Публикации канала «Кушаем вкусно!»

Торт сметанник на скорую руку 😍 Нежный, мягкий и очень простой торт, который получится даже у новичка. Идеален для домашнего чаепития. Ингредиенты: Для теста: • сметана - 250 гр • сахар - 1 стакан • яйца - 3 шт • мука - 1,5 стакана • сода - 2/3 ч. л • ванильный сахар - 0,5 ч. л Для крема: • сметана - 350 гр • сахар - 1 стакан Время приготовления: 1 час Приготовление: 1. Смешать яйца, сахар, сметану, соду, ванильный сахар и муку до однородности. 2. Вылить тесто в форму и выпекать при 180-200°C до готовности. 3. Для крема взбить сметану с сахаром. 4. Остывший корж разрезать на несколько частей и промазать кремом. 5. Украсить по желанию и дать торту немного пропитаться. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Потрясающе вкусный торт «Пломбир» без выпечки 🎂 Нежный торт с рассыпчатой крошкой и воздушным сметанным кремом. Вкус напоминает любимое мороженое пломбир из детства. Ингредиенты: • сливочное масло - 150 гр • мука - 300 гр • сахар - 60 гр Для крема: • яйца - 2 шт • сахар - 150 гр • ванильный сахар - 1 ст. л • крахмал - 2 ст. л • сметана - 600 гр • сливочное масло - 60 гр Время приготовления: 40 минут + охлаждение Приготовление: 1. Перетереть муку, сахар и сливочное масло в крошку, обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и остудить. 2. Смешать яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и сметану, прогреть до загустения. 3. Добавить сливочное масло и перемешать до однородности. 4. В форму слоями выложить крошку и крем. 5. Убрать в холодильник на 4-6 часов. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Картофельная запеканка с фаршем 🥔 Сытная домашняя запеканка с нежным картофельным пюре, сочным фаршем и аппетитной сырной корочкой. Отличный вариант для семейного обеда или ужина. Ингредиенты: • картофель - 1,5 кг • сливочное масло - 30 гр • молоко - 100 мл • фарш - 500 гр • лук репчатый - 1 шт • помидор - 2 шт • томатная паста - 1 ст. л • вода - 150 мл • соль, перец, травы - по вкусу • сыр - 200 гр Время приготовления: 1 час Приготовление: 1. Картофель отварить и размять с молоком и сливочным маслом в пюре. 2. Фарш обжарить с луком, добавить томатную пасту, воду, специи и готовить 5-7 минут. 3. В форму выложить половину картофельного пюре, затем фарш и нарезанные помидоры. 4. Накрыть оставшимся пюре и посыпать тертым сыром. 5. Запекать при 180°C около 30 минут до румяной корочки. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Нежная говядина в сливках с грибами 🥰 Сочное мясо, ароматные шампиньоны и нежный сливочный соус делают это блюдо идеальным вариантом для уютного семейного ужина. Ингредиенты: • мякоть говядины - 600 гр • шампиньоны - 400 гр • лук - 2 шт • сливки 10% (тёплые) - 250 мл • мука - 1 ст. л. без горки • кипяток - 250 мл • соль, перец - по вкусу • масло для жарки Время приготовления: 1 час Приготовление: 1. Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяной корочки. 2. Добавить нарезанный лук и шампиньоны, готовить 5-7 минут. 3. Всыпать муку, перемешать, влить кипяток и тушить до мягкости мяса. 4. Добавить тёплые сливки, соль и перец. 5. Томить ещё 10-15 минут до загустения соуса. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Абрикосовая галета 🍑 Изысканная и легкая галета на рисовой муке с нежной рикоттой, сочными абрикосами и пикантным сыром бри. Отличный летний десерт к чаю. Ингредиенты: Для теста: • творог 5% - 220 гр • яйцо - 1 шт • кокосовое масло - 25 гр • рисовая мука - 120-140 гр • разрыхлитель - 5 гр • соль - 1 щепотка • подсластитель - по вкусу Для начинки: • рикотта - 250 гр • яйцо - 1 шт • цедра лимона - 2 ч. л • ваниль - по вкусу • подсластитель - по вкусу Сверху: • абрикосы - 600 гр • сыр бри - 40-50 гр • миндальные лепестки - 20 гр • яичный желток - 1 шт Время приготовления: 1 час - 1 час 15 минут Приготовление: 1. Смешать ингредиенты для теста, замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на 15 минут. 2. Соединить рикотту, яйцо, цедру лимона, ваниль и подсластитель. 3. Раскатать тесто, выложить начинку, сверху распределить дольки абрикосов и кусочки бри. 4. Подвернуть края, смазать желтком и посыпать миндальными лепестками. 5. Выпекать при 180°C 35-40 минут. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥒 Рулет из кабачков с крабовыми палочками и творожным сыром Нежный, сочный и очень эффектный рулет с кабачковой основой и свежей начинкой. Отлично подойдет для праздничного стола или легкого перекуса. Ингредиенты: • кабачки - 700 гр • сыр моцарелла - 200 гр • творожный сыр - 3 ст. л • сметана 20% - 2 ст. л • чеснок - 1 зубчик • укроп - 50 гр • яйца вареные - 2 шт • огурцы свежие - 2 шт • крабовые палочки - 200 гр • соль, перец - по вкусу Время приготовления: 30 минут + охлаждение Приготовление: 1. Кабачки нарезать тонкими слайсами, выложить внахлест, посыпать моцареллой и запекать при 200°C 10-12 минут. 2. Смешать творожный сыр, сметану, чеснок и укроп. 3. Перевернуть кабачковую основу и снять пергамент. 4. Смазать сырной массой, распределить тертые яйца и нарезанные огурцы. 5. Выложить крабовые палочки, посолить и поперчить. 6. Свернуть рулет и убрать в холодильник на 2-3 часа. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Нежная говядина с грибами 🥰 Мягкое мясо в сливочном соусе с ароматными грибами, чесноком и паприкой. Простое, сытное и очень вкусное блюдо для семейного ужина. Ингредиенты: • говядина - 500 гр • грибы - 300 гр • сливки - 100 гр • лук - 1 шт • чеснок - 2-3 зубчика • соль - по вкусу • перец - по вкусу • красная паприка - по вкусу • любимые специи - по вкусу Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Говядину нарезать кусочками, приправить солью, перцем и специями. 2. Лук нарезать, чеснок измельчить, грибы нарезать пластинками. 3. Обжарить мясо до румяной корочки. 4. Добавить лук, чеснок и грибы, готовить до мягкости овощей и выпаривания жидкости. 5. Влить сливки, добавить паприку и тушить под крышкой 10-15 минут до готовности мяса. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Картофельно-сырные лепешки 😋 Мягкие, румяные и очень вкусные лепёшки с нежной картофельной начинкой, зеленью и сыром. Отлично подойдут к чаю, супу или как самостоятельное блюдо. Ингредиенты: Для теста: • молоко - 200 мл • сахар - 1 ч. л • соль - 1 ч. л • дрожжи - 1 ч. л • подсолнечное масло - 3 ст. л • яйцо (белок) - 1 шт • мука - 2-2,5 стакана Для начинки: • картофель - 500 гр • сливочное масло - 30 гр • соль - по вкусу • зелень - по вкусу • сыр - по вкусу Время приготовления: 1 час Приготовление: 1. Смешать ингредиенты для теста, замесить мягкое тесто и оставить на 15-20 минут. 2. Картофель отварить, добавить сливочное масло, соль, зелень и сыр, затем размять в пюре. 3. Разделить тесто на части, раскатать, выложить начинку и сформировать лепешки. 4. Переложить на противень и дать постоять 10 минут. 5. Выпекать при 180°C 30-35 минут до румяной корочки. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥙 Салат с кукурузой Яркий, сочный и очень вкусный салат с пикантной морковью по-корейски. Готовится за несколько минут и отлично подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол. Ингредиенты: • консервированная кукуруза - 200 гр • свежий огурец - 1 шт • колбаса сервелат - 100 гр • сыр твердый - 50 гр • морковь по-корейски - 100 гр • майонез - 2-3 ст. л Время приготовления: 15 минут Приготовление: 1. Огурец и сервелат нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. 2. Соединить в салатнике кукурузу, огурец, колбасу, сыр и морковь по-корейски. 3. Заправить майонезом и хорошо перемешать. 4. Дать салату настояться 10 минут и подавать к столу. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Творожная запеканка «Облачко» ☁ Нежная, воздушная и легкая запеканка, которая буквально тает во рту. Отлично сочетается с ягодами и фруктами, делая десерт еще вкуснее. Ингредиенты: • творог - 300 гр • яйца - 2 шт • крахмал - 2 ст. л • ванилин - по вкусу • сахар - по вкусу • соль - щепотка • ягоды или фрукты - по вкусу Время приготовления: 45-50 минут Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. 2. Творог смешать с желтками, сахаром, ванилином и крахмалом. 3. Белки с солью взбить до устойчивых пиков и аккуратно вмешать в творожную массу. 4. Переложить массу в форму и сверху выложить ягоды или фрукты. 5. Выпекать при 180°C 30-40 минут до легкого румянца. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍩 Воздушные мини-пончики с шоколадной начинкой Мягкие, пышные пончики с нежной шоколадной начинкой внутри. Отличное лакомство к чаю или кофе для всей семьи. Ингредиенты: • молоко - 300 мл • мука - 500 гр • сливочное масло - 50 гр • яйцо - 1 шт • сахар - 100 гр • соль - 0,5 ч. л • дрожжи - 10 гр • шоколадная паста - 100 гр • растительное масло - для жарки Время приготовления: 1 час 30 минут Приготовление: 1. Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар, оставить на 10 минут. 2. Добавить яйцо, соль, растопленное сливочное масло и муку, замесить мягкое тесто. 3. Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 1 час. 4. Сформировать небольшие шарики с шоколадной пастой внутри. 5. Обжарить пончики в разогретом растительном масле до золотистого цвета. 6. Выложить на бумажное полотенце и слегка остудить перед подачей. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Фаршированные перцы 🌶 Сочные запеченные перцы с нежной начинкой из курицы, грибов и сыра. Простое и очень вкусное блюдо для обеда или ужина. Ингредиенты: • сладкий перец крупный - 2 шт • куриное филе - 1 шт • лук - 1 шт • шампиньоны - 200 гр • сметана - 3 ст. л • сыр твердый - 100 гр • соль, перец - по вкусу • растительное масло - 1 ст. л Время приготовления: 45 минут Приготовление: 1. Куриное филе, лук и шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле. 2. Добавить сметану, соль и перец, перемешать и готовить 2-3 минуты. 3. Перцы разрезать пополам и удалить семена. 4. Наполнить половинки перцев приготовленной начинкой. 5. Посыпать сверху тертым сыром. 6. Запекать при 180°C около 25-30 минут до мягкости перцев и румяной сырной корочки. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Гавайский тост 🍍 Хрустящий тост с ветчиной, сладким ананасом и расплавленным сыром. Простая и очень вкусная закуска с ярким сочетанием вкусов. Ингредиенты: • хлеб для тостов - 4 ломтика • сливочное масло - 20 гр • ветчина - 4 ломтика • ананас - 4 кольца • сыр - 100 гр Время приготовления: 10 минут Температура приготовления: 160°C Приготовление: 1. Ломтики хлеба слегка смазать сливочным маслом. 2. Сверху выложить ветчину и кольца ананаса. 3. Посыпать тертым сыром. 4. Выложить тосты в аэрогриль или на противень. 5. Готовить при 160°C около 10 минут до расплавления сыра. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Самый вкусный маринад для курицы 🍗 Этот маринад делает курицу невероятно сочной, ароматной и аппетитно румяной. Отлично подходит для голеней, крылышек, бедрышек и других частей курицы. Ингредиенты: • куриные голени или крылышки - 1 кг • мёд - 1 ч. л • соевый соус - 10 ст. л • кетчуп - 2 ст. л • чеснок - 3 зубчика • горчица - 1 ч. л Время приготовления: 1 час 10 минут Приготовление: 1. Чеснок очистить и пропустить через пресс. 2. В глубокой миске соединить мёд, соевый соус, кетчуп, чеснок и горчицу. 3. Тщательно перемешать маринад до однородности. 4. Куриные голени или крылышки промыть и обсушить бумажными полотенцами. 5. Выложить курицу в миску с маринадом. 6. Хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно покрыл все кусочки. 7. Накрыть миску и оставить мариноваться минимум на 1 час. Для более насыщенного вкуса можно оставить на 4-6 часов. 8. Выложить курицу в форму для запекания, на противень или решетку. 9. Запекать до готовности и румяной корочки, периодически поливая оставшимся маринадом. 10. Подавать горячей с любимым гарниром и свежими овощами. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Куриный шницель с медово-горчичным соусом 🤩 Хрустящий куриный шницель с сочным мясом внутри и ярким медово-горчичным соусом. Отличный вариант для вкусного обеда или ужина. Ингредиенты: • куриное филе - 2 шт • мука - 4-5 ст. л • яйца - 2 шт • панировочные сухари - 100 гр • соль - по вкусу • перец - по вкусу • паприка или сушёный чеснок - по вкусу Для соуса: • майонез - 150 гр • горчица жёлтая - 50 гр • горчица зернистая - 30 гр • мёд - 50 гр • уксус яблочный - 15 гр • соль - по вкусу • перец - по вкусу Время приготовления: 35 минут Приготовление: 1. Для соуса соединить майонез, жёлтую горчицу, зернистую горчицу, мёд, яблочный уксус, соль и перец. 2. Перемешать соус до однородности и убрать в холодильник. 3. Куриное филе нарезать пластами. 4. Накрыть мясо пищевой пленкой и слегка отбить. 5. В одной миске смешать муку, соль, перец, паприку или сушёный чеснок. 6. В отдельной миске взбить яйца вилкой. 7. В третью миску насыпать панировочные сухари. 8. Каждый кусок куриного филе сначала обвалять в муке со специями. 9. Затем окунуть в яйца. 10. После этого обвалять в панировочных сухарях, слегка прижимая панировку руками. 11. Разогреть сковороду с растительным маслом. 12. Обжарить шницели по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности. 13. Готовые шницели выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 14. Подавать горячими с медово-горчичным соусом и солёными огурцами. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Кывырма 😍 Нежная и очень сытная запеканка из лаваша и творога с воздушной заливкой. Простое домашнее блюдо, которое отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина. Ингредиенты: • лаваш - 2 листа • кефир - 600 мл • яйца - 6 шт • творог - 300 гр • соль - 0,5 ч. л Время приготовления: 55 минут Приготовление: 1. В глубокой миске взбить яйца с солью. 2. Влить кефир и хорошо перемешать до однородности. 3. Добавить творог и тщательно размешать, слегка разминая крупные комочки. 4. Форму для выпечки слегка смазать маслом. 5. Один лист лаваша выложить в форму так, чтобы края немного свисали. 6. Выложить часть творожно-кефирной смеси на лаваш. 7. Второй лист лаваша порвать на кусочки и окунуть их в заливку. 8. Равномерно распределить кусочки лаваша по форме. 9. Сверху вылить оставшуюся творожно-кефирную смесь. 10. Загнуть свисающие края лаваша внутрь формы. 11. Оставить на 5-10 минут, чтобы лаваш хорошо пропитался. 12. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40 минут до румяной золотистой корочки. 13. Готовую кывырму немного остудить, нарезать порциями и подавать к столу. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Очень вкусные квашеные помидоры ❤ Ароматные квашеные помидоры с чесноком, зеленью и пряностями получаются в меру солеными, пикантными и невероятно вкусными. Отличная закуска к любому столу. Ингредиенты: • помидоры - по вкусу • чеснок - 1 головка • листья хрена - по вкусу • листья смородины - по вкусу • листья вишни - по вкусу • листья малины - по вкусу • зонтики укропа - по вкусу • горчица зерновая - по вкусу • перец горошком - по вкусу • сухая горчица - по вкусу Для маринада: • вода - 1 литр • соль - 2 ст. л • сахар - 1 ст. л Время приготовления: 20 минут + 5-7 дней на квашение Приготовление: 1. Помидоры тщательно вымыть и обсушить. 2. Чеснок очистить и разделить на зубчики. 3. На дно чистой банки или кастрюли выложить часть листьев хрена, смородины, вишни, малины и зонтики укропа. 4. Добавить несколько зубчиков чеснока, немного перца горошком и зерновой горчицы. 5. Плотно уложить слой помидоров. 6. Чередовать слои помидоров с зеленью и чесноком до заполнения емкости. 7. Для маринада растворить соль и сахар в воде. 8. Залить помидоры подготовленным маринадом так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. 9. Сверху посыпать небольшим количеством сухой горчицы. 10. Накрыть емкость крышкой или марлей. 