Вафли на основе греческого йогурта с рисовой мукой без сахара
КБЖУ - 139 ккал (8.3/3.3/18.5)⠀
Ингредиенты на 2-3 порции:
Рисовая мука - 130 г
Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Греческий йогурт - 120 г
Молоко (можно растительное) - 100 мл
Яйца - 1 шт.
Растительное или растопленное сливочное масло - 25 г
Добавки (по желанию):
Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
Корица — ½ ч. ложки
Цедра лимона или апельсина
⠀
Приготовление:
Смешайте отдельно жидкие (ароматизаторы добавляем в жидкие) и сухие ингредиенты.
Рисовая мука не содержит клейковины, поэтому ее не нужно просеивать так тщательно, как пшеничную, но перемешать хорошо - важно.
Затем перелейте жидкие в сухие и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой или венчиком до однородности.
Дайте тесту постоять 5-7 минут. За это время мука набухнет и свяжет жидкость. После этого, если тесто покажется слишком жидким, можно добавить еще ложку муки.
⠀
Выпекайте вафли ~ 2-3 минуты.
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Домашняя куриная колбаса очень просто для меня, очень вкусно для моего внутреннего гурмана
КБЖУ на 100 гр: 92.6/16.7/1.2/3.5
Ингредиенты:
- филе куриной грудки 400 гр
- филе бедра курицы 400 гр
- сливки 10% 150 мл
- сливочное масло 20 гр
- соль, перец
- паприка
- сухой чеснок по вкусу
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Бомбический домашний риет без масла и химии, который я ем на похудении — и не теряю вкуса к жизни
КБЖУ на 100 гр: 162.9/19/9.3/1.1
Ингредиенты:
- банка консервированной горбуши без масла
- творожный сыр 100 гр
- зелень
- соль
- паприка
- сухой чеснок по вкусу
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Пирожное "картошка"
193.1/8.3/12.5/11.4
📍Кабачок - 200 гр.
📍Кокосовая мука - 40 гр.
📍Какао - 30 гр.
📍Яйцо - 2 шт.
📍Арахисовая паста - 40 гр.
📍Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
📍Сахарозаменитель - 5 гр.
1. Кабачок измельчить в блендере вместе с яйцами.
2. Хорошо взбить, до пены.
3. Добавить какао, муку, сахарозаменитель.
4. Переложить тесто в форму, отправить в духовку на 25-30 минут при 180°С. Остудить.
5. Бисквит порезать на кусочки и измельчить в блендере (или натереть на тёрке), добавить арахисовое пасту, перемешать.
6. Сформировать шарики, украсить растопленным шоколадом.
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Пп сникерс без банана
КБЖУ на 100 гр:
109/9/4.5/7.5
Ингредиенты:
- Яйцо 1шт
- Греческий йогурт 120г
- Мука 20г
- Какао 7 г
- Сах.зам/ сахар 7 гр
- Разрыхлитель 1/3 ч.л.
Для крема:
- Греческий йогурт 380г (да да, так много, он напитает блинчики )
- Арахисовая паста 20г
- Молочный шоколад 10г
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
ПП майонез⠀
📝 Ингредиенты:
Желток вареный - 3 шт
Сметана (10%) - 4 ст.л
Горчица - 1 ч.л
Лимонный сок - 1 ст.л
Сушеный чеснок - 1/2 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Приятного аппетита!
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Пирожки в рисовой бумаге
📝 Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 гр
Яйца - 3 шт
Зелень (по вкусу)
Сыр лёгкий - 70 гр
Молоко
Рисовая бумага - 10 шт
Кунжут - 10 гр
🔥 Приготовление:
Запекаем при 180 градусах 25 минут
Приятного аппетита!
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Вкуснейший постный майонез из яблочного пюре
КБЖУ на 100 гр: 392.5/0.5/38.8/7.2
⠀
Ингредиенты:
- яблочное пюре 100 гр
- растительное масло 150 гр
- сироп топинамбура/или мёда 1 ч.л
- горчица 1 ч.л
- соль
- чёрный перец по вкусу
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Блинчики с брынзой и яйцом
140/10,4/9/8
📍Молоко 3,2% - 100 мл.
📍Яйцо С1 - 1 шт.
📍Мука пшеничная цельнозерновая - 40 гр.
📍Соль - щепотка.
📍Масло растительное - 1 ст. л.
📍Яйцо варёное С1 - 1 шт.
📍Брынза (можно фету или фетаксу) - 30 гр.
📍Зеленый лук - 10 гр.
1. Смешать все ингредиенты для блинов.
На сковороду D24 см выйдет 2 шт.
2. Вылить половину теста, готовить на малом огне, чтобы тесто сверху схватилось. Не переворачивать.
3. Выложить начинку, завернуть как на видео и обжарить блинчик по 30 секунд с каждой стороны.
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Картофельная запеканка
135/6/5/18
📍Картофель — 700 гр. (6 шт.).
📍Морковь — 1 шт.
📍Лук — 1 шт.
📍Яйца — 3 шт.
📍Молоко — 200 мл.
📍Мука — 180 гр.
📍Соль, перец — по вкусу.
📍Зелёный лук — по желанию.
📍Растительное масло — 1 ч. л. (для смазывания противня).
📍Помидоры — 2–3 шт.
📍Сыр (сулугуни или любой другой) — 80 гр.
1.Обжарьте лук с морковью. Картофель натрите на крупной терке, залейте водой и оставьте на 15 минут. Затем отожмите воду.
