🌭 Домашние сосиски в тесте
Золотистые, мягкие и очень аппетитные сосиски в тесте — идеальная выпечка, которая нравится и детям, и взрослым. Готовятся просто, а результат всегда радует!
📝 Вам понадобятся:
• молоко тёплое – 250 мл
• сахар – 30 г (2 ст.л.)
• сухие дрожжи – 7 г (2 ч.л.)
• соль – 1 ч.л.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 450 г
• сливочное масло (мягкое) – 35 г
• сосиски – 16 шт.
• яйцо – для смазывания
👩🍳 Как приготовить:
1. К тёплому молоку добавьте сахар, дрожжи, яйцо и соль. Перемешайте, всыпьте просеянную муку и начните замешивать тесто. В процессе добавьте мягкое сливочное масло. Замесите мягкое эластичное тесто, переложите его в смазанную маслом чашу, накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час для подъёма.
2. Поднявшееся тесто разделите на 16 равных частей, сформируйте шарики, накройте их и оставьте на расстойку на 10 минут.
3. Каждый шарик немного раскатайте и заверните в него сосиску. Готовые заготовки накройте и оставьте на расстойку ещё на 30 минут.
4. Смажьте сосиски в тесте яйцом и выпекайте 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Готовим с Любовью | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться
