Чизкейк
Ингредиенты:
- печенье 200гр.
- сливочное масло 50 гр.
- творожный сыр 400 гр.
- сметана любой жирности 120 гр.
- сахар 100 гр.
- яйца 2 шт.
- ванильный сахар 10 гр.
- крахмал кукурузный 30 гр.
Приятного аппетита 😋
Вкусный салат за 5 минут
Ингредиенты:
- фасоль консервированная 1 банка
- кукуруза консервированная 1 банка
- курица 300 гр.
- огурец 2 шт.
- морковь по-корейски 200 гр.
- майонез 3 ст.л.
Приятного аппетита 😋
Мягкие ПП-синнабоны из творожного теста
Ингредиенты:
- яйцо 1 шт.
- творог жирностью (5%) 125 гр.
- заменитель сахара по вкусу
- рисовая мука 180 гр.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сливочное или кокосовое масло 30 гр.
- корица молотая 2 ч.л.
- мёд 2 ст.л.
Приготовление:
Тщательно размешайте вилкой яйцо, творог и заменитель сахара.
Всыпьте к творогу муку и разрыхлитель. Смешайте мягкое тесто.
Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 20 минут.
Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте противень или форму для выпечки.
Растопите и остудите масло. Смешайте корицу с мёдом.
Раскатайте тесто в пласт. Смажьте его маслом. Покройте мёдом и сверните в рулет. Разрежьте на 7 частей.
Положите заготовки на противень срезами вниз. Выпекайте ПП-синнабоны около 20 минут до румяности.
Приятного аппетита 😋
Фаршированные перцы
Ингредиенты:
- перец 1 кг.
- фарш мясной 500 гр.
- рис 150 гр.
- помидоры черри 200 гр.
- лук 1 шт.
- сметана (10%) 2 ст.л.
- томатный сок 1 ст.л.
- томатная паста 1 ст.л.
- зелень петрушки, соль и перец по вкусу
Приготовление:
Перец очистить от семян и заполнить начинкой Отверстие прикрыть половинкой помидора черри. Выложить в форму для запекания, залить соусом и накрыть фольгой Запекать 1 час при температуре 200 °C
Приятного аппетита 😋
Кабачки с творогом
Ингредиенты:
- 2 небольших кабачка
- 200 гр творога
- 1 пучок укропа и петрушки
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- соль и чёрный молотый перец по вкусу
- 100 гр твёрдого сыра.
Приготовление:
Кабачки очистите от кожуры и разрежьте вдоль. Ложкой или ножом извлеките мякоть, чтобы получились "лодочки".
В отдельной миске смешайте творог, рубленую зелень, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль и перец. Начините смесью кабачки.
Выложите фаршированные кабачки на противень, застеленный пергаментом. Каждый посыпьте тёртым сыром.
Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 40 минут.
Приятного аппетита 😋
Капустный пирог на сковороде
Ингредиенты:
- лук 1 шт
- морковь 1 шт.
- капуста 500 гр.
- соль, перец
- яйцо 3 шт
- кефир 150 мл.
- соль 0,5 ч.л.
- разрыхлитель 0,5 ч.л.
- мука 2 ст.л с горкой
- зелень
Приятного аппетита 😋
Нежная запеканка с творогом и без муки
Ингредиенты:
- сметана 3 ст.л.
- творог пожирнее 500 гр.
- соль щепотка
- ванильный сахар по вкусу
- 2 яйца
- крупа манная 3 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
Выпекаем при 180 °C 60 минут
~ манная крупа это мука грубого помола, многие увы не знают и я бы выпекала минут 30, но всё зависит от духовки
Приятного аппетита 😋
Картошка в духовке с чесночной гремолатой
Ингредиенты:
- картофель 4 шт (крупный, крахмальный)
- кукурузный крахмал 1 ст.л
- сладкая паприка молотая 1 ч.л.
- хмели-сунели 0,5 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- чёрный перец
- растительное масло 2-3 ст.л.
Гремолата:
- петрушка 1 пучок
- чеснок 3 зуб.
- соль 1 щепотка
- сок лимона 1 ст.л.
- оливковое масло 3 ст.л.
Приятного аппетита 😋
Простой, быстрый и вкусный салат
Ингредиенты:
- огурцы 2 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- копчёный окорок 2 шт.
- яйца 4 шт.
- сыр 100 гр.
- консервированная кукуруза 1 банка
- майонез
- чеснок 1 зуб.
Приятного аппетита 😋
Фаршированные помидоры
Ингредиенты:
- помидоры 800 гр.
- крабовые палочки 200 гр.
- сыр плавленый 200 гр.
- яйца отварные 2 шт.
- зелень свежая 1 пучок
- майонез 150-200 гр.
- чеснок 2 зуб.
Приятного аппетита 😋
Секрет вкуснейшей домашней шаурмы
Ингредиенты (на 2 порции):
- 3 куриных бедра (без костей)
- соль и черный перец по вкусу
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. сушеного чеснока
- 1/2 ч.л. молотой зиры
- 1 ст.л. растительного масла
- масло для жарки
- 1/2 репчатого лука
- 1 огурец
- 1 помидор
- капуста
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. измельченного укропа
- 3 зуб. чеснока (натереть)
- лаваш
Приятного аппетита 😋
Долма
Ингредиенты:
- фарш 400 гр.
- рис
- лук 1-2 шт.
- соль, зира, черный перец
- виноградные листья
- картофель 4 шт.
- лук 1 шт.
- томат 1 ст.л.
- соль, вода
Приятного аппетита 😋
Мясная солянка
Ингредиенты:
- охотничьи колбаски 300 гр.
- грудинка (варёно-копченая) 250 гр.
- сосиски 200 гр.
- колбаса варёно-копченая 250 гр.
- лук репчатый 400 гр.
- томатная паста 3 ст.л.
- маслины без косточки 1 баночка
- рассол от маслин
- огурцы маринованные 7 шт (средние)
- лавровый лист, соль, перец по вкусу
- вода 1,5-2 литра
- лимон для подачи
Приятного аппетита 😋
Свекольный салатик
Ингредиенты:
- свекла вареная 2 шт.
- яйцо куриное 3 шт.
- сыр твёрдый 100 гр.
- чеснок 2 зуб.
- зеленый лук 1 пучок
- майонез 2 ст.л.
- соль перец по вкусу
Приятного аппетита 😋
Закрытый бургер
Ингредиенты:
- говядина вырезка ~ 600 гр.
- говяжий жир 50 гр.
- помидор 1 шт.
- сыр пластинки 9 шт.
- соленый огурец 1-2 шт.
- красный лук
- майонез, кетчуп, мягкая горчица
- слоёное тесто б/д 500 гр.
- желток 1 шт.
- кунжут
Приготовление:
Говядину и жир мелко нарезаем в фарш. Добавляем соль, перец, перемешиваем и делим на 6 частей. На разогретую сковороду выкладываем шарик фарша и придавливаем его до 1 см. Жарим с двух сторон по 2 минут ы. Нарезаем помидор, лук и солёный огурец. Смешиваем кетчуп, майонез и горчицу в пропорции 2:2:1, лук и огурец. Слоёное тесто раскатываем и разрезаем пополам. Выкладываем сыр, помидор, котлету, соус, сыр, котлету, соус, сыр и заворачиваем края теста, хорошо залепляя. Переворачиваем, смазываем желтком, посыпаем кунжутом Запекаем в аэрогиле или духовке при 160 °C ~ 30 минут
Приятного аппетита 😋
Свиной шашлык с овощами
Ингредиенты:
- свиная шея 2 кг.
- лук 1 кг.
- кабачок 2 шт.
- шампиньоны 400-500 гр.
- томатный сок 500 мл.
- соль (крупная) 1 ст.л.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- чёрный перец 1 ч.л.
- масло растительное 2 ст.л.
Приятного аппетита 😋
Вкусная аджика
Ингредиенты:
- помидоры 6 кг.
- перец болгарский 2 кг.
- чеснок 0,5 кг.
- горький перец 2-3 шт.
- масло 0,5 стакана
- соль 2-3 ст.л. ( по вкусу)
Выход 9 банок по 750 мл
Приятного аппетита 😋
Самый вкусный рецепт бeляшей
Ингредиенты:
- молоко тёплое 600 мл.
- мука - тесто мягкое
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- сода 0.5 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- сахар 0,5 ч.л.
- фарш средней жирности
- лук
- соль
- чёрный молотый перец
- паприка
- зира по желанию
- вода 0,5 стакана в фарш
⠀
Приготовление:
Замешиваем мягкое тесто и в тепло на 2 подъема. Для начинки все ингредиенты перемешиваем.
Далее, как на видео, жарим на среднем огне с двух сторон и наслаждаемся пока горячие.
Приятного аппетита 😋
Чиабатта с говядиной
Ингредиенты:
- чиабатта 1 шт.
- говядина 250-300 гр.
- лук 1 шт.
- чеснок 2-3 зубчика.
- оливковое масло 2-3 ст.л.
- чёрный перец по вкусу.
- перец чили по вкусу.
- петрушка по вкусу.
- твёрдый сыр 80-100 гр.
- зелёный лук по вкусу.
- соль по вкусу.
- специи по вкусу.
Приготовление:
У чиабатты срезать верхушку и аккуратно вынуть часть мякиша.
Лук и чеснок запечь в духовке до мягкости и лёгкой золотистости.
Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле с солью и чёрным перцем до румяной корочки.
Запечённый лук и чеснок измельчить с оливковым маслом, чили, петрушкой и специями до состояния ароматной пасты.
Намазать чиабатту получившейся смесью, выложить говядину и сверху распределить тёртый сыр.
Запекать несколько минут до расплавления сыра, затем нарезать и посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита 😋
Запеканка с курицей
Ингредиенты:
- куриное филе 500 гр.
- яйца 3 шт.
- сметана 100 гр.
- помидоры черри 150 гр.
- сыр маасдам 70 гр.
- специи по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
Выложите курицу в форму для запекания.
Добавьте соль и специи.
Разложите помидоры черри.
Смешайте яйца со сметаной до однородности.
Залейте курицу яично-сметанной смесью.
Посыпьте сверху тёртым сыром.
Запекайте при 180°C 40–50 минут до готовности.
Приятного аппетита 😋
