Публикации канала «ПП - рецепты | Рационы | ЗОЖ»

ЭТО ОФИГЕНСКИЙ ЗАВТРАК😄 Выход ок 350 гр ✅КБЖУ 95/7,8/5,8/2,6 ⠀ Нам понадобится: ▫️1 баночка творога зернёного (который в сливках бывает, но сами сливки не нужны, так же и рассыпчатый есть тоже зернёный) 5% жирн 150 грамм ▫️2 отварных яйца ▫️лук зелёный 20 гр ▫️соль, перец, горчица пол 1 чл ▫️помидор 60 гр (или редиска) ▫️Яйца варим вечером Утро) ▫️Режем яйца, помидор и лук В тарелку кладём творожок ▫️Добавляем к нему все ингредиенты ▫️Перемешиваем вилкой, разминая немного. Ну всё готово ✅ Горчичка даёт тут очень приятный вкус)) С редиской тоже будет классно классно 👍 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Белковые булочки 😋 КБЖУ на 1 порцию, 1 формочка из 8: 77/10.9/3.3/0.2 🥗 Куриная грудка (отварная) — 200 г 🥗 Яйца куриные — 4 шт 🥗 Сода — щепотка 🥗 Специи — по вкусу (соль, перец, паприка и т. д.) 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

🥞 Сырники с ванильным соусом Эти сырники сочетает в себе кремовую текстуру творога и насыщенный аромат ванильного соуса, создавая идеальное утреннее наслаждение. КБЖУ на 100 г: К=180 | Б=12 | Ж=8 | У=14 🔥 КБЖУ на порцию (200 г): К=360 | Б=24 | Ж=16 | У=28 Ингредиенты (на 4 порции): Для сырников: • Творог (низкой жирности) — 400 г • Яйцо — 1 шт. • Мука или овсяная мука — 50 г • Ванильный экстракт — 1 ч. л. • Сахар или заменитель — 1-2 ст. л. (по вкусу) • Щепотка соли • Растительное масло — 1-2 ст. л. (для жарки) Для ванильного соуса: • Молоко или сливки нежирные — 200 мл • Ванильный экстракт — 1 ч. л. • Крахмал кукурузный — 1 ст. л. • Сахар или заменитель — 1 ст. л. (по вкусу) ____ 1️⃣ В миске смешайте творог, яйцо, муку, ванильный экстракт, сахар и щепотку соли до однородной массы. Сформируйте из теста небольшие круглые лепёшки. 2️⃣ Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 3️⃣ В небольшой кастрюле смешайте молоко/сливки, ванильный экстракт и сахар. Нагревайте на среднем огне до растворения сахара. Введите крахмал, предварительно разведённый в небольшом количестве холодной воды, и варите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. 4️⃣ Подавайте горячие сырники, поливая ванильным соусом. При желании, можно украсить свежими ягодами или мятой. ____ 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

🥣 Овсяный пудинг с орехами и корицей Этот пудинг сочетает в себе насыщенный аромат корицы, нежную текстуру овсянки и хруст орехов для полноценного и питательного начала дня. КБЖУ на 100 г: К=150 | Б=5 | Ж=6 | У=20 🔥 КБЖУ на порцию (250 г): К=375 | Б=12.5 | Ж=15 | У=50 Ингредиенты (на 4 порции): • Овсяные хлопья — 200 г • Молоко или растительный напиток — 500 мл • Вода — 250 мл • Яблочное пюре или банановое пюре — 100 г • Мед или подсластитель (суклароза) — по вкусу • Корица — 1 ч. л. • Орехи (грецкие, миндаль или фундук) — 100 г (грубо нарезанные) • Щепотка соли • Ванильный экстракт — 1 ч. л. (по желанию) ____ 1️⃣ В большой кастрюле соедините овсяные хлопья, молоко, воду и щепотку соли. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите, помешивая, около 10 минут, пока овсянка не станет мягкой. 2️⃣ Добавьте яблочное или банановое пюре, мед или другой подсластитель, корицу и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. 3️⃣ Продолжайте готовить на слабом огне еще 2-3 минуты, пока пудинг не станет густым и кремообразным. 4️⃣ Разлейте пудинг по тарелкам, посыпьте сверху орехами для добавления хруста. 5️⃣ Подавайте горячим или охлажденным, в зависимости от предпочтений. ____ 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

