Публикация от 21 июня 2026

🍓Воздушный клубничный зефир на агар-агаре 📝Ингредиенты: • Белок — 80 г • Сахар — 90 г • Агар-агар (сила 900) — 10 г • Вода — 90 г • Клубничное пюре — 200 г • Сахар — 240 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте белок с 90 г сахара до устойчивой пены. 2. В сотейнике соедините воду, агар-агар и 240 г сахара, доведите до кипения. 3. Влейте горячий сироп тонкой струйкой во взбитые белки, продолжая взбивать. 4. Добавьте клубничное пюре и взбейте до однородности. 5. Отсадите зефир и оставьте стабилизироваться. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #белок #сахар #клубничноепюре