Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🥮 Идеальный творожный кекс с клубникой 📝Ингредиенты: • Сливочное масло – 150 гр. • Яйца – 3 шт. • Сахар – 180 гр. • Творог – 280 гр. • Мука – 300 гр. • Разрыхлитель – 11 гр. • Ванилин – по вкусу. • Замороженная клубника – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Соедините сливочное масло с сахаром и ванилином и взбейте до пышности. 2. Добавьте творог и продолжайте взбивать до однородности. 3. Введите яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая. 4. Добавьте муку и разрыхлитель и аккуратно вмешайте лопаткой. 5. Перемешайте до густой однородной массы. 6. Всыпьте ягоды и аккуратно вмешайте в тесто. 7. Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность. 8. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 50–60 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #клубника #мука

🥯 Творожные пончики 📝Ингредиенты: • Творог – 400 гр. • Яйца – 3 шт. • Сахар – 100 гр. • Мука – 300 гр. • Соль и сода – по вкусу. • Растительное масло – по вкусу. • Сахарная пудра – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте творог с яйцами, добавьте сахар, соль и соду, хорошо перемешайте. 2. Добавьте растительное масло и перемешайте. 3. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите плотное тесто. 4. Сформируйте шарики или раскатайте тесто и вырежьте пончики формочками. 5. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте пончики до золотистой корочки с двух сторон. 6. Выложите готовые пончики на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #мука #яйца

🥓 Котлетки в беконе с сырной начинкой 📝Ингредиенты: • Куриный фарш – 600 гр. • Отварное яйцо – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Твёрдый сыр – 150 гр. • Сырокопчёный бекон – 150 гр. • Соль, специи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Добавьте к куриному фаршу отварное яйцо и измельчённый в блендере лук, хорошо перемешайте. 2. Приправьте фарш солью и специями, сформируйте небольшие котлеты, внутрь каждой положите кусочек сыра и тщательно защипните края. 3. Оберните каждую котлету ломтиком бекона и выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 40 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #бекон #сыр

🧇 Миндально-кокосовые вафли 📝Ингредиенты: • Яйцо – 1 шт. • Яичный белок – 2 шт. • Кокосовая мука – 20 гр. • Миндальная мука – 20 гр. • Разрыхлитель или сода с лимонным соком – по вкусу. • Соль – по вкусу. • Подсластитель – по вкусу. • Апельсиновая цедра или корица – по вкусу. • Масло гхи – 2 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте яйцо и белки с кокосовой и миндальной мукой, добавьте разрыхлитель или соду с лимонным соком, соль, подсластитель и апельсиновую цедру или корицу до однородной консистенции. 2. Смажьте вафельницу маслом гхи и выпекайте вафли 3–3,5 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйца #мука #вафли

🧀 Сырные сырники с зеленью 📝Ингредиенты: • Творог – 200 гр. • Яичный желток – 1 шт. • Рисовая мука – по вкусу. • Свежая зелень – по вкусу. • Твёрдый сыр – по вкусу. • Сушёный чеснок, орегано, перец, соль – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте творог с желтком и специями до однородности, добавьте мелко нарезанную зелень, сыр нарежьте брусочками. 2. Добавьте рисовую муку и перемешайте до получения теста, которое не липнет к рукам. 3. Сформируйте 3–4 шарика, в каждый вложите кусочек сыра, обваляйте в муке и придайте форму сырника. 4. Обжаривайте сырники под крышкой на медленном огне до румяной корочки с обеих сторон. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #сыр #зелень

🍳 Омлет с форелью и сливочным сыром 📝Ингредиенты: • Яйца – 2 шт. • Слабосолёная форель – 30 гр. • Сливочный плавленый сыр – 30 гр. • Черри – 30 гр. • Укроп – по вкусу. • Молоко (2.5%) – 50 мл. • Подсолнечное масло – 1 гр. • Соль, лимонный перец – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте яйца с молоком, добавьте нарезанный укроп, соль и перец, разогрейте сковороду, смазанную маслом, и вылейте яичную смесь. 2. Выложите помидоры черри и готовьте на среднем огне до начала застывания омлета, затем добавьте кусочки форели и сливочный сыр. 3. Закройте сковороду крышкой и готовьте ещё 3–4 мин. до полной готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйца #форель #сыр

🧁 Маффины с белым шоколадом 📝Ингредиенты: • Мука – 250 гр. • Разрыхлитель – по вкусу. • Соль – по вкусу. • Сахар – 170 гр. • Сода – по вкусу. • Яйцо – 1 шт. • Ванильный сахар – по вкусу. • Растительное масло – 100 гр. • Молоко или кефир – 180 гр. • Лимонный сок – по вкусу. • Цедра лимона – по вкусу. • Белый шоколад – 50 гр. • Малина – 100 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте яйцо, молоко или кефир и растительное масло, добавьте сахар и соль, затем всыпьте муку и разрыхлитель и перемешайте до однородности. 2. Добавьте белый шоколад и малину, аккуратно перемешайте и разложите тесто по формочкам. 3. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке около 30 мин. до сухой зубочистки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мука #шоколад #малина

