Публикации канала «Кушаем вкусно!»

🍞 Хлеба больше не покупаю — готовлю дома! Простой, понятный и очень удачный рецепт, который реально выручает. Домашний хлеб получается ароматным, мягким внутри и с аппетитной корочкой — магазинный после него уже не хочется 😉 Идеальный вариант, когда хочется натурально, без лишних добавок и «сюрпризов» в составе. Готовится легко, а результат стабильно радует. 💾 Сохраняй рецепт и отправляй близким — пусть тоже попробуют ❤ Поставь сердечко в реакциях, если любишь домашнюю выпечку Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍚 Золотистый жареный рис с яйцом — просто и нереально вкусно Тот самый приём, который делает рис рассыпчатым, ароматным и «как в азиатском кафе» 🤍 🧾 Ингредиенты: • Яйца — 3 шт • Отварной рис (лучше охлаждённый) • Колбаски или мясо — по желанию • Овощи (морковь, горошек и др.) — по вкусу • Соль, чёрный перец — по вкусу • Соевый соус — по вкусу • Зелёный лук 👩‍🍳 Приготовление: • Разделите яйца на белки и желтки • Полейте рис желтками, хорошо перемешайте — каждое зёрнышко должно покрыться • Разогрейте масло на сковороде и подсушите рис, убрав лишнюю влагу • Добавьте колбаски (или мясо) и нарезанные овощи, слегка обжарьте • Влейте белки и готовьте до их полного свёртывания • Приправьте солью, перцем и соевым соусом • Добавьте зелёный лук, аккуратно перемешайте и подавайте горячим ✨ Рис получается золотистым, ароматным и очень насыщенным по вкусу — остановиться сложно! 💾 Сохраняй рецепт и отправляй друзьям — выручит в любой момент 🔥 Поставь огонёк в реакциях, если любишь быстрые и вкусные блюда Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍖 Сочнейшие мясные гнёзда Белок добирать — легко и очень вкусно 🤩 Отличный вариант для сытного приёма пищи без лишних заморочек. 📊 КБЖУ на 100 г: 123 / 19 / 4,5 / 1 🧾 Ингредиенты: • Фарш из куриного филе — 500 г • Яйцо — 3 шт • Помидор — 70 г • Любимые соусы — 20 г • Тёртый сыр — 50 г 👩‍🍳 Приготовление: • В фарш добавьте яйца, перемешайте до однородности • Сформируйте из массы «гнёзда» с углублением в центре • Выложите на противень или в форму • В углубление добавьте немного соуса и нарезанный помидор • Посыпьте тёртым сыром • Запекайте в разогретой до 180° духовке до готовности и румяной корочки ✨ Получаются сочные, ароматные и очень насыщенные по вкусу — отличный способ разнообразить меню. 💾 Сохраняй рецепт и отправляй друзьям — точно пригодится 🔥 Поставь огонёк в реакциях, если любишь простые и полезные блюда Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍪 ПЕЧЕНЬЕ С БЕЗЕ Нежное тесто, хрустящее безе и сочные сухофрукты — сочетание, от которого сложно оторваться 😍 Готовится просто, а выглядит как из хорошей кондитерской ✨ 🧺 Какие продукты нужны: Для теста: • Мука — 250 г • Разрыхлитель — 5 г • Желток — 1 шт • Сахар — 1 ст. л • Ванильный сахар — 1 ст. л • Соль — 1/3 ч. л • Сметана или йогурт — 120 г • Сливочное масло — 100 г • Курага — 50 г • Грецкие орехи — 50 г • Изюм — 40 г • Клюква — 40 г Для безе: • Яичный белок — 2 шт • Соль — 1/3 ч. л • Лимонный сок — 1 ч. л • Сахар — 80 г • Кукурузный крахмал — 1 ст. л Для смазывания: • Желток — 1 шт • Молоко — 1 ст. л 👩‍🍳 Приготовление: • Сливочное масло перетрите с сахаром и ванильным сахаром • Добавьте желток, сметану (или йогурт), соль — перемешайте • Введите муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто • Добавьте нарезанную курагу, орехи, изюм и клюкву • Тесто распределите по противню, застеленному пергаментом • Смажьте смесью желтка и молока Безе: • Белки взбейте с солью и лимонным соком до пены • Постепенно добавьте сахар, взбейте до плотных пиков • Вмешайте крахмал • Выложите безе поверх теста • Выпекайте при 170–180° до румяной корочки и хрустящего безе ✨ Печенье получается ароматное, нежное внутри и с воздушной сладкой шапочкой сверху — просто восторг! 💾 Сохраняй рецепт и отправляй близким — такое точно захотят повторить 🔥 Поставь огонёк в реакциях, если любишь выпечку с безе Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍲 ПЕРЛОВКА В ДУХОВКЕ Простое, сытное и очень вкусное блюдо, которое приятно удивляет 👌 Ингредиенты: • Перловая крупа — ~500 г • Мясо — ~350 г • Репчатый лук — 3 небольшие или 1–2 средние • Морковь — ½ средней (по желанию) • Лавровый лист — 2 шт. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Растительное масло Приготовление: • Перловку замочить в холодной воде на 2–3 часа. • Мясо нарезать кусочками примерно 2×1,5 см. • В казане или утятнице разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне до румяной корочки. • Лук нарезать произвольно, добавить к мясу, слегка посолить. • Всыпать перловку и хорошо перемешать. • Залить кипятком так, чтобы вода была выше крупы на 2–2,5 пальца. • Добавить соль и перец с учётом выкипания жидкости. • Положить лавровый лист и морковь. • Прогреть на плите и отправить в духовку под крышкой примерно на 2 часа. • Через час аккуратно перемешать. ✨ Совет: растительного масла не жалейте — так блюдо получится сочным и насыщенным. 💬 Если рецепт откликнулся — оставьте реакцию ❤ Кушаем вкусно! - жми подписаться

Пирог с мясом — слоёный, сочный и безумно ароматный 🥧 Тонкое тесто, много начинки и румяная корочка — именно тот пирог, который исчезает со стола первым 😋 🛒 Ингредиенты Для теста: • Тёплое молоко — 200 мл • Тёплая вода — 200 мл • Сахар — 1 ст. л. • Дрожжи — 1/2 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 ч. л. • Мука — 650 г • Растительное масло — 50 мл Начинка: • Мясо — 600 г • Репчатый лук — 2 шт. • Соль, перец, паприка — по вкусу Для смазки: • Растопленное сливочное масло — 60 г • Яичные желтки — 2 шт. 🔥 Приготовление Замесите мягкое тесто, накройте и оставьте на 1 час. Затем слегка обомните и дайте подойти ещё 30 минут. Тесто разделите на 4 части. Каждую тонко раскатайте, смажьте сливочным маслом, выложите 1/4 начинки, накройте следующим пластом теста, снова масло и начинка. Сверните в рулет, затем в «улитку» и уберите в холодильник на 10 минут. Присыпьте мукой, аккуратно раскатайте, смажьте желтком, вилкой сделайте узоры по кругу. Выпекайте при 200° 30–35 минут до румяной корочки. Начинку можно менять по вкусу: картофель, сыр, шпинат, творог или даже сладкий вариант 👌 Сохраняйте 📌 и отправляйте этот рецепт друзьям — такой пирог точно повторят! Если любите домашнюю выпечку, ставьте 🔥 Кушаем вкусно! - жми подписаться

Скумбрия — язык можно проглотить 🤤 Нежная, сочная и с ароматным соусом — готовится просто, а вкус на все 💯 🛒 Ингредиенты: • Скумбрия свежемороженая Для соуса: • Соевый соус — 4 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. • Паприка — 1/3 ч. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Растительное масло — 1 ст. л. 🔥 Приготовление: Скумбрию очистите, промойте и подготовьте к запеканию. Смешайте все ингредиенты для соуса до однородности. Смажьте рыбу соусом со всех сторон. Отправьте в духовку при 180° на 20 минут. Самая нежная рыбка готова 😍 Сохраняйте 📌 и отправляйте этот рецепт друзьям — точно пригодится! Если любите скумбрию, ставьте ❤ Кушаем вкусно! - жми подписаться

Влейте яйцо в кипящее молоко — и вы забудете про магазинные продукты 🤯 Всего 3 ингредиента, минимум времени и результат, который реально удивляет. Получается в разы дешевле, вкусно и очень просто — попробуйте один раз и будете делать снова 😍 Сохраняйте 📌, чтобы не потерять, и отправляйте этот рецепт друзьям — пусть тоже удивятся. Если заинтриговало, ставьте 🔥 Кушаем вкусно! - жми подписаться

Фаршированные голени без костей — просто, сочно и очень вкусно 🍗 Минимум усилий, а результат — эффектное и аппетитное блюдо, которое всегда удаётся 😋 🛒 Ингредиенты Основа: • Голени с кожицей • Кетчуп — 2 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Паприка — по вкусу • Горчица и чеснок — по желанию Начинка: • Шампиньоны — 350 г • Растительное масло — для жарки • Сыр — 80 г • Соль — по вкусу • Панировочные сухари — для обваливания 🔥 Приготовление По кругу надрежьте кожицу на голени, выверните её, оголите косточку и аккуратно удалите. Уберите прожилки, слегка отбейте мясо. Смешайте кетчуп, сметану, соль, специи и по желанию горчицу с чесноком. Смажьте голени с двух сторон и оставьте мариноваться минимум на 20 минут. Шампиньоны обжарьте до готовности, остудите, добавьте тёртый сыр и соль, перемешайте. Выложите начинку на голень, сверните, натяните кожицу и обваляйте в панировочных сухарях. Выпекайте при 180°: 20 минут, затем переверните и готовьте ещё 20–25 минут до румяной корочки. Сочно внутри, хрустяще снаружи — настоящее удовольствие 🤤 Сохраняйте 📌 и отправляйте этот рецепт друзьям — пригодится не раз! Если выглядит аппетитно, ставьте 🔥 Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍗 Сочная куриная грудка — быстрый и вкусный ужин! Нежная, ароматная и готовится без лишних хлопот 😍 Идеальный вариант, когда нужно накормить быстро и вкусно. 🛒 Ингредиенты: • Куриная грудка — 2–3 шт. • Яйца — 3 шт. • Сметана 10% — 100 г • Чеснок — 1–2 зубчика • Помидоры — по вкусу • Лёгкий сыр — по вкусу • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Специи — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: • Куриную грудку нарежьте порционными кусочками. • В миске смешайте яйца, сметану, измельчённый чеснок, соль, перец и специи. • Выложите курицу в форму и залейте яично-сметанной смесью. • Сверху выложите нарезанные помидоры и тёртый сыр. • Запекайте до готовности и румяной корочки. 🔥 Сочно, просто и очень вкусно! Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться

🥟 Пирожки с капустой — готовить одно удовольствие! Тесто мягкое, как пух ☁ Хрустящая золотистая корочка и сочная начинка из тушёной капусты — настоящее объедение 😍 🛒 Ингредиенты: Для теста: • Кефир — 380 мл • Сода — 0,5 ч. л. • Соль — 0,5 ч. л. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 530 г • Подсолнечное масло — 2 ст. л. Для начинки: • Капуста — 400 г • Репчатый лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Соль — 0,5 ч. л. • Сливочное масло — 20 г • Вода — 20 мл • Чёрный перец — по вкусу • Сушёный чеснок — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: • В миске смешайте кефир, яйцо, соль и соду. • Добавьте муку и масло, замесите мягкое тесто. • Оставьте тесто отдохнуть. • Лук мелко нарежьте, морковь натрите, капусту нашинкуйте. • Обжарьте овощи на сливочном масле, добавьте воду, соль и специи. • Тушите до мягкости и сочности начинки. • Подошедшее тесто нарежьте на кусочки по 55 г. • На каждый пирожок выкладывайте по 2 ч. л. начинки. • Сформируйте пирожки и готовьте до золотистой корочки. ✨ Приготовление на видео — ещё нагляднее и проще. Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться

🥢 Куриное филе в азиатском стиле — обед за 15 минут Яркий вкус, сочность и максимум удовольствия 😍 Готовится быстро, а выглядит и пахнет — как из ресторана. 🛒 Ингредиенты: • Куриная грудка — 600 г • Кукурузный крахмал — 1 ч. л. • Оливковое масло — 2 ст. л. • Лук — 100 г • Морковь — 150 г • Чеснок — 3 зубчика • Вино — 2 ст. л. • Соевый соус — 3 ст. л. • Устричный соус — 2 ст. л. • Капуста — 400 г • Вода — 150 мл • Зелёный лук — 50 г • Кунжутное масло — 1 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: • Куриное филе нарежьте полосками, добавьте крахмал, перемешайте. • Разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до румяности. • Добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок, обжарьте 2–3 минуты. • Влейте вино, соевый и устричный соусы. • Добавьте капусту и воду, перемешайте. • Тушите 5–7 минут до мягкости овощей. • В конце добавьте кунжутное масло и зелёный лук. • Посолите и поперчите по вкусу. 🔥 Быстро, ароматно и очень аппетитно! Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍯 Паста Амосова — полезная сладость для здоровья после 30 Это не просто вкусный десерт 🤍 Настоящая энергия и поддержка для организма на каждый день. 🛒 Ингредиенты: • Чернослив — 250 г • Курага — 250 г • Изюм — 250 г • Грецкий орех — 250 г • Лимон с кожурой — 250 г (1,5–2 шт.) • Мёд — 250 г 👩‍🍳 Приготовление: • Сухофрукты хорошо промойте и обсушите. • Лимон нарежьте кусочками, удалив косточки. • Орехи измельчите. • Все ингредиенты пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. • Добавьте мёд и тщательно перемешайте до однородности. • Переложите пасту в стеклянную банку и храните в холодильнике. ✨ Вкусно, натурально и очень полезно. Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍡 Домашний маршмэллоу — просто находка! Минимум ингредиентов, минимум калорий и максимум удовольствия 😍 Нежный, воздушный и полностью своими руками — идеален даже для кофе ☕ 🛒 Ингредиенты: • Сироп топинамбура — 200 мл • Вода — 50 мл • Желатин — 15 г 👩‍🍳 Приготовление: • Сироп подогрейте, не доводя до кипения. • Желатин разведите водой. • Начните взбивать желатин на высоких оборотах. • Тонкой струйкой влейте сироп, продолжая взбивать. • Взбивайте до крепких пиков. • Выложите массу на поверхность, присыпанную кукурузным крахмалом. • Сформируйте зефирки с помощью кондитерского мешка или пакета. • При необходимости сформируйте колбаску и нарежьте порционно. • Уберите в холодильник до полного застывания. ⚠ Важно: масса застывает очень быстро! ✨ Настоящий маршмэллоу в домашних условиях — нежный и воздушный. Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍕 Пицца без теста — легко, полезно и очень вкусно Идеальный вариант, когда хочется пиццы без лишних калорий 😍 🛒 Ингредиенты: Для основы: • Куриное филе — 100 г • Цуккини / кабачок — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу Для соуса: • Томатная паста — по вкусу • Дижонская горчица — по вкусу • Базилик — по вкусу Для начинки: • Лёгкий сыр — по вкусу • Помидоры — по вкусу • Грибы — по вкусу • Болгарский перец — по вкусу • Оливки — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: • В чаше блендера смешайте куриное филе, цуккини (или кабачок), яйцо, соль и перец. • Выложите массу на пергамент, сформируйте основу и запекайте при 180 °C 5–7 минут. • Смешайте ингредиенты для соуса и смажьте основу. • Выложите тёртый сыр и выбранную начинку. • Выпекайте ещё около 10 минут до готовности. Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться

🥗 Витаминный салат с рукколой и шпинатом — весенний заряд! То, что нужно весной 🌱 Максимум витаминов и идеальное сочетание вкусов — легко, свежо и очень вкусно. 🛒 Ингредиенты: • Шпинат — 1 пучок • Руккола — 1 пучок • Томаты — 2 шт. • Чеснок — 2–3 зубчика • Сыр — 10–15 г • Оливковое масло — 3 ст. л. • Соевый соус — 1 ч. л. • Паприка сладкая — 0,5 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: • Зелень промойте и крупно нарежьте. • Томаты нарежьте дольками. • Сыр натрите на мелкой тёрке. • Смешайте оливковое масло, соевый соус, измельчённый чеснок и паприку. • Заправьте салат и аккуратно перемешайте. Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍰 Самая любимая творожная запеканка — с курагой и черносливом Не просто запеканка, а настоящее удовольствие 🤍 Нежная, ароматная и очень вкусная — готовится легко! 🛒 Ингредиенты: • Творог — 500 г • Курага — 30 г • Чернослив — 30 г • Изюм — 20 г • Мука (у меня рисовая) — 2,5 ст. л. • Яйца — 2 шт. • Соль — щепотка • Ванилин — по вкусу • Подсластитель — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: • Курагу и чернослив нарежьте мелкими кусочками. • В миске соедините творог, яйца, соль, ванилин и подсластитель. • Добавьте муку и хорошо перемешайте массу. • Вмешайте сухофрукты и изюм. • Выложите массу в форму, разровняйте. • Выпекайте до румяной корочки и полной готовности. Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍪 Печенье «Творожные ушки» — вкус детства 😃 Нежные, слоёные, с хрустящей сахарной корочкой… именно такие, как пекли раньше! Готовятся просто, а съедаются мгновенно 💛 📝 Ингредиенты: • Творог — 300 г • Сливочное масло 82,5% — 180 г • Ванильный сахар — 8 г • Соль — 1/3 ч. л. • Пшеничная мука — 300 г (+/–) • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Сахар — 130 г (можно тростниковый) 👩‍🍳 Приготовление: Весь процесс показан на видео — обязательно загляните 👀 ✨ Печенье получается ароматным, мягким внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи. 📌 Сохраняйте рецепт, готовьте с удовольствием и ставьте ❤ — вам приятно, а мне очень поддержка! Кушаем вкусно! - жми подписаться

🥩 Говядина тушёная — нежная, сочная и тающая во рту Минимум усилий, простые продукты и потрясающий результат! Мясо получается мягким, ароматным и буквально распадается на волокна — идеальный вариант для сытного домашнего обеда или ужина 😍 📝 Ингредиенты: • Говядина — 1–1,2 кг (подойдут разные части) • Лук — 400 г • Сливочное масло — 100 г • Вода — 50 мл • Чеснок — 4 зубчика • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 0,5 ч. л. • Чёрный перец — по вкусу • Зелень — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1. На сухую сковороду выложите нарезанную небольшими кусочками говядину. 2. Сверху равномерно распределите нарезанный лук «подушкой». 3. Добавьте кусочки сливочного масла и влейте воду. 4. Накройте крышкой и включите плиту. После закипания убавьте огонь до минимума и тушите 1 час, не перемешивая. 5. Через час добавьте чеснок, соль, перец и сахар, аккуратно перемешайте, снова накройте крышкой и тушите ещё 1 час. 6. В конце посыпьте зеленью и подавайте к столу. 🍽 Подача: отлично сочетается с картофельным пюре, рисом, гречкой или пастой. 📌 Сохраняйте рецепт и готовьте — это тот самый вариант, который всегда получается и нравится всем! Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍩 Вкусный десерт к чаю — просто и быстро! Минимум ингредиентов, немного времени — и на столе хрустящее лакомство, которое исчезает за считанные минуты 😍 📝 Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 1 ст. л. • Щепотка соли • Растительное масло — 1 ст. л. • Уксус 5% — 1 ч. л. • Мука — 250 г 👩‍🍳 Приготовление: Замесите мягкое тесто и оставьте его «отдохнуть» на 15 минут. Раскатайте тонко, вырежьте круги. Выложите их по кругу в рюмке, первую и последнюю слегка подверните. Обжарьте заготовки в разогретом растительном масле до золотистости. В самом конце полейте десерт сеточкой сгущёнки — это просто 🔥 ✨ Хрустящий снаружи и нежный внутри — идеальный десерт без заморочек. 📌 Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! Поставьте ❤, если любите простые и вкусные сладости 😋 Кушаем вкусно! - жми подписаться