🥞 Сырники с ванильным соусом
Эти сырники сочетает в себе кремовую текстуру творога и насыщенный аромат ванильного соуса, создавая идеальное утреннее наслаждение.
КБЖУ на 100 г:
К=180 | Б=12 | Ж=8 | У=14
🔥 КБЖУ на порцию (200 г):
К=360 | Б=24 | Ж=16 | У=28
Ингредиенты (на 4 порции):
Для сырников:
• Творог (низкой жирности) — 400 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука или овсяная мука — 50 г
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Сахар или заменитель — 1-2 ст. л. (по вкусу)
• Щепотка соли
• Растительное масло — 1-2 ст. л. (для жарки)
Для ванильного соуса:
• Молоко или сливки нежирные — 200 мл
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Сахар или заменитель — 1 ст. л. (по вкусу)
____
1️⃣ В миске смешайте творог, яйцо, муку, ванильный экстракт, сахар и щепотку соли до однородной массы. Сформируйте из теста небольшие круглые лепёшки.
2️⃣ Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3️⃣ В небольшой кастрюле смешайте молоко/сливки, ванильный экстракт и сахар. Нагревайте на среднем огне до растворения сахара. Введите крахмал, предварительно разведённый в небольшом количестве холодной воды, и варите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
4️⃣ Подавайте горячие сырники, поливая ванильным соусом. При желании, можно украсить свежими ягодами или мятой.
____
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
