Публикации канала «Клуб мудрых хозяек»

Самый сочные котлетки в духовке 😍✨ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Топ -2 мои любимые летние запеканки ! ✅Кабачковая запеканка Рецепт: -Кабачки -2 шт средних -Куриный фарш -400 гр -Соль, перец, специи любимые , чеснок по вкусу -Яйца -3 шт -Сметана 20% -3 ст.л с небольшой горкой -Сыр моцарелла или сулугуни-150 гр -Помидор -1 шт -Сливочное масло -5 Гр смазать форму В аэрогриле выпекаем при 180 гр 35 мин Приготовление озвучила. ✅Творожная запеканка Рецепт: -Творог 9 %-700 гр -Яйца - 3 шт -Сахар - 3 ст.л -Соль -щепотка -Сливки 20% - 150 мл -Сметана -3 ст.л -Сливочное масло -5 Гр -Крахмал кукурузный - 50 гр -Ягоды любые по вкусу. Все ингредиенты соединить и пробить блендером до однородной кремовой консистенции. Форму смазать сливочным маслом , выливаем творожную массу , выкладываем ягоды и запекаем в аэрогриле 35-40 минут при 160 гр (Если верх будет быстро румянится накрыть фольгой). Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🍗 КУРИЦА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ — НЕЖНЕЕ ПРОСТО НЕ БЫВАЕТ ❤️ Сочные кусочки курицы, густой сливочный соус с ароматом чеснока и золотистой корочкой… Это блюдо настолько вкусное, что его хочется готовить каждую неделю! 😍 Минимум ингредиентов, максимум вкуса — идеальный ужин для всей семьи. 📌 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 700 г 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🥛 Сливки 20% — 300 мл 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🧈 Сливочное масло — 20 г 🌻 Растительное масло — 1 ст. л. 🌿 Петрушка — небольшой пучок 🧂 Соль — по вкусу ⚫️ Чёрный перец — по вкусу 🧂 Паприка — 1 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать куриное филе крупными кусочками. 2. Обжарить до золотистой корочки. 3. Добавить сливочное масло и измельчённый чеснок. 4. Влить сливки и довести до лёгкого кипения. 5. Добавить тёртый сыр и перемешать до полного растворения. 6. Приправить солью, перцем и паприкой. 7. Посыпать свежей петрушкой и подавать горячим. ✨ Секрет вкуса: Добавьте в соус чайную ложку дижонской горчицы и немного пармезана — вкус станет ещё более насыщенным и ресторан Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Просто нет слов….одни слюни 🤤 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

ПОДЛИВА с говядиной 😋 ⠀ Вам понадобится: ▫️говядина 500 г ▫️мука 3-4 ст.л ▫️лук 1 шт ▫️красный перец 1 шт ▫️морковь 1 шт ▫️сливочное масло 20 г ▫️томатная паста 2 ст.л ▫️соевый соус 3 ст.л ▫️молотый перец ▫️специи для говядины 1 ч.л ▫️уксус 6% 1 ч.л ▫️вода 500 г ▫️крахмал кукурузный 1 ст.л ⠀ Приятненького аппетита 😋 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🍝 Макаронная запеканка с курицей Сытная, нежная и очень домашняя запеканка 💛 Макароны, курочка и золотистая сырная корочка — идеальный ужин для всей семьи. Ингредиенты: 🍝 Макароны короткие — 300 г 🍗 Куриная грудка варёная — 300 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧈 Сливочное масло — 25 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Сливки — 200 мл 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🧂 Соль — по вкусу ⚫ Чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Макароны отварите до состояния аль денте. 2️⃣ Курицу нарежьте маленькими кубиками. 3️⃣ Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до мягкого золотистого цвета. 4️⃣ Смешайте яйца, сливки, соль и перец. 5️⃣ Соедините макароны, курицу, лук и заливку. 6️⃣ Выложите в форму, посыпьте мелко натёртым сыром. 