Котлеты в подливе.
Простое и очень вкусное блюдо, подойдёт к любому гарниру.
✅ Свиной фарш - 600 г
✅ Лук - 1 шт
✅ Картофель - 300 г
✅ Чеснок - 1 зуб. или по вкусу
✅ Яйцо - 1 шт
✅ Соль - по вкусу
✅ Чёрный молотый перец
✅ Паприка по желанию
✅ Специи для мяса
Для подливы:
✅ Томатная паста - 1 ст.лож. (у меня протёртые помидоры 4 ст.л)
✅ Сметана - 3 ст.лож.
✅ Соль
✅ Чёрный молотый перец
✅ Мука - 1 ст.лож.
✅ Вода - 350 мл
📌К фаршу добавить лук и чеснок, тёртую на мелкой тёрке картошку( отжимать не надо) соль, перец, паприку,специи, хорошо перемешать и отбить, сделать котлеты.
📌Обжарить на растительном масле с двух сторон, убрать со сковороды( переложить в другую сковороду или помыть эту)
📌Для подливы смешать томатную пасту, сметану,муку, соль, перец, постепенно добавлять воду.
📌Залить котлеты и тушить под закрытой крышкой 30 минут, в конце добавить зелень.
Подавать с любым гарниром,это очень вкусно.
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
