Публикации канала «О питании и диетах: с научного на доступный»

🔸 Режим питания — важнее, чем кажется! 🍽️ Всем привет! 🌟 Сегодня мы поговорим о том, как правильный режим питания может значительно улучшить наше здоровье и общее самочувствие. Многие из нас не придают этому значения, но на самом деле, то, как мы едим, может оказывать огромное влияние на наш метаболизм и уровень энергии в течение дня. Давайте разберемся в этом подробнее! 💪 ❇️ Длительные перерывы между приемами пищи 🚫 Вы когда-нибудь задумывались, почему после долгого перерыва между приемами пищи вы чувствуете себя голодным и изможденным? 🤔 Дело в том, что длительные паузы могут замедлять наш метаболизм и провоцировать переедание. Когда мы не едим долгое время, наш организм начинает экономить энергию, что может привести к замедлению обмена веществ. Поэтому крайне важно поддерживать регулярность в питании! ⏰ ❇️ Идеальный режим питания 🍏 Оптимальный режим питания включает 3 основных приема пищи и 1–2 перекуса. Это позволит вашему организму получать необходимые питательные вещества в течение дня и поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне. 🍽️🥗 - Завтрак: Начните свой день с полноценного завтрака, который даст вам заряд энергии на утро. Это может быть каша, яйца или смузи с фруктами и овощами. 🌅 - Обед: Не пропускайте обед! Это важный прием пищи, который должен включать белки, углеводы и полезные жиры. Например, курица с овощами и киноа — отличный вариант! 🥙 - Ужин: Ужин лучше всего проводить за 2–3 часа до сна. Это поможет избежать перегрузки желудка и улучшит качество вашего сна. Легкий ужин, состоящий из рыбы и салата, станет идеальным завершением дня. 🌙 ❇️ Перекусы — ваш лучший друг! 🍌 Перекусы между основными приемами пищи могут помочь вам контролировать аппетит и предотвратить переедание. Выбирайте полезные варианты: фрукты, орехи или йогурт. Они не только насытят вас, но и обеспечат организм витаминами и минералами! 🍏🥜 ❇️ Важность тщательного пережевывания пищи 🍽️ Не забывайте о том, как важно тщательно пережевывать пищу. Это не только улучшает пищеварение, но и помогает вашему мозгу понять, что вы уже насытились. Чем медленнее вы едите, тем больше шансов, что вы не переедите. Попробуйте сосредоточиться на каждом укусе и наслаждаться вкусом еды! 😋 ❇️ Заключение 🌟 Правильный режим питания — это не просто модное слово, а необходимая основа для нашего здоровья. Регулярные приемы пищи, качественные перекусы и внимание к процессу еды помогут вам чувствовать себя лучше и энергичнее. Не забывайте, что ваше здоровье — это ваш самый ценный актив! 💖 Давайте заботиться о себе и своем организме! Поделитесь своими мыслями и опытом в комментариях! 👇 #ДокторПарецкая #медицина #здоровье #правильноепитание #метаболизм #энергия #перекусы #здоровыйобразжизни

Овсянка, сэр! 🥣 ❓А вы знаете, откуда пошла фраза «Овсянка, сэр»? 🖍Историю с овсянкой придумал режиссер советского сериала о Шерлоке Холмсе для того, чтобы вернуть сэра Генри из американской действительности в английскую. Режиссер был уверен в том, что классический английский завтрак — это именно овсяная каша. 💂И хотя классический английский завтрак выглядит иначе, не рассказать о полезных свойствах овсянки мы не можем. 😴Овсянка является отличным источником энергии для организма благодаря высокому содержанию сложных углеводов. При регулярном употреблении овсяной каши замедляется усвоение питательных веществ в кишечнике, а также хорошо очищается этот орган. Это важно, так как при здоровом кишечнике люди реже болеют. 💪Овсянка помогает поддержать в норме уровень холестерина за счет бета-глюкана и уровень глюкозы в крови, а также снизить риск заболевания сердечно-сосудистой системы. Ешьте овсянку на завтрак и будьте здоровы!

Рецепт дня👌🏻🍴 ⠀ Мягкое, быстрое, творожно-банановое печенье ⠀ На 100 гр - 67,12 ккал (белки - 17, жиры - 5.29, углеводы - 2.89) Ингредиенты: ⠀ Творог — 150 г Овсянка — 100 г Банан — 1 шт Мак, орехи, кокосовая стружка — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В блендере протереть творог и банан до однородности. Всыпать овсяные хлопья, помесить. 2. Час дать постоять в холодильнике. Слепить шарики, и обвалять их в стружке или маке или орехах. 3. Выпекать минут 15-20 ⠀ Всем приятного аппетита, хорошего дня и отличного настроения!