🔣Сосиски в тесте КБЖУ на 1 шт: 160/23/2/12.5 Ингредиенты на 6 шт: Куриное филе - 450 г Тесто фило - 120 г Сыр - 60 г Приготовление: Куриный фарш смешиваем со специями (соль, перец, специи для курицы, копченая и обычная паприка). Распределяем на пленке, добавляем в центр сыр и заворачиваем. Варим 10 минут. Обжариваем со всех сторон пару минут, до корочки. Заворачиваем в тесто фило, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Запекаем 10 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!❤️ 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

🔣Кабачковые пп оладьи КБЖУ оладьев: 361/26/15/30 КБЖУ на всё блюдо: 578/41/29/35 Ингредиенты: кабачок 100г сыр 35% - 50г яйцо мука рисовая 30г греческий йогурт 2% - 40г разрыхлитель 3г зелень соль, специи по вкусу Соус: греческий йогурт 2% - 100г авокадо 45г соль; черный молотый перец; перец чили; сок лимона Приятного аппетита!❤️ 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

🔣Овсяное пп печенье КБЖУ на 100г:332/13/13/39 Ингредиенты: 1 яйцо 100г овсянки ( измельчить в блендере) 50г рисовой муки 100г мягкого творога сахзам 5г разрыхлителя 20г кокосового масла По желанию можно изюм , шоколад , сухофрукты Приготовление: Смешать масло, яйцо , творог , добавить муку, разрыхлитель и сахзам, перемешать и налепить печеньки , выпекать в духовке 30 мин при 180г до румяности. Приятного аппетита!❤️ 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

БЕЛКОВАЯ ЗАПЕКАНКА ✅ КБЖУ НА 100г — 128/14/7/1 ✅ Максимум белка, минимум углеводов! Это просто огонь огненный! Можно на обед )) 👉🏻 Ингредиенты: ✔индейка или курица - 400г ✔яйца - 4шт ✔сметана - 4ст.л. ✔сыр - 100г ✔помидор - 1 шт ✔соль, специи - по вкусу. Филе курицы или индейки тонко нарезать, отбить, посолить и добавить специи по вкусу Подготовить заливку: смешать сметану, яйца и натертый сыр, чуть посолить. Помидоры нарезать кружками. В форму( небольшую) выложить мясо, сверху вылить заливку и выложить кружочки помидора. Запекать 35 минут при 180 градусов до золотистой корочки. Попробуете? )) Приятного аппетита! 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Творожный омлет - идеальный вариант на завтрак! ✅КБЖУ 154.25/14.02/9.21/3.65 Ингредиенты: ▫️Творог натуральный 180 г ▫️Яйцо (3 шт.) 150 г ▫️Соль, перец, специи, зелень – по вкусу Приготовление: ▫️Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Офигенское творожные булочки 🔥 ✅КБЖУ 1 булочки 175/8,3/5,3/23,2 ⠀ Ингредиенты (на 6 булочек): ▫️творог 5% 160 гр ▫️мука овсяная 120 гр +на подсыпку грамм 10 ▫️яйцо одно ▫️масло растительное 10 гр ▫️сахар 30 гр ▫️варенье 30 гр (у меня малина) ▫️сода 0,5 чл ▫️Творог смешиваем с яйцом, сахаром, маслом и добавляем муку, насыпаем соду. ▫️Замешиваем тесто. Будет немного липнуть к рукам. Стол подсыпаем мукой и раскатываем прямоугольник. ▫️Смазываем его вареньем, закручиваем в рулет и нарезаем на 6 частей. Отправляем выпекаться на 17 минут при 180 гр. готово ✅ 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

ОМЛЕТ БЕЗ СКОВОРОДЫ: белковый завтрак! 🔸на 100 грамм - 101.19 ккал🔸Б/Ж/У - 8.18/6.15/2.65🔸 Вам понадобится: Молоко 1% - 150 г Яйца - 3 шт Соль,перец - по вкусу Два плотных полиэтиленовых пищевых пакета. Готовим: Яйца немного взбейте, добавьте соль, перец, молоко и взбивайте ровно 3 минуты. Возьмите плотный прозрачный пакет для пищевых продуктов (можно взять рукав для запекания). Вылейте туда яичную массу, плотно завяжите. Вложите этот пакет в другой, также завяжите. Вскипятите литр воды, в кипящую воду опустите пакеты с омлетом. Варите не меньше 20 минут на маленьком огне. По истечении указанного времени достаньте пакеты из воды. Будьте внимательны и осторожны, когда открываете пакет: внутри горячий пар. Омлет должен получиться плотный на ощупь, а внутри — воздушный. Какой же вкусный омлет! А если его нарезать порциями и посыпать рубленой зеленью или приправить соусом по вкусу, тогда вообще улет! Приготовьте, не пожалеете. Приятного аппетита!!! 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