7️⃣ Запекайте 25 минут при 180°C до золотистой корочки. Приятного аппетита! 💛 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Фаршированные перцы🌿 Ингредиенты; Для начинки; Говяжий фарш - 1 кг Репчатый лук - 4 шт Пропущенные помидоры - 4 шт Соль, перец Специи Зажарка; Морковь - 3 шт Репчатый лук - 2 шт Болгарский перец - 1 шт Томатная паста Перец зеленый - 12 шт Свежая капуста - 1 шт ( маленькая ) Готовим; Для начинки соединяем все ингредиенты. Лук, морковь, болгарский перец, пассеруем добавляем томатную пасту тушим 3, 4 минуты. Начиняем перцы, фаршем. Листья капусты опускаем в кипяток ( у меня капуста была свежей ) заворачиваем в листья фарш. Укладываем в кастрюлю, далее сверху укладываем перцы, картошку дольками. Заливаем кито варимоди час на медем огне. Далее добавляем, зажарку варим еще 10 минут. По готовности, посыпаем зеленью. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Ленивые пирожки на кефире с сыром и зелёным луком Без лепки и долгой возни - всё смешала в одной миске и сразу в масло! Получаются пышные, румяные, мягкие внутри и с аппетитной корочкой снаружи Идеальный быстрый перекус, когда хочется чего-то домашнего и вкусного за 5 минут. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️ Ингредиенты Кефир - 300 мл Яйцо - 1 шт. Мука - 250-300 г Сода - ½ ч. л. Соль - ½ ч. л. Сахар - ½ ч. л. Растительное масло - 1 ст. л. Сыр - 100-150 г Зелёный лук - 1 пучок Масло для жарки - 300-500 мл Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🍖 Свинина по-французски Сочная запечённая свинина с картофелем, томатами и румяной сырной корочкой 💛 Домашнее блюдо, которое всегда получается сытным и праздничным. Ингредиенты: 🥩 Свинина — 600 г 🥔 Картофель — 700 г 🧅 Лук — 2 шт. 🍅 Помидоры — 2 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 180 г 🥄 Майонез — 3 ст. л. 🥄 Сметана — 3 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🛢 Масло — 1 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Свинину нарежьте тонкими небольшими пластинами, слегка отбейте, посолите и поперчите. 2️⃣ Картофель нарежьте тонкими кружочками, лук — полукольцами, помидоры — кружочками. 3️⃣ Смешайте майонез, сметану и тёртый чеснок. 4️⃣ Форму смажьте маслом, выложите картофель, свинину, лук и помидоры, промазывая соусом. 5️⃣ Посыпьте крупно натёртым сыром и запекайте 45–50 минут при 180°C до золотистой корочки. Приятного аппетита! 💛 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🧀 Куриные отбивные под сырной шапочкой Сочные, нежные и очень домашние 💛 Мягкая курочка, тонкий слой помидора и румяная сырная шапочка — идеальное горячее для семейного стола. Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 600 г 🍅 Помидоры — 2 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 160 г 🥣 Майонез — 4 ст. л. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧂 Соль — по вкусу ⚫ Чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарежьте поперёк на тонкие овальные кусочки и слегка отбейте. 2️⃣ Посолите, поперчите и выложите на противень. 3️⃣ Чеснок натрите мелко и смешайте с майонезом. 4️⃣ Смажьте каждую отбивную чесночным майонезом. 5️⃣ Помидоры нарежьте тонкими кружочками и положите по одному кружочку на каждую отбивную. 6️⃣ Сверху щедро посыпьте мелко натёртым сыром. 7️⃣ Запекайте при 180°C около 25 минут, пока курица станет сочной, а сыр расплавится и подрумянится. Приятного аппетита! 💛 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Пирожки с картошечкой!!!! Тесто: 250 гр теплого молока 250 гр теплой воды ~750 гр муки 1 ст л соли Пол ст л сахара 2 ст л раст масла 1ст (неполная) сухих дрожжей все смешать , оставить на 1 час !!! Начинка: 4-5шт среднего отварного картофеля Молоко 50 мл Слив.масло 25 гр Соль/перец/по желанию укроп Начинка: 4-5шт среднего отварного картофеля Молоко 50 мл Слив.масло 25 гр Соль/перец/по желанию укроп Жарить на сильном огне по 2-3 мин с каждой стороны Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Мясо - 700 г Специи( для говядины, красный перец, паприка, сванская соль) – по вкусу Растительное масло – 50 мл Уксус(по желанию) – 15 мл Вода ~ 450 мл Выпекать при 160 градусов под фольгой 1 час, залить водой, накрыть фольгой, выпекать 1,5 часа, перевернуть, накрыть фольгой, выпекать 1,5 часа. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

По рецепту мамы приготовила гуляш из говядины!😍 Мясо нарезанное на кубики обжариваю до корочки, далее лук до золотистого цвета. Добавляю 2 ложки томата и обжариваю 3 минуты. Соль, перец, сушенный укроп и петрушка, лавровый лист обязательно. Заливаю водой, чтобы перекрывало мясо и готовлю под крышкой 50 мин. Получается очень нежный, густой гуляш, который подойдет к любому гарниру! Приятного аппетита!👍 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

✨ Пирожки в духовке ✨ Сохраняем рецепт, уверенна он вам понравится и пригодится, выход (количество) теста на 12 - 14 пирожков с любой начинкой на ваш вкус 🕊️✨ Тесто: молоко - 200 мл дрожжи сухие - 5 гр (инстантные, быстрые) сахар - 50 гр яйцо - 1 шт масло сливочное - 60 гр соль - 0,5 ч.л. мука - 450 гр Крошка посыпка: 2 ст.л. сахара 2 ст.л. муки 50 гр сливочного масла Готовим: 1. В теплое молоко добавьте сахар, дрожжи, разбейте яйцо, добавьте соль и влейте теплое растопленное сливочное масло. 2. Постепенно всыпайте муку и замесите тесто. 3. Чтобы пирожки были воздушными, не забивайте тесто мукой, оно не должно быть тугим, но и не должно липнуть к рукам. 4. Оставьте тесто на расстойку на 1,5 часа, за тем сформируйте пирожки, тесто по 45-50 грами, смажьте взбитым яйцом с молоком и посыпьте крошкой. Выпекаем 25-30 минут при температуре 175-180 груадусов. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Кто ж знал, что мне прийдется готовить это 4 дня подряд 👀 Получается а-ля огромный, сытный, вкуснющий бургер, что остановится крайне тяжело! Ингредиенты: •400-500 гр готового картофельного пюре (5-10 шт картофеля) •400 гр обжаренного говяжьего фарша •10 гр сливочного масла •4-8 шт соленых огурцов •2 помидора •соусы кетчуп и горчица для бургеров •красный лук •сыр •кунжут Смазываем форму небольшим количеством масла и выкладываем слоями: 1/2 часть картофельного пюре, фарш, соус, помидоры, огурцы, лук, сыр, 2 часть картофельного пюре, посыпаем кунжутом и убираем запекать на 180 градусов на 20-30 минут до золотистой корочки сверху. И всё, конец) Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Котлеты в подливе. Простое и очень вкусное блюдо, подойдёт к любому гарниру. ✅ Свиной фарш - 600 г ✅ Лук - 1 шт ✅ Картофель - 300 г ✅ Чеснок - 1 зуб. или по вкусу ✅ Яйцо - 1 шт ✅ Соль - по вкусу ✅ Чёрный молотый перец ✅ Паприка по желанию ✅ Специи для мяса Для подливы: ✅ Томатная паста - 1 ст.лож. (у меня протёртые помидоры 4 ст.л) ✅ Сметана - 3 ст.лож. ✅ Соль ✅ Чёрный молотый перец ✅ Мука - 1 ст.лож. ✅ Вода - 350 мл 📌К фаршу добавить лук и чеснок, тёртую на мелкой тёрке картошку( отжимать не надо) соль, перец, паприку,специи, хорошо перемешать и отбить, сделать котлеты. 