Рулет из баклажанов 🍆
Ингредиенты:
1. Баклажаны - 2 шт
2. Сыр - 130 гр
3. Творожный сыр - 120 гр
4. Грецкие орехи - 30 гр
5. Помидор - 1 шт
6. Руккола - пучок
7. Соль, перец
Готовим:
1. Баклажаны нарезаем на тонкие слайсы, посыпаем солью, перемешиваем!
Далее выкладываем на противень застеленный пергаментом в нахлест как на видео!
2. Сыр натираем на крупной терке и выкладываем на баклажаны и отправляем в духовку на 15 минут при 200 градусах!
Что бы получилась такая же сочная корочка используйте сыр моцарелла, но можно и обычный👌🏻
3. Пока баклажаны в духовке подготавливаем начину, слайсами нарезаем томаты и измельчаем грецкие орехи!
4. Готовые баклажаны достаем, даем чуть чуть остыть!
Далее переворачиваем снимаем пергамент и нарезаем выкладывать начинку!
5. Творожный сыр наносим первым слоем, затем грецкие орехи, томаты и завершаем рукколой!
6. Начинаем сворачивать в рулет и убираем на пару часов в холодильник для пропитки, но если честно есть можно сразу тоже очень вкусно 😅
Обязательно готовьте, это супер вкусно, сытно и полезно 🤌🏻😌
Запеченный картофель с мясной начинкой 🔥🔥🔥
Ингредиенты:
Картофель - 6 средних шт
Куриный фарш - 400 г
Лук - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Томатная паста - 1 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Сыр - 50 г
Соль, щепотка сахара и любимые специи
Укроп для подачи
Картофель отварите до готовности, переложите на противень и слегка придавите стаканом.
Фарш обжарьте с луком и болгарским перцем, добавьте томатную пасту, соль, сахар и специи.
Картофель смажьте сметаной, сверху выложите начинку и посыпьте сыром.
Запекайте при 180 °C 15–20 минут до румяной сырной корочки.
Перед подачей посыпьте зелёным луком.
Ленивые вареники с вишней 🍒
КБЖУ на порцию (320г): 290 — 18,5 — 5,2 — 43,7
· Макароны готовые (отварные) — 130г
· Творог 5% — 90г (половина пачки 180г)
· Вишня (замороженная или свежая) — 100г
· Сахар — 1 ч.л. (5г) или подсластитель
Отварные макароны выложить в тарелку, сверху добавить творог, размять его вилкой прямо в тарелке. Добавить ягоду, сахар или сахзам — всё перемешать.
🔥 Максимально быстро — никакой готовки, просто смешать всё в тарелке.
🔥 Белковый заряд — 18,5 г белка в порции — сытость надолго.
🔥 Минимум посуды — одна тарелка и ложка, ничего пачкать не нужно.
Целую руки тому кто придумал этот рецепт 🤭♥️🌸
Я сразу готовила на 4 порции
600 Гр филе куриного
Творог 350 Гр
Помидоры 300 Гр
Яйцо 4шт
Молоко 150 мл
Сыр легкий 100 Гр
Специи любимые по вкусу
Я запекала 35 минут при 180 Гр
Потом достала посыпала сыром и еще на 15 минут!
ПОТРЯСАЮЩИЕ ТАКО-БУРГЕРЫ 🔥 то, что нужно для стройной талии
Забирай себе 📎 завтра приготовим еще что-то полезное!
300 гр фарша из индейки или курицы
3 лепешки по 30 гр
3 гр масла для жарки
Специи по вкусу
2 соленых огурчика
2 ч.л томатной пасты или кетчупа
20 гр йогурта
30 гр легкого сыра
Горчица
Помидор, лук, зелень
Фарш распределяем по лепешкам. Обжариваем с одной стороны 5-7 минут. Сверху выкладываем нарезанные огурчики с томатной пастой и йогуртом. Кладем дольки помидора, лук и посыпаем сыром. Обжариваем лепешку с другой стороны. Внутрь добавляем горчицу и зелень
Приятного аппетита 🫶
Кабачковая запеканка с ветчиной и сыром 🧀
Ингредиенты:
— кабачки небольшие — 3 шт
— яйца — 3 шт
— мука — 3 ст.л
— ветчина (или колбаса) — 100 г
— сыр — 100 г
— сливочное масло — 10 г (смазать форму)
— соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Кабачки натереть на крупной тёрке, хорошо отжать
Добавить яйца, муку, соль, перец — перемешать
Ветчину нарезать полосками
Форму смазать маслом
Вылить половину массы, выложить ветчину, накрыть оставшейся массой
Сверху натереть сыр — не жалеть
Духовка 180° — 35 минут
Сохраняй, чтобы не потерять! 👆
Закусочный рулет из крабовых палочек 🦀
Это безумно вкусно!
Ингредиенты:
- крабовые палочки 400 гр.
- сыр твердый 200 гр.
- творожный сыр 200 гр.
- икра мойвы 100 гр.
- огурец
- соус терияки
- кунжут
Сначала крабовые палочки разрываем на волокна, выкладываем на противень с пергаментом, сверху посыпаем сыром
И запекаем при 180 градусах 25 минут.
Переворачиваем готовый пласт и смазываем творожным сыром и икрой мойвы, сверху выкладываем огурцы.
Сверху поливаем соусом терияки и посыпаем кунжутом.
Приятного аппетита!
Сохраняй рецепт сливочной курочки 🍗
Лично я теперь готовлю куриную грудку только так 🤤 Ооочень вкусно получается!
📋 ингредиенты:
🟠 3 куриные грудки
🟠 Соль, черный перец, приправа для курицы
🟠 1/4 стакана/30 г муки
🟠 3 ст.ложки оливкового масла
🟠 Кусочек сливочного масла
🟠 3 зубчика чеснока
🟠 Итальянские травы 1 ч.л
🟠 1/3 стакана вяленых томатов
🟠 480-500г сливок 20%
Это невероятно нежно, попробовать должен каждый 😋💕
Рубленые куриные котлеты с овощами 🥦🌶️
Быстрый, яркий и очень сытный белковый ужин, который готовится буквально за 15 минут. Овощи придают невероятную сочность, а сыр нежность.
Ингредиенты:
* Куриная грудка — 300-400 гр.
* Болгарский перец (красный) — 1 шт.
* Брокколи — несколько соцветий
* Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
* Яйцо — 1 шт.
* Мука — 1 ст. л.
* Сыр (любой полутвердый) — 30-40 г
* Специи и соль — по вкусу
Приготовление:
1. Все ингредиенты мелко нарезаем кубиком и отправляем в миску.
2. Добавляем яйцо, муку, натертый сыр, соль и любимые специи. Тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Самые быстрые слойки в твоей жизни 😍
Лепешка роти
Нутелла
Джем
Яйцо
Дать лепешкам отойти буквально 5 мин, намазать начинку и сложить как на видео.
Смазать яйцом отправить в духовке при 180 на 15-20 минут. Это оооооочень!🤤
Капустный пирог - перевёртыш 🥬
Тесто:
✅ Мука - 210 г ( просеянную)
✅ Яйца -3 шт
✅ Кефир - 300 мл ( комнатной температуры)
✅ Соль - 4 г
✅ Сахар - 10 г
✅ Разрыхлитель - 10 г
Начинка:
✅ Сливочное масло - 30-40 г
✅ Капуста - 200-250 г
✅ Лук - 50 г
✅ Яйца отварные - 3 шт
✅ Укроп - 10 г
✅ Зелёный лук - 10 г
✅ Соль, перец по вкусу
Форма у меня 21*21, лучше брать побольше, на пару сантиметров.
Выпекать при температуре 180° 40-45 минут ориентируйтесь по своей духовке 👌
Шоколадный тортик без выпечки 🍫
• печенье (желательно шоколадное) 500г
• молоко 200мл (для пропитки)
• сметана 20-25% 600г
• сгущенка 200мл
• шоколад молочный 2 плитки
• растительное масло 2ст л
Печенье пропитать молоком, выложить в форму. Залить кремом (сметана + сгущенка). Собрать торт, чередуя слои печенья и крема, пока не закончатся ингредиенты. Шоколад растопить (я просто положила плитки шоколада в заводской упаковке в горячую воду) и смешать с растительным маслом, полить торт. По желанию украсить ягодами 🫐
ТАЮЩЕЕ МЯСНОЕ СУФЛЕ 🤌
450г фарша курицы или индейки (я делаю сама из филе, в покупном много влаги)
150г тертого кабачка (отжать)
150г творога (не берите кислый, лучше в пачке 5%, у меня вкусвилл)
40г манки
50г моркови тертой (можно без)
1 яйцо
соль, специи по вкусу
Все смешиваем, выкладываем в форму, смазанную сливочником маслом и готовим 45 минут в духовке при 180 градусов (будет немного сока)
Приятного 😍😍😍
Кабачковые блины 🥞
Ингредиенты:
📌 кабачок 1 шт ( 300 гр)
📌 яйца 3 шт
📌 соль по вкусу
📌 мука 270 гр
📌 молоко 500 мл
📌 зелень по желанию.
Начинку можно делать любую на ваш вкус.
Смешиваем все ингредиенты и обжариваем блинчики.
Всем приятного аппетита ♥️
Колбассаны к завтраку 🥐
Что нам нужно:
2 пласта слоеного дрожжевого теста
200гр натертой колбасы
200гр натертого сыра
1 яичный желток для смазывания
Весь процесс показало на видео, там все максимально просто.
Тесто - сыр/колбаса - тесто
Выпекаем при температура 160° 15 минут (или ставим решим выпечка)
За пару минут до готовности смазываем яичным желтком!
Приятно аппетита ☺️
6 способов вкусно запечь картошку 😍
Сохраняй, чтобы не потерять!
БАНАНОВЫЙ ТОРТ ПАНЧО 👇👇👇
Для коржа:
3 яйца
50 г рисовой муки
100 мл ацидофилина
Разрыхлитель
Выпекать минут 18 — 20 при 180
готовый корж разламываем, перемешиваем с греческим йогуртом и бананом, убираем в холодильник на пару часов или на ночь, поливаем торт шоколадом и можно еще пол часа подержать в холодильнике либо сразу есть 🧘♀️
Готовим те самые корн-доги 🤤
признаюсь, иногда грешу с сосисками, и могу съесть их на завтрак или в обед 🤭
А такой вариант домашнего фастфуда- вообще идеальный, под сериальчик))
для начинки:
• сосиски
• сыр
Разрезаем и насаживаем на шпажки как показано на видео.
для теста:
• молоко 150 мл
• яйцо 1 шт.
• соль 1 ч.л
• сахар 1 ч.л
• разрыхлитель 1 ч.л
• мука 200 г
Все ингредиенты соединяем, тесто должно получится как на оладушки.
Переливаем тесто в высокий стакан и окунаем шпажки.
Жарим сосиски в глубокой кастрюле или сковородке в большом количестве масла до золотистой корочки.
Выкладываем корн-доги на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.
А дальше, поливаем любимым соусом, у меня это кетчуп, смотрим как тянется сыр и наслаждаемся вкусным фастфудом 🤌
Приятного аппетита!
Закуска на праздничный стол 🔥🔥🔥
✅ Сырный лаваш намазать творожным сыром, положить слабосоленую рыбку, свежий огурец, листья салата, посыпать укропом
✅ Свернуть в рулет, положить в пакет и в холодильник на 1 час
✅ Нарезать порционно и подать к столу
Приятного аппетита