ПЫШНЫЕ ЧЕЧЕВИЧНЫЕ ЛЕПЕШКИ🌿 ⠀ ✅Ингредиенты: ▪️500 гр красной чечевицы ▪️500-600 мл воды ▪️1 небольшая луковица ▪️2 средние морковки ▪️3 небольших помидора ▪️по вкусу любая зелень (шпинат, укроп, лук) ▪️соль, приправы по вкусу ⠀ 👩🏻‍🍳 Как готовить: ▶️Чечевицу замочить на ночь, хорошо промыть. Добавить воду и пробить блендером до состояния жидкой сметаны. ▶️Лук мелко нарубить, морковь натереть на крупной тёрке. Потушить на сковороде с небольшим количеством воды в течение 10 минут. Остудить. ▶️Помидоры мелко нарезать. ▶️Соединить овощи и чечевичное тесто, добавить зелень, приправы и соль. ▶️Нагреть сковороду без масла, выложить ложкой небольшие лепёшечки и накрыть крышкой. Жарить на небольшом огне, они не пристают и легко переворачиваются. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Курица по-албански. Всё очень просто) ✅КБЖУ 120.14/18.32/1.97/6.24 Ингредиенты: ▫️Филе куриное - 700 грамм ▫️Яйцо - 1 Штука ▫️Лук репчатый - 1 Штука ▫️Чеснок - 1 Зубчик ▫️Сметана - 2 ст. ложки ▫️Крахмал или мука - 2 ст. ложки ▫️Соль, специи - По вкусу Приготовление: ▫️Курицу нарезаем кубиками со стороной около сантиметра. ▫️Измельчаем лук, вылавливаем чеснок. ▫️Добавляем яйцо, сметану, соль и специи по вкусу, порезанную зелень и крахмал. Всё хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон на среднем огне. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Сырная лазанья ✅КБЖУ:154/16.4 / 8.8 / 2.5 Ингредиенты: ▫️Репчатый лук 3 шт. ▫️Помидоры 3 шт. ▫️Фарш куриный 700 г ▫️Томатная паста 3 ст. л ▫️Сыр твердый маложирный 700 г ▫️Зелень 15 г ▫️Соль, перец по вкусу Приготовление: ▫️600 г сыра нарезать тонкими пластинами 2-3 мм, оставшуюся часть - натереть на крупной терке. ▫️Томаты нарезать на тонкие кружочки. ▫️Лук и фарш потушить в небольшом количестве воды. ▫️К начинке добавить 4 столовые ложки томатной пасты и воды при необходимости. ▫️Тушить 10 минут на среднем огне. Посолить, поперчить. ▫️В квадратную небольшую форму выложить слой сыра, на него слой начинки. Повторить слои по необходимости. ▫️Последним слоем выложить тертый сыр и кружочки томатов. ▫️Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. Подавать на стол в форме, украсив зеленью. ⠀ 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Фрикасе из курицы ✅КБЖУ 97.83/13.32/3.27/3.01 Ингредиенты: ▫️филе курицы (или индейки) -500 г ▫️репчатый лук — 1-2 шт. ▫️сладкий перец — 1-2 шт. ▫️чеснок — 3-5 зубков ▫️сметана 10% (можно пополам с кефиром или просто йогурт)-250 г ▫️соль специи Приготовление: ▫️Для приготовления фрикасе из курицы мясо помыть и порезать соломкой. ▫️Лук очистить и порезать полукольцами. Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать соломкой. Чеснок очистить и мелко порезать. На сковороде поджарить несколько минут лук и перец без масла, можно добавить немного воды. К курице добавить измельченный чеснок и сметану. Перемешать. ▫️Куриное филе со сметаной переложить на сковороду к луку и перцу. Перемешать и довести до кипения. Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить минут 7. ▫️Время от времени перемешивать. Куриное мясо должно стать белым внутри и снаружи, тогда оно готово. Не передержите на плите, иначе мясо будет сухим. Приятного аппетита! 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Овсяно-творожная запеканка ✅КБЖУ 90.67/6.92/4.38/5.32 Ингредиенты: ▫️100 гр. овсянки ▫️170 мл. кипятка ▫️200 гр. творога ▫️2 яйца ▫️Яблоко (150 гр.) ▫️сах.зам. - по желанию ▫️корица Приготовление: ▫️Блендерим творог, яйца, специи, сах.зам. (если есть) ▫️Яблоко чистим и натираем на терке. ▫️Овсянку заливаем кипятком, оставляем на 5 - 10 минут. ▫️Все смешиваем. ▫️Запекать 30 - 50 минут при 180С. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Оладьи из баклажанов🍆 с сыром фета😜 ✅КБЖУ 114/5/5/12. Ингредиенты: ▫️Баклажаны – 650 г. ▫️Яйца куриные – 2 шт. ▫️Сыр фета – 150 г ▫️Мука рисовая – 110 г. ▫️Разрыхлитель – 6 г. ▫️Чеснок – 2 дольки. ▫️Орегано – 1 ч. л. ▫️Соль по вкусу. Приготовление: ▫️У баклажанов отрезаем хвостики и срезаем кожицу. Так как кожица плотная, для оладий ее лучше не использовать. ▫️Мякоть режем, отправляем в миску, присаливаем, оставляем на 20 мин. Затем кусочки откидываем на сито и промываем холодной водой. ▫️Отправляем нарезку в чашу измельчителя. Добавляем нарезанный чеснок, орегано, перебиваем смесь до однородности. Вбиваем яйца, фету и снова перемешиваем. ▫️Переливаем смесь в удобную миску. Всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Количество муки регулируйте по ситуации, но не забивайте тесто мукой. ▫️На сухую разогретую антипригарную сковороду выкладываем ложкой баклажановую массу. Обжариваем оладушки на среднем огне по 3–4 минуты с обеих сторон до румяности. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Сладкая шаурма с бананом и клубникой😋 ✅КБЖУ 159/9/4/22. Ингредиенты: ▫️Лаваш армянский – ½ шт. ▫️Спелый банан – ½ шт. ▫️Клубника свежая – 5 шт. ▫️Арахисовая паста – 1 ч. л. ▫️Горький шоколад 72 % – 15 г. ▫️Творог 1 % – 100 г. Приготовление: ▫️Банан нарезаем кружочками, так же поступаем с клубникой. ▫️Промазываем край лаваша нежирным брикетным творогом. Поверх творога распределяем натуральную арахисовую пасту без соли и сахара. ▫️Раскладываем кусочки бананов, клубники. Посыпаем тертым на мелкой терке горьким шоколадом. ▫️Подгибаем края лаваша, заворачиваем шаурму в плотный ролл. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Поджариваем шаурму по 1–2 минуты с двух сторон, чтобы растаял шоколад и прогрелась начинка. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

