Рыбные котлеты из крупного карася 🎣 🔥
Ингредиенты:
▪ Мясо карася — 2 кг.
▪ Лук — 3 шт.
▪ Хлеб (батон лучше, можно просто белый) — 150 гр.
▪ Яйцо — 3 шт.
▪ Соль и специи — по вкусу (можно для рыбы на мангале)
Приготовление:
▪ Тушки карасей разделываем, очищаем от внутренностей и убираем головы. Немного привариваем, чтобы мясо лучше отходило от костей.
▪ Добавляем мелко рубленный лук, хлеб (предварительно замоченный в воде), яйца и специи. Пропускаем через мясорубку.
▪ Хорошо вымешиваем фарш, формируем котлеты и обжариваем с двух сторон.
▪ В кастрюлю наливаем чуток воды и накрываем крышкой, после закипания тушим котлетки 5 минут.
Приятного аппетита!🍽
Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩
Наш второй канал - САЛАТИК🥗
