Публикации канала «Рецепты на каждый день»

Попробуйте этот способ приготовления печени, точно останетесь довольны Печень 0,5 кг Мука 2 ст л соль и любимые специи Не передержите, жарьте не больше 5-6 мин Подать можно с рисом с картошкой Кто как любит, корочка у печени просто бомбезная получается Рецепты на каждый день - Подписаться

ЖУЛЬЕН🔥🍄‍🟫 Это САМЫЙ удачный рецепт , который я пробовала 🫰🏻👇🏽 Шампиньоны 500 гр Куриная грудка 500 гр Лук 1 шт Сливки 250 мл Приправа магги для Жульена Сыр моцарелла Нарезаем лук и обжариваем на подсолнечном масле . Очищаем Шампиньоны нарезаем на несколько кусочков и отправляем к луку . Далее Нарезаем куриную грудку заранее отваренную и так же отправляем поджариваться . Добавляем приправу для жульена , сливки . Минут 10 оставляем на медленном огне , иногда перемешивая . Затем перекладываем в другую ёмкость, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 5 минут 200 градусов до румяной корочки . Вот и все . Наш обэд готов . Это очень вкусно , кто не пробовал обязательно готовить . Рецепты на каждый день - Подписаться

Устали от обычных фрикаделек с пюре? Давайте иначе! Уютная картофельная запеканка с фрикадельками. Ингредиенты: Картофельное пюре 500 гр Фрикадельки (у меня из заготовок-фарш 500 гр, лук 1 шт, батон 2 кусочка, замоченные в молоке, соль, специи по вкусу) Сливки 50 мл Сыр 80 гр Выкладываем пюре в форму, сверху — сочные обжаренные фрикадельки. Заливаем всё сливками, щедро посыпаем сыром и в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Минимум возни — максимум вкуса. Это супер уютная запеканка, которую разметут вмиг. Пробуйте! Рецепты на каждый день - Подписаться

САМЫЕ ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ! Котлетки с начинкой ! Приятного аппетита 😋 Рецепты на каждый день - Подписаться

Подборка самых вкусных кляров для рыбы. Сохраняйте, чтобы не потерять! Хороший кляр делает рыбу особенно сочной внутри и аппетитно хрустящей снаружи. В этой подборке вы найдёте сразу 4 проверенных варианта на любой вкус. 1. Сырный кляр Нежный, ароматный и с аппетитной сырной корочкой. Отлично подходит для белой рыбы и филе. Ингредиенты: Майонез — 3 ст. л. Яйца — 4 шт. Твёрдый сыр — 100 г Мука — по необходимости (до консистенции густой сметаны) Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Яйца слегка взбить с майонезом. 2. Добавить натёртый на средней тёрке сыр. 3. Посолить, поперчить. 4. Постепенно всыпать муку, тщательно перемешивая до получения густого однородного кляра. 5. Обмакнуть кусочки рыбы в кляр и обжарить до золотистой корочки. 2. Картофельный кляр Получается особенно хрустящим и очень сытным. Ингредиенты: Картофель — 3 клубня Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу ### Приготовление: 1. Картофель натереть на крупной тёрке. 2. Добавить яйцо, муку и соль. 3. Хорошо перемешать. 4. Обвалять рыбу в картофельной массе и сразу обжарить на разогретой сковороде. 3. Кляр по-китайски Идеальный вариант для красной рыбы. Кляр получается тонким, лёгким и очень хрустящим. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Взбить яйцо с солью и специями. 2. Добавить кукурузный крахмал и тщательно перемешать. 3. Обмакнуть кусочки рыбы в кляр. 4. Жарить на **сильном огне** до румяной хрустящей корочки. Этот кляр также отлично подходит для приготовления маринованных куриных крылышек. 4. Кляр на пиве Воздушный, лёгкий и очень хрустящий благодаря взбитым белкам. Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Мука — 200 г Тёмное пиво — 200 мл Соль — ⅓ ч. л. Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. 2. Желтки смешать с пивом и мукой. 3. Белки взбить до крепких пиков. 4. Аккуратно соединить белки с основной массой, стараясь сохранить воздушность. 5. Обмакнуть рыбу в кляр и обжарить до золотистой корочки. Каждый из этих кляров по-своему хорош: сырный — самый нежный, картофельный — самый сытный, китайский — самый хрустящий, а пивной — самый воздушный. Попробуйте все и выберите своего фаворита! Приятного аппетита! Рецепты на каждый день - Подписаться

🥞 Хачапури с сыром 🧀 Горячие — просто восторг! 😍 Мягкие, ароматные и готовятся за считанные минуты. Что нужно: ✨ Кефир — 350 мл ✨ Сода — 0,5 ч. л. ✨ Соль — 1 ч. л. ✨ Мука — 500 г ✨ Сыр — 500 г Как готовить: 1️⃣ Добавляем соду в кефир и перемешиваем. 2️⃣ Всыпаем соль и муку — замешиваем мягкое тесто. 3️⃣ Делим на 4 части, каждую раскатываем. 4️⃣ В центр — натёртый сыр, защипываем края. 5️⃣ Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки. 6️⃣ Готовые хачапури смазываем сливочным маслом 🧈 💛 Готовятся очень быстро — подавайте горячими, и аромат заполнит весь дом! Рецепты на каждый день - Подписаться

ВКУСНЕЙШИЙ КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ С РЫБОЙ! Нежные кабачковые блинчики, сливочный крем с укропом и много красной рыбы. Красивый, ароматный и очень праздничный вариант закуски 😋 🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для кабачковых блинчиков: 🥒 кабачки - 1,2 кг 🥚 3 яйца 🧂 соль по вкусу 🌾 5 ст. л. муки Для крема: 🧀 мягкий творожный сыр - 400 г 🥛 сметана - 200 г 🧂 немного соли 🌿 укроп - 30 г Для начинки и украшения: 🐟 красная рыба - 400 г 🧅 зелёный лук - 50 г 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Кабачки натираем на крупной тёрке. 2️⃣ Добавляем яйца, соль и муку. 3️⃣ Хорошо перемешиваем. Кабачки можно не отжимать: если масса держится и блинчики нормально переворачиваются, всё отлично. Если блинчик рвётся - добавьте ещё немного муки. 4️⃣ Жарим кабачковые блинчики с двух сторон до готовности. 5️⃣ Для крема соединяем мягкий творожный сыр, сметану, немного соли и мелко нарезанный укроп. 6️⃣ Когда блинчики остыли, собираем торт: кладём блинчик, смазываем кремом, сверху выкладываем красную рыбу. 7️⃣ Накрываем следующим блинчиком и повторяем слои. 8️⃣ Верхний слой хорошо смазываем кремом и украшаем зелёным луком. 9️⃣ Отправляем торт в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался и стал ещё вкуснее. Получается нежно, сытно и очень красиво🔥 Рецепты на каждый день - Подписаться

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ по-новому! Я впервые приготовила его именно по этому рецепту, суп получился намного вкуснее, наваристей и насыщенней! ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ для фрикаделек: •Фарш 500 гр (у меня говяжий) •Луковица 🧅 1 шт (небольшая) •Специи по вкусу (у меня это соль 🧂 , перец, паприка и сушеный чеснок) ‼️ яйцо 🥚 – 1 шт (если нет времени отбить фарш) ⠀ Для супа: •Лук 1 шт •Морковь 1 шт •Перец болгарский 1 шт •Помидор 1 шт •Картофель 3-4 шт •Рис 100 гр •Специи (соль, сушеный чеснок и паприка) •Зелень по вкусу 🌿 ⠀ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и специи.Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш (‼️ВНИМАНИЕ, если Вам лень или нет времени отбивать фарш, просто добавьте в него 1 яйцо 🥚, чтобы фрикадельки не развалились‼️), а затем формируем небольшие фрикадельки. Обжариваем их на подсолнечном масле несколько минут до румяности. Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и помидор и обжариваем еще 3-5 минут. Затем добавляем специи, картофель и рис. Заливаем водой и варим до готовности картофеля и риса. В конце добавляем зелень и даем немного настояться. ⠀ Вуаля 👌🏻😋! Приятного аппетита 😋 Рецепты на каждый день - Подписаться

Пицца 🇮🇹 Рецепт: -250 мл молока( теплого) -50 мл воды (теплой) - 12 г сахара - 1 ч.л соли - 2 ч.л сухих дрожжей -30 мл olive масла -мука ( чтоб тесто было мягким и эластичным, в конце замешиваем маслом) -мука (щедрый год) 355 грамм ушло в меня ровно +-10 грамм Выпекать при 250* на самом верхнем уровне. 🚩Секретик: если хотите тонкую, прям растягиваете центр смывы, если потолще, соотвественно оставите как есть. За 2 минуты до готовности добавьте еще слой моцареллы, чтоб она прям тянулась после выпечки😍 И полейте немного оливковым маслом, так гораздо вкуснее Рецепты на каждый день - Подписаться

Картофельный рулет Ингредиенты: * Картофель — 5 шт. (средний) * Сыр моцарелла — 250 гр. * Куриное бедро — ... * Шампиньоны — 250 гр. * Лук репчатый — 1 шт. * Сливочный сыр — 250 гр. * Вода или бульон — 1 стакан * Свежая зелень (укроп, петрушка) * Соль/перец * Сушеный чеснок * Паприка * Растительное масло Приготовление: 1. Картофель нарезаю тонкими слайсами. Выкладываю их внахлест на противень, застеленный пергаментом, как чешую. Посыпаю солью, перцем, сушеным чесноком и паприкой, сверху равномерно распределяю натертую моцареллу. Отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. 2. На растительном масле обжариваю куриное бедро по 3–4 минуты с каждой стороны. Добавляю соль и перец, затем перекладываю мясо на тарелку. 3. В этой же сковороде обжариваю лук 4–5 минут до золотистого цвета. Добавляю шампиньоны и готовлю еще 3–4 минуты. 4. Вливаю стакан воды или бульона, добавляю сливочный сыр, соль и перец. Перемешиваю и готовлю на небольшом огне около 5 минут, пока соус не станет однородным. 5. Курицу нарезаю соломкой, зелень мелко измельчаю. 6. Готовый картофельный пласт переворачиваю, снимаю пергамент, равномерно распределяю сливочно-грибной соус, выкладываю курицу и посыпаю свежей зеленью. 7. Аккуратно сворачиваю рулет и сразу подаю к столу. Получается очень вкусный картофельный рулет с нежной сливочно-грибной начинкой и сочной курицей внутри. Рецепты на каждый день - Подписаться

КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ Ингредиенты: 📌1 кг филе минтая 📌1 луковица 📌1 ч.ложка соли 📌перец молотый 📌1 ч.ложка приправы к рыбе 📌сливочное масло 📌мука для обваливания 📌2 яйца Соус: 📌1 луковица 📌2 помидора 📌1 болгарский перец 📌1 ст.ложка томатной пасты 📌0,5 ст.воды 📌1 ч.ложка соли 📌перец молотый 📌1 ч.ложка хмели-сунели Приготовление:⁣ Лук жарим на сливочном масле. Минтай измельчаем в мясорубке вместе с жаренным луком. Добавляем к фаршу яйца, соль, перец и специи к рыбе. Формируем котлеты, обваливая их в муке. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Для соуса измельчаем в блендере лук, помидоры и болгарский перец. Переливаем на сковороду. Добавляем томатную пасту, воду и специи. Доводим до кипения и заливаем этим соусом котлеты. Тушим 15 минут и посыпаем зеленью. Приятного аппетита! Рецепты на каждый день - Подписаться

🍽️ Печень по-азиатски 📝 Ингредиенты: 🥩 Говяжья печень — 500 г Для подачи: 🧅 Красный лук — 1 шт. 🌿 Кинза — небольшой пучок 🍶 Рисовый уксус — 1 ст. л. Для маринада: 🥢 Соевый соус — 3 ст. л. 🧂 Соль — ½ ч. л. (забыла указать в видео) 🧄 Чеснок — 4 зубчика, измельчить 🌿 Кориандр — ½ ч. л. 🌶️ Красный молотый перец — ½ ч. л. ⚫ Чёрный молотый перец — ½ ч. л. 🥔 Картофельный крахмал — 1 ст. л. с горкой 🫒 Растительное масло — 100 мл 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Печень хорошо промойте, удалите плёнки и нарежьте брусочками. 2️⃣ Добавьте к печени соевый соус, соль, измельчённый чеснок, кориандр, красный и чёрный перец. 3️⃣ Хорошо перемешайте и добавьте картофельный крахмал. Ещё раз тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. 4️⃣ В сковороду налейте растительное масло и хорошо раскалите его. 5️⃣ Обжаривайте печень на сильном огне 5–7 минут, постоянно помешивая, до красивой золотистой корочки. 6️⃣ Для подачи нарежьте красный лук тонкими полукольцами, добавьте измельчённую кинзу и сбрызните рисовым уксусом. 7️⃣ Выложите готовую печень на блюдо, сверху добавьте лук с зеленью и подавайте к столу. ✨ Сочетание нежной пикантной печени и хрустящего кисло-сладкого лука получается просто невероятно вкусным. Рецепты на каждый день - Подписаться