ПРОФИЛАКТИКА ОБРАЗОВАНИЯ ТРОМБОВ 1. Пейте больше воды! 90% людей пьют очень мало воды. Речь именно о кипяченой природной воде, а не о жидкостях. Взрослый человек должен выпивать ежедневно 2-2,5 литра воды. В жару еще больше. Приучайте своих детей пить воду. Натуральная вода — первое и очень мощное средство против образования тромбов. 2. Продукты для разжижения крови: - оливковое и льняное масло; - яблочный уксус; - чеснок и лук (регулярное потребление чеснока наполовину уменьшает вероятность тромбов!); - лимоны; - семечки подсолнуха; - свекла; - какао и шоколад (горький); - рыба и рыбий жир; - томаты, томатный сок; - овсяная каша; - ягоды малины, черники, клюквы, земляники, вишни, черешни; - имбирь Каждый день 2-3 продукта из этого списка должны быть в вашем рационе. 3. Продукты, сгущающие кровь: - мясные бульоны; - колбасы; - копчености; - студень; - белый хлеб; - сливки; - чечевица; - шиповник; - черноплодная рябина; - бананы и манго; - многие травы (зверобой, валериана, крапива, тысячелистник, кукурузные рыльца, горец почечуйный) — травы нужно пить курсами и ни в коем случае не постоянно! 4. Значительно повышают вязкость крови: - курение; - алкоголь; - большое количество соли; - мочегонные, гормональные и противозачаточные препараты, а также «виагра»; 5. Больше двигайтесь, ходите пешком, занимайтесь физкультурой, бывайте на свежем воздухе. Будьте здоровы!

7 ПРИЧИН ВЫПИТЬ СТАКАН ВОДЫ С ЛИМОННЫМ СОКОМ ⠀ Гастроэнтерологи назвали 7 веских причин, по которым день следует начинать со стакана воды с лимоном. ⠀ 1. Ты укрепишь иммунную систему. Лимон богат витамином С и калием. Он стимулирует мозг и нервную систему, контролирует кровяное давление. 2. Напиток выровняет щелочной баланс, ведь лимонная кислота не повышает кислотность. 3. Ты будешь быстрее худеть. Сок лимона содержит пектин, который помогает организму бороться с чувством голода. Кроме того, было доказано, что люди, которые поддерживают щелочную диету, худеют гораздо быстрее. 4. Сок лимона стимулирует пищеварение. Теплая вода служит для стимуляции желудочно-кишечного тракта и перистальтики. 5. Этот напиток обладает мягким мочегонным действием. Лимонная вода увеличивает скорость мочеиспускания, что помогает быстро очистить организм, при этом сохранив здоровье мочевых путей. 6. Ты заметишь, как очистится твоя кожа. Кроме того, витамин С способствует уменьшению морщин и исчезновению пятен на коже, поскольку удаляет токсины из крови. 7. Стакан воды - это борьба с обезвоживанием организма, с самого утра все системы начнут работать правильно и в первую очередь - надпочечники, которые выделяют гормоны. Организм будет готов к стрессу, и целый день сможет функционировать нормально.

КЕФИРНЫЕ КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ⠀ 🔸С ЯБЛОКАМИ Снижает аппетит и легко заменяет завтрак или ужин. 5 яблок среднего размера без кожуры измельчаем на терке. Смешиваем с 300 мл нежирного кефира (взбиваем в блендере или миксером). Добавляем корицу по вкусу и еще раз перемешиваем. ⠀ 🔸С МЁДОМ Смешайте по 1 ч. ложке молотого имбиря и меда с 2 ст. ложками кипяченой воды. Добавьте щепотку корицы и ломтик лимона. Разбавьте смесь 200 мл кефира. ⠀ 🔸СО СПЕЦИЯМИ 200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца. Разбавить 2 ст. ложками минеральной воды и размешать. ⠀ 🔸ЛЕЧЕБНЫЙ Употребляйте этот напиток 3 раза в день по одному стакану и минус 2 — 4 кг лишнего веса. Благоприятно влияет на микрофлору кишечника. Берем 0,5 л кефира, добавляем 1 ч. ложку имбиря, немного меда и щепотку корицы. Настаиваем 10 мин. Затем все взбиваем в блендере. ⠀ 🔸ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ Пьем этот напиток в течение 10 дней утром натощак и вечером. Придерживайтесь овощной диеты и пейте много жидкости (вода, зеленый чай). В бокал с кефиром всыпьте 1 ст. ложку измельченной петрушки и щепотку молотой корицы. Дайте настояться не менее часа. ⠀ 🔸КЕФИРНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ОБЛЕПИХОЙ 200 г ягод облепихи 250 мл кефира 1-1,5 ст. л. липового меда Смешайте в блендере ягоды облепихи, процедите, добавьте мед по вкусу и аккуратно перемешайте. Отдельно взбейте миксером кефир, добавьте облепиховый сок и снова хорошо перемешайте коктейль. ⠀ Будьте красивы и здоровы!

