Публикации канала «Как вкусно готовить?»

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🌶️ Сладкий перец в медово-чесночном маринаде 🛒 Ингредиенты: 🫑 Сладкий перец — 1,5 кг 🧄 Чеснок — 6 зубчиков 🍯 Мёд — 3 ст. л. 💧 Вода — 500 мл 🍎 Уксус 5% — 250 мл 🫒 Растительное масло — 100 мл 🧂 Соль — 1,5 ст. л. 🌶️ Чёрный перец горошком — 8–10 шт. 🌿 Лавровый лист — 2 шт. 👩‍🍳 Приготовление: Перец очистите от семян и нарежьте широкими полосками. Соедините воду, уксус, масло, мёд, соль, лавровый лист и перец горошком. Доведите маринад до кипения. Порциями опускайте перец в маринад и проваривайте 3–4 минуты, чтобы он немного размягчился, но сохранил приятную упругость. Для варианта быстрого приготовления переложите перец в чистую ёмкость, добавьте нарезанный чеснок, залейте горячим маринадом, остудите и уберите в холодильник. Через сутки закуска станет ещё ароматнее. ✨ Секрет: используйте красный, жёлтый и оранжевый перец вместе — заготовка получится особенно красивой и аппетитной. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍐 Грушевый компот с облепихой и ванилью 🛒 Ингредиенты на банку 3 л: 🍐 Плотные груши — 500 г 🟠 Облепиха — 180 г 🍬 Сахар — 220 г 🍋 Лимон — 2 тонких кружочка 🌿 Ваниль — ¼ стручка или щепотка натуральной ванили 💧 Вода — сколько потребуется 👩‍🍳 Приготовление: Груши хорошо промойте, удалите сердцевину и нарежьте крупными дольками. Облепиху переберите и аккуратно промойте. В чистую горячую банку положите груши, облепиху, лимон и ваниль. Залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 15 минут. Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар и доведите сироп до кипения. Снова залейте фрукты горячим сиропом. Для хранения при комнатной температуре используйте проверенный режим консервирования компотов с учётом объёма банки и высоты над уровнем моря. Без такой обработки храните компот в холодильнике. ✨ Секрет: берите слегка недозрелые груши — после приготовления дольки останутся красивыми и плотными, а облепиха окрасит напиток в насыщенный золотисто-оранжевый оттенок. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍆 ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ «ЮЖНАЯ НОЧЬ» — САЛАТ «БАКАТ» Фейерверк вкуса! 🌶️🍅 Это одна из тех советских заготовок, которые передаются из поколения в поколение. Говорят, рецепт когда-то привезли из молдавской глубинки ещё в 70-е годы. С тех пор готовим его каждое лето, когда баклажанов особенно много. До зимы такая закуска редко доживает — слишком вкусная! 😋 📝 Ингредиенты: • 3 кг баклажанов • 2 кг болгарского перца • 1 стручок горького перца • 2 кг помидоров или 1,5 л томатного сока • 1 крупная головка чеснока • 2 головки красного сладкого лука • 350 мл растительного масла • 1 стакан 6% уксуса • 100 г соли • ½ стакана сахара • 3 лавровых листа • 1 ст. л. смеси молотых перцев • 1 ч. л. душистого перца горошком • 2 бутона гвоздики • сухие травы — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, слегка посолить и оставить на 10 минут. Затем каждый кружочек обжарить на растительном масле до румяной корочки. Переложить в отдельную посуду. 2. Болгарский и горький перец очистить от семян. Помидоры и перец пропустить через мясорубку. Если используете томатный сок, соединить его с измельчённым перцем. 3. Получившийся соус довести до кипения и проварить около 5 минут. Затем добавить измельчённый чеснок. 4. Лук нарезать полукольцами. В большую кастрюлю выложить томатно-перечный соус, добавить лук, соль, сахар, уксус, оставшееся растительное масло, лавровый лист, душистый перец, гвоздику и сухие травы. 5. Довести смесь до кипения и проварить ещё 5–7 минут. 6. В горячий соус аккуратно выложить обжаренные баклажаны. Перемешать и тушить на небольшом огне примерно 20–25 минут, чтобы баклажаны пропитались ароматным соусом, но не превратились в кашу. 7. Горячую закуску разложить по стерилизованным банкам, сразу закатать стерильными крышками, перевернуть и укутать до полного остывания. 🍆🌶️ Получается невероятно ароматная, насыщенная и в меру острая закуска. Особенно вкусно подать её с картошкой, мясом или просто с кусочком свежего хлеба! ❤️ Сохраняйте рецепт — зимой скажете себе спасибо! Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Оливье по-домашнему 🥗 Улетают первыми ✨ Сохраняйте ❤️ 1. Классический с колбасой Ингредиенты: картофель 400 г, морковь 180 г, 4 яйца, колбаса 300 г, огурцы 180 г, горошек 200 г, майонез 180 г. Приготовление: нарезать, смешать, охладить. 2. С курицей и яблоком Ингредиенты: курица 350 г, картофель 350 г, морковь 150 г, 3 яйца, огурец 180 г, яблоко 150 г, горошек 150 г, майонез 150 г. Приготовление: курицу приготовить, нарезать и заправить. 3. С говядиной Ингредиенты: говядина 350 г, картофель 400 г, морковь 180 г, 3 яйца, огурцы 180 г, горошек 160 г, лук 60 г, майонез 150 г. Приготовление: нарезать, смешать, охладить. 4. С лососем Ингредиенты: лосось 300 г, картофель 350 г, морковь 150 г, 4 яйца, огурец 180 г, горошек 120 г, майонез 130 г. Приготовление: нарезать и смешать. 5. С грибами Ингредиенты: картофель 400 г, морковь 180 г, грибы 350 г, огурцы 180 г, горошек 180 г, лук 70 г, постный майонез 180 г. Приготовление: грибы обжарить, остудить, смешать. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥗 Легкий и сытный салат «ВОСТОРГ» Ингредиенты: куриное филе — 300 г чернослив — 150 г яйца — 4 шт. сыр твёрдый — 150 г грецкие орехи — 100 г майонез — по вкусу соль — по вкусу Как приготовить: Куриное филе отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками. Чернослив залить горячей водой на 10 минут, затем обсушить и нарезать. Яйца отварить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть, орехи измельчить. Выложить салат слоями: курица → чернослив → яйца → сыр → майонез → орехи. Убрать в холодильник минимум на 1–2 часа, чтобы салат хорошо пропитался. ✨ Получается нежный, сытный и с очень интересным сочетанием курицы, чернослива и орехов. 💾 Сохраняйте рецепт — такой салат точно захочется повторить! Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

КУСНАЯ БАКЛАЖАННАЯ ИКРА НА ЗИМУ Икра получается очень вкусной! Ее можно подавать в качестве горячей или холодной закуски, или закрыть баночки с икрой на зиму. Из данного количества получается 10 баночек по 0,5 л.: 🍆 3 кг. баклажан;⠀ 🍆 1 кг. помидоров; 🍆 1 кг. лука;⠀ 🍆 700 грамм моркови;⠀ 🍆1 кг. Болгарского красного перца ( у меня напополам с желтым);⠀ 🍆 по желанию острый перец 0,5-1 шт. ( у меня кушают дети, я кладу совсем небольшой кусочек);⠀ 🍆 2 головки чеснока;⠀ 🍆 2,5-3 ст. л. соли с горкой;⠀ 🍆 5-6 ст. л. сахара;⠀ 🍆 1 ч. л. черного молотого перца;⠀ 🍆 5 горошков душистого перца;⠀ 🍆 уксус 9% - 1 ст. л. 🍆 растительное масло для жарки.⠀ 💠 Подготавливаем овощи: баклажаны чистим от кожуры и режем кубиком, лук и перец так же нарезаем кубиком. Вес овощей в очищенном виде. 💠 Морковь трем на крупной терке. Помидоры перекручиваем на мясорубке или перебиваем в блендере; 💠 обжариваем баклажаны и высыпаем в глубокую посуду, в которой будем тушить икру; 💠 обжариваем лук и морковь, добавляем к баклажанам. Перемешиваем и тушим на медленном огне, пока готовим остальные овощи; 💠 Обжариваем перец и так же добавляем в икру, постоянно помешивая ее; 💠 На этом этапе выливаем наш томат из свежих помидор в икру, добавляем соль, сахар, приправы и тушим 30 минут; 💠 Выдавливаем чеснок в икру, добавляем уксус,перемешиваем и ещё тушим 15 минут. Попробовать на соль, сахар, если нужно добавить. 💠 раскладываем икру по стерилизованным банкам. Перевернуть и укутать на сутки. Можно хранить в кладовке. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

