🔥 Пирог из лаваша с ветчиной и сыром
⏰ – 45 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Лаваш – 300 гр.
▫️Яйца – 2 шт.
▫️Ветчина – 250 гр.
▫️Молоко – 100 мл.
▫️Сыр – 200 гр.
▫️Укроп – 1 пучок
▫️Соль – щепотка
▫️Растительное масло – 1 ч.л.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Ветчину нарежьте кубиками, сыр натрите, укроп измельчите.
✔️ Смешайте ветчину, сыр, укроп, яйца, молоко и соль.
✔️ Лаваш порвите на кусочки и добавьте к смеси.
✔️ Форму смажьте маслом, выложите массу.
✔️ Выпекайте при 170 гр. 30–40 мин.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Запечённый омлет с овощами на лепёшке
⏰ – 30 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Яйца – 5 шт.
▫️Лепёшка
▫️Творог зернёный – 4–5 ст.л.
▫️Помидор
▫️Шпинат
▫️Моцарелла
▫️Соль, перец
▫️Прованские травы, паприка
🧑🍳Приготовление:
✔️ В форму выложите лепёшку.
✔️ Влейте яйца, добавьте творог, соль, перец и специи. Перемешайте.
✔️ Добавьте помидор и шпинат.
✔️ Посыпьте тёртой моцареллой.
✔️ Выпекайте при 180 гр. 20–30 мин.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Курочка с овощами и сметаной
⏰ – 30 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Куриная грудка – 1 шт.
▫️Шампиньоны – 3 шт.
▫️Перец болгарский – 1 шт.
▫️Морковь – 1 шт.
▫️Кабачок – 1 шт.
▫️Помидор – 1 шт.
▫️Сметана – 2 ст.л.
▫️Вода – 100 мл.
▫️Соль, перец
🧑🍳Приготовление:
✔️ Курицу нарежьте кубиками и обжарьте.
✔️ Морковь нарежьте соломкой и обжарьте 5–7 мин.
✔️ Шампиньоны обжарьте 5–7 мин.
✔️ Нарежьте кабачок, перец и помидор.
✔️ Соедините всё, добавьте воду и тушите под крышкой.
✔️ Когда вода выпарится, добавьте сметану и перемешайте.
✔️ Дайте настояться 5 мин. и подавайте.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Творожный десерт на Пасху
⏰ – 25 мин. + охлаждение
📜Ингредиенты:
▫️Желатин – 1 ч.л.
▫️Молоко – 50 мл.
▫️Творог – 450 гр.
▫️Сахар – 70 гр.
▫️Ванильный сахар – 8 гр.
▫️Сливочное масло – 70 гр.
▫️Шоколад – 180 гр.
▫️Растительное масло – 50 гр.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Желатин замочите в молоке до набухания.
✔️ Творог, сахар, ванильный сахар и масло пробейте до однородности.
✔️ Желатин нагрейте до растворения и добавьте в массу.
✔️ Разлейте по формам и уберите в холодильник до застывания.
✔️ Шоколад растопите с растительным маслом.
✔️ Покройте десерт глазурью и дайте застыть.
Вкусные идеи от ШЕФа
Как выглядеть дорого, а не колхозно?
Секрет кроется в деталях.
Одежда из SESSO — как раз про них. Наши вещи не кричат, а спокойно показывают статус:
• Чистые силуэты без лишнего объема
• Проверенные временем технологии
• Мягкая фактура, которая добавляет уюта
• Размеры до 58
Хотите выглядеть по-разному, но одинаково дорого?
Смотрите каталог в нашем канале: https://max.ru/join/-pWxOIcUIJrTdN4F5eIcqUwq-npFSwuPleF28oIeFC4
Не забывайте использовать промокод SESSOMAX04, чтобы получить скидку 3000 рублей🫶
Наш сайт: www.sesso-gallery.ru
🔥 Заливной пирог
⏰ – 50 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Кефир – 300 мл.
▫️Мука – 250 гр.
▫️Яйца – 3 шт.
▫️Соль – 0,5 ч.л.
