ЗОЖ в голове. ПЕРЕЗАГРУЗКА

🍀Чечевица - одна из древнейших бобовых культур. Племена, жившие на территории современной Швейцарии в эпоху неолита (V-III тысячелетия до нашей эры), выращивали чечевицу и успешно её хранили в закрытых сосудах. Использовали эту культуру и в Древнем Египте, на что указывают чечевичные зерна, найденные в гробницах середины III тысячелетия. 🍀100 грамм чечевицы содержат 2/3 суточной нормы железа и меди. Также чечевица богата витаминами группы В, особенно В9. 🍀200 грамм чечевицы (средняя порция) содержит 49 грамм белка (при суточной норме в среднем 1,2 грамм белка на 1 кг массы тела) 🍀Существует исследование с участием 48 людей с ожирением, страдающих диабетом 2 типа, которое обнаружило, что употребление одной чашки чечевицы каждый день повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и значительно снижает уровни «плохого» холестерина ЛПНП и триглицериды. (кому интересно скину ссылку на исследование) 🍀Употребление чечевицы может помочь снизить общее потребление пищи. Она очень насыщает и поддерживает постоянный уровень сахара в крови, что очень важно, чтобы не чувствовать голода длительное время.

Загляните в нашу подборку — здесь каждый может найти что-то для себя. 🍀 Простые шаги к здоровью с терапевтом Катей Серебренниковой Канал для тех, кто хочет откатить свое заболевание назад 🍀 Кардио❤️Мир Просто о заболеваниях сердца, высоком холестерине и неправильном ритме. 🍀 ИИ и ДУША Как технологии помогают оставаться человеком 🍀 Светкин дом🏡 О том, как мама с детьми с нуля начали жить в деревне 🍀 Поездочки / путешествия Канал о бюджетных путешествиях по России. 🍀 Кладовая здоровья 💫✨ Что и как сделать полезнее и эффективнее,для себя и окружающих!!! Подпишись! 🍀 ЗОЖ в голове. Перезагрузка Питание, здоровье и привычки без насилия над собой 🍀 ШЕРСТЯНАЯ СКАЗКА КАНАЛ о необычном ТВОРЧЕСТВЕ - шерстяная акварель 🍀 Красота без салонов Мамам, которые устали от сложных схем и дорогих кремов, уходовая бюджетная косметика за 10 мин.Кожа сияет, волос блестят. 🍀 Готовим со мной Рецепты, которые покорят сердца ваших близких . Просто, быстро, невероятно вкусно! 🍀 Позитивный МАХканал 🔥 Здесь Вас ждет искрометный юмор, свежие шутки и море позитива... 📱«Ведёте канал? Присоединяйтесь к подборке!»

L-Аргинин Для чего? ✅При гипераммониемии ✅Антиоксидант ✅Оказывает сосудорасширяющее и антиагрегационное действие, источник азота ✅Стабилизирует показатели артериального давления; ✅Улучшает микроциркуляцию, доставку питательных веществ к органам и тканям; ✅Благотворно влияет на ЦНС, снижает тревожность, улучшает умственную деятельность; ✅Повышает способность иммунной системы противостоять инфекциям ✅Может снижать лизин (взаимодействие как цинк\медь, так и аргинин\лизин) ✅Способствует восстановлению тканей, синтезу гормона роста, сжиганию жира (увеличению мышечной и уменьшению жировой массы), снижает уровень мочевины в крови и моче. Почему может быть дефицит? Повышенная потребность, алиментарный фактор

Экспресс релаксация: 1️⃣Сядьте в кресло с удобной спинкой, руки сложите на колени, ноги поставьте на пол. 2️⃣ Опустите голову и расслабьте плечи. 3️⃣Расслабьте нижнюю челюсть, разожмите зубы. 4️⃣Закройте глаза и дышите ритмично и спокойно. 5️⃣Почувствуйте, как все ваше тело расслабляется. 6️⃣Через 30 секунд откройте глаза, глубоко вдохните и потянитесь!

🧂 ГЛУТАМАТ НАТРИЯ (Е621): ОПАСНАЯ ДОБАВКА ИЛИ ОЧЕРЕДНОЙ ПИЩЕВОЙ МИФ? 🔬 Глутамат натрия — это соль глутаминовой кислоты, которая естественным образом присутствует в организме и продуктах питания. 🍅 Томаты, 🧀 пармезан, 🍄 грибы, 🥩 мясо — всё это природные источники глутамата. Именно он придаёт пище насыщенный вкус умами. ⚠️ РАЗБИРАЕМ ГЛАВНЫЕ МИФЫ 1️⃣ Разрушает мозг? Нет убедительных доказательств, что пищевой глутамат в обычных количествах повреждает нейроны. Большая его часть метаболизируется в кишечнике, а гематоэнцефалический барьер ограничивает поступление глутамата в мозг. 2️⃣ Вызывает зависимость и ожирение? Е621 усиливает вкус пищи, но наркотической зависимости не вызывает. Переедание чаще связано с высокой калорийностью и вкусовой привлекательностью ультрапереработанных продуктов в целом. 3️⃣ Провоцирует головную боль? Некоторые люди сообщают о подобных реакциях, но исследования не подтверждают устойчивую связь при обычном употреблении Е621 с пищей. 📚 ЧТО ГОВОРИТ НАУКА? ✔️ FDA признаёт глутамат натрия безопасным при обычном использовании. ✔️ EFSA установило допустимую суточную дозу для добавленных глутаматов — 30 мг/кг массы тела в пересчёте на глутаминовую кислоту.

Морковно-имбирный смузи Ингредиенты: 🍌 2 банана, нарезанных кусочками 🧊 1 чашка кубиков льда 🥕 1/2 стакана морковного фреша с мякотью 🥄 1/2 чашки простого обезжиренного йогурта 🌱 1 чайная ложка натертого имбиря Приготовление: Просто смешайте все ингредиенты в блендере. Взбивайте до получения однородной текстуры.

☀️ ВИТАМИН D И АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ: КАКАЯ СВЯЗЬ? Как витамин D может влиять на давление? 🔹 1. Регуляция ренина. В экспериментальных исследованиях витамин D способен подавлять активность ренина — фермента, участвующего в повышении артериального давления. 🔹 2. Поддержка сосудов. Участвует в регуляции работы эндотелия — внутренней оболочки сосудов, от которой зависит их способность расширяться и сужаться. 🔹 3. Влияние на воспаление. Участвует в регуляции воспалительных процессов, которые могут влиять на состояние сосудистой стенки. 🔹 4. Связь с гипертонией. Низкий уровень витамина D нередко выявляют у людей с повышенным артериальным давлением.

Клеточный сок пихты сибирской — растительный экстракт из хвои и молодых побегов, богатый разнообразными биологически активными соединениями. 🌿 ЧЕМ ОН ИНТЕРЕСЕН? 🍀 1. Антиоксидантные свойства. Содержит полифенолы и флавоноиды, способные нейтрализовать свободные радикалы в лабораторных условиях. 🍀 2. Противовоспалительный потенциал. Отдельные компоненты пихты изучаются в связи с регуляцией воспалительных процессов. 🍀 3. Антимикробная активность. Экстракты пихты проявляют активность в отношении некоторых бактерий в экспериментальных исследованиях. 🍀 4. Растительные фитонутриенты. Содержит комплекс природных соединений, включая мальтол и другие вещества с биологической активностью. 🍀 5. Дополнительные нутриенты. В зависимости от технологии производства может содержать витамин С и минеральные вещества. 🌿 КОГДА МОЖНО ПРИМЕНЯТЬ? ✔️ Для дополнительного поступления растительных полифенолов. ✔️ В качестве дополнения к разнообразному рациону. ✔️ При желании включить в питание продукты на основе хвойного растительного сырья. ✔️ В составе индивидуальной программы питания — с учётом состава продукта и состояния здоровья. ⚠️ ВАЖНО: выбирайте экстракт, предназначенный для приёма внутрь. При аллергии на компоненты продукта его использовать нельзя. При беременности, грудном вскармливании и хронических заболеваниях необходима осторожность.

