✅Овощное рагу с грибами и мясом
📌Блюдо малокалорийное и в тоже время очень полезное.
На 100 г 62/6,7/3/9,1
✅Ингредиенты:
Вареное куриное филе - 200 г
Шампиньоны - 200г
Цветная капуста - 200г
Брокколи -200г
Морковь - 100г
Лук репчатый - 100г
Чеснок - 30 г
Растительное масло - 20 г
Сметана - 50 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
✅Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности. Капусту и брокколи тоже предварительно отварить. Следите за тем, чтобы овощи не переварились для приготовления капусты достаточно 5-7 минут, а для брокколи 2-3 минуты.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь как нравится, например соломкой. На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук с морковью, добавить нарезанные грибы, тушить грибы пока вся жидкость из них не выпарится.
Затем добавляем нарезанное мясо(варёное), а также капусту, брокколи, чеснок и сметану. Сразу же посолить, поперчить, перемещаться и тушить не более 3-5 минут. Дольше готовить не нужно, так как все ингредиенты у нас используются в готовом виде.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
Курица по - азиатски с булгуром 😍👍
Не знаете как вкусно приготовить куриное филе? Да так, чтобы понравилось всей вашей семье?
Рецепт булгура с курицей по-азиатски понравится вам по вкусу 💯
Ингредиенты на 2 порции:
✨️ Куриное филе – 300 гр
✨️ Мука рисовая – 10 гр
✨️ Чеснок – 1 зубчик
✨️ Соевый соус – 30 мл
✨️ Лимонный сок – 1 ст.л (20 гр)
✨️ Мед – 1 ч.л (10 гр)
✨️ Булгур – 60 гр
✨️ Кунжут – 2 гр
✨️ Соль, специи – по вкусу
Способ приготовления:
✅️ Куриное филе промыть и обсушить салфетками, чтобы ушла лишняя влага. Нарезать средними кубиками. Посолить, приправить специями, хорошо перемешать.
✅️ Переложить филе в полиэтиленовый пакет. Всыпать в него муку. Пакет плотно завязать и хорошо перемешать,
чтобы все филе было покрыто мукой.
✅️ Чеснок измельчить мелко ножом или выдавить через пресс.
✅️ Булгур промыть и отварить согласно инструкции на упаковке.
✅️ Филе выложить на разогретую сковороду с а/п покрытием. Обжарить на сильном огне с двух сторон до красивой румяной корочки.
✅️ Далее убавить огонь до среднего, филе отодвинуть к одному краю. На свободный край выложить чеснок.
Слегка обжарить, постоянно перемешивая.
✅️ Добавить в сковороду соевый соус, лимонный сок и мед поочерёдно. При этом мясо нужно периодически
перемешивать, чтобы оно не подгорело. Обжариваем
еще 2-3 минуты.
✅️ В тарелку выкладываем порцию булгура, сверху выкладываем филе в азиатском соусе и украшаем
кунжутом.
Приятного аппетита!
Кбжу на 2 порции: 642 ккал 80/6/56
Кбжу на 1 порцию: 321 ккал 40/3/28
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
✅Салат с говядиной и кукурузой.
На 100 г - 147 кКал
9,5/8,5/7,1
ᅠ
✅Ингредиенты:
ᅠ
Говядина отварная - 150 г
Кукуруза (без сахара в составе) - 100 г
Красная фасоль - 100 г
Корейская морковь - 50 г
Перец болгарский - 50 г
огурцы соленые (корнишоны) - 50 г
Зелёный лук , петрушка
Для заправки - оливковое масло - 1 ст.л.
Соль перец по вкусу
ᅠ
✅Приготовление:
ᅠ
Мясо, перец, огурцы, нарезать соломкой, добавить остальные ингредиенты , посолить, поперчить по вкусу и заправить маслом.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
Творожные оладьи с кабачком
на 100грамм - 49.88 ккал
Б/Ж/У - 4.92/1.59/3.74
Ингредиенты:
Кабачки - 600 г
Творог обезжиренный - 150 г
Яйца - 2 шт
Чеснок - 7 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачки натереть на терке. Смешать в миске все ингредиенты. Нагреть масло в тефлоновой сковороде. Выкладывать тесто ложкой и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Подавать с йогуртом.