🔸 Антиоксиданты: друзья или враги? Разбираемся в их роли для здоровья! 🌱💊 Когда речь заходит о здоровье и питании, антиоксиданты всегда на первых ролях. 🌟 Эти вещества, которые, как считается, помогают защитить наш организм от вредных свободных радикалов, вызывают множество споров и вопросов. Но действительно ли они так полезны? Давайте разберемся вместе! 🔍 ❇️ Что такое свободные радикалы? 🤔 Свободные радикалы — это атомы или группы атомов с непарными электронами. Из-за этого они становятся крайне реактивными и могут атаковать здоровые клетки, вызывая их повреждение и даже гибель. 😱 Эти вещества образуются в нашем организме как в процессе метаболизма, так и поступают извне — через пищу, воздух и даже лекарства. Курение, например, добавляет свою "дозу" свободных радикалов, что негативно сказывается на здоровье. 🚬 Но вот парадокс: свободные радикалы не всегда враги! 💥 Они могут выполнять и полезные функции, такие как уничтожение раковых клеток и вирусов. Однако, когда их становится слишком много, они начинают атаковать и здоровые ткани, что приводит к старению и различным заболеваниям. 🧬 ❇️ Роль антиоксидантов в нашем организме 💪 Антиоксиданты — это вещества, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы. Они делают это, отдавая свои электроны, при этом оставаясь стабильными. Это останавливает разрушение клеток и помогает сохранить здоровье. 🍇🥜 Антиоксиданты можно найти в различных продуктах, таких как чернослив, тыква, виноград и орехи. Также они доступны в виде добавок. Однако стоит помнить, что подход к антиоксидантам не так прост. 🤷‍♂️ Например, в молодом возрасте (от 30 до 45 лет) свободные радикалы чаще приносят вред, а антиоксиданты могут продлить молодость и здоровье. Но с возрастом, особенно в период от 45 до 60 лет, риск развития онкологических заболеваний возрастает, и приём антиоксидантов может нарушить естественные процессы защиты организма. 🛡️ ❇️ Когда и как принимать антиоксиданты? 📅 Принимать антиоксиданты или нет — вопрос, который требует индивидуального подхода. Важно проконсультироваться с врачом, чтобы правильно выбрать дозировку и форму приёма. 💬 - В возрасте 30-45 лет: антиоксиданты могут быть полезны для защиты от свободных радикалов и замедления старения. - В возрасте 45-60 лет: стоит быть осторожными с приёмом антиоксидантов, чтобы не нарушить защитные механизмы организма. - После 60 лет: антиоксиданты могут снова быть полезны, так как риск развития рака снижается с возрастом. 🌼 ❇️ Заключение 🌈 Антиоксиданты — это мощные союзники в борьбе за здоровье, но их применение требует внимательного подхода. Не забывайте, что каждый организм уникален, и то, что подходит одному, может быть неуместным для другого. Будьте внимательны к своему здоровью и всегда консультируйтесь со специалистами! 🩺✨ #ДокторПарецкая #медицина #здоровье #антиоксиданты #свободныерадикалы #питание #здоровыйобразжизни

Лобио — традиционное грузинское блюдо из фасоли и орехов ⠀ ❣️Что нужно: 500 г. фасоли, 3 головки репчатого лука, 0,25 ст. винного уксуса, 0,25 ст. растительного масла, 65 г. грецких орехов, 1 ст. л. сушёной мяты, 2 стебля чабера, 1,5 ст. л. сушёного базилика, 0,5 ч. л. молотой корицы, 0,5 ч. л. хмели-сунели, 4 зубка чеснока, 1 ч. л. молотого красного перца ⠀ ❣️Как готовить: Фасоль бросаем в холодную воду на 16 часов и 30 минут, это важно. При этом меняем воду 1–2 раза. Промываем фасоль, заливаем холодной водой (вода должна слегка покрывать фасоль) и варим на умеренном огне под крышкой до готовности фасоли (1 серия сериальчика). Если вся вода выпарится до того, как фасоль будет готова, то просто подливаем кипяток (не холодную воду, а то у фасоли будет ангина). ⠀ Орехи с чесноком уничтожаем до состояния мелкой крошки, сдабриваем красным перцем и солью. Разводим винным уксусом и добавляем остальные пряности. ⠀ Отваренную фасоль, не давая ей остыть, кладем в посуду к пассерованному луку, солим и жарим в течение 4 минут. Перемещаем фасоль с луком в эмалированную или фарфоровую посуду, мешаем с ореховой массой. Можно также посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать лобио при отсутствии грузинского хлеба рекомендуется с лавашом. Готово!

Найдена главная причина любви к алкоголю 🍷 Ученые США определили участок в мозге, который отвечает за формирование пагубных привычек, в том числе к употреблению алкоголя, и любовь к сладкому. Об этом сообщается в пресс-релизе на MedicalXpress. Обнаруженная нейронная цепь производит ключевое соединение, влияющее на импульсивность, — меланин-концентрирующий гормон (МСН). МСН используется нейронами гипоталамуса и связан с формированием аппетита и склонностью принимать лекарственные препараты. В серии экспериментов с участием крыс было продемонстрировано, что импульсивность не связана с голодом. В одном из опытов крыса нажимала рычаг, получая угощение с высоким содержанием жиров и углеводов. Грызун мог достать следующую порцию угощения, лишь нажав рычаг через 20 секунд после предыдущего нажатия. Крыса становилась нетерпеливой и часто нажимала рычаг до истечения времени, сбрасывая таймер. В другом опыте крысы могли выбирать между двумя рычагами. Нажав один рычаг, животное немедленно получало награду, а нажатие другого давало пять угощений, но необходимо было прождать 30-45 секунд. Грызуны предпочитали пользоваться первым рычагом. Ученые сканировали мозг подопытных животных и установили, какие нейроны вырабатывают МСН. Оказалось, что за импульсивное поведение отвечают клетки в латеральном гипоталамусе, которые с помощью нейропептида передают сигналы нейронам вентрального гиппокампа, участвующим в формировании эмоций, памяти и тормозящий контроль. Исследователи планируют изучить связь между системами контроля импульсов и вознаграждением. Это поможет разработать новые методы лечения психических расстройств, связанных с импульсивными влечениями.

ЛЕЧЕБНЫЕ CВOЙCТВА ЧЁРНOЙ CМOРOДИНЫ ⠀ 👉 Чёрнaя cмoрoдинa имеет oчень вaжнoе cвoйcтвo - oнa предoтврaщaет oнкoлoгичеcкие зaбoлевaния и cтoит нa cтрaже здoрoвья cердечнo-cocудиcтoй cиcтемы. ⠀ 👉 Κрoме тoгo, этa удивительнaя ягoдa препятcтвует ocлaблению умcтвенных cпocoбнocтей у пoжилых людей, пoэтoму людям преклoннoгo вoзрacтa нacтoятельнo рекoмендуетcя упoтреблять в пищу кaк мoжнo бoльше cвежих ягoд черной смоpодины. ⠀ 👉 Соглaсно pезультaтов нaучных исследовaний, ягоды чеpной смоpодины по количеству pедких витaминов и ценных микpоэлементов пpевосходят все дpугие ягоды. ⠀ 👉 Кpоме того, ягоды чеpной смоpодины пpепятствуют возникновению сaхapного диaбетa. Πоэтому пpи нaличии тaких вaжнейших свойств чеpную смоpодину стaли добaвлять в специaльные пpодукты, котоpые пpеднaзнaчены для укpепления иммунитетa и оздоpовлeния оpгaнизмa в цeлом. ⠀ 👉 Ягоды и листья чepной смоpодины очeнь хоpошо помогут вывeсти кaмни из почeк, помогут пpивeсти к ноpмaльному состоянию пeчeнь и дыхaтeльную систeму оpгaнизмa, помогут побeдить aтepосклepоз, и нe только это. ⠀ 👉 Ηaстои и отвapы чepной смоpодины имeют пpотивовоспaлитeльныe и дeзинфициpующиe функции, a eсли отжaть из ягод сок, то это будeт очeнь хоpошо для лeчeния aнгины. ⠀ 👉 Учeные-медики дaвно пpизнaли, что cмоpодинa caмaя полезнaя в плaне здоpовья ягодa, и еcли по cезону pегуляpно употpеблять ягоды чеpной cмоpодины, то можно cвеcти к нулю вcе инфекционные зaболевaния и в извеcтной cтепени повыcить иммунитет. ⠀ 👉 Но что caмое необычное, ученые выяcнили, что вcе полезные кaчеcтвa чеpной cмоpодины отлично cохpaняютcя пpи пеpеpaботке ягод (вapить вapенье, компоты, cушить). Εcли pегуляpно пpинимать отваpы чеpной смоpодины, то не будет ни малокpовия, ни гипеpтонии, ни язвы желудка, ни гастpитов. И вкусно, и пpиятно, и полезно. ⠀ 👉 А если вдpуг появились высыпания на коже, или начался зуд ни с того ни с сего, и вы не знаете, что вам делать - пpинимайте ванну, отваpив пpедваpительно листья чеpной смоpодины. Пpоделав эту пpоцедуpу несколько pаз, вы избавитесь и от зуда, и от высыпаний на коже. ⠀ 👉 Εсли у вac в opгaнизмe oбpaзoвaлcя избытoк мoчeвoй киcлoты и пpoизoшлo oтлoжeниe coлeй в cуcтaвaх, тo ocвoбoдить бoльныe cуcтaвы oт coлeй мoчeвoй киcлoты мoжнo c пoмoщью нacтoя из лиcтьeв чepнoй cмopoдины. Этoт чудecный нacтoй paзмoeт и вывeдeт из opгaнизмa нeнужныe coли и зaoднo вoccтaнoвит нapушeнный oбмeн вeщecтв. ⠀ 👉 Εcли у кoгo-тo дeликaтнaя пpoблeмa, тo и здecь нacтoй лиcтьeв чepнoй cмopoдины oкaжeт нeoтлoжную помощь - проявит cебя как легкое cлабительное cредcтво. Еcли ломаютcя и крошатcя ногти (недоcтаток кальция в организме), необходимый кальций вы найдете в ягодах черной cмородины. Β завиcимоcти от cвоего cорта cмородина может быть черной, или краcной, может быть белой, или золотиcтой. Различаютcя вcе эти cорта только разновидноcтью роcта куcтов, а лечебные функции у них приблизительно одинаковы. ⠀ Будьте здоровы!

✔️Яйца богаты витаминами, минералами, аминокислотами, белками – это факт‼️ ⠀ ✔️Одно из наиболее популярных блюд из яиц при соблюдении правильного питания – это ПП омлет🍳 ⠀ ☘️КБЖУ на 100 гр: 114/10.8/10.3/1.8 ☘️КБЖУ на порцию: 390.4/31.3/29.9/5.1 ⠀ Ингредиенты: 🔸куриная грудка 🔸3 яйца 🔸3 ст. л. воды 🔸соль ⠀ Способ приготовления: 🔹Нарежьте на маленькие кусочки куриную грудку, тушите ее на сковородке на медленном огне до готовности. 🔹Отделите желтки от белков. 🔹Взбейте белки миксером, чтобы получилась густая пена, аккуратно соедините их с желтками, опять взбейте. 🔹Не выключая блендер постепенно введите в смесь воду. Добавьте соль. 🔹Залейте курицу, когда масса поднимется, томите на слабом огне еще 3 – 5 минут. ⠀ Подавать на стол диетический омлет лучше со свежими овощами🥒 и зеленью. ⠀ Приятного аппетита😋!

ЗОЖ — это элементарно! Вот 5 вещей, которые помогут чувствовать себя лучше 🔻1. Занимайтесь спортом и двигайтесь ВОЗ и британская Национальная служба здравоохранения рекомендуют выделять не меньше 150 минут на аэробные нагрузки умеренной интенсивности или 75 минут на нагрузки высокой интенсивности в неделю. К умеренной активности относят, например, езду на велосипеде или быструю ходьбу, а к высокой — бег или футбол. То есть можно минимум 20 минут в день интенсивно ходить или где-то 10 минут бегать. Еще в программу стоит добавить силовые тренировки — упражнения на основные группы мышц. Их можно проводить два раза в неделю. При этом совсем не обязательно ходить в тренажерный зал и покупать абонемент в фитнес-клуб — заниматься можно и дома. Если рекомендации кажутся слишком сложными для выполнения, стоит начать с малого: отказаться от лифта, а вместо поездки на машине или автобусе по возможности ходить пешком. 🔻2. Не делите продукты на хорошие и плохие, питайтесь разнообразно Отличная новость: хороших и плохих продуктов не существует. Да, в условном шпинате содержится больше полезных веществ, чем в пакете чипсов. Но это не значит, что нужно в ультимативном порядке заменять все чипсы в рационе на шпинат. Главное и, пожалуй, единственное правило: питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Таким, чтобы человек получал из пищи достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. При составлении рациона можно ориентироваться на руководства по питанию разных стран. Но в целом все они придерживаются примерно одинаковых принципов: больше овощей, ягод, орехов, фруктов, цельнозерновых продуктов, рыбы и морепродуктов, меньше — красного и переработанного мяса, соли, сахара и алкоголя. 🔻3. Пытайтесь во что бы ни стало спать и отдыхать Взрослым людям врачи советуют спать от 7 до 9 часов в сутки. При этом в рекомендациях содержится важная оговорка: норма может быть индивидуальной. Кому-то требуется больше сна, а кому-то меньше — важно ориентироваться на собственное самочувствие. Помимо количества часов, проведенных во сне, важно еще их качество: не просыпаетесь ли вы в течение ночи, чувствуете ли себя отдохнувшим. Чтобы улучшить сон, сомнологи советуют вставать и ложиться в одно и то же время, избегать алкоголя, сигарет и тяжелой пищи, спать в темном прохладном помещении и на удобных матрасе и подушке. Кроме того, важно в принципе соблюдать режим дня и следить за остальными показателями — например, за тем, сколько времени вы проводите в социальных сетях. 🔻4. Ставьте перед собой новые цели Многим людям, чтобы поддерживать себя в форме и не бросать тренировки, нужен стимул. То есть цель. Ее важно сформулировать максимально четко и понятно. Вместо «бегать по утрам» — «подготовиться к забегу на 10 километров, который будет через полгода». Когда цель ясна, пропишите подробный план для ее достижения. При этом важно не переусердствовать: в хроническом стрессе и эмоциональном выгорании нет ничего хорошего. Не забудьте отметить в своем плане дни, когда будете отдыхать и восстанавливаться. 🔻5. Радуйте себя Перед вами — самое приятное правило. В погоне за целями не забывайте о себе и своих нуждах. Даже в самое сложное и непростое время важно уметь отвлекаться. Иногда, например, полезно проваляться все выходные на диване или купить себе что-то красивое и приятное.

