Публикации канала «Рецепты в Духовке|Духовка»

🍋 Домашние сочники ✏️ Ингредиенты: Сливочное масло - 150 г Сахар - 4 ст.л Яйцо - 1 шт Сметана - 6 ст.л Соль - 1/2 ч.л Разрыхлитель - 1/2 ч.л Мука - 4 стакана Для начинки: Творог - 400 г Яйцо - 1 шт Мука - 1-2 ст.л Сахар - 3 ст.л Вишня без косточек или изюм для начинки 🥣 Приготовление: 1. Выпекать при 200* град 20-25мин до румяности. #сочники Рецепты в Духовке!🍽

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА ИНГРЕДИЕНТЫ: 200гр мягкого сливочного масла 250гр сахара 4 яйца 200гр муки 5гр разрыхлителя 300гр ягод или фруктов ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Масло смешать с сахаром до однородности, добавить яйца и снова смешать. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Переложить тесто в форму и сверху выложить ягоды, можно посыпать орешками. Выпекать 30 минут при 180 градусах. #пирог Рецепты в Духовке!🍽

Сочные «бомбочки» с пикантной начинкой и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: • Фарш — 600 г • Соль, перец, паприка/чеснок сушёный Начинка: • Красный лук, солёный огурчик, помидор — по 1 шт • Сыр твёрдый — 80–120 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: •Фарш приправить, тщательно вымесить и отбить 2–3 мин. •Разделить на 6–8 частей, сформировать котлеты с углублением. •Начинка: майонез, колечки лука, маринованный огурец, помидор и сверху сыр. •Запекать в духовке: 200°C 20–25 мин до румянца Рецепты в Духовке!🍽

Невероятно вкусные, мягкие и простые Духовые пирожки. Тесто : Опара: 440мл тёплого молока 2ст.л сахара Дрожжи сухие 7 гр Когда опара поднимется, добавить : 2ст.л сметаны 4ст.л растительное масло Мука примерно 600гр - 650гр. Тесто не должно быть забиты, должно немного липнуть к рукам. Замесить тесто минут 10. Накрыть и поставить в тёплое место. Начинка может быть любая по вашему вкусу. У меня яблоко с корицей. Выпекать при 180 гр 20-30мин. Приятного приготовления и аппетита!!! #пирожки #пирожкисяблоком #духовыепирожки Рецепты в Духовке!🍽

Когда кабачки заполонят наши кухни😄 Лодочки со сливочной начинкой. Получается нежно, сочно - конечно, вкусно💔 ⠀ Ингредиенты: Кабачки - 2-3 шт небольшого размера Оливковое масло, соль, черный перец Начинка: Куриное филе - 250 г Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Помидоры - 2 шт Сливки 20% комнатной температуры - 150 мл Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Сыр ⠀ 1️⃣Из кабачков убираем мякоть (позже она нам пригодится), солим, перчим, поливаем оливковым маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. 2️⃣Курицу режем мелкими кусочками и обжариваем на растительном масле - убираем из сковороды. Добавляем немного растительно масла и на той же сковороде обжариваем лук с чесноком. 3️⃣Добавляем нарезанную мякоть кабачков - обжариваем, далее помидоры. Перемешиваем и вливаем сливки - солим, добавляем смесь перцев и немного тушим. 4️⃣Выкладываем начинку в лодочки, посыпаем тертым сыром и запекаем в течение 10 минут при 180 градусах. ⠀ Всё) Рецепты в Духовке!🍽

Заливной пирог с фаршем — это просто бомба! Готовится за считанные минуты, получается супер сытным и вкусным. Что понадобится для теста: * Мука — 1 стакан * Кефир — 1 стакан * Яйца — 2 шт. * Соль — 0,5 ч. ложки * Сода — 1 ч. ложка Для начинки: * Фарш — 300 г * Лук — 2–3 шт., мелко нарезать * Соль и перец — по вкусу Как готовить: В кефир кидаем соду, ждем 5 минут. Потом добавляем все остальное и хорошенько перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Сверху кладем сырой фарш с луком и приправами. Заливаем оставшимся тестом. Ставим в духовку на 170 °C и печем около 40 минут. Приятного аппетита! #заливнойпирог Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Авокадо, запеченный с яйцом 📌 Ингредиенты: Авокадо - 1 шт. Яйца - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Зелень - по вкусу 🔪 Приготовление: 1. Авокадо должен быть спелым. Разрезать авокадо на половинки, извлечь косточку и чуть-чуть мякоти, чтобы освободить место для яйца. 2. Духовку разогреть на 200°. В лунки авокадо разбить по яйцу, посолить, поперчить и убрать в горячую печь на 15-18 минут (белок должен запечься, а желток оставаться жидким). 3. Достать, посыпать зеленью и сразу подавать. Рецепты в Духовке!🍽

Фаршированные шампиньоны 🔥🔥🔥 Это блюдо обязательно будет на моем Новогоднем столе👍👍👍 ✅600гр.шампиньонов мелких размеров, вырезать ножку, а шляпки отварить 5 минут в подсоленной воде. ✅2 луковицы мелко порезать, обжарить вместе с ножками от шампиньонов. ✅Посолить и добавить черный перец. Остудить. ✅Шампиньоны (шляпки) выкладываем на блюдо. ✅А в обжаренный лук с ножками добавляем 1 зубчик чеснока и несколько ложечек майонеза или сметаны. ✅Этой смесью начиняем шляпки, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут. Приятного аппетита😋😋😋 Это вкуснотища!👏👏👏 #шампиньоны #фаршированныешампиньоны #закуска #блюдавдуховке #праздничныйстол Рецепты в Духовке!🍽

Идеальный ужин❤️👌 Рулет из баклажанов с фаршем Баклажаны- 2 шт. средних Сыр моцарелла - 200 гр. Творожный сыр 140 гр. Фарш ~ 300 гр. Болгарский перец - 1/2 Лук репчатый - 1/2 Томатная паста - 2 ст.л. Соль, специи по вкусу Для соуса Сметана - 3-4 ст.л. Чеснок - 1 зубч. Зелень петрушка, укроп Молотый перец Рассол от солёных огурцов, помидор - Баклажаны нарезать тонко кружочками, выложить на противень с силиконизированной бумагой в нахлест, немного посолить и посыпать сыром. Запекать в заранее разогретой духовке около 20 минут при 200 градусах, режим духовки верх-низ (ориентируйтесь на вашу духовку, у всех работает по разному). - Обжарить фарш с луком, болгарским перцем, томатной пастой, солью и специями. - Дать лепешке немного остыть, снять пергамент и смазать творожным сыром. - Распределить фарш (не толстым слоем) и свернуть в рулет. - Завернуть в пищевую пленку, либо пергамент и дать минут 10 схватиться. Идеально подавать с картофельным пюре и чесночным соусом🤌 Рецепты в Духовке!🍽

Обязательно попробуйте это атласное шоколадное печенье — оно просто тает во рту и дарит настоящее шоколадное счастье! Идеально для уютного вечера с чаем или кофе. АТЛАСНОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Мягкое, бархатное и невероятно шоколадное — это печенье просто тает во рту! С атласной шапочкой из растопленного шоколада оно выглядит и на вкус как настоящее лакомство из кондитерской. Советую попробовать — удовольствие гарантировано! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Какао — 3 ст. л. ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Мука — \~2 стакана (объём 200 мл) ✅ Сахарная пудра — 1 стакан ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Ванильный сахар — 1 пакетик ✅ Топлёное масло — 150 г ✅ Молочный шоколад (для топинга) — 80–90 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соедините все сухие ингредиенты: муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель и ванильный сахар. 2. Добавьте растопленное масло и яйцо, замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. 3. Разделите тесто на равные части размером с грецкий орех. 4. Сформируйте шарики и выложите на противень с пергаментом. 5. Выпекайте в разогретой до 165°C духовке 17–18 минут. 6. Растопите шоколад на водяной бане и обмакните верхушки печений. 7. Оставьте до полного застывания. СОВЕТЫ: - Чтобы печенье было ещё мягче, добавьте в тесто 1 ст. л. сметаны. - Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте темный шоколад для топинга. #печенье Рецепты в Духовке!🍽

Запеканка из творога с овощами Сытная творожно-овощная запеканка с сырной корочкой. Идеальное блюдо для ужина с высоким содержанием белка и клетчатки. 💚 Ингредиенты: 🟠творог — 200 г 🟠яйцо — 4 шт. 🟠кабачок — 1 шт. (≈200 г) 🟠помидор — 1 шт. (≈150 г) 🟠сыр — 4 ст.л (≈60 г) 🟠масло оливковое — 2 ст.л (30 г) 🟠петрушка свежая — 1 ст.л 🟠соль, перец — по вкусу 💚Приготовление: 🟠Духовку разогрейте до 180°C. 🟠Кабачок и помидор нарежьте кубиками, посолите, оставьте на 10 минут, затем слейте жидкость. 🟠Смешайте яйца, творог, овощи, специи и масло. 🟠Переложите массу в форму, посыпьте тертым сыром. 🟠Выпекайте 35-40 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита! 🍽 Рецепты в Духовке!🍽

Творожные булочки — мягкие, нежные и очень уютные на вкус 🤍 Идеальны к чаю, кофе или просто как домашняя сладкая выпечка на каждый день. Ингредиенты: • творог — 250 г • яйца — 2 шт. • мука — 220–250 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • сливочное масло — 40 г • сахар — 2–3 ст. л. • ванильный сахар — 1 ч. л. • щепотка соли Дополнительно: • желток — для смазывания • сахарная пудра — по желанию Приготовление: 1. Творог разомните вилкой или пробейте блендером, чтобы масса стала более однородной. 2. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешайте. 3. Всыпьте разрыхлитель и постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Оно должно получиться нежным и слегка липким, но держать форму. 4. Разделите тесто на небольшие части и сформируйте круглые булочки. 5. Выложите их на противень с пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. 6. Смажьте сверху желтком для красивой румяной корочки. 7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 20–25 минут до золотистого цвета. 8. Готовые булочки немного остудите и при желании посыпьте сахарной пудрой. Получаются очень мягкие, воздушные и вкусные булочки с творожной нежностью внутри ✨ #булочки Рецепты в Духовке!🍽

РУЛЕТИКИ ИЗ РЫБЫ ИНГРЕДИЕНТЫ ●филе белой рыбы (у нас тилапия) 600 г ●крупный помидор 1шт ●луковица 1шт ●лимона 0,5шт ●зелень по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️филе рыбы промыть, обсушить, натереть солью и перцем, побрызгать лимонным соком. ✅️приготовить начинку: помидор ошпарить, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками, смешать с мелко нарезанным луком, зеленью, разделить на порции. ✅️рыбное филе начинить овощной смесью, свернуть рулетиками, закрепить шпажкой, уложить на противень. ✅️запекать в духовке 30 минут. Приятного аппетита. Рецепты в Духовке!🍽

Быстрая пицца 🍕 Ингредиенты: 🎈Сметана - 4 ст.л 🎈Майонез - 4 ст.л 🎈Яйцо - 1 шт 🎈Мука - 9 ст.л 🎈Разрыхлитель - 1 ч.л 🎈Соль - щепотка 🎈Сыр сулугуни 🎈Начинка может быть любой 🎈Выпекаем при 180⁰ 15 минут Рецепты в Духовке!🍽

Семга с картофелем в сливках Ингредиенты: • Семга • Картофель • Сливки 20% — 200 мл • Лук • Тимьян • Чёрный перец (молотый) • Сладкая паприка • Оливковое масло Приготовление: 1. Сделайте лодочку из фольги. 2. Выложите на дно нарезанный лук, полейте оливковым маслом. 3. Сверху — филе семги, нарезанный и слегка отваренный картофель. 4. Посыпьте солью, паприкой, перцем. 5. Добавьте немного тимьяна. 6. Полейте всё сливками. 7. Запекайте при 180°C примерно 20 минут. Рецепты в Духовке!🍽

Всего несколько ингредиентов —и вкусный ужин готов✨ Ингредиенты: Куриное мясо Картошка Грибы Сыр Сметана Соль и чёрный перец Из фольги оформляем лодочки. В углубление отправляем картошку, куриное мясо, грибы  и сметану , солим перчим , аккуратно всё перемешиваем , посыпаем тёртым сыром и отправляем на 40 минут в духовку при температуре 200градусов Рецепты в Духовке!🍽

Банановый чизкейк 📖 Ингредиенты: - Творог - 2 пачки. - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 2 ст. л. - Мука - 2 ст.л. муки, - Банан - 6 шт. (спелых) - Печенье - 150 г. - Масло слив - 50 г. - Орехи - 20 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Творог протереть через сито, смешать с яйцами, мукой и сахаром тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Тщательно перемешать. 2. Печенье измельчить, добавить растопленное сливочное масло и выложить дно форму для запекания 3. Выложить творожную массу в противень. Выпекать при температуре 180С до румяной корочки. Сверху украсить бананами и орехами. #банановыйчизкейк #чизкейк Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Пудинг из творога 📌 Ингредиенты: Яйца – 3 шт. Творог – 225 гр. Яблоки – 240 гр. Сахар – 3 ч. л. Сливочное масло – 10 гр. Панировочные сухари – 1 ст. л. Ванилин -  по вкусу 🔪 Приготовление: 1. Протереть предварительно через сито творог или пробить его до нежной консистенции погружным блендером, смешать с сахаром и яйцами, добавить ванилин. 2. Теперь ещё раз пробить всё блендером. Масса станет жидкой как сметана и нежной, однородной. 3. Яблоки очистить , мелко нарезать или натереть на тёрке. Добавить в яично-творожную массу яблоки и тщательно перемешать. 4. Смазать размягченным сливочным маслом подходящие формочки и присыпать сухарями. 5. Разложить в формочки подготовленную смесь и поставить в духовку выпекаться при температуре  180°С в течение 20 минут. 6. Осторожно извлечь из формочек готовый пудинг. Подавать в горячем или холодном виде с ягодами или повидлом, вареньем. #пудинг Рецепты в Духовке!🍽

🔥 5 безумно вкусных блюд в духовке Из серии: закинул в противень — и готово Сытно, просто и без лишней возни — идеальный вариант на каждый день 👌 Вся семья ест с удовольствием, а готовка не отнимает полвечера. Минимум действий — максимум вкуса 🤍 Сохраняй, чтобы не потерять, и готовь без стресса! Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Крамбл со сливой и кокосовой крошкой 📌 Ингредиенты: Для фруктовой основы: сливы красные – 7-8 шт сахар – 3-4 ст.л корица – 0,5 ч.л Для крошки: овсяные хлопья (быстрого приготовления) – 50 г кокосовая стружка – 50 г мука – 100 г сахар – 50 г сливочное масло (холодное) – 100 г 🔪 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175 °C с конвекцией или 180 °C без. 2. Нарежьте сливы на четвертинки, выложите в форму для запекания, добавьте сахар и корицу, перемешайте. 3. Для крошки соедините овсяные хлопья, кокосовую стружку, муку и сахар. Добавьте мелко нарезанное холодное сливочное масло и перетрите всё в крошку. 4. Выложите крошку поверх слив. Накройте форму фольгой и выпекайте 45 минут. 5. За 10 минут до окончания снимите фольгу, чтобы крошка подрумянилась. Можно подержать чуть дольше — будет более хрустящим. 6. Дайте немного остыть и подавайте. Идеально — с шариком ванильного мороженого. #крамбл Рецепты в Духовке!🍽