САМЫЕ НЕЖНЫЕ КОТЛЕТЫ. Попробуйте обязательно. Быстро и просто. ✅КБЖУ 116/16.7/2.3/6.8. ⠀ Ингредиенты: ▫️350г куриного филе (грудка) ▫️1 яйцо ▫️180г крабового мяса (можно палочки, у меня мясо Вичи, 74ккал на 100г) ▫️70г лука ▫️30г белого хлеба ▫️60г молока ▫️соль ▫️перец. ⠀ Приготовление: ▫️Мякоть батона порезать кубиками и замочить в молоке на 10 минут. В блендере измельчить филе, крабовое мясо, лук. Все перемешать, посолить и поперчить, поджарить котлетки.⠀ Приятного аппетита 😋 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Ленивая пицца 🍕 Выход: ~ 335 гр ✅КБЖУ на 100 гр: ~ 174/13/9/9,5 ✅на 1/6: ~ 97/7,5/5/5,2 ▫️150 гр кефира ▫️2 яйца ▫️50 гр ветчины из птицы ▫️50 гр сладкого перца ▫️50 гр моцареллы для пиццы ▫️50 гр мелких овсяных отрубей ▫️1/3 ч.л. соды ▫️зелень ▫️Ветчину и перец нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с остальными ингредиентами, кроме сыра ▫️Хорошо разогреваем сковороду с АПП, смазываем каплей масла и слегка убавляем огонь. ▫️Выливаем тесто на сковороду и накрываем крышкой. Как только сырая верхняя часть «схватится», переворачиваем нашу пиццу с помощью тарелки. Делать это надо осторожно, иначе пицца развалится на части, а на руки придётся сильно и много дуть ▫️Вторую сторону обжариваем без крышки. Готовую пиццу посыпаем сыром и с улыбкой подаём к столу 😁 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты