Коржики из детства
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Мука - 480 гр.
- Кефир (2,5% и выше) - 250 мл.
- Сахар - 180-200 гр.
- Растительное масло - 90 мл.
- Сода - 7 гр.
- Соль - небольшая щепотка
- Ванильный сахар - 8-10 гр.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Каждый день ломала голову, что приготовить, пока не нашла этот канал! 👇
🔥 Секрет Повара 🔥
Тут много простых и доступных рецептов на любой вкус:
Вкуснейшие разнообразные завтраки за 10 минут [смотреть]
Блюда на обед и ужин как в ресторане, но за копейки [смотреть]
Шикарная воздушная выпечка и десерты по рецептам из лучших пекарен [смотреть]
Кулинарные лайфхаки для облегчения готовки [смотреть]
Теперь готовлю с удовольствием, при этом не трачу кучу времени и денег!
Когда вошли в канал, не забудьте нажать кнопку «Подписаться»
👇Оставляю и вам приглашение, действительно только 24 часа! 👇
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ
Коржики из детства
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Мука - 480 гр.
- Кефир (2,5% и выше) - 250 мл.
- Сахар - 180-200 гр.
- Растительное масло - 90 мл.
- Сода - 7 гр.
- Соль - небольшая щепотка
- Ванильный сахар - 8-10 гр.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Куриные котлеты под сырной шапочкой
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриное филе - около 700–800 гр.
- Лук - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2-3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
- Любимые специи для курицы
- Панировочные сухари
- Растительное масло для жарки
Для сырной шапочки:
- Твёрдый сыр - 150-200 гр.
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луком, болгарским перцем, помидором и чесноком.
- В полученный фарш добавить яйцо, муку, соль, перец и специи. Хорошо перемешать.
- Сформировать круглые котлетки и обвалять каждую в панировочных сухарях.
- Сыр натереть на тёрке, смешать с майонезом.
- Выложить сырную смесь сверху на каждую котлету в виде «шапочки».
- Поставить противень в разогретую духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Филе куриной грудки запеченное с болгарским перцем и ананасом
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриное филе - 600 гр.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Консервированный ананас - 3-4 ломтика
- Сыр натертый - 120 гр.
- Майонез - 3 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука
- Соль, перец
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Запеченная рыба с овощами
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Карп (или любая рыба)
- Сметана
- Соль
- Горчица в зернах
- Соевый соус
- Масло растительное
- Специи
- Баклажан
- Кабачок
- Болгарский перец
- Шампиньоны
- Помидоры
#рыба
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Быстрый ужин
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриный фарш - 800 гр.
- Сыр твердый - 150 гр.
- Сыр моцарелла пицца - 150 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Майонез - 1-2 ст.л.
- Томаты - 2 шт.
- Соль, перец, специи - по вкусу
- В форму для запекания выкладываем фарш, добавляем соль, перец. Сверху покрываем сырной «шапочкой»: два вида сыра смешанные с яйцом и майонезом. Поверх выкладываем слайсами томаты.
- Отправляем в разогретую духовку на 35 мин на 180С.
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Запеканка из кабачка
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Кабачки - 1 кг.
- Морковка - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Твердый сыр - 150-200 гр.
- Яйца - 5 шт.
- Мука - 140 гр.
- Масло растительное без запаха - 100 мл.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль по вкусу
#овощи
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Печенье Гата
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Мука - 500 гр.
- Сливочное масло - 200 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 200 мл.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для начинки:
- Мука - 250 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Сахар - 200 гр.
- Грецкий орех - 100 гр.
- В муку добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель, перемешать, добавить сливочное масло мягкое и перетереть в крошку. Добавить сметану, замесить тесто. Обернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
- Начинка. Перемешать муку с сахаром, добавить сливочное масло и перетереть в крошку. Убрать в холодильник на 30 минут.
- Тесто разделить на две части.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной около 3-5 мм.
- Яйцо разделить на белок и желток, добавить молоко по 1 ст.л. и перемешать.
- Смазать поверхность белком.
- Половину начинки посыпать на пласт, затем измельчённые орехи, тоже половину. Свернуть в рулет, как на видео ,слегка придавить рулет, чтобы печенье было более плоским. Разрезать на кусочки, переложить на противень застеленный пергаментом. Смазать желтком, сверху посыпать крошкой.
- Выпекать в разогретой духовке до готовности
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Пангасиус в духовке
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Рыба белая (палтус, треска, пангасиус)
- Помидоры
- Моцарелла
- Оливковое масло
- Соль, перец, орегано
#рыба
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Рулет из кабачков
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Кабачки - 3 шт.