11. Оставить при комнатной температуре на 2-3 дня для начала процесса брожения. 12. Затем убрать в прохладное место или холодильник на 3-5 дней. 13. После полного приготовления подавать как самостоятельную закуску или дополнение к основным блюдам. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Котлетки из индейки 👍🏻 Сочные, нежные котлетки из индейки с овощами получаются очень мягкими и ароматными. Отличный вариант полезного обеда или ужина для всей семьи. Ингредиенты: • фарш из индейки - 500 гр • картофель - 150 гр • кабачок - 70 гр • репчатый лук - 70 гр • соль, перец - по вкусу • чеснок - 3 зубчика • сухая аджика - 1/2 ч. л • шпинат - 15 гр • панировочные сухари - 30 гр Время приготовления: 25-35 минут Приготовление: 1. Картофель и кабачок натереть на мелкой терке. Лук измельчить в блендере или очень мелко нарезать. 2. Кабачок слегка посолить, оставить на 5 минут, затем тщательно отжать от лишней жидкости. 3. Чеснок пропустить через пресс, шпинат мелко нарезать. 4. В глубокой миске соединить фарш из индейки, картофель, кабачок, лук, чеснок, шпинат, сухую аджику, соль, перец и панировочные сухари. 5. Тщательно перемешать массу до однородности. 6. Сформировать котлеты весом примерно по 80 гр каждая. 7. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. 8. Обжарить котлеты с двух сторон до румяной золотистой корочки. 9. Переложить котлеты в форму для запекания. 10. Запекать в разогретой до 180°C духовке 10 минут до полной готовности. 11. Подавать горячими со свежими овощами, салатом или любимым гарниром. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍒 Вишнёвый пирог Ароматный домашний пирог с рассыпчатым тестом и сочной вишнёвой начинкой. Идеальная выпечка к чаю для всей семьи. Ингредиенты: • Мука - 300 г • Сахар - 60 г • Яйцо - 1 шт • Ванилин - 1,5 г • Сметана - 2 ст. л. • Сливочное масло холодное - 120 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. Начинка: • Вишня - 300 г • Сахар - 50 г • Кукурузный крахмал - 1,5 ст. л. • Вода - 3 ст. л. Приготовление: 1. Смешать муку с разрыхлителем, сахаром и ванилином. 2. Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку. 3. Ввести яйцо и сметану. 4. Замесить мягкое тесто. 5. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. 6. Для начинки соединить вишню, сахар, воду и поставить на огонь. 7. Крахмал развести небольшим количеством воды. 8. Добавить крахмал к вишне и варить до загустения. 9. Остудить начинку. 10. Большую часть теста распределить по форме, сформировав бортики. 11. Выложить вишнёвую начинку. 12. Оставшееся тесто натереть сверху на крупной тёрке или оформить по желанию. 13. Выпекать до румяной золотистой корочки. 14. Полностью остудить перед нарезкой. 🍒🥧 Нежное тесто и сочная кисло-сладкая начинка делают этот пирог настоящим украшением любого чаепития! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Жаркое на обед 😍 Нежная говядина с картофелем и овощами в густом ароматном соусе. Настоящее домашнее блюдо для сытного семейного обеда. Ингредиенты: ▫ Картофель - 2-3 шт ▫ Лук - 1 шт ▫ Говядина - 500 г ▫ Морковь - 1-2 шт ▫ Чеснок - 5 зубчиков ▫ Мука - 1 ст. л. ▫ Сахар - 1 ч. л. ▫ Перетёртые томаты - 2 шт ▫ Вода - 300 мл ▫ Соль - по вкусу ▫ Перец - по вкусу Приготовление: 1. Говядину нарезать крупными кусочками. 2. Обвалять мясо в муке. 3. Обжарить на сковороде до румяной корочки. 4. Лук нарезать кубиками. 5. Морковь нарезать кружочками или брусочками. 6. Картофель очистить и нарезать крупными кусочками. 7. Чеснок очистить и слегка раздавить ножом. 8. В форму для запекания выложить мясо, картофель, лук и морковь. 9. Добавить чеснок. 10. Смешать перетёртые томаты, воду, сахар, соль и перец. 11. Залить получившимся соусом содержимое формы. 12. Накрыть крышкой или фольгой. 13. Запекать при 180°C около 2,5 часов. 14. Подавать горячим, по желанию посыпав свежей зеленью. 🥔🥩 Жаркое получается невероятно мягким, сочным и ароматным! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!