Жаркое на обед 😍
Нежная говядина с картофелем и овощами в густом ароматном соусе. Настоящее домашнее блюдо для сытного семейного обеда.
Ингредиенты:
▫ Картофель - 2-3 шт
▫ Лук - 1 шт
▫ Говядина - 500 г
▫ Морковь - 1-2 шт
▫ Чеснок - 5 зубчиков
▫ Мука - 1 ст. л.
▫ Сахар - 1 ч. л.
▫ Перетёртые томаты - 2 шт
▫ Вода - 300 мл
▫ Соль - по вкусу
▫ Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Говядину нарезать крупными кусочками.
2. Обвалять мясо в муке.
3. Обжарить на сковороде до румяной корочки.
4. Лук нарезать кубиками.
5. Морковь нарезать кружочками или брусочками.
6. Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.
7. Чеснок очистить и слегка раздавить ножом.
8. В форму для запекания выложить мясо, картофель, лук и морковь.
9. Добавить чеснок.
10. Смешать перетёртые томаты, воду, сахар, соль и перец.
11. Залить получившимся соусом содержимое формы.
12. Накрыть крышкой или фольгой.
13. Запекать при 180°C около 2,5 часов.
14. Подавать горячим, по желанию посыпав свежей зеленью.
🥔🥩 Жаркое получается невероятно мягким, сочным и ароматным! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤
❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
