🥩 Томлёная говядина с чесноком
Нежное мясо, которое буквально тает во рту — идеальный вариант для сытного семейного ужина. Благодаря долгому томлению говядина получается невероятно мягкой и ароматной.
📝 Вам понадобятся:
• говядина
• чеснок – 2 головки
• томатная паста – 2 ст. л.
• вода – 1/2 стакана
• сливочное масло
• соль
• сладкая паприка
• чёрный перец
🍽️ Приготовление:
1. Говядину просушите бумажными салфетками и выложите в форму для запекания.
2. У головок чеснока срежьте верхушки и положите их рядом с мясом.
3. Посолите говядину, добавьте паприку и чёрный перец по вкусу.
4. Томатную пасту смешайте с водой, равномерно распределите по мясу, а сверху выложите кусочки сливочного масла.
5. Накройте форму крышкой или плотно закройте фольгой. Запекайте при температуре 140–150°C в течение 4–5 часов, до полной мягкости мяса.
Готовим с Любовью | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться
