Публикации канала «Клуб мудрых хозяек»

Вкусные блинные корзиночки с грибной начинкой. Ингредиенты: Блины: ▪️яйца 4 шт ▪️молоко 800 мл ▪️Сахар 1 стл ▪️соль 1 чл ▪️30 мл растительное масло ▪️мука 300 гр Начинка: ▪️сливочное масло ▪️грибы 500 гр ▪️ветчина 300 гр ( можно заменить на куриную отварную грудку 500 гр) ▪️сыр 150 гр ▪️соль, черный перец по вкусу. Готово! ❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Пирог, который нельзя испортить 🍒 Даже новичок справится! Сохраняй, чтобы повторить. 📌 Ингредиенты на форму 24 см: Ягоды (клюква/брусника/вишня) - 260 г Сахар для ягод -40 г Крахмал для ягод - 15 г Тесто: Яйца - 4 шт Сахар - 130 г Соль - щепотка Мука - 250 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Масло сливочное растопленное - 160 г Творожный слой: Творог - 250 г Сахар - 50 г Сливки - 30 мл Крахмал - 10 г Яйцо - 1 шт Выпекать 50 мин при 170°C. Резать можно горячим 🔥 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Тушёная говядина с картошкой * Говядина — 500–600 г * Картофель — 500 г * Лук — 1 шт * Чеснок — 1–2 зубчика * Морковь — 1 шт * Сельдерей — по вкусу * Растительное масло — для жарки * Сливочное масло ~ 40 гр * Мука — 2 ст. л. * Вода — 1 стакан * Соль, перец — по вкусу * Розмарин — по желанию Говядину нарежьте крупными кубиками и обваляйте в муке. Разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до румяной корочки. Нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей, добавьте к мясу. Посолите, поперчите, добавьте сливочное масло. Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1,5–2 часа до мягкости мяса. Добавьте нарезанный картофель и готовьте ещё до его мягкости. Готово ✨ Мясо получается очень нежным и тает во рту! 😋 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Вкусная подлива. Нам понадобится: 400 г куриного филе 1 луковица 1 морковь 1 паприка 2 ст.л. муки 200 мл сливок жирности 7% 3-4 ст.л том.пасты или соуса. 100 мл воды. Обжариваем курицу, добавляем измельченный лук и еще немного жарим. Так же проделываем с морковкой и паприкой. Добавляем муку, перемешиваем и заливаем соусом. Тушим мин 20-30. Пока готовится гарнир. Это очень вкусно. Обязательно сохраняйте и делитесь рецептом с близкими. ❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Рыбные котлеты. Рыба-500 гр. Кабачок-350 гр. Сыр-70 гр. Яйца-1 шт. Мука-2 ст.л. Зелёный лук и укроп. Чеснок-1 зубок. Паприка. Соль и перец. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🍲 Домашняя вкусная еда — бесценна! 👨‍🍳Ингредиенты: - Лук репчатый. - Куриное бедро. - Картофель. Для соуса: - Томатная паста. - Соль, перец. - Чеснок. - Специи. - Вода. - Мука. Приготовление: 1. На дно сковороды выложите нарезанный кольцами репчатый лук. 2. Сверху положите куриные бёдра и нарезанный картофель. Немного посолите. 3. Добавьте пару кусочков сливочного масла. Соус: Смешайте томатную пасту, соль, перец, специи, измельчённый чеснок, воду и муку до однородной консистенции. 4. Залейте курицу с картофелем соусом, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 40–45 минут. У меня на гарнир — рис с овощами. 😍 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍽️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Курочка в сливочном соусе, которая всегда выручает! 🧾 Ингредиенты: •Куриное филе — 500 г •Лук — 1 небольшая головка (или 1/2 крупной) •Чеснок — 2 зубчика •Сливки (20%) — 200–250 мл •Растительное масло — для жарки •Соль, перец — по вкусу •Зелень — по желанию 👩‍🍳 Способ приготовления: 1.На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем куриное филе до легкой золотистой корочки. 2.Добавляем мелко нарезанный лук и чеснок, слегка обжариваем вместе с курицей 2–3 минуты, чтобы появился аромат. 3.Важно: убавляем огонь до слабого. Если сковорода слишком горячая — даём ей немного остыть, чтобы сливки не свернулись. 4.Вливаем сливки (200–250 мл), добавляем соль и перец. 5.Перемешиваем и тушим на медленном огне 20–25 минут до нежного сливочного соуса. 6.По желанию добавляем зелень и подаём с любым гарниром (рис, паста, картофель). Клуб мудрых хозяек - Подписаться

НЕЖНЫЕ ТЕФТЕЛИ Фарш 1 кг Рис в сухом виде 100 – 150 гр Яйца 2 шт Репчатый лук 1/2 шт Морковь 1/2 шт Соль и специи по вкусу Процесс приготовления озвучила на видео, если что-то непонятно, спрашивайте в комментариях. Буду рада любой вашей реакции. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Безумно вкусные крылышки🔥🔥🔥 Куриные крылышки 1 кг Соль Паприка Соевый соус 100 мл Мед 2 ст.л Чеснок 3-4 зубчика Запекаем в заранее разогретой духовке 30 мин. при 180 С, смазываем маринадом и запекаем еще 10 мин при 180 С. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Воздушное пюре! Секрет вкусного пюре очень прост-нужна вкусная картошка! И самая идеальная-это Ахалкалакская! 🇬🇪 Это самая вкусная картошка во всем мире! Я готовлю пюре только на сливках! Поверьте мне, это вкуснее, чем масло+ молоко, хотя по хорошему это те же сливки получаются)) Но на жирных сливках пюре прям такое воздушное и нежное! Не водянистое! Сливки использую 33%, и всегда делаю на глаз, сколько хочется. Меньше сливок-более густое пюре, больше сливок-жидкое. И тот и тот вариант превосходны! Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Шашлык без мангала 🍢 📝Ингредиенты: 🛑Свинина – 1 кг 🛑Лук репчатый – 500 г 🛑Специи для BBQ – по вкусу 🛑Соль – 1 ст.л 🛑Вода – 300 мл 🛑Уксус 9% – 2-3 ст.л 🛑Кинза – для подачи Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Ооочень легко готовить, а мясо просто тает во рту - Говядина - 1кг • Лук репчатый - 2 шт ( крупные ) • Масло сливочное - 150гр • Вода - 150 мл • Соль - 1ч.л Уксус 6% - 1 ч.л. Черный перец, паприка На сухую сковородку укладываем мясо, лук и сл.масло, заливаем водой и на самом медленном огне тушим час. Не перемешиваем, крышку не открываем. Затем добавляем соль, специи, уксус закрываем крышку и тушим ещё час на медленном огне. Вот и всё) Приятного аппетита🫶 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Запеченный картофель с салом ИНГРЕДИЕНТЫ - Картофель - Сало - Соль - Перец - Масло - Чеснок Для соуса - Сметана - Майонез - Чеснок - Укроп - Маринованные огурцы Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Самый вкусный домашний супчик 🍜 🔥 Он согреет, придаст бодрости и обязательно прибавит здоровья🙏😍 Тесто на лапшу: 🔹Мука-250гр 🔹Яйцо-1шт 🔹Соль - щепотка 🔹Вода - 80 мл (+-) 📌Для супа используем половину лапши, из данного количества теста. Для бульона (у меня ~на 4л): 🔹Курица 🔹Лук репчатый -1шт 🔹Морковь -1шт 🔹Картофель-3шт 🔹Соль-по вкусу 🔹Специи для супа по вкусу 🔹Зелень Приготовление: Как готовить, подробно рассказала в видео. Всем кто будет готовить, желаю приятного аппетита 😘 . 📌И ещё лапшу можно готовить чисто из яиц, соли и муки. Такая лапша получается более плотная. Её мы готовим чаще. Но этот рецепт не хуже, лапша тоже не разваривается и не раскисает. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Крылышки в духовке🌿 Ингредиенты; Для соуса Греческий йогурт - 3 ст.л Молока - 100 мл. Чеснок - 1 ст.л (у меня молотый) Оливковое масло - 5 ст.л Томатная паста - 1 ст. л Горчица зернистая - 1 ст. л Паприка по желанию Черный, красный перец Соль Можно добавить мед по желанию Крылья очищенные Готовим; Очистить крылья и разделать сделать небольшие надрезы. Отправляем в наш соус, все соединяем. Оставляем в маринаде часа два. Далее укладываем, как на видео. Отправляем в разогретую духовку до 230с на 40,45 минут. Лучше ориентироваться на свою духовку. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Куриные бёдра с хрустящей корочкой. Ингредиенты: Куриные бёдра — 3 шт. Майонез — по вкусу Приправа (паприка, чеснок, перец) — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Бёдра промойте, обсушите бумажным полотенцем. Смажьте майонезом со всех сторон, посыпьте приправой и солью. Выложите в корзину аэрогриля. Выпекайте при 200°C 35-40 минут до золотистой хрустящей корочки. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Случайно приготовила ленивые пельмени… и теперь это мой новый фаворит 😍 Сохраняй рецепт с точными пропорциями 👇 Тесто: • мука — 300 г • вода — 150 мл • яйцо — 1 шт. • соль — щепотка • подсолнечное масло — 20 мл Начинка: • фарш — 300 г • лук — 1 шт. • соль, перец — по вкусу Поджарка: • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • перец — 1 шт. • картофель — 2 шт. Готовим просто: раскатываем тесто, выкладываем начинку, сворачиваем рулетом, нарезаем и тушим на овощной подушке 💔 Получается очень сочно, потому что пельмешки дают свой вкусный мясной бульон 🤤 Сохрани, чтобы попробовать ✨ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

САМАЯ СОЧНАЯ ИДЕАЛЬНАЯ САМСА 😍 Сохрани рецептыты точно будешь готовить её снова и снова 🔥 Ингредиенты👇🏻 Тесто - 400 мл газированной воды 1 ч л соли 1 яйцо 1 ч л уксуса 2 ст л майонеза 750-800 г муки 200 г сливочного масла Начинка - 700 г жирной говядины 300 г лука чёрный перец красный перец пожитник чаман цитрон соль Приготовление👇🏻 Смешиваем газированную воду,соль,яйцо,уксус и майонез Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое эластичное тесто около 10 минут. Накрываем и оставляем отдыхать на 30 минут. Говядину нарезаем мелкими кубиками ,добавляем лук и специи - перемешиваем 🤤 Тесто делим на 3 части - даём отдохнуть 10 минут Раскатываем в тонкие пласты ,присыпая стол крахмалом - Каждый пласт смазываем растопленным сливочным маслом - складываем слоями Сворачиваем в рулет - формируем улитку - убираем в холодильник на 3 часа ❄️ Достаём - нарезаем на 20 частей - слегка приплющиваем Выкладываем начинку - собираем самсу Перекладываем на противень - смазываем желтком - посыпаем кунжутом Выпекаем при 170 градусах до румяной корочки 🔥 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Бутерброды с картошкой на сковороде. быстрый,сытный, очень вкусный завтрак или перекус. ✅ Картофель - 2 шт (~300 г) ✅ Хлеб или батон - 8-10 ши ✅ Сыр - 80 г ✅ Лук - 0,5 шт ✅ Сметана - 1 ст.л ✅ Яйца - 1 шт. ✅ Соль - по вкусу ✅ Зелень - по вкусу 📌Очистить картофель и натереть на крупной тёрке, хорошо отжать. Добавить яйцо, сыр, лук, зелень, сметану и хорошо перемешать. 📌Нарезать белый хлеб ломтиками средней толщины. 📌Выложить на каждый ломтик слой начинки и слегка придавить, чтобы начинка держалась. 📌Разогреть растительное масло на сковороде. 📌Выложить бутерброды начинкой вниз и прижать для плотного контакта. 📌Обжарить до золотистой корочки 4-5 минуты, затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Ловите рецепт🥔Рипляники с квашеной капустой и шкварками🥔 Тесто: Картофель 1.0кг Мука пшеничная 300гр Соль по вкусу Капуста квашеная 300гр Лук репчатый 1шт Соль по вкусу Перец по вкусу Кориандр 1/2чл Сахар 1чл Вода 100мл Грудинка 200гр Соль по вкусу Перец по вкусу Лук репчатый 1шт Клуб мудрых хозяек - Подписаться