Сахар называют одной из самых вызывающих привыкание у человека субстанций на Земле, он затягивает больше, чем никотин или кокаин. Он хуже всех наркотиков. Почему же у нас развилась зависимость? Не только люди, но и многие другие животные любят сахар. Исторически сложилось, что выживание вида, включая людей, зависело от того, достаточно ли у него пищи. У животных и растений взаимовыгодные отношения: растения делают фруктозу, чтобы животные ели фрукты. Растению это нужно для распространения семян, чтобы завоевывать новые пространства. Животному выгодно есть фруктозу, чтобы набрать вес. Запасание фруктозы в виде жира — долгосрочный механизм хранения, чтобы животное могло выжить, когда сезон роста закончился. Некоторые животные ложатся в спячку на время голодного периода, как медведи, и три-четыре месяца перед этим поедают огромные количества сахара, фруктозы, все плоды, которые они могут добыть, и сильно набирают вес, а затем ложатся в спячку. К концу спячки они, разумеется, сожгут весь их жир, но это долговременное хранилище жира гарантирует, что они проживут месяцы без еды. У нас есть похожая способность (мы не засыпаем, у нас начинается метаболический синдром): куча жира накапливается, чтобы мы подготовились к трем месяцам голодания. В наши дни никогда не случается трех месяцев голодания. Мы можем есть фрукты и сахар круглый год, и заканчивается это кучей заболеваний, связанных с ожирением. Вот почему мы так зависимы от сахара: тысячи, миллионы лет назад он помогал нашему виду переживать голодание, но сейчас эта зависимость для нас разрушительна. Попав в кровь, сама фруктоза почти полностью отправляется в печень, лишь небольшое ее количество попадает в мозг и мышцы. Она «награждает» наш мозг через вкус, но не обеспечивает мышцы и мозг энергией, потому что все заберет печень, ведь этот орган превращает фруктозу прямо в жирные кислоты. Одновременно с этим глюкоза, другая часть сахарозы, попадает в кровоток, следует в мышцы и мозг, дает вам силы думать и бежать. Когда уровень глюкозы слишком высокий, это может вызывать проблемы, такие как диабет. Главная же проблема — это фруктоза, потому что фруктоза целиком переходит в жиры. Эти жиры сразу же попадают в периферические жировые клетки и откладываются там. Иногда вы можете превысить лимит этих хранящихся жиров, и тогда они накапливаются в печени. А именно ожирение печени вызывает диабет II типа. Когда в печени появляется фруктоза, в крови очень сильно повышается уровень инсулина, потому что поджелудочная железа чувствует, что глюкозы в крови полно, так как она не уходит в мышцы. Поджелудочная пытается подавить это и начинает делать все больше и больше инсулина, может произвести десятикратную норму или даже еще больше. Вот где опасность: когда в сыворотке крови долгое время много инсулина, это неестественно, и этот гормон может включить потребление глюкозы в микроопухолях, которые растут в вашем теле.

Некоторые кето-диеты могут усугубить воспаление кожи ⠀ Новое исследование на мышах показывает, что кетогенные диеты с очень высоким содержанием жира могут на самом деле ухудшить воспаление кожи. Ученые теперь призывают людей с псориазом избегать таких диет. ⠀ Кетогенные или кето-диеты - это диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Люди часто используют такие диеты для похудения, так как они стимулируют организм к кетозу. Это состояние, при котором организм начинает сжигать жир, а не углеводы, как это обычно происходит. ⠀ Некоторые исследования предполагают, что кето-диеты могут помочь справиться с симптомами диабета 2 типа и защитить от снижения когнитивных функций. Также врачи иногда советуют людям с эпилепсией придерживаться кето-диеты, чтобы уменьшить частоту приступов. ⠀ Однако кето-диеты также сопряжены с некоторыми рисками и побочными эффектами, такими как симптомы гриппа и кожная сыпь. ⠀ Теперь, исследование на мышиных моделях с псориазоподобным воспалением кожи показывает, что некоторые кето-диеты могут на самом деле усугубить такие проблемы с кожей. ⠀ Авторы исследования - из Медицинского университета Парацельса в Зальцбурге, Австрия - сообщают о своих выводах в статье, опубликованной в Journal of Investigative Dermatology. ⠀ «Это исследование приводит к более широкому пониманию возможного влияния кетогенных диет с очень высоким содержанием жира на воспаление кожи и подчеркивает важность состава жирных кислот в рационе»

