Публикации канала «Духовка ПРОСТО»

Домашние тефтели из курицы и индейки в томатно-сметанном соусе 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Филе куриное - 500 гр. - Филе индейки - 500 гр. - Лук - 2 шт. - Чеснок - 2 шт. - Яйцо - 1 шт. - Панировочные сухари - 3 ст.л. - Соль - по вкусу - Душистый перец - по вкусу - Прованские травы - по вкусу Для соуса: - Сметана - 2 ст.л. - Томатная паста - 1 ст.л. - Вода - 120 мл. #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Рёбра терияки как в Frank by Баста 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Свиные ребра - 2 шт. - Специи: соль/перец - по вкусу - Чеснок сушеный - 1 ч.л. - Копченая паприка - 2 ч.л. Для соуса: - Соус терияки - 4 ст.л. - Острый соус - по желанию и по вкусу - Лайм - 1 ч.л. #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Шикарный творожный пирог 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 Для теста: - Молоко - 250 мл. - Сахар - 60 гр. - Дрожжи - 7 гр. - Сливочное масло - 80 гр. - Яйцо - 1 шт. - Ванилин - 0,5 ч.л. - Соль - шепотка - Мука - 400-450 гр. Для начинки: - Творог 5% - 400 гр. - Белки - 2 шт. - Сахар - 70 гр. - Крахмал - 1 ст.л. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Яичница с сыром в перце 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Болгарский перец - 1 шт. - Яйцо - 4 шт. - Соль, перец по вкусу - Приправы любимые - Сыр моцарелла - 60 гр. - В половинку перца разбить яйцо, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром - Запекать при температуре 195 градусов в течении 30-35 минут или до золотистого цвета и готовности. #овощи ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Лазанья из баклажанов 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Баклажан - 1 шт. - Фарш - 400 гр. - Перетертые томаты - 100 гр. - Сыр - 180 гр. - Луковица - 1 шт. - Растительное масло - 4 ст.л. - Ароматная соль с чесноком и розмарином - по вкусу - Нарежьте баклажаны на полоски толщиной около 8 мм. Смажьте маслом с двух сторон. Немного посолите. - Запекайте при высокой температуре (210-220С) 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, может понадобиться и меньше времени. - Мелко нарежьте лук и обжарьте до прозрачности. Положите к луку фарш, добавьте соль и обжарьте около 5 минут, размяв лопаткой. - Перетертые томаты добавьте в фарш и перемешайте. Тушите 10 минут. - На одну полоску баклажан выложите фарш, затем сыр, накройте второй полоской, снова слой фарша и сыра, и третий слой. - Готовьте в духовке 10 минут при 190С #овощи | #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Люля-кебаб в духовке 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Фарш (говядина и баранина) - 500 гр. - Репчатый лук - 1 шт. - Чеснок - 2-3 зубчика - Перец - 1/2 шт. - Петрушка или кинза - 1/2 пучка - Соль, паприка, черный перец - по вкусу - Лук, чеснок, перец и зелень мелко нарежьте. Слегка отожмите лишний сок. - Смешайте овощи и зелень с фаршем, добавьте специи. Хорошо вымешивайте фарш, затем несколько раз отбейте его о миску. Уберите фарш в холодильник на 1–2 часа. - Сформируйте люля-кебабы и выложите их на противень, застеленный пергаментом. - Слегка смажьте растительным маслом. •Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 25 минут. - Подавайте с маринованным луком, свежими овощами, зеленью и лавашом. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Форель в апельсиновом соусе 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Форель — 4 шт. - Апельсин — 2 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Мед — 1 ч. л. - Соевый соус — 1 ст. л. - Оливковое масло — 1 ст. л. - Тимьян или розмарин - Соль — по вкусу - Спаржа — для гарнира - Форель посолите с обеих сторон. - Для соуса смешайте сок 1–1,5 апельсина, мед, соевый соус, измельченный чеснок, цедру ½ апельсина и оливковое масло. - В форму для запекания выложите спаржу и форель. Добавьте дольки апельсина и веточки тимьяна или розмарина, полейте подготовленным соусом. - Запекайте при 200°C 20–25 минут до готовности рыбы. #рыба ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Запечённая баранья ножка 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Баранья ножка - 1 шт. - Чеснок - 1 головка - Растительное масло - 150 мл. - Соль, перец - Соевый соус - 1 ст.л. - Паприка - Приправа для шашлыка Для овощной подушки: - Картофель - Морковь - Лук - Болгарский перец #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Пицца 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Молоко - 0.5 ст. - Теплая вода - 0.5 ст. - Сахар - 1 ст.л. - Соль - 1/3 ст.л. - Дрожжи - 1 ст.л. - Масло - 2 ст.л. - Мука - 400 гр. Начинка: - Мясо - Колбаса - Маринованные огурцы - Сыр - Маслины #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Рулет с джемом 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Яйца - 5 шт. - Сахар - 150 гр. - Лимонный сок - 1 ч.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Ванильный Сахар - 10 гр. - Мука - 150 гр. - Масло растительное - 3 ст.л. - Джем - Готовить, как показано на видео - Выпекать в духовке 15-20 минут. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Гнёзда с грибами 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Фарш (любой) - 800 гр. - Яйцо - 1 шт. - Лук - 1 шт. - Специи - соль, черный перец, сухой чеснок - Шампиньоны - 300 гр. - Растительное масло - для жарки грибов - Тёртый сыр - 100 гр. - Сметана - по 1 ч.л. на каждое гнездо - К фаршу добавляем яйцо, лук, специи. Хорошо перемешиваем, отбиваем в ладонях, формируем шары из фарша. - Стаканом делаем углубление и заполняем его обжаренными грибами, смазываем сверху сметаной, посыпаем сыром. - Выпекаем 30 минут при 180 градусах. #мясо | #грибы ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Фаршированные кабачки по-турецки 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Кабачок - 2 шт. - Фарш (говядина/курица) - 1 кг. - Рис - 200 гр. - Лук - 400 гр. - Помидоры - 400 гр. - Чеснок - половина головки⠀ - Укроп - 1 пучок⠀ - Петрушка - 1 пучок⠀ ⠀ Для соуса: - Томаты в собственном соку или протертые помидоры - 400 мл. - Чеснок - 2 зубчика - Итальянские травы и щепотка сахара - Соль - Сердцевина от кабачков #овощи | #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Вкуснейшие голубцы 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Капуста белокочанная - Рис отварной - Фарш куриный - Лук репчатый - Чеснок - Масло растительное - Специи по вкусу - Томатная паста - Сметана - Картофель #мясо | #овощи ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Хрустящие куриные бёдрышки 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Куриные бёдра - 1 кг. - Растительное масло - 3 ст.л. - Чеснок - 2-3 зуб. - Чёрный молотый перец - по вкусу - Соль - по вкусу - Паприка - 1-2 ст.л. #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Запечённое филе минтая 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Филе минтая - Морковь - Репчатый лук - Сметана - Яйцо - 1 шт. - Помидор - Соль, специи, сок лимона - Сыр #рыба ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Чебуреки с мясом в духовке 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 ⠀ Тесто:⠀ - Мука - 600 гр. - Вода - 240 мл. - Яйцо - 2 шт. - Растительное масло - 8 ст.л. - Соль - 1 ч.л. ⠀ Начинка:⠀⠀ - Мясо (курица+говядина) - 700 гр. - Лук - 2-3 шт - Чеснок - 20 гр. - Соль/перец⠀ - Петрушка - 1 пучок - Вода - 300 гр. ⠀ - Готовим тесто: соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто - Готовим начинку: мясо перекручиваем через мясорубку вместе с луком и петрушкой, добавляем измельченный чеснок, зелень, специи, воду и замешиваем начинку⠀ - Готовим чебуреки: тесто делим на равные шарики, каждый шарик раскатываем тесто в круг, накладываем фарш на 1 часть круга и накрываем 2 частью, края защипываем⠀ - Чебуреки смазываем яйцом, перекладываем в форму и отправляем в духовку - Выпекаем при 250 гр 7-10 минут #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Булочки с шоколадом 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Тёплое молоко - 300 мл. - Сливочное масло - 70 гр. - Яйцо - 2 шт. - Сахар - 120 гр. - Соль - ½ ч.л. - Дрожжи - 12 гр. - Щепотка ванилина - Мука - 700 гр. - Подсолнечное масло - 2-3 ст.л. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Куриное филе под сырной шапочкой 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Филе курицы - 3 шт. - Мука - Сыр - 200 гр. - Яйцо - 1 шт. - Кукурузный крахмал - 1 ст.л. - Чеснок - 3-4 зубчика - Майонез - 2 ст.л. - Соль, перец - Куриное филе разрезать вдоль на 2 части, немного отбить. Посолить, поперчить. - Для сырной шапочки смешать натертый сыр, яйцо, крахмал, чеснок и майонез. Все перемешать. - Филе обвалять в муке, выложить на противень и смазать сырной шапочкой. - Выпекать в разогретой духовке на 180 градусов 25 минут(до румяной корочки). Время может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку. #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Красная рыба запечённая с оливками 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Сёмга - 4 стейка - Сливки 20% - 200 мл. - Розмарин сушёный - 2 щепотки - Оливки - 1 банка - Лимон - 1 шт. - Соль, чёрный молотый перец - по вкусу - Стейки посолить, поперчить, полить лимонным соком, посыпать розмарином. Оставить на 20 минут для маринования. - С каждой стороны обжарить рыбу по 3 минуты на сковороде или электрогриль. - Уложить сёмгу в форму для запекания, обложить оливками, разрезанными пополам. Залить сливками. - Запекать при 180° 15 минут. #рыба ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Творожные хачапури 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Творог 5% - 360 гр. - Яйца - 2 шт. - Рисовая мука - 100 гр. - Сулугуни - 120 гр. - Соль - по вкусу - Творог хорошо размять (чтобы не было крупных комков). Добавить белок, соль - перемешать - Всыпать рисовую муку, и чайную ложку разрыхлителя, замесить мягкое тесто. Сформировать лодочки. Отправить в духовку на 20-25 минут при 170-180 гр. - Сулугуни натереть, приготовить желтки. Достать из духовки, выложить сыр и желтки, снова отправить в духовку на 3-4 минуты. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться