Публикации канала «Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости»

Бабушке этот пирог понравился больше, чем торт, а его приготовление в 100 раз проще! Он мягкий, как пух, и это сахарный пирог! Для приготовления сахарного пирога понадобятся: - теплое молоко – 100 г - яйца – 2 штуки - живые дрожжи – 15 г (или 5 г сухих) - ванильный сахар – 10 г - сахар – 1 столовая ложка - масло – 50 г - мука – около 250 г - щепотка соли Для глазури: - сливочное масло – 75 г - сахар – 100 г - ванильный сахар – 10 г Для пропитки: - сливки – 100-200 г Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Подписывайся👇

🍕ПИЦЦА ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА Лёгкая и быстрая пицца на основе сметаны и майонеза с любимой начинкой — идеально для семейного ужина или дружеской встречи. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сметана — 5 ст. л. ✅ Майонез — 5 ст. л. ✅ Разрыхлитель — ½ ч. л. ✅ Мука — 9 ст. л. ✅ Яйца — 2 шт. Начинка: ✅ Копчёные колбаски ✅ Маринованные огурцы ✅ Помидоры ✅ Сыр (моцарелла и/или голландский) Подписывайся! Кнопочка внизу 👇

САЛАТ ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ Нам понадобится: ✅ Куриная грудка (отварная) ✅ Кукуруза ✅ Огурцы ✅ Яйца ✅ Лук ✅ Картофель ✅ Растительное масло ✅ Майонез Для маринада лука: ✅ соль+сахар+уксус 1ст.л Подписывайся! Кнопочка внизу 👇

🎄 Волшебные грибочки на вашем новогоднем столе — отличная идея для праздничного настроения! 🍄

🎄 Новогодняя съедобная ёлочка: 🎅Создадим настоящую зимнюю сказку прямо на столе! Представляем вашему вниманию два ярких варианта оформления: 🧀 Классическое исполнение:Сыр, тонкие ломтики любимой колбасы, яркие овощные дольки, оливковые гирлянды и сочетаемые ягодки. 🍊 Фруктово-ягодное изобилие:Пусть ваша ёлочка сияет яркими красками фруктов и душистых ягод! Эти праздничные композиции станут настоящим украшением новогоднего вечера и позволят насладиться моментом в кругу семьи и друзей. Подписывайся! Кнопочка внизу 👇

🥗 Праздничный салат Понадобится: ✅ Куриные сердечки - 400г ✅ Шампиньоны - 400г (в сыром виде) ✅ Яйцо - 4шт ✅ Морковь по-корейски -200г ✅ Майонез Приготовления в видео👆

🎄 Новый год запомнится именно этим блюдом! После праздника будешь вспоминать его вкус и мечтательно думать: «Где же теперь достать?» 🌟 ⭐ Рецепт удивительного салата: ✅ Куриная грудка — 500 г ✅ Консервированная фасоль — 1 банка ✅ Грецкие орехи — 100 г ✅ Спелый гранат — 1 шт. ✅ Свежая кинза — небольшой пучок ✅ Щепотка соли ✅ Специя хмели-сунели — 1 ч.л. без горки ✅ Диетический майонез (для тех, кто следит за фигурой!) Легкость, свежесть и неповторимая нотка Востока обеспечены! Запоминай и повторяй на своей кухне! 🌷 Подписывайся! Кнопочка внизу 👇

Нaстоящий pецепт вaтрушек: тaкие, кaкие они дoлжны быть! Вaтрушки с твоpогом ⠀ Понадобится: мyка — 150 г твoрог (15-18%) — 400 г яйцa — 2 штуки сaхар — 175 г сoль — ¼ ч.л. рaзрыхлитель для теста — 3 гр. ⠀ Пpиготовление: Смeшиваем 100 г творога, 1 яйцо, 100 г сахара и 1/4 ч.л. соли. Мyку смешиваем с разрыхлителем. Зaтем подмешивaем в три пpиема муку к твоpожной массе. Для нaчинки: смeшиваем 300 г твоpога, 75 г сaхара, яйцo. Растиpаем и остaвляем на минутку, затем пеpемешиваем ещё раз, чтoбы сахaр успел раствоpиться. При жeлании можно добавить цедру лимона, вaнильный сахар или эссeнцию. Смaзываем фоpмочки сливoчным мaслом. Фоpмируем лепешки из тeста с углублeниями по сеpедине, затем выклaдываем в них нaчинку. Выпeкаем при 180 С в тeчение 10-12 минyт. Подписывайся! Кнопочка внизу 👇

🍰 Идеальный торт всего из трёх простых ингредиентов 👇🏻 Без масла, яиц, молока, миксера и даже без выпечки в духовке! Этот чудо-десерт готовится буквально за пару минут и станет настоящей находкой для сладкоежек. 🌟 👉 Всего-то нужно смешать: - сметану — 200 г - сахар — 200 г - муку — 380 г - разрыхлитель — 1 ч.л. 🍰 Крем тоже прост: - сметана — 500 г - сахарная пудра — 150 г Оставляем в холодильнике на ночь — и утром наслаждаемся потрясающе нежным десертом! 🤩 Обязательно сохраняйте этот рецепт и радуйте близких невероятно вкусным лакомством. Приятного аппетита! 😋

🤩Королевская ватрушка Для приготовления потребуется: - Творог 5% жирности — 500 граммов - Сахар — 100 граммов - Яйца куриные — 4 штуки - Сметана 20% жирности — 130 граммов - Мука пшеничная высшего сорта — 300 граммов - Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка - Соль поваренная мелкая — пол чайной ложки - Маргарин или сливочное масло — 140 граммов Готовится всего лишь 50 минут при температуре духовки 180 градусов Цельсия. Наслаждайтесь великолепным вкусом королевской ватрушки! Подписывайся! Кнопочка внизу 👇

Скумбрия холодного копчения «Ещё хочу»: домашний рецепт ароматной рыбки Приготовьте восхитительную скумбрию в домашних условиях — с золотистой корочкой и насыщенным вкусом. Этот рецепт подарит вам рыбку, которая по праву заслужит восклицание: «Ещё хочу!» Ингредиенты для рассола: вода — 2 л; соль — 8 ст. л.; сахар — 4 ст. л.; луковая шелуха — 4 большие горсти; специи (лавровый лист, перец горошком, кориандр и др.) — по вкусу. Приготовьте рассол. В кастрюле соедините воду, соль, сахар, луковую шелуху и специи. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и томите 15 минут. Остудите и процедите. Дайте рассолу остыть до комнатной температуры, после чего процедите его через сито или марлю. Подготовьте рыбу. У скумбрии удалите голову, аккуратно выпотрошите и тщательно промойте тушки. Переложите рыбу в глубокую ёмкость. Засолите. Залейте скумбрию остывшим рассолом так, чтобы она была полностью покрыта жидкостью. Сверху установите гнёт (например, тарелку с банкой). Оставьте рыбу засаливаться на 2,5–3 суток в холодильнике. Переворачивайте для равномерного просаливания. В течение всего времени засолки периодически меняйте положение рыбы — это обеспечит равномерный золотистый оттенок. Подвесьте для просушки. По истечении срока достаньте рыбу, обсушите бумажными полотенцами. С помощью больших канцелярских скрепок (разогнутых в форме крючков) проткните рыбу в районе хвоста и подвесьте над ванной или раковиной, подставив таз. Оставьте на 8–10 часов (удобно на ночь). Завершите приготовление. Когда кожа станет натянутой и слегка блестящей, смажьте поверхность рыбы растительным маслом — это добавит аромата и аппетитного блеска. Советы: Луковая шелуха придаёт рыбе красивый золотисто‑копчёный цвет. Для более насыщенного вкуса используйте смесь перцев, гвоздику или кориандр. Не пересушите рыбу: как только кожа натянулась — пора смазывать маслом и подавать к столу. Готовая скумбрия может храниться в холодильнике до недели, но, скорее всего, исчезнет с тарелки гораздо быстрее! Приятного аппетита!