▫️Сахар – 2 ч.л.
▫️Сода – 0,5 ч.л.
▫️Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
▫️Масло – 50 мл.
▫️Фарш – 150 гр.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Смешайте кефир, яйца, соль, сахар, соду, разрыхлитель и масло.
✔️ Добавьте муку и перемешайте до однородности.
✔️ Подготовьте начинку (фарш или любую другую).
✔️ Форму смажьте маслом.
✔️ Вылейте часть теста, добавьте начинку и залейте оставшимся тестом.
✔️ Выпекайте при 180 гр. около 45 мин.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Рулетики из баклажанов
⏰ – 40 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Баклажаны – 4 шт.
▫️Грецкие орехи – 250 гр.
▫️Чеснок – 2 зубчика
▫️Кинза
▫️Хмели-сунели
▫️Соль, перец
🧑🍳Приготовление:
✔️ Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками, посолите и оставьте на 20–30 мин.
✔️ Орехи, чеснок, кинзу и специи пробейте в блендере.
✔️ Баклажаны промойте и обсушите.
✔️ Обжарьте на растительном масле до мягкости.
✔️ Остудите, выложите начинку и сверните рулетики.
✔️ Украсьте зеленью перед подачей.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Творожная пасха с вишней и белым шоколадом
⏰ – 30 мин. + ночь
📜Ингредиенты:
▫️Творог (5–9%) – 500 гр.
▫️Сгущённое молоко – 150 гр.
▫️Сливочное масло – 50 гр.
▫️Белый шоколад – 70 гр.
▫️Сметана (20%) – 40 гр.
▫️Вишня – 300 гр.
▫️Сахар – 30 гр.
▫️Крахмал – 20 гр.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Вишню с сахаром и крахмалом прогрейте, доведите до кипения и варите 1 мин., затем остудите.
✔️ Смешайте творог, масло, сметану, сгущёнку и растопленный шоколад.
✔️ Добавьте основную часть вишнёвой начинки, перемешайте.
✔️ Пробейте массу блендером до однородности.
✔️ Выложите в форму, в середину добавьте немного вишни.
✔️ Уберите под пресс в холодильник на ночь.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Вкусный завтрак
⏰ – 15 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Бриошь – 2 шт.
▫️Яйца – 2–3 шт.
▫️Ветчина
▫️Огурец
▫️Помидор
▫️Сливочное масло – 35 гр.
▫️Желтки – 2 шт.
▫️Лимонный сок – 1 ч.л.
▫️Соль, перец, мускатный орех
🧑🍳Приготовление:
✔️ Отделите желтки, нарежьте овощи и приготовьте глазунью.
✔️ На водяной бане взбейте желтки до лёгкого загустения.
✔️ Добавьте растопленное сливочное масло, затем лимонный сок, перемешивайте до загустения.
✔️ Добавьте соль, перец и мускатный орех.
✔️ Бриошь поджарьте, выложите ветчину, овощи и яйцо.
✔️ Полейте соусом и подавайте.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Пасха вишнёвая
⏰ – 30 мин. + время на охлаждение
📜Ингредиенты:
▫️Творог (5–9%) – 500 гр.
▫️Сгущённое молоко – 150 гр.
▫️Сливочное масло – 50 гр.
▫️Белый шоколад – 70 гр.
▫️Сметана (30%) – 40 гр.
▫️Миндальные лепестки – 20 гр.
▫️Вишня – 300 гр.
▫️Сахар – 30 гр.
▫️Пектин – 5 гр.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Вишню слегка прогрейте, добавьте сахар и пектин, доведите до кипения.
✔️ Варите 3–4 мин., затем остудите.
✔️ Творог протрите через сито.
✔️ Смешайте творог, масло, сметану, сгущённое молоко и часть вишни.
✔️ Пробейте блендером до однородности.
✔️ Добавьте растопленный шоколад и перемешайте.
✔️ Форму застелите марлей и выложите часть массы.
✔️ Сделайте углубление, добавьте вишню и орехи.
✔️ Закройте оставшейся массой, накройте марлей.
✔️ Уберите под пресс в холодильник на ночь.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Ленивые роллы за 5 минут
⏰ – 35 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Рис для суши – 100 гр.
▫️Вода – 110 мл.
▫️Лосось слабосолёный – 100 гр.
▫️Сливочный сыр – 100 гр.
▫️Лист нори
▫️Огурец – 100 гр.
▫️Кунжут
▫️Яблочный уксус – 15 мл.
▫️Сахар – 1 ч.л.
▫️Соль – 1/2 ч.л.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Рис промойте, залейте водой и доведите до кипения.
✔️ Убавьте огонь и варите 15 мин. под крышкой.
✔️ Оставьте на 15 мин., затем добавьте уксус, сахар и соль, перемешайте.
✔️ Добавьте нарезанный нори и перемешайте.
✔️ Лосось и огурец нарежьте кубиками.
✔️ Форму застелите плёнкой.
✔️ Выложите слоями: лосось → сыр → огурец → рис.
✔️ Плотно утрамбуйте и подавайте, посыпав кунжутом.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Чахохбили
⏰ – 60 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Курица – 1/2 тушки
▫️Лук – 100 гр.
▫️Помидоры – 2 шт.
▫️Перец болгарский – 2 шт.
▫️Аджика – 1 ч.л.
▫️Чеснок – 2 зубчика
▫️Хмели-сунели – 1 ч.л.
▫️Зелень
▫️Соль
🧑🍳Приготовление:
✔️ Курицу разделайте на кусочки и обжарьте с двух сторон.
✔️ Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить.
✔️ Добавьте перец и помидоры, тушите под крышкой 40 мин.
✔️ Введите чеснок, соль и хмели-сунели.
✔️ Посыпьте зеленью перед подачей.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Вкусная гречка
⏰ – 30 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Куриная грудка – 300 гр.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Морковь – 2 шт.
▫️Помидоры – 3–4 шт.
▫️Гречка – 400–450 гр.
▫️Соль, перец
🧑🍳Приготовление:
✔️ Лук мелко нарежьте и обжарьте пару минут.
✔️ Добавьте нарезанную грудку и обжарьте.
✔️ Добавьте морковь, готовьте ещё пару минут.
✔️ Добавьте помидоры, соль, перец и перемешайте.
✔️ Всыпьте промытую гречку.
✔️ Залейте кипятком, чтобы вода покрывала на 1 см.
✔️ Накройте крышкой и тушите 15 мин.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔸 Еще одна идея к Пасхе
Сохраните себе и перешлите подругам, чтобы к Пасхе не потерять😉
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Самые простые в мире куличи
⏰ – 80 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Слоёное дрожжевое тесто – 500 гр.
▫️Сливочное масло
▫️Сахар
▫️Изюм или цукаты
▫️Маршмеллоу – 50 гр.
▫️Вода – 1 ч.л.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Тесто раскатайте и смажьте мягким сливочным маслом.
✔️ Посыпьте сахаром, добавьте изюм или цукаты.
✔️ Сверните в рулет, разрежьте вдоль не до конца и скрутите.
✔️ Оставьте на 20 мин. в тепле.
✔️ Выпекайте при 180 гр. 45 мин.
✔️ Маршмеллоу с водой разогрейте импульсами до однородности.
✔️ Нанесите глазурь на кулич и украсьте.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Мексиканская кесадилья
⏰ – 15 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Курица копчёная – 100 гр.
▫️Зелень
▫️Сыр – 60 гр.
▫️Соус кисло-сладкий – 50 гр.
▫️Лепёшка – 1 шт.
▫️Растительное масло
🧑🍳Приготовление:
✔️ Курицу разберите на кусочки, зелень нашинкуйте.
✔️ Добавьте соус и тёртый сыр, перемешайте.
✔️ Сковороду смажьте маслом и разогрейте лепёшку.
✔️ Выложите начинку и сверните конвертом.
✔️ Обжарьте до румяной корочки.
✔️ Нарежьте на части перед подачей.
Вкусные идеи от ШЕФа