НАБОР Корейских умных салфеток, которые не оставят и следа от любых пятен безо всякой химии 🤩🎉 Заказать можно на Ozon - https://www.ozon.ru/product/umnye-salfetki-dlya-uborki-tryapki-dlya-uborki-30-40-sm-10-sht-1979652358/?advRef=AYSy6LairvVfn2njgHip5UJ5d7xiQQe2f1xKq4E7Ww6FYwmzeSjcsxkjpTzAUZNDP2ND5c3dcwFcGjxBhHwTnCrBW8bz9Z4Q78LrPkd8PF61rVRkM Артикул O-6090084 Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/UyUalHN

САМЫЕ СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ Сохрани, чтобы не потерять — этот рецепт точно станет любимым! Нежные, мягкие внутри и с аппетитной сырной корочкой снаружи… Эти отбивные исчезают со стола за минуты 🤤 Ингредиенты: • Куриное филе — 600 г • Твердый сыр — 200 г • Яйца — 3 шт. • Чеснок — 2–3 зубчика • Майонез или сметана — 2 ст. л. • Крахмал — 1 ст. л. • Соевый соус — 1 ст. л. • Соль, перец — по вкусу • Мука — для панировки • Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе нарежь на порционные кусочки и слегка отбей. 2. Посоли, поперчи — дай немного «отдохнуть». 3. В миске смешай яйца, натертый сыр, чеснок, майонез (или сметану), крахмал и соевый соус. 4. Каждый кусочек обваляй в муке — это секрет сочности 💡 5. Затем окуни в сырный кляр. 6. Обжаривай на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Совет: не жарь на слишком сильном огне — пусть мясо прожарится равномерно и останется сочным внутри. Рецепты на каждый день - Подписаться

Пирожки с пылу жару , без дрожжей. Вкусные , хрустящие с мясной и капустной начинкой . Ингредиенты : Кефир 260 гр Сметана 2 стл ( полные , или 80 гр) Желток 1 шт Растительное масло 3 стл Соль 1 чл Сахар 1 чл Сода 1 чл Мука 500 гр Начинка может быть любой . Мясная Лук 1 шт Фарш 500 гр Специи: соль, черный перец , чеснок . Растительное масло . Начинка 2 . Капуста Морковь Специи Растительное масло. Рецепты на каждый день - Подписаться

❤ Oлaдyшĸи, ĸaĸ пиццa — нeвepoятнo вĸycнoe и cытнoe блюдo! 🥞🍕 Πpeĸpacный вapиaнт для зaвтpaĸa, тaĸ и для чaeпития вeчepoм! ✅Ингредиенты: Keфиp — 250 мл. Cыp твёpдыx copтoв — 70 гр. Beтчинa или ĸoлбaca — 100 гр. Myĸa — 1 cтaĸaн Πoмидop — 1 шт. 3eлeнь Macлo пoдcoлнeчнoe Яйцa — 2 шт. Coль — 0,5 ч. л. Caxap — 0,5–1 ч. л. Coдa — 0,5 ч. л. Πepeц бoлгapcĸий — 1 шт. ✅Приготовление: B глyбoĸyю миcĸy вливaeм ĸeфиp, вcыпaeм caxap, coдy и coль. Cмeшивaeм. Ждём, пoĸa ĸeфиp пoгacит coдy. Beтчинy peжeм нeбoльшими ĸyбиĸaми, cыp нaтиpaeм нa тёpĸe. Bce нapeзaнныe ингpeдиeнты дoбaвляeм в ĸeфиp, вбивaeм яйцa. Πocлe этoгo пpoceивaeм мyĸy и зaмeшивaeм тecтo. Meлĸo peжeм пoмидopы, зeлeнь и бoлгapcĸий пepeц, дoбaвляeм ĸ тecтy. Bce тщaтeльнo пepeмeшивaeм. B cĸoвopoдy нaливaeм мacлo. Πpи пoмoщи cтoлoвoй лoжĸи фopмиpyeм oлaдyшĸи и выĸлaдывaeм нa cĸoвopoдy. Oбжapивaeм c oднoй cтopoны нa нeбoльшoм oгнe. Πepeвopaчивaeм, yмeньшaeм oгoнь, нaĸpывaeм ĸpышĸoй и жapим дo гoтoвнocти. Приятного аппетита ❤ Рецепты на каждый день - Подписаться

Запеченные кабачки с фаршем ИНГРЕДИЕНТЫ - Кабачки - Фарш - Лук - Морковь - Яйцо - Рис - Помидор - Сыр - Специи Рецепты на каждый день - Подписаться

