Публикация от 7 апреля 2026

🔥 Пасха вишнёвая ⏰ – 30 мин. + время на охлаждение 📜Ингредиенты: ▫️Творог (5–9%) – 500 гр. ▫️Сгущённое молоко – 150 гр. ▫️Сливочное масло – 50 гр. ▫️Белый шоколад – 70 гр. ▫️Сметана (30%) – 40 гр. ▫️Миндальные лепестки – 20 гр. ▫️Вишня – 300 гр. ▫️Сахар – 30 гр. ▫️Пектин – 5 гр. 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Вишню слегка прогрейте, добавьте сахар и пектин, доведите до кипения. ✔️ Варите 3–4 мин., затем остудите. ✔️ Творог протрите через сито. ✔️ Смешайте творог, масло, сметану, сгущённое молоко и часть вишни. ✔️ Пробейте блендером до однородности. ✔️ Добавьте растопленный шоколад и перемешайте. ✔️ Форму застелите марлей и выложите часть массы. ✔️ Сделайте углубление, добавьте вишню и орехи. ✔️ Закройте оставшейся массой, накройте марлей. ✔️ Уберите под пресс в холодильник на ночь. Вкусные идеи от ШЕФа