Публикации канала «Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости»

🍊 Апельсиновый салат — яркий и освежающий! 🎉 Ингредиенты: Апельсины Сыр Копченая курица Яйца Листья салата Майонез Соль Все этапы приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита! 🍽

🥔 Картофельные корзиночки с начинкой — просто и вкусно! 🍴 Ингредиенты: - Картофель - Растительное масло - Селедка - Красный лук - Маринованные опята - Зернистая горчица - Зелень (петрушка/укроп) Приготовление: 1. Отварите картофель в мундире. 2. В формы для кексов положите пергамент и картофель. 3. Сделайте углубления с помощью стопки и смажьте маслом. 4. Запекайте при 200°C 25-30 минут. 5. Остудите и аккуратно выньте картофель. 6. Начините: селедка с луком и зеленью или маринованные опята с зеленью. Приятного аппетита! 🍽

🌟 Стройная мимоза: белковый салат для праздничного стола! 🍽 Этот салат — настоящая находка для тех, кто следит за фигурой. В одной порции целых 30 г белка, а калорийность всего 320 ккал! Ингредиенты: - 130 г тунца в собственном соку - 150 г картофеля - 100 г моркови - 50 г красного лука - 40 г легкого сыра - 2 яйца - 1 белок Приготовление: 1. Отварите картофель, морковь и яйца. 2. Натрите на терке. 3. Выкладывайте слоями: тунец, лук, картофель, белок, сыр, морковь, желток. Соус: - 40 г йогурта - Горчица - Соль (или легкий майонез) Пищевая ценность: - На 1 порцию: 320 ккал, БЖУ — 30/12,2/23,5 - На 100 г: 100 ккал, БЖУ — 9,3/3,8/7,3 Забирайте рецепт и готовьте с удовольствием! 🫶

Идеальный рецепт курников — получится 12-14 штук! Для теста: - 250 г кефира комнатной температуры - 0,5 чайной ложки соды - 45 г растопленного сливочного масла - 30 г растительного масла - 0,5 чайной ложки соли - 380 г муки Для начинки: - 300 г филе куриной грудки - Говяжий фарш (по желанию) - 3-4 картофелины - 1 крупная луковица - Соль и перец по вкусу - Сливочное масло для добавления Приятного аппетита!

🎄 Кофейно-шоколадный Бэйлис — вкуснее, чем в магазине! 🍹 Сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить: - 150 г сгущенки - 150 мл сливок (10%) - 2 шоколадных чуда - 2 ст. л. растворимого кофе - 300 мл водки или виски Всех с наступающим! 🎉

🍳 Пышки на сметане за 15 минут! 🍳 Ингредиенты: - 3 яйца - 3 ст. л. сметаны - 2 ст. л. сахара - 1 ч. л. разрыхлителя - Щепотка соли - 1 пачка ванилина - 300 г муки Приятного аппетита! 🍽

🍣 Салат с кальмарами — гастрономическое удовольствие! Ингредиенты: кальмары (отварить 1–2 мин); морковь (натёртая); лук (обжарить с морковью); шампиньоны (обжарить); варёные яйца; соль, перец; майонез. Приготовление: Отварите и нарежьте кальмары. Обжарьте лук с морковью и шампиньоны. Нарежьте яйца. Смешайте всё, приправьте и заправьте майонезом. Подавайте в салатнике или разъёмной форме, украсив зеленью. ✨ Приятного аппетита! 🍽

🎉 Салат на праздничный стол — просто и вкусно! 🍴 Ингредиенты: - Крабовые палочки - Яйца - Сыр - Огурец - Майонез - Икра - Соль, перец Приятного аппетита! 🍽

Нежнейший салат — улетает первым со стола! Этот салат — настоящий хит! Нежный, вкусный и сытный, он всегда радует гостей. Ингредиенты: - 3 отварных картофеля - 1 банка тунца в собственном соку - 4 яйца (отварных) - 200 г крабовых палочек - 100 г сыра - Пучок зелёного лука - Майонез (ПП-вариант) Приготовление: 1. Натрите картофель, сыр, крабовые палочки и белки на крупной тёрке. 2. Разомните тунец вилкой, мелко нарежьте лук. 3. Выложите слоями: картофель → майонез → тунец с луком → крабовые палочки → белки → сыр. 4. Промажьте каждый слой майонезом, кроме последнего. Дайте салату настояться 30–40 минут в холодильнике. Приятного аппетита!

✨ «Шишка-картошка» — новогодний десерт без выпечки! 🎄 Пирожное «Картошка» в форме шишек — быстрый и вкусный десерт, который отлично украсит новогодний стол. Ингредиенты: - Печенье — 300 г - Сгущенное молоко — 200 мл - Сливочное масло (растопленное) — 100 г - Какао-порошок — 2 ст. л. - Грецкие орехи (измельченные) — 80-100 г - Апельсиновый ликер — 2-3 ст. л. - Шоколадные хлопья «ракушки» Приготовление: 1. Измельчите печенье блендером. 2. Смешайте с остальными ингредиентами. 3. Сформируйте конусы, вставьте хлопья. 4. Уберите в холодильник на 2-3 часа. 5. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! 🍽

Салат "ОБЖОРКА" Этот восхитительный салат — настоящее удовольствие, и при этом не требует особых кулинарных навыков. Ингредиенты: 200 г филе индейки (или курицы) 70 г сыра 100 г моркови по-корейски 70 г кукурузы 1 зубчик чеснока 7-8 корнишонов 2-3 столовые ложки сметаны или майонеза Любая зелень Соль и перец по вкусу Приготовление: Отварите филе, нарежьте его и огурцы. Натрите сыр на крупной терке. Измельчите чеснок и зелень. Все подготовленные ингредиенты сложите в салатник. Добавьте сметану или домашний майонез. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все компоненты. Приятного аппетита!

🥖 Хлеб без замеса — быстрый и вкусный рецепт! 🥖 Понадобится: - Мука — 500 г - Теплая вода — 340 мл - Дрожжи — 9 г - Сахар — 9 г - Соль — 8 г Приготовление: 1. Просеянную муку, соль, сахар и дрожжи перемешиваем, вливаем воду и ложкой замешиваем липкое тесто. Накрываем и даем отдохнуть. 2. Подошедшее тесто припыляем мукой и складываем 7 раз. Формуем шар, делаем неглубокие надрезы и отправляем в духовку при 240°C на 30 минут, затем без крышки на 10 минут при 200°C. 3. Хлеб выходит просто невероятно вкусный, обязательно попробуйте приготовить! 🧈

Мандариновая настойка — солнечный вкус к Новому году! ☀️🍊Простой рецепт ароматного напитка для праздничных дней. Ингредиенты: мандарины — 4 шт.; грейпфрут — 2 дольки; апельсин — 3–4 дольки (можно исключить, увеличив количество мандаринов); сахар — 4 ст. л. (с горкой); мёд — 1 ст. л.; вода (горячая) — 400 мл; банка — ~1,2 л. Как приготовить: Фрукты очистить, разделить на дольки. Сложить в банку, добавить сахар и мёд. Залить горячей водой, перемешать. Закрыть крышкой и настаивать от недели (чем дольше — тем вкуснее!). Начните сейчас — и к праздникам будет идеальный ароматный напиток! ✨Есть мандарины? Пора действовать! 😉

✨Профитроли с заварным кремом и джемом✨ Заварное тесто: - Молоко — 130 г - Вода — 120 г - Сливочное масло — 100 г - Мука — 150 г - Соль, сахар — по вкусу - Яйца — 4-6 шт. Заварной крем: - Молоко — 250 мл - Крахмал, мука — по 7 г - Сахар — 100 г - Яйцо — 1 шт. - Ваниль - Сливки 33-35% — 200 мл Глазурь: - Шоколад — 100 г - Молоко или сливки — 30 мл Приготовление: 1. Тесто: Смешайте молоко, воду, масло, сахар и соль. Нагрейте, добавьте муку, перемешайте до комочка. Остудите, по одному введите яйца. 2. Выпекание: Отсадите тесто на противень и выпекайте при 180°C 10 минут, затем при 160°C еще 15-20 минут. 3. Крем: Смешайте муку, крахмал, сахар, яйцо. Влейте в горячее молоко, варите до загустения. Остудите. Взбейте сливки, добавьте заварной крем. 4. Сборка: Наполните профитроли кремом и джемом. 5. Глазурь: Растопите шоколад с молоком, полейте профитроли. Приятного аппетита! 🍽

🍊 Мандариновый пирог — аромат новогоднего настроения! 🎄 Ингредиенты: - Яйца — 4 шт. - Сахар — 200 г - Молоко — 150 мл - Растительное масло — 100 мл - Мука — 300 г - Разрыхлитель — 10 г - Ванильный сахар — по вкусу - Мандарины — 7-8 шт. Приятного аппетита! 🍽

🎄 Слоёный салат на новогодний стол — просто и вкусно! 🎅 Ингредиенты: - Куриное филе — 1 шт. - Шампиньоны — 450 г - Лук — 1 шт. - Картофель — 3 шт. - Морковь — 3 шт. - Яйца — 5 шт. - Сыр — 120 г - Майонез - Соль Приготовление: 1. Отварите картофель, морковь, яйца и куриное филе в подсоленной воде. 2. Обжарьте шампиньоны с луком до золотистого цвета, посолите и поперчите. 3. Натрите картофель, морковь, яйца на крупной тёрке, сыр — на мелкой/средней. Куриное филе разделите на волокна. 4. Соберите салат слоями: картофель, грибы, курица, морковь, яйца, сыр. Все слои, кроме грибов, смажьте майонезом. Понравился рецепт? 👇Подпишись👇

Сочная буженина — украшение новогоднего стола! Всего 5-10 минут вашего времени — и у вас получится потрясающая буженина, которую можно подать как горячее блюдо или холодную закуску. Ингредиенты: - Свиная шея — 800 г – 1 кг - Чеснок — небольшая головка - Кетчуп — 2 ст. л. - Зернистая горчица — 1 ст. л. - Соль — 1 ч. л. - Чёрный перец — 0,5 ч. л. - Шрирача — 1 ст. л. (по желанию) Приготовление: 1. Нашпигуйте мясо чесноком, сделав надрезы. 2. Обмажьте специями и соусами, придайте форму с помощью нити (по желанию). 3. Заверните в фольгу, положите в форму с водой (80 мл) и запекайте при 190°C 1 час. 4. Уберите фольгу, смажьте соком и запекайте ещё 5 минут до румяной корочки. Готовность можно проверить термощупом (77°C) или проколом — сок должен быть прозрачным. Приятного аппетита!

Ленивые вареники с картошкой Вот что нам необходимо: Картофель 500 гр Мука 150 гр Куриное яйцо 1 шт Сливочное масло 25 гр Репчатый лук Соль 1 ч ложка Вкусный формат Счастья здоровья и улыбок

🔥 Цыпленок с картошкой — идеальный ужин для праздника и будней 🍗🥔 Этот рецепт покорит вас своей простотой и вкусом! 🥰✨ 1. Цыпленок - Сделайте надрезы на грудке. - Обмажьте растительным маслом и специями (соль, перец, приправа для курицы). - Начините двумя четвертинками яблок без сердцевины. - Свяжите ножки. 2. Картофель: - Очистите и нарежьте «гармошкой» с помощью палочек для суши. 3. Соус для картофеля: - Растительное масло + чеснок + зелень. 4. Соус для цыпленка: - Зерновая горчица + соевый соус + соус «барбекю» + соус «Чили» + томатный соус. Приготовление: 1. Выложите цыпленка в форму, вокруг — картофель. 2. Смажьте картофель чесночным соусом. 3. Запекайте при 175-180°C 1-1,5 часа. 4. Затем смажьте цыпленка соусом и запекайте еще 30-40 минут при 185-190°C. Получится невероятно вкусно и сочно! 🤤 Приятного аппетита! ♥️

🎉 Новогоднее блюдо, которое станет хитом вашего стола! 🔥 Это одно из самых вкусных и любимых блюд, которое отлично смотрится на любом празднике. Рецепт уже проверен, но в этот раз я добавила куриную грудку — получилось еще вкуснее! 🫶🏻 Ингредиенты: Картофель — 2-3 крупных Бекон — 2 упаковки Грибы — 400 г Сыр — 140 г Сливки (20%) — 100 г Зелень, лук Соль, специи Куриная грудка — 180 г Приготовление: Отварите картофель. Обжарьте лук с грибами до испарения жидкости, добавьте сливки и специи. Отбейте грудку. Слои: бекон, картофель, грибы, зелень, сыр, грудка, специи, сыр, зелень, грибы, картофель. Запекайте под фольгой 40-45 минут при 200°C, затем снимите фольгу и дайте бекону подрумяниться. Это очень вкусно, обязательно попробуйте! 🤗