Приятного аппетита!
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
Куриные котлеты с яблоком))
Необычная доставка придает оригинальный вкус привычным для нас котлетки.
Кбжу на 100г = 120/20/3,7/1,8
Ингредиенты:
куриный фарш (бедро без кожи) - 300г
лук - 1шт.(очень мелко порезать) 50 г
яблоко 50 г (натереть на терке и немного отжать)
соль, перец.
Приготовление:
Все ингредиенты хорошо смешать.
Мокрыми руками слепить котлеты и жарить на слегка смазанной маслом на сковороде до золотистой корочки.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
Судак под соусом Бешамель
Предлагаю рецепт судака под соусом Бешамель. Рыба получается очень нежной, сочной и вкусной. Приготовление происходит в два этапа: сначала жарится судак на сковороде, готовится соус на сковороде или в сотейнике. А после судак под соусом и сыром запекается в духовке. Готовится блюдо просто и быстро.
📌На 100 г: 115 ккалорий
Бжу: 13.1/4.4/5.5
✅Ингредиенты
Судак - 700 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука для обвалки рыбы - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л
Соус Бешамель:
Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 20 г
Мука пшеничная - 1 ч.л.
Мускатный орех молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Сыр твердый, лёгкий - 50 г
✅Процесс приготовления
Рыбу очистите, выпотрошите, удалите голову и плавники. Хорошо помойте внутри и снаружи.
Затем разрежьте вдоль хребта, удалите его. Получится два филе судака.
Разрежьте каждое филе на две части, посолите и поперчите по вкусу. Обваляйте в муке и выложите на горячую сковороду
Обжарьте судака с обеих сторон до золотистой корочки.
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и жарьте до прозрачности лука.
Приготовьте соус Бешамель. На сковороде растопите сливочное масло и добавьте муку. Тщательно перемешайте, комочков не должно быть.
Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая. Добавьте соль и мускатный орех по вкусу.
Перемешивая, доведите соус до загустения. На это потребуется 2-3 минуты.
Морковь с луком выложите на дно формы для запекания. Сверху разложите жареного судака. Полейте соусом Бешамель.
Твердый сыр натрите на терке и посыпьте им судака.
После отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов, на 10-12 минут, пока сыр не расплавится.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
🔥 ДЕВОЧКИ, ЭТИ ЛЕГГИНСЫ — ПРОСТО НАХОДКА!😍
Снаружи красивые, внутри тёплый мягкий флис! ❤️
Не давят, отлично сидят и согревают в холода! ❄️
🛍 ЗИМА БЛИЗКО — ПОРА УТЕПЛЯТЬСЯ!
👇 Хватайте на OZON по приятной цене!💕
https://ozon.ru/p/o5887563
Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/IY7jf3D
Мини пицца
📌КБЖУ на 100 грамм.: 166/11/10/10
✅Ингредиенты для теста:
▪️Творог (5%) - 180 гр.
▪️Рисовая мука - 40 гр.
▪️Яйцо - 1 шт.
▪️Соль, специи - по вкусу.
✅Ингредиенты для начинки:
Начинка может быть разной, все на Ваш вкус, возьмём стандартный набор продуктов.
▪️Шампиньоны - 60 гр.
▪️Сыр - 80 гр.
▪️Томаты - 100 гр.
▪️Красный лук - 1 шт.
▪️Томатная паста - 20 гр.
▪️Сметана 10 % - 20 гр.
▪️Чеснок - 1 зубчик.
▪️Оливки - по желанию.
▪️Индейка / курица - по желанию.
▪️Зелень - по вкусу.
✅Приготовление:
1. Смешать творог + Яйцо + мука + соль;
2. Выкладываем тесто на противень и влажными руками формируем основу пиццы;
3. Отправляем основу в разогретую духовку при 180 градусов на 20-25 минут (до румяности);
4. Пока запекается основа, готовим начинку: нарезаем лук, помидоры, шампиньоны и тушим на сковороде. Нарезаем индейку, оливки. Сыр трём на терке;
5. Соус: сметана + томатная паста + 1 зубчик чеснока;
6. Достаёт готовую основу, смазываем соусом, сверху выкладываем начинку;
7. Отправляем нашу пиццу в духовку ещё на 10 минут.