🍗 Курица табака Румяная, сочная и очень ароматная курочка с хрустящей кожицей и чесночным вкусом. Домашнее блюдо, которое всегда выглядит по-праздничному 💛 Ингредиенты: 🐔 Небольшая курица — 1 шт. 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🧂 Соль — 1 ч. л. ⚫ Чёрный перец — 0.5 ч. л. 🌶️ Паприка — 1 ч. л. 🧈 Сливочное масло — 30 г 🛢️ Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Курицу разрежьте по грудке, раскройте пластом и слегка отбейте, чтобы она стала плоской. 2️⃣ Смешайте соль, перец, паприку и мелко натёртый чеснок, натрите курицу со всех сторон. 3️⃣ На сковороде разогрейте оба масла, положите курицу кожей вниз. 4️⃣ Накройте грузом и жарьте 18–20 минут, затем переверните и готовьте ещё 15–18 минут. 5️⃣ Подавайте горячей, когда кожица стала золотистой и хрустящей. Приятного аппетита! 💛 Рецепты на каждый день - Подписаться

Куриное филе в пряном карамельном соусе Ингредиенты: Куриная грудка – 2 шт. Соль, перец – по вкусу Мука – 5 ст. л. (для обваливания) Масло гхи с копченой паприкой – около 50–60 г Чеснок – 4 зубчика Соевый соус – 4 ст. л. Мёд – 1 ст. л. Лимонный сок – 2 ст. л. Принцип приготовления 1. Шаг 1: Приготовление соусаВ отдельную пиалу мелко измельчите или выдавите чеснок. Добавьте соевый соус, мёд и лимонный сок. Тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой до полной однородности, чтобы мёд полностью растворился в жидкости. Отставьте пиалу в сторону. 2. Подготовка мяса:Промойте и обсушите целые куриные грудки. Сделайте на верхней стороне глубокие надрезы крест-накрест (сеточкой), не доходя до конца. Посолите и поперчите филе, втирая специи в том числе внутрь надрезов. 3. Обваливание:Хорошо обваляйте грудки в муке. Излишки муки стряхните. 4. Обжарка:Разогрейте сковороду, растопите масло гхи с копченой паприкой. Выложите филе надрезами вниз и обжаривайте на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны. На мясе должна появиться аппетитная корочка. 5. Глазирование:Убавьте огонь до минимума. Хорошо перемешайте соус в пиале еще раз и вылейте его в сковороду прямо на обжаренное филе. Рецепты на каждый день - Подписаться

А ты знаешь, что настоящие котлеты не жарят? Их томят в печи или духовке. В утятнице или глиняном горшке, как готовила еще моя бабушка. Что это были за котлеты! Сочные, пышные, ароматные. Огромные:)) Бабушка доставала котелок с котлетами из печи, выкладывала их на ломоть ржаного хлеба и вручала каждому из нас по бесподобно вкусному бутерброду. Такие вкусы помнишь всю жизнь! Сегодня решила приготовить котлеты в глиняном горшке. Давай вместе! Для фарша нам с тобой понадобится: Мякоть говядины грамм 700 (можно взять говядину со свининой в соотношении 1:1, котлету и получатся еще более сочными). Лук 1 большая или 2 средних луковицы. Ржаной хлеб 150 гр, это примерно 2 ломтя. Молоко 100 мл, примерно полстакана. Черный перец. Соль по вкусу. Растительное масло , лучше без запаха. С хлеба срежь корочки и замочи в молоке. Мясо прокрути через мясорубку. Я еще часть мяса нарезаю мелко-мелко и тоже кладу в фарш. Но это делать не обязательно. Лук нарежь самыми мелкими кубиками или тоже прокрути. Соедини мясо и лук. Начни вымешивать. Вымешивай минуты 3-4. Потом добавь хлеб, соль, перец. И меси еще пару минут. Затем фарш хорошо бы оставить на полчасика, но можно жарить и сразу. Сформируй котлеты, обваляй в муке. Масло в сковороде хорошо разогрей. Обжарь котлеты с двух сторон до румяной корочке. Потом сложи в утятницу или глиняный горшок и поставь в духовку еще минут на сорок при температуре 150-160 гр. И когда ты попробуешь томленые котлетки - поймешь какие они бывают настоящие! Какой аромат! Видишь, какие пышные. Когда разрезаешь такую котлетку из нее вытекает сок. Очень вкусно! Рецепты на каждый день - Подписаться