Фаршированные перцы🌿
Ингредиенты;
Для начинки;
Говяжий фарш - 1 кг
Репчатый лук - 4 шт
Пропущенные помидоры - 4 шт
Соль, перец
Специи
Зажарка;
Морковь - 3 шт
Репчатый лук - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Томатная паста
Перец зеленый - 12 шт
Свежая капуста - 1 шт ( маленькая )
Готовим;
Для начинки соединяем все ингредиенты.
Лук, морковь, болгарский перец, пассеруем добавляем томатную пасту тушим 3, 4 минуты. Начиняем перцы, фаршем. Листья капусты опускаем в кипяток ( у меня капуста была свежей ) заворачиваем в листья фарш.
Укладываем в кастрюлю, далее сверху укладываем перцы, картошку дольками.
Заливаем кито варимоди час на медем огне.
Далее добавляем, зажарку
варим еще 10 минут. По готовности, посыпаем зеленью.
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
