Публикации канала «Как вкусно готовить?»

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Икра из баклажанов — получается невероятно вкусная! 🔥🔥🔥 Сохраняйте рецепт идеальной заготовки на зиму (или чтобы съесть прямо сейчас)! Вам понадобится: 🍆 Баклажаны — 1 кг 🫑 Перец болгарский — 1 кг 🧅 Лук репчатый — 1 кг 🥕 Морковь — 1 кг 🍅 Помидоры — 1 кг 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍯 Сахар — 2 ст. л. 💧 Уксус 9% — 1 ст. л. 🧄 Чеснок — 5 зубчиков 🌻 Растительное масло — 200 мл Как готовить: 1. Подготовьте все овощи: помойте, очистите, где это необходимо, и нарежьте удобными кусочками. 2. Обжарьте на растительном масле. 3. В глубокой кастрюле или казане выложите овощную массу. 4. Добавьте соль и сахар. Тушите на медленном огне около 40-60 минут, периодически помешивая. 5. За 10 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и уксус. 6. Разложите готовую горячую икру по стерилизованным банкам и закатайте. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить? Приятного аппетита! 😋

🥒 КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ Нежная, густая и ароматная — та самая домашняя икра, которую хочется намазывать на свежий хлеб 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки — 1,5 кг Морковь — 400 г Лук — 400 г Томатная паста — 150 г Растительное масло — 100 мл Сахар — 1 ст. л. Соль — 1,5 ст. л. Уксус 9% — 2 ст. л. Перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки, морковь и лук нарежьте. Тушите с маслом под крышкой около 40 минут до мягкости. Измельчите овощи блендером. Добавьте томатную пасту, соль, сахар и перец. Тушите ещё 20 минут, помешивая. Добавьте уксус и прокипятите 2 минуты. Кипящую икру разложите по стерилизованным банкам и герметично закройте стерилизованными крышками ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

6 рецептов салата для вас, рецепты как в ресторане ☝️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Тесто за 10 минут: 4 способа порадовать близких выпечкой без лишних хлопот 👩‍🍳 ✅ Творожное — для нежных десертов. ✅ Кефирное — для быстрых заливных пирогов. ✅ Сметанное — для классической выпечки. ✅ Рубленое — для хрустящих кишей и галет. Все рецепты без дрожжей, максимально простые и проверенные. Какое тесто любите больше всего? 🧁 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Салатики за 10 минут 🥗 Всё нарезали, смешали — и вкусный ужин готов! Сохраняйте подборку, обязательно пригодится ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Постные картофельные шарики с грибной начинкой 🍄 Румяные снаружи, нежные внутри и с ароматной грибной начинкой — такие картофельные шарики станут отличным самостоятельным блюдом или аппетитным дополнением к основному. А если хочется разнообразия, грибы можно заменить любыми овощами по вкусу. ▎Ингредиенты • 🥔 Картофель — 12–14 шт. • 🍚 Мука — 1 стакан • 🌻 Подсолнечное масло — ½ стакана • ✨ Панировочные сухари — ½ стакана • 🍄 Грибы — около 50 г • 🧅 Лук — 1 шт. • 🥄 Соль и приправы — по вкусу ▎Приготовление 1. Картофель натрите на мелкой тёрке, добавьте муку, соль и приправы. Хорошо перемешайте до однородной массы. 2. Сформируйте небольшие шарики, сделайте в каждом углубление для начинки. 3. Грибы отварите, мелко нарежьте и обжарьте вместе с луком до золотистого цвета. 4. Наполните картофельные шарики грибной начинкой и аккуратно защипните края. 5. Обваляйте шарики в смеси муки и панировочных сухарей. 6. Обжарьте их на растительном масле до румяной корочки. 7. Переложите шарики в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180^(\circC) духовку примерно на 1 час. Подавайте горячими — так они особенно вкусны и ароматны! 😋 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Корейские помидоры - закуска, от которой невозможно оторваться! 😋🍅 Сочные, ароматные и с приятной остринкой — эти помидоры станут настоящим украшением любого стола. Готовятся очень просто, а результат получается настолько вкусным, что хочется готовить снова и снова! Делюсь рецептом, который давно стал любимым в нашей семье. 💚 ▎✨ Ингредиенты • Спелые помидоры — 1 кг • Болгарский перец — 1 крупный или 2 небольших • Острый перец — 1 шт. • Чеснок — 4 зубчика • Зелень — петрушка, укроп, кинза — по вкусу • Растительное масло — 50 мл • Сахар — 50 г • Соль — 1 столовая ложка без горки • Уксус 9% — 50 мл ▎🥣 Приготовление 1. Помидоры вымойте и нарежьте кружочками средней толщины. 2. Болгарский и острый перец вместе с чесноком измельчите в блендере до однородной ароматной пасты. 3. Добавьте к овощной смеси мелко нарезанную зелень, растительное масло, уксус, соль и сахар. Тщательно перемешайте — маринад готов! 4. В глубокую ёмкость выложите слой помидоров и полейте его маринадом. Затем снова выложите помидоры и добавьте соус. Чередуйте слои, пока не закончатся все ингредиенты. 5. Накройте ёмкость крышкой или пищевой плёнкой и уберите в холодильник на ночь. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🌶️ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С СЕКРЕТОМ 🍅 🥘 Ингредиенты: • Болгарский перец — 8 шт. • Говяжий фарш — 300 г • Свиной фарш — 200 г • Помидоры — 3 шт. • Пшено — 100 г • Зелёный лук — 1 пучок • Кинза — 1 пучок • Чеснок — 2 зубчика • Сметана — 7 ст. л. • Томатный соус — 4 ст. л. • Аджика — 2 ст. л. • Хмели-сунели — по вкусу • Красный молотый перец — щепотка • Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Пшено хорошо промойте до прозрачной воды, залейте кипятком и оставьте на 30 минут. Затем воду слейте. 2️⃣ Перцы промойте, срежьте верхушки и удалите семена. 3️⃣ В большой миске смешайте говяжий и свиной фарш. Добавьте мелко нарезанные помидоры, кинзу, зелёный лук, чеснок и подготовленное пшено. 4️⃣ Добавьте соль, хмели-сунели и красный перец. Хорошо перемешайте начинку. 5️⃣ Наполните перцы фаршем и плотно установите их в глубокую кастрюлю или форму. 6️⃣ Для соуса смешайте сметану, томатный соус и аджику. При необходимости добавьте немного воды и соли. 7️⃣ Залейте перцы соусом примерно до середины. Накройте крышкой или фольгой. 8️⃣ Тушите на небольшом огне около 45–50 минут. В духовке готовьте при 180 °C примерно 50–60 минут. 🔥 Секрет: пшено предварительно запаривается кипятком — благодаря этому оно не горчит и становится мягким, а начинка получается особенно нежной. 😍 Получаются сочные, ароматные перчики с насыщенной начинкой и нежным томатно-сметанным соусом! ❤️ Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и поделитесь им с теми, кто любит фаршированные перцы! Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍆 БАКЛАЖАНЫ «ОГОНЁК» НА ЗИМУ 📌 Сохраните себе на заметку. Эта закуска зимой исчезает со стола первой! 🛒 Ингредиенты: • баклажаны — 2 кг • болгарский перец — 5 шт. • острый перец — 2 шт. • чеснок — 1 головка • растительное масло — 100 мл • уксус 9% — 100 мл • сахар — 2 ст. л. • соль — 1 ст. л. 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см. 2️⃣ Посолите и оставьте на 20 минут, затем промойте. 3️⃣ Обжарьте кружочки с двух сторон до золотистого цвета. 4️⃣ Болгарский перец, острый перец и чеснок измельчите в блендере. 5️⃣ Добавьте соль, сахар, масло и уксус. 6️⃣ В стерилизованные банки выкладывайте слоями: баклажаны → острый соус → баклажаны → соус. 7️⃣ Простерилизуйте банки 15–20 минут и закатайте. 🤤 Получаются невероятно ароматные, пикантные и слегка острые баклажаны, которые идеально подходят к картошке, мясу, шашлыку и просто с чёрным хлебом. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Идеальное лечо из перца с чесноком 🌶️ Сохраняйте рецепт самой вкусной заготовки на зиму! Это лечо получается невероятно ароматным и насыщенным. Ингредиенты: • Помидоры — 2 кг • Сладкий перец (очищенный) — 2 кг • Чеснок — 40–50 г • Соль — 40 г (1 ст. л. с горкой) • Сахар — 160 г • Подсолнечное масло — 150 мл • Уксус 9% — 60 мл Приготовление: 1. Подготовка томатов: Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером до состояния пюре. Перелейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар и подсолнечное масло. 2. Варка основы: Доведите томатную массу до кипения и проварите на медленном огне около 15–20 минут. 3. Перец: Сладкий перец нарежьте крупными полосками или квадратиками. Добавьте его к томатам и варите еще 20 минут после закипания. 4. Финальный штрих: Добавьте измельченный чеснок и уксус. Проварите все вместе еще 5 минут. 5. Закатка: Горячее лечо разлейте по стерилизованным банкам и плотно закрутите крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым пледом до полного остывания. Зимой такая баночка улетает моментально! 😋 Кто планирует делать заготовки в этом сезоне? Пишите в комментариях! 👇 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

4 салата без майонеза 🥗✨ Лёгкие, сочные и очень вкусные. Сохраняйте подборку! 🥩 Тбилиси Отварите говядину, нарежьте все ингредиенты, добавьте фасоль, орехи, кинзу и чеснок. Заправьте оливковым маслом, винным уксусом, солью и перцем. 🥬 Салат с запечённой свёклой Запеките свёклу, соедините с рукколой, фетой и грецкими орехами. Полейте заправкой из масла, бальзамического уксуса и мёда. 🍗 С курицей, грибами и перцем Обжарьте курицу, грибы и лук, добавьте перец и сыр. Заправьте смесью греческого йогурта, масла, чеснока, соли и перца. 🥗 Цезарь с курицей Соедините листья салата, курицу, черри и сухарики. Заправьте домашним соусом и посыпьте пармезаном. 💚 Сохраняйте, чтобы не потерять! Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

САЛАТ С КАБАЧКАМИ «ТЁЩИН ЯЗЫК» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кабачки, очищенные от семян и кожуры — 2 кг ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Болгарский перец — 3–4 шт. ✅ Чеснок — 2 головки ✅ Острый перец — 1 стручок ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Соль — 2–3 столовые ложки ✅ Сахарный песок — 1 стакан ✅ Уксус 9% — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры вымойте и залейте крутым кипятком на 5–10 минут. Затем слейте кипяток, залейте помидоры холодной водой и снимите кожицу. 2. Очищенные помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером до однородной массы. 3. Болгарский и острый перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. 4. Чеснок очистите и нарежьте тонкими лепестками. 5. Кабачки нарежьте тонкими полосками или кубиками. 6. Томатную массу перелейте в большую кастрюлю и доведите до кипения. 7. Добавьте болгарский и острый перец, чеснок и кабачки. Тушите на маленьком огне 50 минут. 8. Влейте растительное масло и перемещать все! Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥒 Огурцы по-корейски на зиму Ингредиенты: Огурцы — 2 кг Морковь — 500 г Чеснок — 8–10 зубчиков Соль — 2 ст. л. Сахар — 100 г Растительное масло — 100 мл Уксус 9% — 100 мл Приправа для моркови по-корейски — 1–2 ст. л. Черный молотый перец — ½ ч. л. (по желанию) Приготовление: Огурцы хорошо вымойте. Если кожура жесткая, очистите ее. Нарежьте длинными брусочками или кружочками. Морковь натрите на терке для корейской моркови. Чеснок измельчите или пропустите через пресс. Соедините огурцы, морковь и чеснок в большой миске. Добавьте соль, сахар, приправу, черный перец, растительное масло и уксус. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 3–4 часа, периодически перемешивая. Разложите салат вместе с выделившимся соком по стерилизованным банкам. Поставьте банки в кастрюлю с теплой водой и стерилизуйте: банки 0,5 л — 10–15 минут; банки 1 л — 15–20 минут. Закатайте крышками, переверните вверх дном, укутайте до полного остывания. Для хрустящих огурцов предварительно замочите их в холодной воде на 2–3 часа. Любителям острого можно добавить 1–2 небольших стручка острого перца. Храните заготовку в прохладном темном месте — она отлично сохраняется до следующего сезона. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Икра из баклажанов - получается невероятно вкусная! 🔥🔥🔥 Вам понадобится: 🍆 Баклажаны — 1 кг 🫑 Перец болгарский — 1 кг 🧅 Лук репчатый — 1 кг 🥕 Морковь — 1 кг 🍅 Помидоры — 1 кг 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍯 Сахар — 2 ст. л. 💧 Уксус 9% — 1 ст. л. 🧄 Чеснок — 5 зубчиков 🌻 Растительное масло — 200 мл Как готовить: 1. Подготовьте все овощи: помойте, очистите, где это необходимо, и нарежьте удобными кусочками. 2. Обжарьте на растительном масле. 3. В глубокой кастрюле или казане выложите овощную массу. 4. Добавьте соль и сахар. Тушите на медленном огне около 40-60 минут, периодически помешивая. 5. За 10 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и уксус. 6. Разложите готовую горячую икру по стерилизованным банкам и закатайте. Приятного аппетита! 😋 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Это любимый слоёный салат моей семьи 😻❤️ Листайте карусель, там всё подробно расписано 👉 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Рулетики из баклажанов на зиму! На 4 банки по 0,5 л баклажаны - 2,5 кг болгарский перец - 300 г ( 2 шт ) острый перец - 1 шт чеснок - 2 головки ( 20 зубчиков ) укроп, петрушка, кинза, базилик - по пол пучка соль - 0,5 ч.л соли растительное масло для жарки - 200 мл Маринад: вода - 500 мл соль - 2 ч.л сахар - 2 ст.л уксус 9% - 5 ст.л Баклажаны нарезать тонко слайсами, оставить на 20 мин в подсоленной воде, обсушить, обжарить. Начинка: перцы, чеснок, зелень перемолоть. Начинить баклажаны, выложить в банки, залить маринадом. Стерилизовать банки с баклажанами в кастрюле с водой по плечики банок, с момента закипания, 20 минут, затем закатать 🍆 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍆 Баклажаны как грибы - пикантная закуска, которая исчезает со стола первой! 😋 Ингредиенты: • баклажаны — 2 шт. • чеснок — 4 зубчика • уксус 9% — 2 ст. л. • растительное масло — 3 ст. л. • вода — 100 мл • соль, перец — по вкусу • зелень — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Баклажаны нарезать кубиками. 2️⃣ Отварить в подсоленной воде 5–7 минут, откинуть на дуршлаг и остудить. 3️⃣ Смешать воду, уксус, масло, соль и перец. 4️⃣ Добавить измельчённый чеснок. 5️⃣ Смешать баклажаны с маринадом и зеленью. 6️⃣ Убрать в холодильник минимум на 2 часа. Получается ароматно, сочно и очень вкусно! 🤤 ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍆 Баклажаны в томатном соусе с чесноком на зиму — пикантная закуска, которая покоряет с первой ложки! 🛒 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 2 кг 🍅 Помидоры — 1,5 кг 🧄 Чеснок — 8–10 зубчиков 🌶️ Острый перец — 1 небольшой стручок (по желанию) 🫑 Болгарский перец — 2 шт. 🫒 Растительное масло — 120 мл 🍶 Уксус 9% — 70 мл 🍚 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Соль — 2 ст. л. 🌿 Петрушка — 1 пучок 👩‍🍳 Приготовление: Баклажаны нарежьте крупными кубиками, слегка посолите и оставьте на 20 минут. Затем промойте и обсушите. Помидоры, болгарский перец, чеснок и острый перец пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Перелейте овощную массу в большую кастрюлю, добавьте соль, сахар и растительное масло. Доведите до кипения и варите 15 минут. Добавьте баклажаны и готовьте на небольшом огне около 25 минут, периодически помешивая. Всыпьте мелко нарезанную петрушку. Влейте уксус и готовьте ещё 5 минут. Разложите горячую закуску по стерилизованным банкам. Герметично закатайте, переверните банки вверх дном, укутайте и оставить. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?