Публикации канала «Готовим с Любовью | Лучшие Рецепты»

🌭 Домашние сосиски в тесте Золотистые, мягкие и очень аппетитные сосиски в тесте — идеальная выпечка, которая нравится и детям, и взрослым. Готовятся просто, а результат всегда радует! 📝 Вам понадобятся: • молоко тёплое – 250 мл • сахар – 30 г (2 ст.л.) • сухие дрожжи – 7 г (2 ч.л.) • соль – 1 ч.л. • яйцо – 1 шт. • мука – 450 г • сливочное масло (мягкое) – 35 г • сосиски – 16 шт. • яйцо – для смазывания 👩‍🍳 Как приготовить: 1. К тёплому молоку добавьте сахар, дрожжи, яйцо и соль. Перемешайте, всыпьте просеянную муку и начните замешивать тесто. В процессе добавьте мягкое сливочное масло. Замесите мягкое эластичное тесто, переложите его в смазанную маслом чашу, накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час для подъёма. 2. Поднявшееся тесто разделите на 16 равных частей, сформируйте шарики, накройте их и оставьте на расстойку на 10 минут. 3. Каждый шарик немного раскатайте и заверните в него сосиску. Готовые заготовки накройте и оставьте на расстойку ещё на 30 минут. 4. Смажьте сосиски в тесте яйцом и выпекайте 20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

😋 Хрустящие куриные сердечки Попробуйте приготовить такие сердечки на ужин — они получаются необычайно вкусными, с аппетитной хрустящей корочкой. Отличный вариант для быстрого и сытного блюда! 📝 Вам понадобятся: • куриные сердечки – 500 г • яйца – 2 шт. • крахмал – 2 ст. л. • соль, перец – по вкусу Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

🍗 Сочная курочка с овощами Такой вариант ужина выручит, когда хочется чего-то аппетитного, но нет сил долго стоять у плиты. Курочка получается очень нежной, а овощи с медово-соевым соусом создают отличный вкус. 📝 Вам понадобятся: • куриное филе – 3 шт. • лук – 1 шт. • болгарский перец – 0,5 шт. • морковь – 1 шт. • соевый соус – 40 мл • мёд – 2 ст.л. • специи для курицы и соль – по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте с двух сторон под крышкой на среднем огне до готовности. 2. Уберите курочку со сковороды, а на её место отправьте нарезанные лук, болгарский перец и морковь. Обжаривайте овощи до мягкости. 3. Верните мясо к овощам, залейте соевым соусом с мёдом и готовьте всё вместе без крышки около 7 минут. Подавайте готовое блюдо с рисом или гречневой лапшой. Приятного аппетита! Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

🍗 Куриная пастрома Отличная домашняя альтернатива покупной колбасе — нежная, ароматная и очень простая в приготовлении. Идеально для бутербродов или в качестве закуски к обеденному столу. 📝 Вам понадобятся: • куриное филе – 4 шт. • паприка – по вкусу • черный перец – по вкусу • чеснок – 3 зубчика • соевый соус – 3–4 ст. л. • растительное масло – 2 ст. л. • соль – 1/2 ч. л. Приятного аппетита! Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

🎁 Всего 5 минут — и у вас готов подарок, который тронет любимого человека до слёз! Расскажите вашу историю, а мы превратим её в личную песню. Создайте её по ссылке ниже 👇🏻 Создать песню 👉 https://max.ru/se14364639_bot?start=afflink_cfb41cf4eaae4bdbb13ee71f44140614

🍎 Насыпной пирог «Три стакана» Простой и очень уютный десерт к чаю, который получается всегда. Минимум усилий, а результат — сочная яблочная начинка под нежной хрустящей корочкой. 📝 Вам понадобятся: • мука – 1 стакан (250 г) • сахар – 1 стакан (250 г) • манка – 1 стакан (250 г) • яблоки – 1–1,2 кг • сливочное масло – 100 г • разрыхлитель – 1 ч.л. • ванилин – 1/2 ч.л. • соль – щепотка Выпекайте пирог в разогретой до 180° духовке 50–55 минут. Приятного аппетита! Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

🫓 Творожные лепёшки с зеленью Нежные и ароматные лепёшки с творогом и свежей зеленью — отличный вариант для полезного завтрака. Они готовятся очень быстро на сковороде, а сырная корочка делает их особенно аппетитными. 📝 Вам понадобятся: • творог 5% – 200 г • яйца – 2 шт • сыр твёрдый – 50 г • зелень свежая – по вкусу • мука – 60 г Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

Доброе утро ❤️ Варианты приготовления теста 🥟 Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

🧀 Ньокки с беконом в сливочно-сырном соусе Ищете вариант быстрого и сытного ужина? Попробуйте приготовить нежные ньокки в ароматном соусе — это блюдо точно понравится всей семье! 📝 Вам понадобятся: • ньокки – 1 уп. • бекон – 200 г. • сливки 20% – 150 мл. • пармезан – 100 г. • свежая зелень 🍽️ Приготовление: 1. Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до румяности. 2. Убавьте огонь до минимума, влейте сливки комнатной температуры тонкой струйкой, постоянно помешивая. 3. Добавьте натёртый пармезан и мешайте, пока соус не станет однородным. 4. Отварите ньокки в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке (обычно достаточно 2 минут). 5. Слейте воду, переложите ньокки в сковороду к соусу с беконом, аккуратно перемешайте и сразу снимайте с огня. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

🍗 Самые быстрые и вкусные котлетки Девочки, делюсь рецептом, который выручает, когда нужно приготовить ужин на скорую руку. Получаются нежными, сочными и очень аппетитными — домашние съедают за один присест! 📝 Вам понадобятся: • куриное филе – 500 г • яйца – 2 шт. • мука – 5 ст. л. • сыр – 80 г • соль, перец – по вкусу • масло растительное – для жарки Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на тёрке. Смешайте все ингредиенты в миске, посолите и поперчите по вкусу. Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте котлетки с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита! Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

🐟 Необычная солянка с рыбой Если хочется чего-то особенного на обед, попробуйте приготовить рыбную солянку. Это сытное и ароматное блюдо с насыщенным вкусом, которое точно удивит вашу семью. 📝 Вам понадобятся: • голова семги – 1 шт. • судак – 1 шт. • морской окунь – 1 шт. • хребты форели – 500 г • лук – 3 шт. • соленые огурцы – 4 шт. • томатная паста – 4 ст. л. • каперсы – 1 ст. л. • оливки и маслины – 200 г • соль – по вкусу • перец горошком – щепотка • лавровый лист – 3 шт. Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

🍫 Нежный шоколадный десерт Порадуйте себя и своих близких домашним лакомством, которое просто тает во рту. Готовится легко, а результат получается очень аппетитным! 📝 Вам понадобятся: • желатин – 20 г • вода – 80 мл • молоко – 500 мл • сахар – 150 г • соль – щепотка • какао – 30 г • шоколад – 80 г 👩‍🍳 Приготовление: 1. Залейте желатин водой и оставьте на 15 минут для набухания. 2. В сотейнике соедините молоко, сахар, соль и какао. Поставьте на огонь и при постоянном помешивании прогрейте массу, не доводя до кипения. Добавьте шоколад и мешайте до полного его растворения. 3. Снимите с огня, введите замоченный желатин и тщательно перемешайте. Остудите массу до комнатной температуры, периодически помешивая. 4. Разлейте десерт по формам, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа или на ночь до застывания. Перед подачей можно украсить сверху какао. Приятного аппетита! Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

🥘 Мясные гнёзда с шампиньонами и сыром Эти аппетитные гнёзда — отличный вариант для сытного домашнего ужина. Они получаются очень сочными, а сочетание нежного творожного сыра и грибов делает вкус просто бесподобным! 📝 Вам понадобятся: • фарш говяжий – 800-900 г • лук – 1 шт. • чеснок – 2 зубчика • яйцо – 1 шт. • батон в молоке – 3 ломтика • шампиньоны – 400 г • творожный сыр – 2-3 ст. л. • тёртый сыр – по вкусу • соль, перец, копчёная паприка – по вкусу Лук измельчите в блендере, смешайте с фаршем, чесноком, яйцом, размоченным в молоке батоном и специями. Сформируйте из массы гнёзда. Нарезанные шампиньоны соедините с творожным сыром и выложите эту начинку в углубления. Запекайте до готовности, а в конце посыпьте тёртым сыром, чтобы получилась румяная корочка. Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

🧇 Пирог с мясом и картошкой Сытный и простой пирог, который обязательно понравится всей семье. Готовится быстро, получается сочным и очень вкусным — идеальный вариант для домашнего обеда или ужина. 📝 Вам понадобятся: • слоёное тесто – 500 г • фарш – 400 г • картофель – 2–3 шт. • лук – 2 шт. • сливочное масло – 30 г • вода – 1/3 стакана • яйцо – 1 шт. (для смазывания) • кунжут – для посыпки • соль, чёрный перец, паприка – по вкусу Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

😍 Рубленые котлеты из куриной печени Нежные и очень вкусные котлетки, которые отлично разнообразят домашнее меню. Готовятся просто, а результат обязательно порадует всю семью! 📝 Вам понадобятся: • куриная печень – 550 г • яйцо – 1 шт • морковь – 1 шт • лук репчатый – 1–2 шт • мука – 3 ст. л. • сметана – 1 ст. л. • соль, специи – по вкусу Приятного аппетита! Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

Праздничная закуска на черном хлебе Такая закуска всегда разлетается со стола первой! Сочетание нежной свёклы, пряной сельди и пикантного соуса — это классика, которая нравится всем. Готовится очень просто и выглядит аппетитно. 📝 Вам понадобятся: • черный хлеб • вареная свёкла • майонез • зернистая горчица • чеснок – по вкусу • филе сельди • красный лук • укроп Для основы смешайте майонез с горчицей и измельченным чесноком. Хлеб нарежьте небольшими кусочками, смажьте соусом, сверху выложите ломтик вареной свёклы, кусочек сельди и тонкое колечко красного лука. Украсьте свежим укропом перед подачей. Приятного аппетита! 🥰 Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

🥔 Куриная запеканка под картофельной шубкой Нежное картофельное пюре скрывает сочную курицу с болгарским перцем и ароматными травами. Всего 10 минут в духовке при 200°C — и сверху появляется аппетитная золотистая корочка! 📝 Вам понадобятся: • картофель – 4 средние шт. • куриное филе – 400 г. • репчатый лук – 1 шт. • сладкий перец – 2 шт. • чеснок – 2 зубчика • оливковое масло – 5 ст. л. • сливочное масло – 40 г. • молоко – 50 мл. • паприка – 1 ч. л. • прованские травы – 1 ч. л. • соль • зелёный лук Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

Сочнейшее жаркое 🔥 Это блюдо — идеальный вариант для сытного домашнего обеда или ужина. Мясо получается очень нежным, а сливочно-томатный соус делает его невероятно ароматным. Готовится оно около 3 часов, но результат того стоит! 📝 Вам понадобятся: • говядина (вырезка или мякоть бедра) – 350 г • картофель – 4 шт. • лук – 1 шт. • морковь – 1/2 шт. • томат – 1 крупный • соль и специи – по вкусу Для соуса: • кипяток – 300–400 мл • томатная паста – 1 ст. л. • сметана (20%) – 2 ст. л. • плавленый сыр – 3 ст. л. • соль – по вкусу • крахмал – 1 ст. л. На 100 г готового блюда приходится 85 ккал (БЖУ: 6.1 / 3.3 / 7.3). Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

🥩 Томлёная говядина с чесноком Нежное мясо, которое буквально тает во рту — идеальный вариант для сытного семейного ужина. Благодаря долгому томлению говядина получается невероятно мягкой и ароматной. 📝 Вам понадобятся: • говядина • чеснок – 2 головки • томатная паста – 2 ст. л. • вода – 1/2 стакана • сливочное масло • соль • сладкая паприка • чёрный перец 🍽️ Приготовление: 1. Говядину просушите бумажными салфетками и выложите в форму для запекания. 2. У головок чеснока срежьте верхушки и положите их рядом с мясом. 3. Посолите говядину, добавьте паприку и чёрный перец по вкусу. 4. Томатную пасту смешайте с водой, равномерно распределите по мясу, а сверху выложите кусочки сливочного масла. 5. Накройте форму крышкой или плотно закройте фольгой. Запекайте при температуре 140–150°C в течение 4–5 часов, до полной мягкости мяса. Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться

🍂 Уютное осеннее рагу Такое блюдо согреет в прохладный вечер и порадует всю семью. Тыква придает рагу приятную сладость, а мясо делает его сытным и основательным. 📝 Вам понадобятся: • говядина – 500 г • лук – 200 г • тыква – 700 г • перец сладкий – 150 г • перец острый – 30 г • лук-порей – 70–100 г • мацони – 150 г • яйцо – 1 шт • орегано – 1 ч. л • мука – 2 ст. л • соль, специи – по вкусу Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться