Публикации канала «Вкусняшка»

Картофельный пирог Ингредиенты: - картофель 2 шт. - соль, перец, хлопья чили, специи - каджун - сыр чеддер - растительное масло Приготовление: Для начала нужно тонко нарезать картошку. Добавить специи, масло и все перемешать. Выложить на смазанную сковороду как на видео, положить сверху сыр. Затем, ещё слой картофеля. Накрыв крышкой, обжарить до румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита 😋

Хрустящие баклажаны с томатами и чесночным соусом Ингредиенты: - баклажаны 2 шт. - помидоры 2 шт. - сметана или майонез 3 ст.л. - чеснок 2 зуб. - зелень по вкусу - соль по вкусу - перец по вкусу - мука и яйцо для кляра Приготовление: Баклажаны нарежьте кружочками или полосками, посолите и оставьте на 10–15 минут, затем обсушите. Обваляйте каждый кусочек в муке, затем в яйце. Обжарьте до золотистой хрустящей корочки с двух сторон. Смешайте сметану (или майонез), чеснок, соль, перец и зелень — это соус. Нарежьте помидоры кружочками. Выложите баклажаны, сверху помидоры и полейте чесночным соусом. Приятного аппетита 😋

Сливовый пирог 😋 Ингредиенты: - яйца 3 шт. - сахар 120-150 гр. - ванилин 1 пакетик - молоко 200 мл. - масло сливочное 50 гр. - мука 260 гр. - разрыхлитель 10 гр. - сливы по вкусу - миндальные лепестки по желанию Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром и ванилином до лёгкой пены, добавляем тёплое молоко и растопленное масло, перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и вмешиваем в смесь до однородности. Смазываем форму маслом и присыпаем мукой, выливаем тесто. Раскладываем половинки слив сверху, присыпаем сахаром и при желании миндальными лепестками. Выпекаем при 175°С около 45 минут, при сильном румянце накрываем фольгой через 30 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой она должна быть сухой. Приятного аппетита 😋

Домашний шашлык из грудки с беконом Ингредиенты: - куриные грудки 4 шт. - бекон 230 гр. - шпажки для шашлыка - растительное масло 2 ст.л. - соевый соус 2 ст.л. - базилик 0,5 ч.л. - орегано 0,5 ч.л. - чеснок 2 зуб. - лук фиолетовый Для соуса: - майонез 2 ст.л. - сметана 2 ст.л. - сухой чеснок 0,5 ч.л. - зелень, специи Приятного аппетита 😋

Закусочный хрустящий бекон 🥓 Ингредиенты: - бекон с/к 200 гр. - сахар 1 ст.л. - копчёная паприка 1 ст.л. - сушеный чеснок 1 ст.л. Приготовление на видео 👆 Приятного аппетита 😋

Салат Нежность Ингредиенты: - 300 гр куриного филе - 50 гр лёгкого сыра - 150 гр отварной свёклы - отварные яйца - грецкие орехи Для заправки: - ПП майонез Приготовление: Отвариваем куриное филе и мелко нарезаем. Отвариваем яйца и натираем на крупной тёрке. Также натираем сыр. В форму выкладываем слоями: куриное филе, майонез, сыр, свёкла, майонез, яйца, майонез и украшаем дроблёнными орешками. Приятного аппетита 😋

Корзинки с малиной Для корзиночек: - яйцо 2 шт. - масло кокосовое/сливочное 25 гр. - мука ~150гр (у меня овсяная) - ванилин ( по желанию) - разрыхлитель 1 ч.л. - сахар 3 ст.л. ⠀ Для начинки: - творог в брикете 200 гр. - яйцо 1 шт. - кукурзный крахмал 20 гр. - сахар 2 ст.л. - ягоды 100 гр у меня малина. - кукурузный крахмал 5 гр. Приятного аппетита 😋

Гуляш с пюре Ингредиенты: - мясо 500 гр. - лук 1 шт. - томатная паста 2 ст.л. - мука 2 ст.л. - вода 300 мл. (холодная) - соль, перец, сахар - картофель 1кг. - сливочное масло 50 гр. - молоко 50-100 мл. - петрушка Приятного аппетита 😋

Кабачковая пицца 🍕 Ингредиенты: - 2средних кабачка - 1 яйцо - 1 пучок укропа - 1 пучок петрушки - 1 пучок зелёного лука - 5 столовых ложек муки - 1/2 чайной ложки соли - чёрный молотый перец по вкусу - 50 гр сливочного масла - 2 столовые ложки панировочных сухарей - 1 куриная грудка - 1 помидор - 100 гр твёрдого сыра. Приготовление: Помойте и натрите на крупной тёрке кабачки. Отожмите мякоть, чтобы избавиться от лишней влаги. Смешайте с яйцом, мелко рубленной зеленью и просеянной мукой. Посолите и поперчите. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте сухарями. Выложите в неё кабачковое тесто. Толщина должна быть примерно 1 см. Сверху выложите порезанное отварное куриное филе (можно заменить на колбасу) и ломтики помидора. Посыпьте тёртым сыром и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут. Приятного аппетита 😋

Простой яблочный пирог Ингредиенты: - яйца 3 шт. - сахар 150 гр. - теплое молоко 180 мл. - мягкое сливочное масло 80 гр. - яблоки 3 шт. - мука 300 гр. - разрыхлитель 8 гр. Приятного аппетита 😋

Творожно-чесночные лепешки 🥰 Вкусные и очень ароматные. Тесто тонкое и очень нежное. Для теста нужно: - горячая вода 250 мл. - соль 0,5 ч.л. - мука 450 гр (+-) - сливочное масло 30 гр. Для начинки: - творог (лучше зернистый) у меня 5% и 9% - 900гр. - сливочное масло 50гр. - соль по вкусу - чеснок 2-3 зуб. Приятного аппетита 😋

Хашлама Ингредиенты: - говядина грудинка ~ 1,5 кг. - лук репчатый 3 шт. - помидоры 6-8 шт. - перец болгарский 4 шт. - баклажаны 2 шт. - картофель 4 шт. - пиво 500 мл. - соль, перец Приготовление: Говядину нарезаем кусочками 5-7 см. Лук нарезаем полукольцами. Помидоры нарезаем кружками. Болгарский перец режем на 4-6 частей, баклажаны колечками по 3 см. Крупный картофель разрезаем пополам. На дно холодного казана выкладываем 2/3 лука, 2/3 помидор. Сверху выкладываем мясо, хорошо солим и перчим. Сверху выкладываем оставшийся лук, помидоры, перец, баклажаны и картофель. Ещё немного подсаливаем и заливаем пивом. Ставим казан на огонь, когда содержимое закипит, уменьшаем огонь и готовим на небольшом огне 2-2,5 часа. На подачу выкладываем картошку, томлёные овощи, мясо и посыпаем зеленью Приятного аппетита 😋

Глазированные сырки с кокосовой стружкой Ингредиенты: - творог 400 гр. - кокосовая стружка 50 гр. - сливочное масло 50 гр. - сахарная пудра 40 гр. - сахар с натуральной ванилью 1 ч.л. Глазурь: - молочный шоколад 200 гр. - растительное масло 40 гр. - грецкие орехи 50 гр. Приятного аппетита 😋

Запеченные яблоки Ингредиенты: - 2 средних яблока - 100 гр творога - изюм (или любые сухофрукты) 20 гр - грецкий орех (также можно заменить любым) 20 гр. - ванилин - сахар по желанию - корица - мед Приятного аппетита 😋

Хрустящие чебуреки Ингредиенты: - 500 гр муки - 1 ч.л соли - 1 ч.л сахара - 3 ст.л раст. масла - 230 мл минеральная газированная вода Для начинки: - жирный фарш 250 гр. - 1 луковица - 1 маленький помидор - соль/перец по вкусу Приятного аппетита 😋

Лагман Ингредиенты: - мясо 500 гр. - лук 1 шт. - болгарский перец 2 шт. - томатная паста домашняя 2 ст.л. - черный и красный перец - паприка,зира - помидор 2 шт. - картошка 3 шт. - вода 500 мл. - чеснок и зелень по вкусу Приятного аппетита 😋

Бомбический картофель с соусом Ингредиенты: - картофель - соль - оливковое/сливочное масло - зелёный лук - лук - растительное масло - огурцы маринованные - укроп - чеснок - сметана - соль или соевый соус - черный перец молотый Приятного аппетита 😋

Невероятно вкусный желейный десерт Ингредиенты: - желе 3 вида - горячая вода 600 мл. - сметана 120 гр. - желатин 10 гр. - сахарная пудра - фрукты, ягоды Приятного аппетита 😋

Картофельная запеканка с фаршем Ингредиенты: - картофель 2 кг. - фарш 600 гр. - лук 1 шт. - соль, перец, специи - сыр 200 гр. - майонез - сливочное масло Запекать первые 30 минут при 170 °C под фольгой, затем убрать фольгу и ещё 30 минут Приятного аппетита 😋

Ужин за 5 минут Ингредиенты: - сухие макароны 250 гр - шампиньоны 250 гр. - бекон сырой 160 гр. - лук 1/2 шт. - сыр 200 гр. - сливки (20%) 200 мл. - вода 250 мл. - соль, сухой чеснок Убрать в духовку на 30-40 минут при 180 °C Приятного аппетита 😋