Публикация от 28 февраля 2026

🍡 Домашний маршмэллоу — просто находка! Минимум ингредиентов, минимум калорий и максимум удовольствия 😍 Нежный, воздушный и полностью своими руками — идеален даже для кофе ☕ 🛒 Ингредиенты: • Сироп топинамбура — 200 мл • Вода — 50 мл • Желатин — 15 г 👩‍🍳 Приготовление: • Сироп подогрейте, не доводя до кипения. • Желатин разведите водой. • Начните взбивать желатин на высоких оборотах. • Тонкой струйкой влейте сироп, продолжая взбивать. • Взбивайте до крепких пиков. • Выложите массу на поверхность, присыпанную кукурузным крахмалом. • Сформируйте зефирки с помощью кондитерского мешка или пакета. • При необходимости сформируйте колбаску и нарежьте порционно. • Уберите в холодильник до полного застывания. ⚠ Важно: масса застывает очень быстро! ✨ Настоящий маршмэллоу в домашних условиях — нежный и воздушный. Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться