Публикации канала «ЗОЖ в голове. ПЕРЕЗАГРУЗКА»

5 фактов о чёрной редьке 🖤 🍀 Чёрная редька — совсем не новый «суперфуд». Редьку выращивали ещё в древности: она была известна в Китае, Египте, а позже широко использовалась в Европе. Особенно ценили её как зимний овощ — плотный корнеплод хорошо хранится и долго остаётся свежим. 🍀 В 100 г свежей редьки всего около 16–22 ккал. При этом она содержит витамин C, калий и немного клетчатки. Количество витамина C зависит от сорта и условий выращивания — в разных базах встречаются значения примерно 15–27 мг на 100 г. 🍀 Тот самый резкий, слегка «горчичный» вкус появляется не просто так. Чёрная редька относится к крестоцветным, как брокколи и капуста, и содержит глюкозинолаты. При нарезании и жевании из них образуются биологически активные соединения, которые активно изучаются за их антиоксидантные свойства. 🍀 Если вкус кажется слишком ядреным, попробуйте натереть редьку и дать ей немного постоять или добавить лимонный сок, яблоко, морковь, йогуртовую заправку. Получается отличный хрустящий салат — и гораздо интереснее, чем есть редьку «через силу ради пользы». 🍀 Но больше — не значит полезнее. У некоторых людей сырая чёрная редька может усиливать изжогу, вздутие и дискомфорт в желудке. При чувствительном ЖКТ лучше начинать с небольшой порции и ориентироваться на переносимость.

При выборе производителя эфирного масла, обратите внимание на: ✔️упаковку: флакон из непрозрачного стекла; ✔️этикетку: указание на латыни ботанического названия растения (из которого было получено масло), страны-производителя сырья, какие именно части растения использовались (влияет на качество продукта), чистоту масла (если во флаконе смесь, важно наличие указания на % соотношение масел); ✔️стоимость масел (цена может быть разной, в зависимости от вида растения, но качественные масла не могут стоить дешево); ✔️наличие сертификата, разрешающего использование масел в терапевтических целях. Фирмы, которые зарекомендовали себя на рынке как производители качественных терапевтических масел (и имеют сертификаты соответствия продукта стандарту качества): ✔️doTERRA (США) https://www.doterra.com/RU/ru_RU ✔️Marechiaro https://marechiaro.ru/catalog ✔️Аромашка https://www.aromashka.ru ✔️Karel Hadek (Чехия) https://www.karelhadek.eu ✔️Young Living (США) https://www.youngliving.com/ru_RU ✔️Ирис (Россия) https://xn--80aanlrefxnx4fta.xn--p1ai/ ⚠️Важно! Перед первым применением масла проведите тест на наличие аллергических реакций: добавьте 1-2 капли масла в небольшое количество воды и нанесите на запястье. Если в течение 2-3 часов на коже не появилось раздражение, масло безопасно для использования.

С приходом осени самое время устроить организму небольшой техосмотр 🍂 Лето заканчивается, режим снова становится плотнее, впереди меньше солнца, больше нагрузки, и именно сейчас удобно проверить базовые показатели здоровья — даже если ничего особенно не беспокоит. Ежегодный чек-ап помогает вовремя заметить изменения, которые ещё не успели проявиться яркими симптомами: снижение запасов железа, нарушения углеводного обмена, изменения в работе щитовидной железы, печени, почек, дефициты витаминов и другие состояния. ⚠️Важно смотреть не одну цифру, а картину в целом и динамику. Для подписчиков канала - готовая корзина ежегодного чек-апа в приложении HelloDoc от нутрициолога🍀🍀🍀 По ссылке Вы можете перейти сразу в корзину если есть приложение для сдачи анализов HelloDoc. Если приложения нет - его нужно установить и корзина с анализами на чек-ап сразу появится. 👉 https://hellodoc.app/s/rkhk3/

За каждый положительный ответ 1 балл. Вы постоянно отмечаете у себя: 1.Сильное желание сладкого 2. Сниженное либидо (половое влечение) 3. Постоянное желание спать 4. Пристрастие к алкоголю, наркотикам или другая зависимость (в том числе в прошлом) 5. Нет мотивации и энтузиазма что-либо делать или менять в жизни 6. Отсутствие сил без видимых причин 7.Постоянная борьба с лишним весом 8. Сниженное чувство удовольствия (всего нужно много) 9. Сложность встать с постели утром 10. Необходимость в употреблении кофе до нескольких чашек в день Результат: Степень дефицита ✅2-3 “да” - вероятно у вас легкий дефицит дофамина - необходимы меры профилактики. ✅> 3 “да” - высокая вероятность сильного дефицита дофамина - необходима дополнительная диагностика и меры для его повышения.

Дефицит магния: как может проявляться и почему одного анализа недостаточно 1️⃣Мышцы и нервная система Наиболее характерные признаки дефицита магния: • судороги; • мышечные подёргивания; • тремор; • покалывание и онемение; • мышечная слабость; • повышенная нервно-мышечная возбудимость. 2️⃣Сердце и общее самочувствие При дефиците также могут появляться: • нарушения сердечного ритма; • выраженная усталость; • снижение работоспособности; • раздражительность и изменения настроения. 3️⃣Менее специфичные симптомы Нарушение сна, тревожность, головокружение могут встречаться при недостатке магния, но сами по себе не доказывают его дефицит. Эти симптомы бывают при множестве других состояний. Почему анализ магния в сыворотке не всегда показывает реальную картину? Большая часть магния находится внутри клеток и в костной ткани, а в крови циркулирует лишь небольшая его доля. ❗️Организм старается поддерживать концентрацию магния в сыворотке относительно стабильной. Поэтому нормальный показатель в анализе крови не всегда исключает недостаток магния в тканях. При этом низкий магний в сыворотке — значимый признак и игнорировать его нельзя.

5 фактов о кедровом масле 🌿 🍀 Кедровое масло получают из семян сибирской сосны Pinus sibirica. В Сибири кедровые орехи собирали и перерабатывали в масло задолго до появления привычного нам подсолнечного. До начала XX века такое масло считалось ценным продуктом и использовалось в том числе в постном рационе. 🍀 В 100 г кедрового масла обнаруживают около 50 мг токоферолов — соединений группы витамина Е. Они работают в составе антиоксидантной системы и помогают защищать липиды клеточных мембран от окисления. 🍀 Главная особенность кедрового масла — жирнокислотный состав. В масле сибирской сосны примерно половина жирных кислот приходится на линолевую кислоту, около четверти — на олеиновую, а ещё около 17% составляет редкая пиноленовая кислота. 🍀 Пиноленовая кислота активно изучается учёными. В небольших исследованиях некоторые формы масла кедрового ореха влияли на гормоны насыщения и могли немного снижать аппетит. Но превращать этот эффект в обещание «кедровое масло помогает худеть» пока рано — данных на людях недостаточно. 🍀 Кедровое масло лучше воспринимать не как лекарство, а как интересный источник ненасыщенных жиров. Добавляйте небольшое количество в готовые салаты, каши или овощи. Из-за большого количества полиненасыщенных жирных кислот масло лучше беречь от света и длительного нагревания.

Пилатес: укрепляем тело и расслабляем ум

Яблочные оладьи ✔️Ингредиенты: ✅2 небольших яблока ✅1 яйцо ✅150 гр. натурального йогурта ✅140 гр. муки ✅1 ч.л. разрыхлителя Приятного аппетита!😋

Кальций. Для чего? ✅Регуляция обмена кальция в организме, ✅Укрепление костей, волос, зубов, ногтей, ✅Увлажнение кожи, ✅Уменьшение рисков ССЗ, ✅Поддержание здоровья нервной и мышечной системы, ✅В периоды повышенной потребности - интенсивный рост, в период беременности и кормления грудью. ✅При непереносимости молочных продуктов. ✅При судорогах (если усиливаются на фоне приема магния). ✅При нарушениях ритма сердца (связанных с дефицитом кальция). ✅Противоаллергическое. Почему может быть дефицит? ✅Дефицит витаминов (главным образом витамина D3), ✅Нарушения метаболизма витамина D в связи с незрелостью ряда ферментных систем, ✅Снижение абсорбции фосфора и кальция в кишечнике, а также реабсорбции их в почках, ✅Нерациональное питание (дефицит кальция в поступающей пище); ✅Избыточное поступление веществ, препятствующих усвоению кальция или способствующих его быстрому выведению (фосфор, щавелевая кислота, свинец, цинк, магний, кобальт (передоз витамина В12), железо); ✅Нарушения эндокринной системы, регулирующей фосфорно-кальциевый обмен, ✅Отклонения в микроэлементном статусе ✅Потери кальция происходят через стареющую кожу, ногти, волосы, пот, мочу и экскременты. ✅В возрасте старше 35 лет больше костной ткани теряется, чем восстанавливается. ✅Болезни щитовидной железы и паращитовидных желез; ✅Некомпенсированная повышенная потребность в кальции (рост у детей, беременность и лактация, постменопауза); ✅Повышенное выведение кальция при использовании мочегонных и слабительных средств Сколько и кому? ✔️Суточная норма кальция для мужчин 18–60 лет - 1000 мг, − 60 лет и старше - 1200 мг. ✔️Суточная норма кальция для женщин 18–60 лет - 1000 мг, − при наступлении климактерической паузы - 1200 мг, − период беременности и лактации - 1300–1400 мг.

Ватрушки из куриного фарша с шампиньонами и сыром Ингредиенты: ✅Куриный фарш – 400 г ✅Яйцо – 2 шт ✅Соль, специи – по вкусу ✅Шампиньоны – 100 г ✅Помидоры черри – 80 г ✅Сыр – 50 г ✅Масло – 1 ч. л. (для жарки или запекания)