🌭 🧀 Домашние корндоги с сыром
Корндоги — популярная американская уличная закуска, представляющая собой сосиску на палочке в хрустящей оболочке из теста. В этой версии внутри дополнительно прячется расплавленный сыр, который делает закуску особенно аппетитной и сытной.
🛒 Ингредиенты
🧡 6 сосисок
🧡 6 ломтиков плавящегося сыра (чеддер, гауда или моцарелла)
🧡 1 яйцо
🧡 130 г пшеничной муки
🧡 100 мл молока
🧡 5 г разрыхлителя теста
🧡 500–700 мл растительного масла для жарки
🧡 6 деревянных шпажек
👩🏻🍳 Инструкции
I. Отварите сосиски в течение 2–3 минут, затем обсушите и насадите на деревянные шпажки.
II. Оберните каждую сосиску ломтиком сыра, слегка прижимая его к поверхности.
III. В глубокой миске смешайте яйцо, молоко и разрыхлитель. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая до получения однородного теста без комочков.
IV. Тесто должно получиться слегка текучим, но достаточно густым, чтобы хорошо удерживаться на сосисках.
V. Полностью окуните сосиски с сыром в тесто, равномерно покрывая их со всех сторон.
VI. Разогрейте растительное масло до 170–180°C. Осторожно опускайте корндоги в масло и обжаривайте, периодически переворачивая, до золотистого цвета со всех сторон.
VII. Готовые корндоги переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
VIII. Подавайте горячими с кетчупом, горчицей или любимым соусом.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 корндог):
• калорийность — около 290 ккал
• белки — 11 г
• жиры — 18 г
• углеводы — 20 г
• клетчатка — 0,8 г
• соль — 1,2 г
Оставьте любую реакцию 😉
Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье
1 274 просм.4 июля, 19:15