2.Добавьте к картофелю зажарку из моркови и лука.
3.Отдельно взбейте яйца, добавьте молоко, соль, перец и муку. Перемешайте с картофельно-овощной массой.
4.Выложите массу на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Отправьте в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
5.Сверху выложите нарезанные помидоры и сыр, запекайте ещё 15 минут при 200°С.
6.Посыпьте зеленью по вкусу и подавайте тёплой.
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Пирог-жюльен
~210/12/14/8
📍Слоеное бездрожжевое тесто — 250 гр.
📍Сливки (20%) — 200 мл.
📍Яйца — 2 шт.
📍Соль — по вкусу.
📍Приправа (у меня грибная) — по вкусу.
📍Сливочное масло — для обжарки.
📍Шампиньоны — 300 гр.
📍Сыр — 150 гр.
📍Куриное филе — 500 гр.
📍Лук — 1 шт.
📍Желток — для смазывания.
1.Обжарить лук на сливочном масле до золотистого цвета, добавить шампиньоны и обжарить вместе с луком.
2.Добавить куриное филе и обжаривать до полуготовности.
3.Для омлетной массы смешать сливки, яйца, соль и приправу.
4.В форму диаметром 20 см уложить раскатанное тесто, выложить начинку, залить омлетной массой, посыпать сыром и подворачиваем края теста внутрь.
5.Украшать грибочками по желанию, смазать желтком и выпекать в духовке при 200°C 30–40 минут
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хрустящий салат с морковью,яблоками и сыром
100/4.8/5.3/7.3
📍Морковь большая - 1 шт.
📍Сыр твердый - 100 гр.
📍Яблоко зеленое - 2 шт.
📍Соль, перец - по вкусу.
📍Сметана (10%) - 2 ст.л.
Морковь и сыр натираем на крупной терке.Яблоко чистим, режем кубиками.Все посолить, поперчить и заправить сметаной. Перемешать
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Белковая галета для стройности
КБЖУ на 1 галету:
755/50/21/89
🥗 Творог 5% — 180 г
🥗 Яйцо — 1 шт
🥗 Рисовая мука — 70 г
🥗 Стевия — 5-10 г.
🥗 Ванилин
🥗 Разрыхлитель — ⅓ ч. л.
Начинка:
🥗 Рикота (140 ккал/100 г) — 85 г
🥗 Стевия — 5-10 г.
🥗 Персики конс. — 130 г
🥗 Ягоды — 50 г
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Пп печенье с творогом и кокосовой стружкой
КБЖУ на 100 гр: 199/15/7,7/18,5
КБЖУ на 1 печенье (41 гр): 82/7/3,5/8
Ингредиенты:
- Творог 225 гр (у меня обезжиренный)
- Яйцо 1 шт
- Кокосовая стружка 35 гр
- Рисовая мука 75 гр
- Разрыхлитель 1 ч л (5 гр)
- Сах.зам 1 ст л
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Десерт с небольшой калорийностью
КБЖУ на всю порцию: 412/20,7/15/44
Ингредиенты:
- Яблоко 2 шт
- Яйцо 2 шт
- Какао порошок 2 ст.л.
- Кофе 1 ч.л.
- Корица по вкусу
- Разрыхлитель 1 ч .л
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Куриные «Кармашки»
126.8/17.9/5.1/1.1
📍Куриное филе - 2 шт.
📍Болгарский перец - 60 гр.
📍Брокколи - 80 гр.
📍Сыр твердый - 45 гр.
📍Сыр творожный - 50 гр.
📍Соль, перец, сухой чеснок, паприка - по вкусу.
📍Масло растительное - 1 ст.л.
1. Брокколи залить кипятком на 2 минуты.Перец нарезать небольшими кусочками, брокколи разобрать на соцветия, сыр натереть на терке.Перец, брокколи, сыр твердый и сыр творожный перемешать и посолить по вкусу.В курином филе сбоку вырезаем кармашек.
2. Приправляем маслом, паприкой, сухим чесноком, солью и втираем в грудку.Выкладываем начинку в куриные кармашки.Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Овсяное печенье🍪
332/13/13/39
📍Яйцо - 1 шт.
📍Овсянка - 100 гр.
📍Рисовая мука - 50 гр.
📍Мягкий творог - 100 гр.
📍Сахзам - по вкусу.
📍Разрыхритель - 5 гр.
📍Кокосовое масло - 20 гр.
Смешать масло, яйцо, творог, добавить муку, разрыхлитель и сахзам, перемешать и налепить печеньки, выпекать в духовке 30 минут при 180°С до румяности.
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Творожные пирожки с вишней
136/11/2.2/18
📍Яйцо — 1 шт.
📍Творог 1% — 130 гр.
📍Мука пшеничная — 60 гр.
📍Сахарозаменитель / сахар — 7 ч.л.
📍Вишня замороженная — 100 гр.
📍Кукурузный крахмал — 5 гр.
📍Вода — 20 мл.
📍Сахарозаменитель / сахар — 5 ч.л.
1. Отделить белок от желтка, желток отложить.
2. К белку добавить творог, муку и сахарозаменитель, замесить тесто.
3. Для начинки смешать вишню, крахмал, воду и сахарозаменитель.
4. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, около 3 минут до загустения.
5. При желании слегка размять вишню, чтобы уменьшить кислотность.
6. Тесто разделить на 4 части, раскатать.
7. Выложить начинку, сформировать пирожки.
8. Выложить на пергамент, смазать желтком.
9. Выпекать при 180°C 30–40 минут.
Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