Приятного аппетита!
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
ТЕФТЕЛИ ИЗ ДЕТСТВА😋
Кбжу на 100 гр: 125/15,6/3,2/8,3
Нам понадобится:
☑️куриное филе (фарш) - 500 гр
☑️рис - 50 гр в сухом виде
☑️яйцо - 1 шт
☑️морковь - 100 гр
☑️лук - 100 гр
☑️томатная паста - 3 ст л
☑️соль, молотый перец, зелень по вкусу
☑️сыр - 40 гр
☑️сметана 15% - 2 ст л
☑️чеснок - 2 зуб
⠀
📍Готовим:
🔸Рис отварить в подсоленной воде 10 мин, воду слить.
🔸Пока рис варится, на мелкой тёрке натереть морковь и лук
🔸Филе перемолоть в фарш или взять готовый, добавить к нему рис, лук, морковь, яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать зеленью. Перемешать.
🔸Сформировать тефтели, выложить в противень.
🔸Томатную пасту развести стаканом воды, добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок. Немного посолить. Перемешать.
🔸Залить тефтели соусом и отправить в духовку на 25 мин.
🔸Вытащить, посыпать тертым сыром и запекать ещё мин 10, чтобы сыр подрумянился.
Можно просто потушить в глубокой сковороде или кастрюле)
❤️Всем приятного аппетита ❤️
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
Ягодно-йогуртовые кексы🧁
✔️КБЖУ на 100 грамм: ✔️162/8,3/4,2/21,6
❗Ингредиенты:
яйцо 2 шт (у меня 113 гр);
йогурт классический 170 гр;
мука 100 гр ( цз);
разрыхлитель 5 гр;
ягоды 100 гр (клюква);
подсластитель по вкусу.
Готовим: ⬇️
🔸1. Яйца смешиваем с йогуртом.
🔸2. Добавляем муку, разрыхлитель и подсластитель.
🔸3. Далее кладëм ягоды и аккуратно перемешиваем.
🔸4. Распределяем по формам и выпекаем при 180-200 гр 25-30 мин (ориентируйтесь по своей духовке). Перед подачей остужаем.
❤️Приятного аппетита! ❤️
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
🥬 4 ВКУСНЫХ САЛАТА ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
Пекинская капуста - отличный продукт для лёгких салатов. Она сочная, хрустящая, низкокалорийная и прекрасно сочетается с мясом, рыбой, яйцами и овощами.
Сохраняйте 4 простых варианта 👇
✅ 1. С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ
Пекинская капуста - 150 г
Куриное филе запечённое - 100 г
Кукуруза - 60 г
Огурец - 100 г
Йогурт натуральный - 50 г
Горчица - 1 ч. л.
Соль, зелень
Всё нарезать, смешать и заправить йогуртом с горчицей.
На порцию: около 285 ккал
Б/Ж/У: 31/7/24
✅ 2. С ТУНЦОМ И ЯЙЦОМ
Пекинская капуста - 150 г
Тунец в собственном соку - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Помидоры - 120 г
Огурец - 100 г
Оливковое масло - 5 г
Лимонный сок
Нарезать овощи и яйцо, добавить тунец, заправить маслом и лимонным соком.
На порцию: около 280 ккал
Б/Ж/У: 31/12/13
✅ 3. С ЯБЛОКОМ И СЫРОМ
Пекинская капуста - 150 г
Яблоко - 100 г
Сыр - 40 г
Морковь - 70 г
Йогурт натуральный - 50 г
Горчица - 1/2 ч. л.
Капусту нашинковать, яблоко и морковь натереть, сыр нарезать. Заправить йогуртом.
На порцию: около 255 ккал
Б/Ж/У: 14/12/24
✅ 4. С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО
Пекинская капуста - 150 г
Креветки очищенные - 120 г
Авокадо - 50 г
Огурец - 100 г
Помидоры - 100 г
Лимонный сок
Соль, зелень
Креветки отварить или быстро обжарить на сухой сковороде. Соединить с овощами и авокадо, сбрызнуть лимонным соком.
