Публикации канала «Клуб мудрых хозяек»

Мясо с плавленым сыром и грибами Нежное, сочное и праздничное! Ингредиенты: 1 кг свинины 200 гр плавленого сыра 1 большая луковица 300 гр шампиньонов 250 гр сыра любого 1 яйцо майонез растительное масло для обжарки соль, специи по вкусу Выпекаем в разогретой духовке при 180°С 40 минут. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Вкуснейшее мясное блюдо из обычных продуктов на обед или на ужин! Мясо получается очень мягкое, нежное, с вкусной подливкой. ✅ Говядина или свинина - 600 г ( у меня свинина) ✅ Лук - 300 г ✅ Огурцы маринованные - 1 шт.(~80 г) ✅ Томатная паста - 1 ст.л. + воды 300 мл ✅ Чеснок - 2-3 зубчика ✅ Кориандр - 1 ч.л. ✅ Черный перец, соль - по вкусу 📌 Мясо нарезать кусочками. Обжарить до румяности на сильном огне. 📌 Лук нарезать. Огонь уменьшить, добавить к мясу лук, тушить 3 минуты. Добавить томатную пасту, перемешать, добавить воды, мелко нарезанный огурец, кориандр и черный молотый перец, соль. Тушить на маленьком огне до мягкости мяса. У меня мясо тушилось больше часа, но может быть дольше или меньше, зависит от мяса 👌 📌В конце добавить измельчённый чеснок, можно добавить горький перец по вкусу,я не добавляла. Подавать с любым гарниром. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🔥 САМЫЕ СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ В ДУХОВКЕ 🔥 Мягкие внутри, румяные снаружи и с невероятной глазированной корочкой. Такой рецепт всегда получается с первого раза! 📌 Ингредиенты на 1 кг куриных голеней: • Паприка красная — 8 г (2 ч. л.) • Чеснок сухой — 3 г (1 ч. л.) • Приправа «Курица-гриль» — 10 г (2 ч. л.) • Карри — 4 г (1 ч. л.) • Соевый соус — 40 мл • Мёд — 15 г (1 ст. л.) • Соль — 4–5 г (по вкусу) • Маринад классический — 50 мл Смешиваем все ингредиенты, добавляем куриные ножки и оставляем мариноваться на 1 час. Запекаем при 220°C на режиме «Гриль» 20 минут. Затем достаём, смазываем оставшимся маринадом, переворачиваем, снова смазываем и отправляем в духовку ещё на 20 минут до красивой золотистой корочки. Получаются невероятно ароматные, сочные и очень вкусные ножки с аппетитным загаром. Приятного аппетита! ❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🔥ВКУСНЕЙШИЙ РУЛЕТ С ДОМАШНИМ ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ 🤤 Если понравился рецепт, пожалуйста, ocтавьте любой cмайлик в кoммeнтарияx❤️, мне будет очень приятно😘 Нам понадобится: 🔹Яйца СО - 5 шт 🔹Сахар - 150 🔹Соль - щепотка 🔹Мука - 140 гр 🔹Разрыхлитель - 0,5 ч.л 🔹Ванилин - по вкусу Пропитка: 🔹Сироп - я разбавила воду с сахаром 🔹Повидло или крем - у меня ушло где- то 450 гр 📌Готовим рулет как я рассказала на видео, и выпекаем в духовке при температуре 180°, около 15 минут. Бисквит должен получиться мягким, если вы его передержите, то он станет жёстким, и будет у вас ломаться. Так что не пересушить сушите , кому- то может понадобится меньше времени, так как духовки у всех выпекают по разному. 📌И ещё совет, бисквит нужно сразу горячим сворачивать во влажное полотенце. 📌 готовому рулету, обязательно дайте пропитаться хотябы пару часов в холодильнике. Перед подачей можете посыпать сахарной пудрой. Всем кто будет готовить, желаю приятного аппетита 😘 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Стоячие ножки 🍗 📝Ингредиенты: 🛑Картофель – 3 шт 🛑Куриные голени – 7-8 шт 🛑Соль – 1 ч.л 🛑Паприка – 1 ч.л 🛑Приправа для курицы – 1 ч.л 🛑Аджика – 2 ст.л (если острая, немного меньше) 🛑Растительное масло – 3-4 ст.л Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Картофельная запеканка👌 ✅Ингредиенты Картофель -700 гр Фарш куриный -500 гр Лук-2 шт Чеснок -2 зуб Специи: соль, перец черный , паприка копченая , сушеные томаты Яйцо-1 шт Сыр-70 гр Майонез -1 ст.л Приятного аппетита!❤ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Пирожки из картошки с мясом 👌 Ингредиенты 📌 1 кг. картошки 20 гр. сливочного масла 2 яйца 4- 6 ст.л. с горкой муки 1 луковица 400 гр. фарша Подсолнечное масло для жарки Соль и специи по вкусу Всем приятного аппетита ❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Чкмерули(шкмерули) - домашний рецепт 👌🏼 Я думаю, что нет человека, кто не любит курочку в сливочно-чесочном соусе. Это очень простое горячее блюдо нравится всем 😍 Можно взять 1 небольшую курочку или 3 голени 3 бедрышка сливки 20-30% 400 мл Соль Перец черный Паприка красная Уцхо-сунели 4-6 зубчиков чеснока Свежая кинза и петрушка Растетительное и сливочное масло для жарки 1. Если у вас есть время и желание возиться с целой курицей, разделите её на бедра, голени и крылья. Если нет - возьмите готовые голени, бедра или крылья 😁 2. Обжаривать мясо надо на растительном масле с двух сторон по 5 минут до корочки (желательно под прессом) 3. Снимаем мясо с огня, добавляем сливочное масло, обжариваем чесночок. Заливаем сливки (их нужно подогреть), специи, перемешиваем соус до однородности, выкладываем обжаренную курицу, зелень, ставим медленный огонь и готовим под крышкой до готовности мяса. 4. Прихватите в магазине лаваш, его макать намного вкуснее, чем простой хлеб 🍞 Приятного аппетита! Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Рыбные котлеты из крупного карася 🎣 🔥 Мясо карася -2 кг Лук -3 головки Хлеб -150 гр 3 яйца Соль и специи (у меня для рыбы на мангале) Так как карась большой ,я его чуток приварила,так,что бы мясо отходило от кости. Так как карась был с икрой,её тоже вместе с мясом пропустила через мясорубку! Добавила лук,хлеб (предварительно замочила в воде) ,яйца,специи. Хорошо вымешиваю фарш ,формирую котлеты и обжариваю с двух сторон. Можно кушать сразу со сковороды😋 но я их чуток протушила. В кастрюлю налила чуток воды и накрыла крышкой,после закипания выключаю через 5 минут. Можно протушить в томатном соусе 😋🔥 а можно и в сметане😋 кто как любит 🤗 Обязательно приготовьте,если ваш рыбак привёз вам с рыбалки больших карасей🎣😃 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Корюшка жареная в панировке 😍 - корюшка 1 кг - сок 1/4 лимона - соль,перец по вкусу - лук репчатый 2 шт - мука 2 ст.л - крахмал кукурузный 2 ст.л - манка 1 ст.л - паприка 1 чл - базилик сушеный 1/2 чл - масло растительное 1. Корюшку моем и извлекаем ненужное, поливаем лимонным соком, соль, перец по вкусу, перемешиваем, оставляем на 20 минут 2. Лук нарезаем полукольцами и заливаем кипяток, оставляем на 5 минут 3. В фасовочном пакете смешиваем сухие ингредиенты для панировке, в эту смесь кладем всю рыбу и встряхиваем Лук выкладываем на пергамент, сверху поливаем маслом, затем выкладываем корюшку и сверху масло. В аэрогриль на 20 минут при 200 градусах Приятного аппетита 😋 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Наваристый борщ на куриных окорочках - яркий, ароматный и очень домашний. Свекла дает насыщенный цвет, томатная паста - вкус, а заправка из сала с чесноком делает борщ особенно ароматным. Подавайте со сметаной, зеленью и свежим хлебом. Ингредиенты: Куриные окорочка - 2 шт. Свекла - 4 шт. Картофель - 2 шт. Морковь - 2 шт. Лук - 1 шт. Томатная паста - 1 ст. л. Уксус - 2 ст. л. Сахар - 4 ст. л. Соленое сало - 50 г Чеснок - 4 зубчика Соль, перец, лавровый лист - по вкусу Сметана и зелень - для подачи Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Рецепт 👇 Говядина по-кремлёвски в духовке ✨ Мясо получается невероятно нежным, буквально распадается на волокна, а лук превращается в густой ароматный соус 🤍 • 1,2-1,5 кг говядины (у меня антрекот) • 3–4 луковицы • от 100 гр сливочного масла • соль, чёрный перец • 3–4 зубчика чеснока по желанию • 2–3 лавровых листа Говядину нарежьте крупными кусочками, лук полукольцами. В форму с крышкой или утятницу выложите слоями: лук → мясо → соль, перец → кусочки сливочного масла. Добавьте чеснок, лавровый лист. Воду добавлять не нужно, мясо будет томиться в собственном соку. Накройте крышкой или очень плотно фольгой. Готовьте: • около 3-4 часов при 150гр (можете через 3 часа проверить, если мясо распадается на волокна, то оно готово) В конце мясо станет очень мягким, а соус насыщенным и сливочным 🤌 По желанию перед подачей можно добавить немного свежего тимьяна или петрушки. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Голубцы из кабачка 🍲 Получается очень сочно и вкусно! Мне такие голубцы даже больше нравятся чем с капустой ↓ Ингредиенты: 🍶3 средних кабачка 🍶400 гр фарша 🍶70 гр риса (отваренного до полуготовности) 🍶1 лук 🍶100 гр томатного соуса или перетертых томатов 🍶пучок петрушки 🍶соль 🍶100 гр сыра (для заливки): 🍅 40 гр сливочного масла 🍅 2 ст.л томатной пасты 🍅 соль 🍅 400 мл кипятка 1.Кабачки нарезаем на 4 части и убираем сердцевину, но не до конца. Лучше всего это сделать венчиком от миксера; 2.Для начинки к фаршу добавляем рис, лук (натереть на мелкой терке), томатный соус,петрушку и соль. Хорошо перемешиваем, заполняем кабачки и заливаем томатным соусом (он должен наполовину покрывать кабачки) 3.В форму выкладываем голубцы и отправляем запекаться при 190° на 45-50 минут, а за 10 минут до готовности достаем и посыпаем сыром Подаем к столу со сметаной. Это очень вкусно! Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Куриное филе в пряном карамельном соусе. Ингредиенты: * Куриная грудка - 2 шт. * Соль, перец - по вкусу * Паприка - 1 ч.л. * Мука - 5 ст.л. для обваливание * Растительное масло - 1 ст.л. * Сливочное масло - 0,040 * Чеснок - 4 зубчика * Соевый соус - 4 ст.л. * Мёд - 1 ст.л. * Лимонный сок - 2 ст.л. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Сезон баклажановой икры открыт 😍 С корочкой свежего хлеба — это просто вкус детства 🤌🏻 Нам понадобится: • 1 лук ( по желанию ) • 2 баклажана • 2 болгарских перца • 2 помидора • 4 зубчика чеснока • зелень по вкусу • соль и масло для жарки Готовится очень легко, а получается безумно вкусно 🫶🏻 Всем приятного аппетита Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Ленивые пирожки Ингредиенты: 500 мл кефира 0.5 ч. ложкИ соды 0.5 ч. Ложки соли 1 яйцо 100 грамм тертого сыра 150 грамм вареной колбасы Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Пухнатые блины Ингредиенты: 500 мл кефира 1 яйцо 1 ч. ЛОЖКИ СОЛИ 1 ст. ложки сахара 1 ч. ложки соды 350 грамм муки Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Вкуснейшие кабачки Кабачки Соль Растительное масло Для заправки Греческий йогурт Чеснок( сухой либо свежий) Дижонская горчица Соевый соус Запекаю в духовке при 180 минут 20👌🏼 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

ИНГРЕДИЕНТЫ * яйца — 4 шт * соль — 1 ч. л. * лаваш — 150 г * творог — 400 г * укроп — 1 пучок * чеснок — 3 зубчика * йогурт (можно сметана) — 300–340 г * перец — по вкусу ВЫПЕЧКА * 185° — 40–45 минут Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Куриные ножки в духовке 🍗✨ Сегодня приготовила очень простой и вкусный рецепт! Ножки получились мягкие, сочные и с румяной корочкой. Запах на всю кухню — просто объедение! Ингредиенты: • Куриные ножки — 6–7 шт. • Картошка — 2 шт. • Шампиньоны — 6–7 шт. Для маринада: • Сметана — 2–3 ст. л. • Подсолнечное масло — 50 мл • Лимон — по вкусу • Соль, перец, паприка, копчёная паприка Приготовление: Маринуем все ингредиенты и оставляем на 20–25 минут. Выпекаем при 180 °C примерно 35-40 минут, до румяной корочки . Приятного аппетита Клуб мудрых хозяек - Подписаться