- Сыр моцарелла - 200 гр.
- Творожный сыр - 3 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп - 1 небольшой пучок
- Яйца куриные - 2 шт.
- Огурцы свежие - 2 шт.
- Крабовые палочки - 200 гр.
- Соль, перец - по вкусу
#овощи | #морепродукты
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Очень ленивые голубцы без лишних хлопот
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Молодая капуста
- Куриный фарш
- Помидор
- Шампиньоны
- Моцарелла
- Оливковое масло
- Любимые специи
- Молодую капусту нарезаем кусками формы стейк, по 3-4 см,и выкладываем на противень. Смазываем оливковым маслом и посыпаем специями.
- Сверху равномерно распределяем куриный фарш. Я использовал фарш из бедра,так получается сочнее.
- Добавляем ломтики помидора и шампиньонов, посыпаем натёртой моцареллой.
- Отправляем в разогретую до 190°C духовку на 20 минут.
#овощи | #мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Курица по-арабски
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриная грудка
- Яйцо
- Панировочные сухари
- Мука
- Майонез
- Сыр
- Грецкий орех
- Соль, перец
- Сухой чеснок чуть - по желанию
- Филе нарезать на две части, отбить. В яйцо добавляем соль/перец, взбиваем. Панировочные сухари (у меня темпура) соединить с небольшим количеством муки
- Филе окунаем сначала в яйцо, затем в панировочные с двух сторон, после отправляем в разогретую с небольшим кол-вом масло сковороду (огонь средний), обжарить до румянистой корочки.
- Отправляем в разогретую в/н до 180• духовку на минут 10-15. Можно подавать чем хотите, я решила с картофельным пюре
- После варки картошки, оставляю чуть воду и там же продавливаю картошку, добавляю масло сливочное, как растает, хорошо перемешиваю венчиком, так пюре получается невероятно нежным и воздушным
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Чесночные пампушки
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Мука - 220 гр.
- Молоко - 90 мл.
- Сухие дрожжи - 4-5 гр.
- Сахар - 10 гр.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Желток - 1 шт.
- Йогурт или кефир - 40 гр.
- Сливочное масло - 20 гр.
Для смазывания:
- Оливковое масло - 25 мл.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Вода - 15 мл.
- Соль - щепотка
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Шоколадный пирог, как торт
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Сахар - 250 гр.
- Мука - 250 гр.
- Растительное масло - 60 гр.
- Сливочное масло - 60 гр.
- Какао - 50 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Уксус яблочный - 1 ст.л. или столовый уксус 6%
- Соль - 1 ч.л. без горки
- Сода - 1,5 ч.л. без горки
- Ванильный сахар - 10 гр.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Рулет из индейки
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Фарш из бедра индейки/курицы - 1 кг.
- Болгарский перец - 150 гр.
- Сливочное масло - 50 гр.
- Сыр - 150-200 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Манная крупа - 5 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Смешать фарш, яйцо, манку, посолить. Сыр натереть. Перец порезать маленьким кубиком.
- На фольге, смоченной водой, разложить фарш слоем около 1 см.
•Натереть на фарш масло, сверху кубики перца и посыпать все тёртым сыром.
- С помощью фольги, придерживая ее за края, свернуть рулет. Завернуть в фольгу и отправить в духовку при 180 гр, примерно, на 50-60 мин.
- Затем достать, смазать сметаной или майонезом и запекать до образования золотистой корочки.
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Фаршированные перцы
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Болгарский перец - 7 шт.
- Куриное филе - 1 кг.
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр - 150 гр.
- Зелень
- Чеснок по желанию
- Соль, перец, приправы
- Сметана - 3-4 ст.л.
- Сыр для посыпки
#мясо | #овощи
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Курица в сливочном соусе
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Филе куриного бедра - 800 гр.
- Соль/черный перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки
Для соуса:
- Сливки (не менее 20%) - 400 мл.
- Петрушка - пучок
- Чеснок - 5-7 зуб.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Запеканка из брокколи
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Брокколи - 300 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Кукуруза консервированная - 50 гр.
- Сыр - 70 гр.
- Яйца - 5-6 шт.
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
#овощи
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Вкусная белая рыба
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Белая рыба
- Специи
- Сметана
- Морковь по-корейски
- Сыр
- Размороженную рыбку выкладываем в форму, посыпаем специями, смазываем сметаной. Морковь по-корейски мелко нарезаем и кладем на рыбу, посыпаем натертым сыром. В заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут .
#рыба
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться