Рубленые куриные котлеты с овощами 🥦🌶️
Быстрый, яркий и очень сытный белковый ужин, который готовится буквально за 15 минут. Овощи придают невероятную сочность, а сыр нежность.
Ингредиенты:
* Куриная грудка — 300-400 гр.
* Болгарский перец (красный) — 1 шт.
* Брокколи — несколько соцветий
* Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
* Яйцо — 1 шт.
* Мука — 1 ст. л.
* Сыр (любой полутвердый) — 30-40 г
* Специи и соль — по вкусу
Приготовление:
1. Все ингредиенты мелко нарезаем кубиком и отправляем в миску.
2. Добавляем яйцо, муку, натертый сыр, соль и любимые специи. Тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