На порцию: около 270 ккал
Б/Ж/У: 29/11/17
💚 Такие салаты подходят и для лёгкого ужина, и как дополнение к обеду. А если добавить полноценный источник белка, получится сытный приём пищи без лишней тяжести.
Какой вариант приготовили бы первым - с курицей, тунцом, сыром или креветками? 😋
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
Чизкeйк с шокoлaдной оcновoй
✅КБЖУ 166.19/9.53/9.98/9.5
Ингредиенты:
Основа:
▫️Овсяные хлопья 30 гр.
▫️Кефир 1% 20 гр.
▫️Какао 10 гр.
▫️Кукурузный крахмал 10 гр.
▫️Яйцо 1 шт.
▫️Разрыхлитель 1 чл.
▫️Подслатитель
⠀
Чизкейк:
▫️Рикотта лайт 500 гр.
▫️Кукурузный крахмал 20 гр.
▫️Яйцо 2 шт.
▫️Подслатитель
▫️Ягоды по вкусу
Приготовление:
▫️Овсяные хлопья измельчить до состояния муки. Смешать все ингредиенты и отправить в духовку на 10 минут при 160 градусах
▫️Для чизкейк: яйца разделить на белки и желтки. Белки с шепоткой соли взбить до пиков. Смешать все остальные ингредиенты, аккуратно ввести белки. Переложить на основу, сверху посыпать ягодами (немного присыпать сахзамом), выпекать при 150 градусах на 50-60 минут. Выключить духовку, остудить чизкейк не вынимая.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
Оладьи из цветной капусты.
🍽КБЖУ на 100 г.: 171.5 ккал 9.4/6.3/19.3
Выход: 316 г.
🍽Ингредиенты:
Цветная капуста - 250 г.
Мука ц/з пшеничная - 80 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло для жарки - 5 г., у меня ГХИ.
Зелень свежая, у меня укроп.
Соль.
🍽Приготовление:
1⃣ Цветную капусту измельчаем в крошку, блендером на ножах или тёркой.
2⃣ Перекладываем в миску, добавляем два яйца, немного соли, измельченную зелень и перемешиваем.
3⃣ Добавляем 80 г. муки и снова перемешиваем.
4⃣ Разогреваем и смазываем маслом сковороду, убавляем огонь на средние значения и выкладываем ложкой тесто.
5⃣Обжариваем с двух сторон до аппетитного румянца, перед тем как накладывать ложкой на сковороду новую порцию, тесто лучше перешивать.
Приятного аппетита ❤
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
✅Скумбрия с овощи.
📌КБЖУ на 100гр.~152.5/12.8/9.7/2.9
✅Ингредиенты:
скумбрия свежемороженая-670гр.
лук репчатый-200гр.
помидоры-240гр.
кунжут-5гр. (можно больше)
масло растительное-1ч.л.
соль, перец по вкусу
лимон-1шт.
✅Приготовление:
Рыбу хорошо промыть и почистить, отрезать
голову и хвост.
Нарезать скумбрию небольшими кусочками, толщиной примерно 2см, посолить, поперчит рыбу, порезать тонкими кольцами лук и помидоры. В форму для запекания выкладываем
поочередно кусочек рыбы, лука, помидоры и т.д.
пока не закончатся ингредиенты. Сверху
сбрызнуть обильно соком лимона, смазать маслом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180 30-40 минут.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
✅Горячий томатный суп.
📌Помидоры активно спеют😃На дачах и в магазинах уже полно сочных, спелых плодов!
⠀
Сегодня предлагаем вам горячий томатный супчик. Он станет шикарным дополнением к основному блюду в прохладный день и, собственно, основным блюдом в день жаркий🌞
На 100 г : 26,4 ккалорий
Бжу - 0.9/1/4
⠀
✅Ингредиенты:
Томаты 700 г
Сладкий перец, крупный 1 шт, 250 г
Головка чеснока 1 шт
Сливки 10% 100 г
Специии по вкусу
Соль по вкусу
✅Отправляем в духовку 700 г томатов, сладкий перец и головку чеснока. Не забудьте про соль, а также ароматнейшие базилик, орегано и смесь перцев. Запекаем 35 минут, а затем измельчаем со всем соками (кроме шелухи чеснока, естественно).
⠀
Потом добавляем немного сливок, разогреваем пару минут и подаём с поджаристой сырной гренкой.
Эта самая гренка потом и послужит ложкой. Так уж вкусно макать этот чудо-суп, попробуйте 👍
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
КЛАССНЫЙ БЕЛКОВЫЙ САЛАТИК.
⠀
Ингредиенты:
- 85г отварного куриного филе
- 2 яйца
- 50г лука
- 5г подсолнечного масла
- 40г 10% сметаны
- 120г огурца
- соль, перец
- 20г сыра
- по желанию лимонная кислота или немного сока лимона, сухие чеснок и базилик.
⠀
Приготовление:
Взбиваем яйца вилкой с солью и перцем. Смазываем сковороду при необходимости каплей масла и жарим блинчики. Остужаем. Режем полосочками. Огурец режем соломкой. Сыр трем на терке.
Лук измельчаем и жарим на 5г масла на медленном огне.
Делаем заправку аля-майонез из сметаны, соли, перца, лимонной кислоты, сухого чеснока и базилика. Всего буквально на кончике ножа. Вам понравится! Можно просто с солью и перцем, но именно с этими приправками мне понравилось, почти майонез по вкусу. Все перемешать и посолить при необходимости.
Вкусный салатик!
КБЖУ на 100г 132/12.9/7.2/3.2
Приятного аппетита!
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
Суп с брокколи, цветной капустой и грибами🍄🥦
Уже по одному названию очевидно, насколько это вкусный и полезный обед!
Ингредиенты:
200 г шампиньонов,
200 г цветной капусты,
200 г брокколи,
1 морковь,
0,5 луковицы,
1 л бульона,
Специи по вкусу.
Приготовление: Мелко нарежь лук и грибы, натри морковь и обжарь все вместе минут 5. Добавь специи, залей бульон и доведи все до кипения. Провари 5 минут, добавь соцветия цветной капусты и брокколи, и провари еще минуты 3.
По своему вкусу вы можете добавить и другие овощи.
Приятного аппетита!
📊 КБЖУ на 1 порцию: примерно 80 ккал / Б 5 г / Ж 2 г / У 11 г.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
ЛЕНИВЫЕ ПИРОГИ С ТУНЦОМ
⠀
Ингредиенты:
- 1/2 листа лаваша (90гр)
- баночка тунца (140гр если слить воду)
- яйцо
- 25гр сыра
- 30гр помидор.
⠀
Приготовление:
Лаваш порезать на 4 полосы.
Белок смешать с тунцом.
Сыр разрезать на 4 треугольника.
Помидорку на 4 пластика.
Выкладываем тунец, сыр и помидорку на лаваш, скручиваем, смазываем желтком, выпекаем 30 мин на 200'.
КБЖУ на 1 шт 141/13.4/3.6/13
Приятного аппетита!
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
Пирог из говяжьей печени
На 100 г - 65,1 ккалорий.
Белки - 9,4 г
Жиры- 1,6 г
Углеводы - 4,1 г
Ингредиенты:
🔸Говяжья печень 400 г
🔸Лук репчатый 100 г
🔸Морковь 100 г
🔸Тыква 200 г
🔸Сладкий перец 1 шт.
🔸Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты заложить в блендер и смешать до однородного состояния. Но не очень мелко. Вылить получившуюся массу в силиконовую форму и отправить в заранее разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
🔥 ДЕВОЧКИ, ЭТИ ЛЕГГИНСЫ — ПРОСТО НАХОДКА!😍
Снаружи красивые, внутри тёплый мягкий флис! ❤️
Не давят, отлично сидят и согревают в холода! ❄️
🛍 ЗИМА БЛИЗКО — ПОРА УТЕПЛЯТЬСЯ!
👇 Хватайте на OZON по приятной цене!💕
https://ozon.ru/p/o5887563
Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/IY7jf3D