За рассолом будет очередь! Помидоры «Волшебные» 🍅✨ Что понадобится для маринада (на 1 литр воды): 🧂 Соль: 1 ст. л. с горкой (лучше брать крупную каменную). 🍬 Сахар: 4 ст. л. (это секрет того самого «волшебного» вкуса). 🧪 Уксус 9%: 50 мл. Пряности и зелень (на банку): 🌿 Зелень: обязательно добавьте листья смородины, хрена и вишни — они дают тот самый хруст и аромат. Не забудьте зонтик укропа, веточку эстрагона и петрушку. 🌶️ Специи: чеснок, перец горошком (черный и душистый), лавровый лист. Коротко о процессе: 1. На дно стерилизованных банок выложите зелень, чеснок и специи. 2. Плотно уложите помидоры. 3. Залейте кипятком, дайте постоять 10–15 минут, затем слейте воду в кастрюлю. 4. В эту же воду добавьте соль и сахар, доведите до кипения. 5. В конце влейте уксус, залейте маринадом помидоры и закатайте крышками. Переверните банки, укутайте теплым одеялом до полного остывания. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍑 Персиковый кетчуп с имбирём и копчёной паприкой 🛒 Ингредиенты: 🍑 Спелые персики — 800 г 🍅 Помидоры — 400 г 🧅 Красный лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🫚 Свежий имбирь — 20 г 🍎 Яблочный уксус 5% — 120 мл 🍬 Коричневый сахар — 100 г 🌶️ Копчёная паприка — 1 ч. л. 🌶️ Хлопья чили — ¼ ч. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: Персики освободите от косточек и нарежьте кусочками. Помидоры и лук крупно нарежьте. Сложите всё в кастрюлю, добавьте чеснок, тёртый имбирь, сахар, уксус, паприку, чили и соль. Доведите до кипения и томите на небольшом огне 35–45 минут, пока фрукты и овощи полностью не размягчатся. Пробейте массу блендером до гладкости и снова поставьте на огонь. Уваривайте ещё 10–15 минут до густой консистенции. Перелейте горячий кетчуп в чистые банки или бутылки, остудите и храните в холодильнике. ✨ Секрет: используйте очень спелые ароматные персики — тогда соус приобретёт естественную сладость и насыщенный золотисто-красный цвет. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

❗️САЛАТ АНКЛ БЕНС ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ Очень вкусный салат на зиму, можно кушать так, а можно добавить к картошке с мясом и протушить, получится вкусная картошка с овощами. 🧄кабачки - 2 кг. очищенных; 🧄перец красный сладкий - 1 кг. ; 🧄помидоры - 1 кг. ; 🧄лук - 1 кг. ; 🧄уксус - 3 - 3,5 ст. л. 9% 🧄растительное масло - 0,5 стакана; 🧄соль - 2,5-3 ст. л. 🧄сахар - 1 стакан; 🧄томатная паста - 3 ст. л. 🧄вода - 250-300мл. 🧂кабачки нарезаем кубиком, если крупная семечка, то очистить, перец небольшими полосочками, помидоры дольками, лук полукольцами. А вообще как вам нравится)) ; 🧂делаем томатный сок разбавив в воде 250 -300мл. томатную пасту, ставим на медленный огонь и даем покипеть 10 минут; 🧂добавляем кабачки, перемешиваем, когда они дадут хорошо сок - кипятим 10 минут; 🧂добавляем перец и лук, перемешиваем и ещё кипятим 10- 15 минут; 🧂так же добавляем помидоры и варим ещё 10 минут; 🧂добавляем соль, уксус, растительное масло, пробуем на вкус,если нужно можно подсолить, варим 10 минут и раскладываем по стерилизованным банкам. Перевернуть и укутать на сутки. Выход - 10 баночек по 0,5л. ❗️КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ НА ЗИМУ По этому рецепту можно закрыть огурчики ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 баночек по 0,5л. В КАЖДУЮ БАНОЧКУ: 🧄молодые кабачки; 🧄зонтик укропа; 🧄зубчик чеснока (слайсами); 🧄горчица в зернах - 1 ч.л. МАРИНАД: 🧄вода - 1 литр; 🧄сахар - 1 стакан; 🧄уксус 9%- 1 стакан; 🧄соль - 2 ст. л. ; 🧄куркума - 1 ч.л. 🫙в каждую баночку нарезать слайсами зубчик чеснока, положить зерна горчицы по 1ч.л. и зонтики укропа; 🫙уложить плотно кабачки нарезанные вдоль; 🫙приготовить маринад, соединить ингредиенты, закипятить и залить кабачки. На дно кастрюли положить полотенце, поставить банки, накрыть крышками (не закручивать), налить воды по плечики банок, дать воде закипеть. Стерилизовать 5 минут и закатать. Перевернуть и укутать до остывания. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Рогалики из творога за 10 минут! 🥐✨ Ищете идеальный рецепт к чаю, когда гости на пороге или просто хочется чего-то домашнего и уютного? Эти творожные рогалики — настоящая находка! Вам понадобятся: • Творог — 200 г • Сливочное масло — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 70 г • Мука — 250 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. Как готовить: 1. Смешайте творог с размягченным сливочным маслом и яйцом до однородной массы. 2. Постепенно добавьте сахар, муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. 3. Раскатайте тесто в круг, нарежьте на треугольники. 4. Сверните каждый треугольник в рогалик (можно посыпать сахаром сверху). 5. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C до золотистого цвета (около 15-20 минут). Это невероятно вкусно, просто и быстро! 😋 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍎 ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ Пышные, ароматные и невероятно нежные оладьи с сочными кусочками яблок. Отличный вариант для семейного завтрака или уютного чаепития. 🛒 Ингредиенты: 🥛 Кефир — 500 мл 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍎 Яблоки — 2 крупных 🌾 Мука — 320–350 г 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🥄 Сода — ½ ч. л. 🌼 Ванильный сахар — 10 г 🧂 Соль — щепотка 🧈 Растительное масло — для жарки 🍯 Мёд или сахарная пудра — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: Кефир слегка подогрейте до комнатной температуры. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и соль, перемешайте. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соду. Замесите густое тесто без комочков. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите готовые оладьи на бумажное полотенце. ✨ Секрет идеального вкуса: Добавьте в тесто ½ чайной ложки молотой корицы и щепотку мускатного ореха. Яблоки раскроют свой аромат ещё ярче, а оладьи станут невероятно аппетитными. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥢 Баклажаны по-корейски Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте, слегка посолите и обжарьте или запеките до мягкости. 2. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови. 3. Смешайте овощи с измельчённым чесноком и приправой. 4. Добавьте сахар, соль, масло и уксус. 5. Хорошо перемешайте, разложите по стерилизованным банкам. 6. Простерилизуйте около 20 минут и закатайте. 2. 🍆 Икра из баклажанов Приготовление: 1. Все овощи нарежьте. 2. Лук и морковь обжарьте до мягкости. 3. Добавьте баклажаны и помидоры. 4. Тушите около 40 минут. 5. Добавьте томатную пасту, соль и сахар. 6. Измельчите блендером до однородности. 7. Проварите ещё 10 минут, разложите по стерильным банкам и закатайте. 3. 🌶 Баклажаны «Огонёк» Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кружочками и слегка обжарьте. 2. Помидоры, чеснок и острый перец измельчите. 3. Добавьте соль, сахар, масло и доведите соус до кипения. 4. Влейте уксус. 5. Переложите баклажаны в соус и тушите 10-15 минут. 6. Разложите по стерильным банкам и сразу закатайте. 🔥 Очень вкусно с мясом и картофелем! 4. 🌿 Баклажаны с чесноком и зеленью Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кружочками и отварите 3-5 минут. 2. Зелень и чеснок мелко нарежьте. 3. Смешайте масло, уксус, соль и сахар. 4. В банках уложите слоями баклажаны и зелень с чесноком. 5. Залейте маринадом. 6. Простерилизуйте 15-20 минут и герметично закатайте. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ НА ЗИМУ На литровую банку: 🔸помидоры сколько войдет( примерно 600-650 грамм); 🔸лавровый лист - 1 шт. ; 🔸черный перец горошком - 6 шт.; 🔸семена горчицы - 1 чайная ложка; 🔸чеснок - 3 зубчика; 🔸зонтики укропа - 2-3шт. МАРИНАД: 🔸вода - 3 литра; 🔸соль - 3 ст. л. ; 🔸сахар - 8 ст. л. ; 🔸уксус - 100 мл. ; 🔸укроп зонтики; 🔸Перец черный горошек-5 шт.; 🔸лавровый лист - 3 шт. ; 🔸щепотка семян горчицы. 🔶в простерелизованные банки укладываем специи и помидоры; 🔶заливаем помидоры кипятком и прикрываем крышками на 15 минут.; 🔶далее готовим маринад. В воду добавляем все ингредиенты кроме уксуса. Кипятим маринад 15 минут и в конце добавляем уксус; 🔶выливаем из банок воду и заливаем помидоры маринадом. Закатываем и укутываем на сутки. ❗️3 литра маринада хватит на 6-7 литровых баночек. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Полезная информация для вас! 👍 Сохраните себе на заметку, пригодится!✅ перец 0.8 кг 🧅 лук 0.8 кг 🍅 помидоры 1.6 кг Два зубчика чеснока Соль, сахар, зира, перец по вкусу Уксус. - Лук и чеснок нарезать мелко и в кастрюле обжарить на масле до полуготовности. - Добавить мелко нарезанный перец, обжарить небольшом огне 10 мин. - Томат натереть на терке без шкурки (я посто половинки тру) и влить в кастрюлю к овощам. Тушить 25-30 мин на небольшом огне, пока жидкость не выпарится как вам надо. - Добавить уксус из рассчета 1 ст. ложка на 1 литр овощной смеси готовой. И затем разлить в стерилизованные порционные банки. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН 🔥🔥🔥 Ингредиенты: Баклажаны — 6–7 кг Помидоры — 10 кг Красный болгарский перец — 3 кг Лук — 2 кг Чеснок — 300 г Зелень — 300 г Растительное масло — 1,5 л Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Уксус 70% — 1–2 ст. л. Нарезанные баклажаны сначала замачиваем в подсоленной воде на 20 минут, чтобы убрать горечь. И только после этого добавляем их в салат. Все овощи нарезаем кубиками. В разогретом масле обжариваем лук, затем добавляем болгарский перец, баклажаны и помидоры 🍅 Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30–40 минут. Затем добавляем зелень, чеснок и специи 🌿🧄 Перед самым закрытием добавляем уксус, перемешиваем и горячим раскладываем салат по стерилизованным баночкам. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Идеальное лечо из перца с чесноком 🌶️ Сохраняйте рецепт самой вкусной заготовки на зиму! Это лечо получается невероятно ароматным и насыщенным. Ингредиенты: • Помидоры — 2 кг • Сладкий перец (очищенный) — 2 кг • Чеснок — 40–50 г • Соль — 40 г (1 ст. л. с горкой) • Сахар — 160 г • Подсолнечное масло — 150 мл • Уксус 9% — 60 мл Приготовление: 1. Подготовка томатов: Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером до состояния пюре. Перелейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар и подсолнечное масло. 2. Варка основы: Доведите томатную массу до кипения и проварите на медленном огне около 15–20 минут. 3. Перец: Сладкий перец нарежьте крупными полосками или квадратиками. Добавьте его к томатам и варите еще 20 минут после закипания. 4. Финальный штрих: Добавьте измельченный чеснок и уксус. Проварите все вместе еще 5 минут. 5. Закатка: Горячее лечо разлейте по стерилизованным банкам и плотно закрутите крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым пледом до полного остывания. Зимой такая баночка улетает моментально! 😋 Кто планирует делать заготовки в этом сезоне? Пишите в комментариях! 👇 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?