🍗 Куриные котлеты с кабачком 📝Ингредиенты: • Куриная грудка – 550 гр. • Кабачок – 450 гр. • Яйцо – 1 шт. • Чеснок – 1 зубчик. • Соль, специи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Измельчите куриную грудку в фарш, натрите кабачок на тёрке и отожмите лишнюю жидкость. 2. Соедините фарш, кабачок, яйцо, измельчённый чеснок, соль и специи, хорошо перемешайте. 3. Сформируйте мокрыми руками котлеты, выложите на силиконовый коврик и запекайте в разогретой до 180 гр. духовке 30 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #кабачок #яйцо

🍎 Шарлотка 📝Ингредиенты: • Яйца – 3 шт. • Сахар – 150 гр. • Сливочное масло – 50 гр. • Ванилин – по вкусу. • Мука – 160 гр. • Разрыхлитель – по вкусу. • Корица – по вкусу. • Яблоки – 2 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром 2–3 мин., добавьте ванилин. 2. Просейте муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте. 3. Добавьте нарезанные яблоки и растопленное сливочное масло, перемешайте и посыпьте корицей. 4. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 35–40 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яблоки #мука #яйца

🍜 Паста с креветками в грузинском стиле 📝Ингредиенты: • Грецкие орехи – 10 гр. • Семена подсолнечника – 10 гр. • Пармезан – 60 гр. • Оливковое масло – по вкусу. • Шпинат – по вкусу. • Кинза – по вкусу. • Базилик – по вкусу. • Специи – по вкусу. • Вода – по вкусу. • Цельнозерновые макароны – 120 гр. • Черри – 180 гр. • Креветки (очищенные) – 250 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. В блендере смешайте орехи, семена, пармезан, оливковое масло, шпинат, кинзу, базилик, специи и воду до нужной консистенции. 2. Вскипятите воду, подсолите и отварите макароны до состояния аль денте около 6 мин. На сухой сковороде обжарьте помидоры и креветки, добавьте макароны и соус. 3. Перемешайте и тушите 2–3 мин., подавайте с тёртым пармезаном. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #креветки #макароны #пармезан

🍗 Куриное филе «Гармошка» с песто и моцареллой 📝Ингредиенты: • Куриное филе – 170 гр. • Песто соус – 15 гр. • Моцарелла – 40 гр. • Помидор – 60 гр. • Сливки (10%) – 50 мл. • Специи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сделайте надрезы в курином филе и в каждый надрез вложите песто, кусочек моцареллы и помидора. 2. Посолите и приправьте по вкусу, затем залейте всё сливками и запекайте в разогретой до 180 гр. духовке 30–45 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #сыр #помидор

🧆 Куриные фрикадельки в томатном соусе 📝Ингредиенты: • Куриный фарш – 400 гр. • Репчатый лук – 1 шт. • Помидоры – 3 шт. • Сметана – по вкусу. • Кипяток – 50 мл. • Мука – по вкусу. • Шпинат – по вкусу. • Копчёная паприка, перец – по вкусу. • Топлёное или подсолнечное масло – по вкусу. • Сливочное масло – 30 гр. • Соль – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. В куриный фарш добавьте соль, копчёную паприку, перец и муку, перемешайте, сформируйте фрикадельки и обжарьте на разогретом масле по 2–3 мин. с каждой стороны, затем уберите со сковороды. 2. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, добавьте очищенные и мелко нарезанные помидоры и готовьте до испарения сока, влейте кипяток, посолите, добавьте сметану и перемешайте. 3. Добавьте шпинат и специи, выложите фрикадельки и тушите на медленном огне 3–4 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #помидоры #фрикадельки

🥗 Салат с тунцом на каждый день 📝Ингредиенты: • Сметана – по вкусу. • Горчица – по вкусу. • Мёд – по вкусу. • Соль – по вкусу. • Пекинская капуста – по вкусу. • Консервированный тунец – по вкусу. • Консервированная кукуруза – по вкусу. • Яйца – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. В миске смешайте сметану, горчицу, мёд и соль до однородной консистенции. 2. В большой миске соедините нашинкованную пекинскую капусту, кукурузу, варёные и нарезанные яйца, а также тунец. 3. Заправьте салат соусом и тщательно перемешайте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #тунец #яйца #капуста

🍤 Суп с креветками и плавленым сыром 📝Ингредиенты: • Плавленый сыр – 100 гр. • Картофель – 210 гр. • Репчатый лук – 70 гр. • Морковь – 45 гр. • Креветки (очищенные) – 150 гр. • Вода – 850 мл. • Подсолнечное масло – 5 гр. • Зелень, соль, перец – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Доведите воду до кипения, добавьте нарезанный кубиками картофель, уменьшите огонь и варите 10 мин. 2. Добавьте плавленый сыр и посолите по вкусу, отдельно обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле 7 мин. 3. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте соль и перец, варите ещё 10 мин., затем положите креветки и зелень и готовьте 5 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #креветки #сыр #картофель

🥚 Кабачковый хачапури на сковороде 📝Ингредиенты: • Кабачок – 200 гр. • Яйцо – 1 шт. • Мука – 30 гр. • Сыр – 40 гр. • Подсолнечное масло – 1 гр. • Соль – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Натрите кабачок на крупной тёрке, посолите, оставьте на пару минут и хорошо отожмите лишнюю влагу. 2. К кабачку добавьте белок яйца, 30 гр. сыра и муку, тщательно перемешайте. 3. Сформируйте лепёшку, выложите на разогретую и смазанную маслом сковороду и жарьте под крышкой около 8 мин. до румяной корочки. 4. Аккуратно переверните, посыпьте оставшимся сыром, в центр выложите желток и готовьте под крышкой 5 мин., затем ещё 3 мин. без крышки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кабачок #яйца #сыр

🍲 Запеканка «Начос» с индейкой и грибами 📝Ингредиенты: • Лаваш (тонкий бездрожжевой) – 42 гр. • Ветчина из индейки – 49 гр. • Шампиньоны – 40 гр. • Черри – 28 гр. • Сыр (16%-20%) – 20 гр. • Белок яичный – 115 мл. • Молоко (1.8%) – 50 мл. • Соль, перец, гранулированный чеснок, копченная паприка – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Выложите лаваш в форму для запекания, сформировав небольшие бортики. Нарежьте ветчину и грибы кубиками, сыр натрите на мелкой терке. 2. В миске смешайте ветчину, грибы, яичные белки, молоко и специи. Полученную смесь вылейте на лаваш. Сверху равномерно распределите нарезанные помидоры черри и поставьте форму в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 25 мин. 3. За 5 мин. до готовности посыпьте блюдо сыром и дождитесь его расплавления. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #лаваш #ветчина #шампиньоны

🫑 Фаршированный перец с индейкой и рисом 📝Ингредиенты: • Фарш из индейки – 470 гр. • Лук – 339 гр. • Морковь – 61 гр. • Рис (отварной) – 116 гр. • Томатная паста – 46 гр. • Растительное масло – 3 мл. • Сладкий перец – 12 шт. • Соль, перец, лавровый лист, гранулированный чеснок – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Очистите перцы от семян, на масле обжарьте мелко нарезанный лук и морковь, разделите зажарку на две части, одну измельчите в блендере. 2. К оставшейся зажарке добавьте томатную пасту и перемешайте, смешайте фарш с рисом, измельчённой зажаркой и специями. 3. Наполните перцы начинкой, выложите в сковороду и добавьте воду так, чтобы она покрывала их чуть больше чем наполовину. 4. Положите лавровый лист и тушите около 40 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #перец #индейка #рис

🌯 Запечённый рулет из лаваша 📝Ингредиенты: • Растительное масло – по вкусу. • Лук – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Шампиньоны – 250 гр. • Куриное филе – 300 гр. • Сыр – 80 гр. • Соль – по вкусу. • Лаваш – 2 листа. • Майонез – по вкусу. • Яйцо – 1 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Обжарьте лук с морковью, затем на той же сковороде обжарьте шампиньоны. 2. Соедините зажарку, добавьте куриное филе, сыр и соль, хорошо перемешайте. 3. Лист лаваша смажьте майонезом, накройте вторым листом и также смажьте майонезом, выложите начинку, оставив край свободным. 4. Сверните рулетом, смажьте яйцом и запекайте в разогретой до 180 гр. духовке 15 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #лаваш #курица #шампиньоны

🍚 Рис с курицей и овощами в сливочном соусе 📝Ингредиенты: • Рис – 80 гр. • Сливки (10%) – 150 гр. • Кабачок – 260 гр. • Морковь – 35 гр. • Пармезан – 30 гр. • Куриное филе – 200 гр. • Подсолнечное масло – 5 гр. • Соль, лимонный перец – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сварите рис по инструкции на упаковке, нарежьте куриное филе кусочками и обжарьте на сковороде с маслом. Морковь нарежьте тонкими кружочками, а кабачок кубиками, добавьте к курице, посолите и поперчите. 2. Тушите около 15 мин. до мягкости овощей, при необходимости добавьте немного воды, натрите сыр на тёрке. 3. Добавьте к овощам и курице варёный рис, тёртый сыр и сливки, перемешайте и прогрейте всё вместе 1 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рис #курица #кабачок

🥕 Морковь по-азиатски 📝Ингредиенты: • Морковь - 200 гр. • Соевый соус - 1 ст.л. • Яблочный уксус - 1 ч.л. • Кунжутное масло - 2 ст.л. • Сок лимона/лайма - 1 ст.л. • Хлопья чили или тертый имбирь - щепотка • Кунжут - 2 ч.л. • Мёд или сироп - 1 ч.л. (по желанию) 👨‍🍳Приготовление: 1. Морковь порезать с помощью овощечистки на слайсы. 2. Все остальные ингредиенты смешать и заправить морковь. 3. Дать постоять как минимум 10 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #морковь #мед #мед