Смузи для полезности👍😁 ⠀ 🔸1. Яблоко + лайм + огурец ⠀ Лайм не просто способствует выводу токсичных веществ из нашего организма, но еще и оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает общее самочувствие, поднимает настроение. Смузи из лайма в сочетании с огурцом и яблоком — очень освежающий и бодрящий напиток. Отлично подойдет для раннего завтрака. ⠀ 🔸2. Перец + лимонный сок ⠀ На первый взгляд, это довольно непривычное сочетание. Однако многие с удовольствием заправляют салаты, в состав которых входит перец, лимонным соком. Получается довольно сытно и легко. Содержащиеся в зеленом перце витамины группы В помогают бороться со стрессами, успокаивают, улучшают память. Если вы чувствуете хроническую усталость, этот смузи то, что вам нужно. ⠀ 🔸3. Брокколи + яблоко + лайм ⠀ Переоценить полезные свойства брокколи невозможно. В этой капусте высокое содержание белка, что делает ее незаменимой для вегетарианцев. Кроме того, брокколи отлично заменяет мясо, когда в жаркую погоду не хочется есть тяжелую пищу. Брокколи — прекрасный диетический продукт, который выводит из организма соли тяжелых металлов. В сочетании с яблоком и лаймом получится весьма интересный напиток, который можно выпить вечером. ⠀ 🔸4. Киви + огурец + ананас + лимон ⠀ Сочетание привычных овощей и сладких фруктов — залог вкусного результата. Содержащиеся в ананасе биологически активные вещества наделяют его уникальными целебными свойствами: он стимулирует пищеварение, способствует похудению и омоложению организма. Ананас повышает содержание в крови серотонина, притупляющего чувство голода, а также выводит лишнюю жидкость. Вкупе с лимоном, огурцом и киви вы получите настоящий витаминный заряд. ⠀ 🔸5. Сельдерей + яблоко ⠀ Пожалуй, это самый распространенный зеленый смузи. Сельдерей — отличный тонизирующий продукт. Считается, что сельдерей хорошо выводит токсины. Он низкокалориен, обладает успокаивающими свойствами, а это как нельзя кстати при больших нагрузках и в жару. Напиток из сельдерея и яблока отлично подойдет как к завтраку, так и к ужину.

5 закусок, которые помогут дожить до обеда без страданий Найди среди этих пяти закусок любимые и начни собственную войну с голодом, атакующим тебя посреди рабочего дня. Давай начистоту: если у тебя урчит в животе, а до обеда еще минимум час, горсть мытой моркови из универсама не сработает. И дело не только в недостатке протеина в этом блюде, все гораздо проще — иногда тебе не хочется быть домашним кроликом и пичкать себя салатными листьями. Кроме того, если ты сдерживаешь себя и ешь одни овощи, рано или поздно ты сорвешься и начнешь пожирать все, что попадется на пути. Не лучший прогноз для твоей диеты? Да, мы знаем. Именно поэтому мы собрали пять закусок, которые поддержат тебя в голодный час и помогут дотерпеть до обеденного перерыва. 🔹1. Фисташки Орехи (конечно, не все, но большинство) — один из главных пунктов любого списка продуктов для здорового питания, и не просто так. Они содержат протеин и здоровые жиры, которые помогают избежать преждевременного голода. Ты, наверное, думаешь, что миндаль гораздо круче в этом смысле, но вот тебе правда: миндаль, особенно жареный, намного более калорийный. Кроме того, каждый раз, когда ты чистишь фисташки, ты продлеваешь время перекуса и успеваешь почувствовать насыщение прежде, чем объешься. 🔹2. Авокадо с соусом сальса Да, это звучит как название сложного гастрономического блюда, но все до глупости просто. Если ты хоть раз пробовал авокадо, ты знаешь, что эти фрукты, похожие по вкусу на овощи, способны насытить даже слона, причем небольшой порцией. Есть научное мнение, что плоды авокадо способны держать тебя в тонусе около пяти часов. Да, в них много жира, но они не так калорийны, как ты думаешь, — у половины фрукта средних размеров примерно та же энергетическая ценность, что у целой горсти миндаля. Сальсу приготовить просто: для этого тебе нужно измельчить томаты, острый перец, чеснок и лук и смешать с кинзой. После этого овощной салат тушат на сковороде несколько минут. 🔹3. Нежирный творожный сыр + корица Да, корица! Это серьезная закуска, которая будет поддерживать сытость несколько часов. Особенно если ты намажешь этой смесью черный хлеб из муки грубого помола. В граненом стакане творожного сыра содержится целых 28 граммов белка, что больше, чем в том же количестве греческого йогурта. Почему корица? А ты попробуй, как это вкусно! 🔹4. Оливки Это прекрасное гастрономическое решение, если до обеда тебе осталось около получаса, а есть хочется уже прямо сейчас. Их насыщенная текстура поможет обмануть организм и заставить его думать, что ты ешь полноценный обед. Если хочешь узнать, как это происходит, читай здесь. В пяти оливках содержится всего 20 калорий. 🔹5. Темный шоколад Если тебе хочется сладкого, даже и не думай хватать печенье и прочие вредные продукты, что обычно лежат на работе «к чаю». Темный шоколад — идеальное решение вопроса. Американские ученые говорят, что интенсивные вкусы помогают тебе почувствовать насыщение в короткие сроки, так что лучше съешь пару кусков шоколада, чем мешок печенья. Всем удачи и здоровья!!!

Что поможет нам для укрепления иммунитета и профилактики от паразитов? ⠀ ✅Сохраняйте и делитесь с теми, кому хотите сохранить здоровье. Лучше сходить в магазин и купить что-то из этого списка, чем по акции в аптеке Терафлю. 😉 Здоровое питание работает на долгую перспективу, инвестируйте с умом. 😄 ⠀ Итак, каждый день в нашем рационе должны быть: ⠀ 💚Крестоцветные (брокколи, кейл, белокочанная/краснокочанная капуста, цветная капуста, китайская капуста, брюссельская капуста, кольраби и т.д.) Но при проблемах с щитовидкой и АИЗ крестоцветные не рекомендуется, редис, репа к ним же относятся. ⠀ 💚Семейство луковых (лук, чеснок, лук-порей, лук-шалот) и вся зелень (петрушка, мангольд, шпинат, щавель, руккола, листовая горчица и др.) При язвах и гастритах лук и чеснок не рекомендованы. ⠀ 💚Гранат и ягоды (особенно кислые: смородина, клюква, брусника, малина, ежевика, черника). Кислое при заболеваниях ЖКТ и повышенной кислотности не рекомендуется. ⠀ 💚Цитрусовые фрукты (лимон, мандарин, апельсин, грейпфрут, помела и т.д.) Также в верхнем пункте и обязательно полощите рот после Витамина С, берегите эмаль. ⠀ 💚Семена (тыквенные, лён, кунжут) Сыродавленные масла (масло черного тмина, тыквенное). ⠀ 💚Имбирь (хорошо делать напиток из имбиря и лимона). Отличный вариант - давить из имбиря сок и замораживать кубиками. ⠀ 💚Овощи ( исключая картошку и сокращая крахмалистые овощи). ⠀ 💚Бобовые (чечевица, фасоль, маш, нут) при АИЗ не рекомендуется. ⠀ 💚Специи (куркума, все виды перца, гвоздика, горчица в порошке или семенами, кориандр, душица, асафетида). Перец тоже паслен, не рекомендован при АИЗ. ⠀ 💚Травы (пижма, полынь, гвоздика, черный орех, чабрец, тысячелистник, хвощ, можжевельник, одуванчик, тмин, семена укропа, мята перечная, ним, фенхель, барбарис).

Канцерогены там, где не ждали - в масле! Даже хорошем. Дело в том, что для увеличения продаж какого-либо растительного масла могут писать, что оно подходит для ВСЕГО: жарки, варки, в салаты, в косметику и на волосы, чуть ли не всего себя им можно намазать. Не ведитесь. Доказано, что рафинированные масла - предпочтительны для жарки, а нерафинированные для салатов и прочих блюд, не подвергающихся тепловой обработке. Нерафинированное масло термический нагрев переносит плохо – химический состав меняется, оно окисляется, начинает гореть, не только теряя витамины и полезные вещества, но и образуя канцерогены. Продукты, жаренные на таком масле в пищу употреблять нельзя⚠️ Лучше жарить на масле, у которого точка дымления более 160 градусов. Выше прикреплю шпаргалку по маслам. Сохраняйте.

Хлебобулочные изделия: польза и возможные риски🥖 Хлеб и другие хлебобулочные изделия — неотъемлемая часть рациона многих людей. Они бывают разными: от цельнозернового хлеба до сладких булочек. Разберём их пользу и возможные недостатки. ➕Польза хлебобулочных изделий • Источник энергии – содержат углеводы, которые дают быстрый заряд бодрости. • Клетчатка (в цельнозерновом хлебе) – улучшает пищеварение и поддерживает микрофлору кишечника. • Витамины группы B – важны для нервной системы и обмена веществ. • Минералы (железо, магний, цинк) – особенно в хлебе с отрубями или злаками. ❌Риски • Высокий гликемический индекс – белый хлеб и сладкая выпечка могут резко повышать уровень сахара в крови. • Лишние калории – булки, печенье и пирожные способствуют набору веса при избыточном употреблении. • Глютен – у некоторых людей вызывает непереносимость (целиакию или чувствительность). • Добавки и консерванты – в магазинных изделиях могут быть вредные компоненты (улучшители вкуса, маргарин). ❓Как выбрать полезный хлеб? • Отдавайте предпочтение цельнозерновому, ржаному или бездрожжевому хлебу. • Проверяйте состав – меньше сахара, дрожжей и искусственных добавок. • Умеренность – даже полезный хлеб лучше есть в разумных количествах. 🍞Вывод: хлеб может быть частью здорового рациона, если выбирать качественные изделия и не злоупотреблять сдобой.

🥗 Алкоголь и калории: почему вы считаете еду, но забываете про бокал? Неочевидные факты: — В 100 г водки — 235 ккал (столько же, сколько в большой порции гречки с курицей) — Бокал вина (150 мл) = 120-130 ккал (как 2 яблока) — Пиво 0.5 л = 250 ккал (почти как полноценный перекус) Главная проблема: Это «пустые калории» — ноль белка, витаминов, клетчатки. При этом алкоголь повышает аппетит на 30% и замедляет жиросжигание на 12-36 часов. Простые расчеты: 1 бокал вина в день = 47 000 ккал/год = 6,5 кг жира в теории Но на практике — ещё + переедание из-за снижения самоконтроля. 💡 Альтернатива: Безалкогольное пиво (0.5 л) = 80-100 ккал Морс/чай = 20-40 ккал Считать калории и пить алкоголь — всё равно что экономить на еде, но жечь деньги.