🍖 Настоящий гуляш по рецепту 1954 года 🍜 Ингредиенты: - Говядина (мякоть) — 700 г - Репчатый лук — 1 шт. - Мука — 1,5 ст. л. - Вода — 800 мл - Томатная паста — 3 ст. л. - Сливочное и растительное масло - Лавровый лист, соль, перец — по вкусу Приятного аппетита! 🍽

Грибная закуска на любой праздник или просто так! Ингредиенты: - 700 г шампиньонов - 1 морковь - 1 луковица - 1 болгарский перец Для заправки: - 80 мл соевого соуса - 50 мл растительного масла - 2 ст.л. 9% уксуса - 1 ст.л. зерновой горчицы - 1 ч.л. соли - 1 ч.л. сахара Шампиньоны отвариваем около 10 минут и остужаем. Затем добавляем нарезанные овощи и заправляем приготовленным соусом. Лучше всего дать настояться пару часов, чтобы вкус полностью раскрылась. Приятного аппетита! И не забудь поставить

Торт "Мечта жизни" Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!! Съедается еще быстрее))))))) Потребуется: Тесто: -100 г сливочного масла -банка сгущенного молока -2 яйца -1 стакан муки -1/2 ч.л. соды -1-2 ч.л. какао Крем: -300 г сметаны -150 г сахара Приготовление: Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно. Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал. Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся. Приятного аппетита. Подпишись👇

🎉 Праздничный салат — просто и вкусно! 🍽 Ингредиенты: - Картофель — 2 шт. - Колбаса — 200 г - Яйца — 5 шт. - Огурец — 1 шт. - Соль, перец — по вкусу - Майонез - Чеснок — 1 зубчик Приятного аппетита! 🎄

🔥 Теплый салат с курицей в азиатском стиле — просто и вкусно! 🍽 Этот салат готовится всего за 15 минут и станет отличным дополнением к праздничному столу. Ингредиенты (на 2-3 порции): - Куриное филе — 200 г - Соус терияки — 1 ст. л. - Соевый соус — 1 ст. л. - Соль, перец, паприка — по вкусу - Салатный микс — 75 г - Сладкий перец — 1 шт. - Шампиньоны — 100 г - Чеснок — 1 зубчик Для заправки: - Оливковое масло — 3 ст. л. - Соевый соус — 1 ст. л. - Мёд — 1 ч. л. - Зернистая горчица — 1 ч. л. - Лимонный сок — 1 ч. л. - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте филе полосками, замаринуйте и обжарьте с соусом терияки. 2. Обжарьте перец и шампиньоны с чесноком. 3. Смешайте ингредиенты для заправки. 4. Соедините филе, овощи, салатный микс и заправку. 5. Посыпьте кунжутом. Приятного аппетита! 🎉

Добавьте в фарш секретный ингредиент, и котлеты будут сочными. Они не опадут и сохранят вкус даже после разогрева. Приготовить сочные котлеты из простого фарша непросто. Обычно они суховаты даже сразу после жарки. Опытные повара добавляют в фарш немного манной крупы. Это не влияет на вкус, но делает котлеты пышными и сочными. Ингредиенты: * Фарш — 600 г * Манная крупа — 4 ст. л. * Лук — 3 шт. * Яйца — 2 шт. * Соль, перец, паприка — по вкусу Приготовление: 1. Выложите фарш в глубокую миску и перемешайте с манкой. 2. Лук нарежьте крупными ломтиками в отдельную емкость. 3. Добавьте к луку яйца и измельчите блендером до однородной массы. 4. Вылейте луковую массу в фарш, добавьте специи и соль, тщательно перемешайте. 5. Сформируйте из фарша небольшие плотные котлеты. 6. Обжарьте их в большом количестве масла на сильном огне. На гарнир подайте обжаренные ломтики картофеля. Приятного аппетита!

Салат «Министерский»: вкус истории 📜🥗 Этот салат появился в меню советских элитных столовых середины 50-х годов прошлого века. Сегодня существует множество вариаций рецепта, но неизменным остается ключевой элемент — **яичные блинчики**, придающие блюду особую изысканность. Ингредиенты: - Колбаса вареная - Яйца — 4 шт. - Лук крупный — 1 шт. - Огурцы маринованные — 150 г - Майонез — около 100 г - Масло растительное для жарки - Соль — по вкусу Создай кусочек советского шика на своей кухне!

🎉 Праздничный салат — вкусное украшение стола! 🍽 Ингредиенты: - Куриное филе — 300 г - Картофель — 3 шт. - Яйца — 4 шт. - Маринованные огурцы — 3 шт. - Маринованные опята — 300 г - Твердый сыр — 150 г - Морковь — 1 шт. - Укроп - Майонез Приятного аппетита! 🎄

Новый год ближе, чем кажется! Мы запустили специальный канал с лучшими новогодними рецептами — от классики до гастрономических экспериментов. → Подписывайтесь, чтобы ваш праздничный стол стал незабываемым 👇 🎄Новогодние кулинарные рецепты🎄