📌Обжарить на растительном масле с двух сторон, убрать со сковороды( переложить в другую сковороду или помыть эту) 📌Для подливы смешать томатную пасту, сметану,муку, соль, перец, постепенно добавлять воду. 📌Залить котлеты и тушить под закрытой крышкой 30 минут, в конце добавить зелень. Подавать с любым гарниром,это очень вкусно. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Рыбные котлеты 🍥 мои дети сказали,как в садике 🫢 🧾 Ингредиенты: • филе хека — 500 г • лук — 1 средний • яйцо — 1 шт. • белый хлеб — 1–2 кусочка или манка 4 ст л • молоко или вода — 50 мл • соль, перец — по вкусу • панировочные сухари — по желанию • растительное масло — для жарки Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Салат с отварной говядиной — простой, сытный и очень вкусный вариант на каждый день. Говядина, болгарский перец, красный лук, маринованные огурцы и майонез — идеальное сочетание ингредиентов. Попробуйте приготовить и напишите в комментариях, как вам такой салат! Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🔥 ХРУСТЯЩИЕ ТОРТИЛЬИ С КУРИЦЕЙ В ТОМАТНО-СЫРНОМ СОУСЕ И ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ Сохраняй и обязательно готовь - это очень вкусно 🤤 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Начинка: • курица - 500 г • оливковое масло - 1 ст. л. • специи для курицы - по вкусу • сухой чеснок - 0,5 ч. л. (можно не мариновать, но так вкуснее) • топлёное масло - 1 ст. л. • томатная паста - 1 ст. л. • бульон (любой) или вода - 50–70 мл • моцарелла + чеддер - ~100 г • петрушка + укроп - пучок • зелёный лук - по желанию • соль - 1 ч. л. • чёрный перец - 0,5 ч. л. Основа: • тортильи - 6–7 шт • моцарелла - по 2 кусочка в каждую • топлёное масло - 2 ст. л. (для жарки) Чесночное масло: • оливковое масло - 3–4 ст. л. • чеснок - 4 зубчика • петрушка - немного • соль - щепотка ⸻ 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Курицу нарезать кубиком, обжарить на топлёном масле до золотистой корочки • Добавить томатную пасту, влить бульон и немного протушить • Добавить сыр, зелень, соль, перец — всё хорошо перемешать • Тортилью слегка смочить водой с одной стороны • Выложить сыр, начинку, ещё немного сыра • Закрыть и прижать вилкой • Обжарить на топлёном масле с двух сторон до хрустящей корочки • Смешать масло, чеснок, зелень и соль • Смазать горячие тортильи ⸻ Приятного аппетита 😋 Ты реально будешь готовить это снова и снова 🔥 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

✨ Πpoвepeнный peцeпт зacoлĸи pыбы, ĸoтopым пoльзyюcь yжe дaвнo! 😘👌🏻 Taĸ мoжнo coлить cĸyмбpию, гopбyшy или ceлёдĸy. Πoлyчaeтcя oчeнь вĸycнo! 📝 Πoнaдoбитcя: 🐟 Cвeжeмopoжeнaя pыбa — 3 шт. (y мeня cĸyмбpия) 👩‍🍳 Для мapинaдa: 🫒 Pacтитeльнoe мacлo — 6 cт. л. 🧂 Coль — 3 cт. л. бeз гopĸи 🍚 Caxap — 2 cт. л. бeз гopĸи 👩‍🍳 Πpигoтoвлeниe: ✅ Pыбy paзмopaживaeм ecтecтвeнным cпocoбoм. ✅ Oчищaeм, пpoмывaeм и нapeзaeм пopциoнными ĸycoчĸaми. ✅ Bыĸлaдывaeм в чиcтyю бaнĸy или ĸoнтeйнep. ✅ Oтдeльнo cмeшивaeм pacтитeльнoe мacлo, coль и caxap. ✅ Xopoшo пepeмeшивaeм дo paвнoмepнoгo pacпpeдeлeния cпeций. ✅ 3aливaeм пoлyчившeйcя cмecью pыбy. ✅ Aĸĸypaтнo пepeмeшивaeм, чтoбы ĸaждый ĸycoчeĸ пoĸpылcя мapинaдoм. ✅ 3aĸpывaeм ёмĸocть ĸpышĸoй и yбиpaeм в xoлoдильниĸ. ⏰ Cĸyмбpия бyдeт гoтoвa пpимepнo чepeз 2 чaca. 💡 Чeм тoньшe нapeзaнa pыбa, тeм быcтpee oнa пpocoлитcя. 🐟 Γopбyшy лyчшe нapeзaть тoнĸими лoмтиĸaми. Ecли зacoлить ee вeчepoм, тo yжe yтpoм мoжнo пoдaвaть ĸ cтoлy. 😋 Πpиятнoгo aппeтитa! Клуб мудрых хозяек - Подписаться