СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ по-новому! Я впервые приготовила его именно по этому рецепту, суп получился намного вкуснее, наваристей и насыщенней!
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ для фрикаделек:
•Фарш 500 гр (у меня говяжий)
•Луковица 🧅 1 шт (небольшая)
•Специи по вкусу (у меня это соль 🧂 , перец, паприка и сушеный чеснок)
‼️ яйцо 🥚 – 1 шт (если нет времени отбить фарш)
⠀
Для супа:
•Лук 1 шт
•Морковь 1 шт
•Перец болгарский 1 шт
•Помидор 1 шт
•Картофель 3-4 шт
•Рис 100 гр
•Специи (соль, сушеный чеснок и паприка)
•Зелень по вкусу 🌿
⠀
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и специи.Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш (‼️ВНИМАНИЕ, если Вам лень или нет времени отбивать фарш, просто добавьте в него 1 яйцо 🥚, чтобы фрикадельки не развалились‼️), а затем формируем небольшие фрикадельки.
Обжариваем их на подсолнечном масле несколько минут до румяности.
Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и помидор и обжариваем еще 3-5 минут.
Затем добавляем специи, картофель и рис. Заливаем водой и варим до готовности картофеля и риса.
В конце добавляем зелень и даем немного настояться.
⠀
Вуаля 👌🏻😋! Приятного аппетита 😋
Рецепты на каждый день - Подписаться
