Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🍳 Японский омлет 📝Ингредиенты: • Яйца — 3 шт. • Соевый соус — 1 ч. л. • Зелёный лук — по вкусу • Морковь — 1/2 шт. • Растительное масло — для жарки • Ветчина, сыр — по желанию 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте яйца с соевым соусом. 2. Мелко нарежьте морковь и зелёный лук. 3. Вылейте тонкий слой смеси на разогретую сковороду. 4. Когда схватится, сверните в рулет. 5. Сдвиньте рулет и добавляйте новые слои яйца, повторяя процесс. 6. Готовьте до окончания массы. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #омлет #яйца

🥗 Салат с курицей 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 300 г • Шампиньоны — 250 г • Кукуруза консервированная — 1 банка • Маринованные огурцы — 200–250 г • Яйца — 2–3 шт. • Зелёный лук — по вкусу • Картофель (в мундире) — 2–3 шт. • Майонез — для заправки 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварите картофель и яйца, нарежьте кубиками/натрите. 2. Обжарьте курицу и шампиньоны до готовности. 3. Нарежьте огурцы, зелёный лук, добавьте кукурузу. 4. Соедините все ингредиенты. 5. Заправьте майонезом и перемешайте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #грибы #кукуруза

🥗 Салат с красной рыбой 📝Ингредиенты: • Красная рыба — 120 г • Смесь салатов или руккола — 80–100 г • Помидор — 1 шт. • Авокадо — 1/2 шт. • Кунжутное масло — 1–2 ст. л. • Кунжут — по вкусу • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Промойте зелень, нарежьте помидор и рыбу кубиками. 2. Нарежьте авокадо и аккуратно извлеките ложкой. 3. Выложите салат слоями или перемешайте все ингредиенты. 4. Заправьте кунжутным маслом, добавьте соль. 5. Посыпьте кунжутом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рыба #авокадо #руккола

🥟 Идеальные булочки 📝Ингредиенты: • Мука — 500 г • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 50 г • Сухие дрожжи — 12 г • Сливочное масло — 40 г • Молоко — 150 мл • Вода — 150 мл 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, дрожжи. 2. Подогрейте молоко и воду, растопите масло. 3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и замесите тесто (6–7 минут). 4. Оставьте тесто в тёплом месте на 1,5 часа. 5. Разделите на кусочки по 80–85 г, сформируйте булочки. 6. Дайте им подняться ещё 40 минут. 7. Смажьте желтком со сливками и выпекайте при 180°C 25–30 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #булочки

🥗 Салат с черри и беконом 📝Ингредиенты: • Бекон — по вкусу • Микс салата — по вкусу • Лук — по вкусу • Черри — по вкусу • Куриные яйца — по вкусу • Тостовый хлеб — по вкусу • Пармезан — по вкусу • Грецкий орех — по вкусу Для соуса: • Горчица — по вкусу • Уксус — по вкусу • Оливковое масло — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте бекон, хлеб и лук. Обжарьте бекон. 2. Лук смешайте с миксом салата. 3. Подсушите хлеб в духовке. 4. Отварите яйца (5–6 минут для мягкого желтка). 5. Разрежьте черри пополам, натрите пармезан и орехи. 6. Смешайте ингредиенты соуса. 7. Соедините всё и заправьте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #бекон #черри #пармезан

🥩 Говяжья печень по-строгановски 📝Ингредиенты: • Лук — 1 шт. (крупный) • Говяжья печень — 400 г • Сметана — 2 ст. л. • Томатная паста — 1 ст. л. • Мука — 1 ст. л. • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Обжарьте лук до золотистого цвета. 2. Добавьте печень и обжарьте ~5 минут до лёгкой корочки. 3. Введите сметану, томатную пасту, муку и соль. 4. При необходимости добавьте немного воды для соуса. 5. Тушите ещё ~5 минут до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печень #говядина

🫘 Лобио на зиму 📝Ингредиенты: • Фасоль белая — 300 г • Перец болгарский — 250 г • Морковь — 375 г • Помидоры — 500 г • Растительное масло — 100 мл • Соль — 1 ст. л. (≈25 г) • Сахар — 1 ст. л. (≈25 г) • Уксус столовый — 1,5 ст. л. (≈22,5 г) 👨‍🍳Приготовление: 1. Подготовьте фасоль (отварите до полуготовности). 2. Нарежьте овощи и обжарьте/протушите в глубокой ёмкости. 3. Добавьте помидоры и тушите до мягкости. 4. Всыпьте фасоль, соль и сахар, перемешайте. 5. В конце добавьте уксус. 6. Разложите по стерильным банкам и закатайте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фасоль #помидоры #морковь

🍆 Хрустящие баклажаны под кисло-сладким соусом 📝Ингредиенты: • Баклажан — 1 шт. • Кукурузный крахмал — 40–50 г • Томат — по вкусу • Болгарский перец — по вкусу • Кинза — по вкусу • Сладкий соус чили — 40 г • Соевый соус — 1 ч. л. • Чеснок — 1 зубчик 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте баклажан и обваляйте в крахмале. 2. Обжарьте до хрустящей корочки. 3. Отдельно подготовьте соус: смешайте чили, соевый соус, чеснок и овощи. 4. Соедините баклажаны с соусом. 5. Перемешайте и подавайте сразу. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #баклажан #соус #чеснок

🍕 Пицца «Ночная жрица» 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 250 г • Яйцо — 1 шт. • Соль, специи — по вкусу Для начинки: • Помидоры — по вкусу • Болгарский перец — по вкусу • Лук — по вкусу • Сыр (до 30%) — 50 г • Сметана (до 15%) — 30 г • Соевый соус — 30 мл 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе и смешайте с яйцом, солью и специями. 2. Выложите массу на противень и сформируйте основу. 3. Запекайте при 180°C около 20 минут. 4. Смешайте сметану с соевым соусом и специями, смажьте основу. 5. Выложите овощи и посыпьте сыром. 6. Запекайте ещё ~15 минут до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пицца #курица #сыр

🧀 Сырные блинчики 📝Ингредиенты: • Молоко — 200 мл • Яйца — 2 шт. • Сыр — 100 г • Мука — 100 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Укроп — по вкусу • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте молоко, яйца, тёртый сыр, соль и укроп. 2. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. 3. Разогрейте сковороду. 4. Выпекайте блинчики с двух сторон до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #молоко #укроп

🥔 Картофельная лепешка 📝Ингредиенты: • Картофель — 4–5 шт. • Яйца — 2 шт. • Сыр — 60 г • Мука — 3–4 ст. л. • Соль — щепотка • Перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Натрите картофель и сыр. 2. Добавьте яйца, муку, соль и перец. 3. Тщательно перемешайте массу. 4. Обжарьте на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #сыр #лепешка

🧇Пирог "Чайный" ⌛️Время приготовления: ⏰ 30 мин 🍜 4 порции 📝Ингредиенты: • Яйца 4шт • Сахар 250гр • Молоко 100мл • Раст.масло 150мл • Мука 360гр • Ваниль 0,5ч.л • Разрыхлитель 1ч.л Начинка: • Творог 500гр • Сахар 50гр • Яйцо 1 • Крахмал 1ст.л 🧑‍🍳Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в 2-3 раза. Наливаем молоко и растительное масло взбиваем ещё чуть чуть. 2. Просеваем муку, разрыхлитель, ванилин, аккуратно перемешиваем. Творог, сахар, яйцо и крахмал пробиваем блендером.Выливаем тесто на лист. 3. Из творожной начинки делаем решетку, сверху по желанию посыпаем миндальными лепестками и отправляем в духовку на 35 минут при 180’. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог #чайныйпирог #пирогкчаю

🍗 Куриная грудка в лодочках 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 1 шт. • Лаваш тонкий — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Шампиньоны — 4–5 шт. • Сметана — 50 г • Сыр — 30 г • Укроп — по вкусу • Чеснок — по вкусу • Соль, специи — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Сделайте надрезы на куриной грудке. 2. Смешайте сметану с укропом, чесноком, солью и специями. 3. Сформируйте из лаваша «лодочки», закрепите зубочистками. 4. Обмажьте грудку соусом и положите в лодочки. 5. В надрезы добавьте помидоры и грибы. 6. Запекайте при 200°C 35–40 минут. 7. За 10 минут до готовности посыпьте сыром. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #лаваш #грибы

🍗 Овощи с куриным филе 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 1 шт. • Овощи — 200 г (любые) • Зелень, специи — по вкусу Для соуса: • Соевый соус — 70 мл • Сок лимона — 1/2 шт. • Лимонная цедра — по вкусу • Специи — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Разрежьте филе пополам и сделайте надрезы. 2. Обжарьте на смеси масел до золотистой корочки (3–5 минут с каждой стороны). 3. Смешайте ингредиенты для соуса. 4. Влейте соус к курице и тушите до готовности. 5. Уберите курицу, в той же сковороде прогрейте овощи в соусе. 6. Подавайте вместе. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #лимон #соевыйсоус

🐠 Вкусная рыбка 📝Ингредиенты: • Филе рыбы (минтай или другая) • Луковица — 1 шт. • Маринованные огурцы — по вкусу • Сметана — 100 г • Мука — 1 ст. л. • Чёрный молотый перец — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Обжарьте лук до мягкости. 2. Добавьте маринованные огурцы и готовьте ~5 минут. 3. Влейте стакан кипятка, добавьте перец, тушите под крышкой 10 минут. 4. Введите муку и сметану, перемешайте. 5. Добавьте рыбу и готовьте под крышкой 10–15 минут. 6. При необходимости выпарите лишнюю жидкость. 7. Подавайте с гарниром. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рыба #минтай #сметана

🥪 Идеальный завтрак 📝Ингредиенты: • Сыр лёгкий — 40 г • Рикотта — 20 г • Тесто фило — 65 г • Ветчина из индейки — 100 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты. 2. Выложите начинку на тесто фило. 3. Сформируйте удобную форму. 4. Запеките до золотистой корочки. 5. Подавайте горячим. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #рикотта #ветчина

🥗 Салат с шампиньонами 📝Ингредиенты: • Шампиньоны — 400 г • Куриная грудка — 2 шт. • Укроп — большой пучок Для заправки: • Сметана 15% — 180 г • Горчица зернистая — 1 ст. л. • Соевый соус — 2 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Обжарьте шампиньоны на сухой сковороде до испарения влаги и лёгкой румяности. 2. Нарежьте куриную грудку кубиком. 3. Мелко порубите укроп. 4. Смешайте сметану, горчицу и соевый соус. 5. Соедините все ингредиенты, заправьте салат и перемешайте. 6. При желании немного подсолите. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #шампиньоны #курица #укроп

🥒 Бочонки из кабачка 📝Ингредиенты: • Кабачки — 3 шт. • Фарш свино-говяжий — 500 г • Рис отварной — 100 г • Кинза — 1 пучок • Помидоры — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Сыр — 80 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачки нарежьте крупными кусочками и аккуратно удалите серединку. 2. Смешайте фарш с отварным рисом. 3. Добавьте нарезанные лук, помидоры и кинзу. 4. Наполните кабачковые бочонки начинкой. 5. Посыпьте сверху сыром. 6. Запекайте до мягкости кабачков и румяной сырной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кабачки #фарш #рис

🍄‍🟫 Быстрый жюльен на сковороде 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 400 г • Шампиньоны — 250 г • Лук — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Сливки 10–20% — 250 мл • Мука пшеничная — 1 ст. л. • Сыр моцарелла — 100 г • Топлёное масло — 1 ст. л. • Соль, перец, молотая паприка — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе, приправьте и обжарьте до золотистой корочки. 2. Переложите филе на тарелку. 3. В этой же сковороде обжарьте лук, чеснок и шампиньоны. 4. Добавьте муку и прогрейте около минуты. 5. Влейте сливки, приправьте и доведите до лёгкого загустения. 6. Верните курицу в сковороду, перемешайте. 7. Посыпьте моцареллой, накройте крышкой и оставьте на 1–2 минуты. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #шампиньоны #сливки

🥞 Панкейки на молоке 📝Ингредиенты: • Молоко — 200 мл • Сахар — 2 ст. л. • Мёд — 1 ст. л. • Яйца — 2 шт. • Растительное масло — 2 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Какао — 1,5 ст. л. • Мука — 150 г • Корица — щепотка • Ванильный сахар — щепотка 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте яйца, сахар, мёд и молоко. 2. Добавьте растительное масло и перемешайте. 3. Всыпьте муку, какао, разрыхлитель, корицу и ванильный сахар. 4. Замешайте однородное тесто без комочков. 5. Выпекайте панкейки на сухой разогретой сковороде с двух сторон до румяности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #панкейки #молоко #какао