🎃Творожно-тыквенная запеканка
🗒️ Ингредиенты:
Тыквенная масса :
‣ Тыквенное пюре - 600 гр
‣ Яйцо - 2 шт
‣ Крахмал - 1 ст.л
‣ Мука- 3 ст.л
‣ Сарах - 2 ст.л
🍽️ Приготовление:
1. Тыкву нарезать на небольшие кусочки , выложить в форму и накрыть фольгой.Запечь при температуре 180 градусов 30 минут и перебить блендером.
2.Остудить тыквенное пюре и добавить все ингредиенты, снова хорошо перебить. Если получилось слишком густая масса, разбавьте молоком примерно 4 ст.л
Творожная масса :
‣ Творог - 500 гр
‣ Яйцо - 2 шт
‣ Мука - 3 ст.л
‣ Крахмал - 2 ст.л
‣ Натуральный йогурт от 10% - 150 гр
‣ Мак- 2 ст.л
‣ Сахар- 2 ст.л
Все ингредиенты хорошо перебить блендером.
🍽️ Приготовление:
1. Выкладываем в форму для выпечки , предварительно ее смазав немного сливочным маслом.
2. В центр поочередно выкладываем массы чередуя тыквенную/творожную.Делаем рисунок зубочисткой как показано на видео и края присыпаем лепестками миндаля. Если хотите что бы запеканка получилась высокой , берите форму выше и меньше по диаметру.
3. Выпекайте при температуре 175 градусов на режиме верх/низ 40-45 минут. За 15 минут до готовности накройте фольгой что бы верх не сильно подрумянился. Когда запеканка готова , не открываете духовку и оставьте ее там на 15 минут. После можете доставать и дать ей немного остыть. Подавайте со сгущенкой и сахарной пудрой.
Рецепты на каждый день