⚖️ ТЕСТ: ЧТО МЕШАЕТ ВАМ ПОХУДЕТЬ, ДАЖЕ ЕСЛИ ВЫ СЛЕДИТЕ ЗА ПИТАНИЕМ? Едите полезные продукты, стараетесь не переедать, отказались от сладкого, а цифра на весах практически не меняется? Ответьте на 10 вопросов, ориентируясь на последние 3–4 недели. Выбирайте один вариант ответа и записывайте баллы. 1. Как вы оцениваете результаты похудения? А. Смотрю на динамику веса за несколько недель, учитываю изменения объёмов — 0 баллов Б. В основном ориентируюсь на вес раз в неделю — 1 балл В. Расстраиваюсь, если вес не уменьшается каждый день — 2 балла 2. Учитываете ли вы небольшие перекусы в течение дня? А. Да, обычно замечаю всё, что съедаю — 0 Б. Иногда могу перекусить незаметно для себя — 1 В. Часто пробую еду во время готовки, доедаю за детьми, беру конфеты или орешки — 2 3. Что вы обычно пьёте в течение дня? А. Преимущественно воду, чай или кофе без сахара — 0 Б. Иногда пью сладкий кофе, соки или другие калорийные напитки — 1 В. Часто пью сладкие напитки и практически не учитываю их в рационе — 2 4. Насколько сытными бывают ваши основные приёмы пищи? А. Обычно содержат белковые продукты, овощи и другие насыщающие компоненты — 0 Б. Иногда ем что-то быстрое, например только кашу или бутерброд — 1 В. Часто не наедаюсь и вскоре снова ищу, чем перекусить — 2 5. Как часто вы пропускаете приёмы пищи? А. Обычно питаюсь регулярно и не довожу себя до сильного голода — 0 Б. Иногда не успеваю поесть вовремя — 1 В. Часто почти ничего не ем днём, а вечером испытываю сильный голод — 2 6. Как меняется ваше питание в выходные? А. Примерно такое же, как в будни — 0 Б. Иногда ем больше обычного — 1 В. После ограничений в будни регулярно устраиваю себе дни без ограничений — 2 7. Сколько движения в вашей повседневной жизни? А. Регулярно хожу пешком и стараюсь поддерживать физическую активность — 0 Б. Двигаюсь умеренно, но большую часть дня сижу — 1 В. Почти весь день провожу сидя, пешком хожу мало — 2 8. Сколько часов вы обычно спите? А. Около 7–9 часов — 0 Б. Примерно 6–7 часов — 1 В. Менее 6 часов — 2 9. Что происходит с вашим питанием во время стресса? А. Обычно могу сохранять привычный режим питания — 0 Б. Иногда начинаю чаще перекусывать — 1 В. Часто ем без физического голода, чтобы отвлечься или успокоиться — 2 10. Как обычно проходят ваши попытки похудеть? А. Постепенно меняю привычки и выбираю подход, которого могу придерживаться долго — 0 Б. Иногда устанавливаю слишком строгие ограничения, которые сложно соблюдать — 1 В. Часто чередую жёсткие диеты и периоды, когда ем значительно больше обычного — 2 🔎 РАСШИФРОВКА РЕЗУЛЬТАТОВ 🟢 0–5 баллов — выраженных поведенческих препятствий немного Судя по ответам, у вас уже сформированы многие привычки, которые могут помогать контролировать вес. 🟡 6–12 баллов — есть привычки, которые могут тормозить результат Возможно, вы недооцениваете небольшие перекусы, испытываете сильный голод к вечеру, мало двигаетесь или регулярно недосыпаете. Каждый из этих факторов может влиять на аппетит, пищевое поведение или энергетический баланс. 🔴 13–20 баллов — сразу несколько факторов могут мешать снижению веса Вероятно, вам сложно поддерживать устойчивый режим питания и образ жизни, который помогает постепенно снижать вес. Например, строгие ограничения днём могут сменяться вечерним перееданием, а хронический недосып — усиливать аппетит. В такой ситуации очередная жёсткая диета может только усложнить процесс.

🍀 Чернику использовали задолго до появления современных витаминов и БАДов! В Европе эту ягоду веками собирали не только для еды, но и для приготовления натуральных красителей. Благодаря насыщенным пигментам черничный сок использовали для окрашивания тканей и продуктов. А в народной медицине применяли как сами ягоды, так и листья растения. 🍀 В 100 г черники всего около 40–60 ккал! При этом она содержит пищевые волокна, витамин C, марганец и целый комплекс полифенолов. Но самое интересное — антоцианы. Именно эти вещества придают чернике насыщенный тёмно-фиолетовый цвет. Их изучают в связи с антиоксидантной защитой и здоровьем сосудов. 🍀 Черника отличается от голубики даже внутри! Разрежьте ягоду пополам — и вы увидите разницу. У лесной черники мякоть обычно тёмно-фиолетовая, а у голубики — светлая, почти белая. Всё дело в распределении антоцианов. У черники они содержатся и в кожице, и в мякоти, а у голубики преимущественно сосредоточены в кожице. 🍀Черника не повышает гемоглобин, несмотря на свой тёмный цвет! Многие уверены: чем темнее ягода, тем больше в ней железа. Но это миф! В 100 г черники содержится менее 1 мг железа, причём в негемовой форме, которая усваивается хуже, чем железо из мяса. 🍀 Замороженная черника может быть не менее ценным продуктом, чем свежая! При правильной заморозке значительная часть антоцианов и других полезных соединений сохраняется. А вот длительное хранение свежих ягод и термическая обработка могут приводить к потере части чувствительных веществ.

Магниевые ванны Магниевые ванны способствуют снижению мышечного тонуса и спазмов, улучшают кровообращение и расширяют поры для лучшего вывода токсинов. Поддерживают нервную систему, полезны при бессоннице, недосыпе и запорах. Как принимать магниевые ванны: 1️⃣На ванну 500 г - 1 кг соли. 2️⃣Вода теплая, но не горячая. 3️⃣Продолжительность – 30 минут. 4️⃣После ванны не принимать душ, раствор не смывать. 5️⃣Курс – 10 ванн через 2-3 дня, после – раз в неделю-две. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ОПУСКАТЬСЯ В ВАННУ ЦЕЛИКОМ, область сердца должна быть на поверхности! Шею и плечи поливать из ковшика. Если ванны нет, можно сделать из соли крем (смешать соль с водой), нанести на тело (как маску) и походить примерно 10 минут, после чего смыть под теплым душем. Противопоказания: ✔️обострение цистита; ✔️вирусные заболевания; ✔️повышенная температура; ✔️менструация; ✔️гипертония, ССЗ.

🍀 1. Натто едят в Японии уже много столетий. Его получают благодаря бактерии Bacillus subtilis var. natto, которая ферментирует варёные соевые бобы. В результате продукт приобретает специфический аромат, липкую текстуру и насыщенный вкус умами. В Японии натто часто едят с рисом на завтрак. 🍀 2. В 100 г натто содержится около 19 г белка! А ещё примерно 5 г клетчатки, железо, магний, кальций и другие микроэлементы. Причём это полноценный растительный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты. 🍀 3. Натто — один из самых богатых пищевых источников витамина K2. Особенно его формы MK-7. 🍀 4. В натто обнаружили необычный фермент — наттокиназу. Именно он привлёк внимание исследователей благодаря способности расщеплять фибрин в лабораторных условиях. 🍀 5. Натто подходит не всем. Из-за высокого содержания витамина K его употребление особенно важно согласовывать с врачом людям, принимающим варфарин: резкие изменения количества витамина K в рационе могут влиять на действие препарата. Кроме того, натто противопоказан при аллергии на сою.

❗️Правила формирования перекусов: ☑️Между приемом пищи и перекусом должен быть чистый промежуток минимум 2,5 часа ☑️Перекус должен быть белково-жировой или овощной ☑️Перекус не должен быть сладким ☑️К мясу добавляем овощи ☑️Перекус — не мини-обед. Это лёгкая пауза между приёмами пищи, чтобы не переесть потом. Порция — буквально «на ладонь Варианты перекусов: ✔️Орехи, семена тыквы ✔️Кокосовые чипсы ✔️Бронекофе с маслом МСТ ✔️Овощные смузи ✔️Кокосовый йогурт без сахара ✔️Говяжий язык с зеленью ✔️Зеленый салат с рыбой 💥Важно! Планируйте перекусы заранее — пусть в сумке будет что-то полезное, а не случайный круассан из соседнего магазина.

🍀 Перепелиные яйца имеют интересную историю. В Японии перепелов изначально разводили как певчих птиц, а позже стали выращивать ради яиц. Сегодня перепелиные яйца популярны во многих странах Азии и считаются не только деликатесом, но и привычным продуктом питания. 🍀 В 100 г перепелиных яиц содержится около 158 ккал, 13 г белка, 11 г жиров и 3,6 мг железа. Кроме того, они богаты витамином B12, селеном и холином. Но учитывайте: одно перепелиное яйцо весит всего 9–12 г, поэтому для получения 100 г понадобится примерно 9–11 штук. 🍀 Перепелиные яйца — хороший источник холина. Это вещество необходимо для образования ацетилхолина — нейромедиатора, участвующего в процессах памяти, внимания и работе нервной системы. 🍀 В перепелиных яйцах холестерина больше, чем в куриных. На 100 г продукта приходится около 840 мг холестерина. 🍀 Пятнышки на скорлупе — природный камуфляж. В природе такая окраска помогает яйцам сливаться с окружающей средой и быть менее заметными для хищников.

Глутатион часто называют главным внутриклеточным антиоксидантом. И это не просто красивое название: он участвует в защите клеток от окислительного стресса, поддержании иммунной системы и обезвреживании некоторых токсичных соединений. Для чего организму нужен глутатион? 🟢 Антиоксидантная защита. Помогает нейтрализовать активные формы кислорода и защищать клеточные структуры от повреждений. 🟢 Поддержка иммунитета. Участвует в регуляции активности NK-клеток (естественных киллеров), которые распознают инфицированные и изменённые клетки. 🟢 Регуляция Т-лимфоцитов. Влияет на окислительно-восстановительные процессы, необходимые для нормальной работы клеточного иммунитета. 🟢 Поддержка печени. Участвует в реакциях обезвреживания и выведения ряда веществ, а также в восстановлении других антиоксидантов. 💊 Сколько и как принимать? В схемах приёма добавок встречаются дозировки 300–1500 мг в сутки курсом до 1 месяца. Однако универсальной рекомендованной дозировки нет. Исследования перорального глутатиона пока ограничены, а убедительных доказательств пользы его дополнительного приёма для всех здоровых людей недостаточно. Важный нюанс! Наш организм самостоятельно синтезирует глутатион из аминокислот — глутамата, цистеина и глицина. Поэтому достаточное потребление белка, полноценное питание и устранение причин хронического окислительного стресса не менее важны, чем добавки.