🥟 Пирожки с капустой — готовить одно удовольствие!
Тесто мягкое, как пух ☁
Хрустящая золотистая корочка и сочная начинка из тушёной капусты — настоящее объедение 😍
🛒 Ингредиенты:
Для теста:
• Кефир — 380 мл
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 530 г
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
• Капуста — 400 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сливочное масло — 20 г
• Вода — 20 мл
• Чёрный перец — по вкусу
• Сушёный чеснок — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
• В миске смешайте кефир, яйцо, соль и соду.
• Добавьте муку и масло, замесите мягкое тесто.
• Оставьте тесто отдохнуть.
• Лук мелко нарежьте, морковь натрите, капусту нашинкуйте.
• Обжарьте овощи на сливочном масле, добавьте воду, соль и специи.
• Тушите до мягкости и сочности начинки.
• Подошедшее тесто нарежьте на кусочки по 55 г.
• На каждый пирожок выкладывайте по 2 ч. л. начинки.
• Сформируйте пирожки и готовьте до золотистой корочки.
✨ Приготовление на видео — ещё нагляднее и проще.
Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям
Кушаем вкусно! - жми подписаться
