Чиабатта с говядиной
Ингредиенты:
- чиабатта 1 шт.
- говядина 250-300 гр.
- лук 1 шт.
- чеснок 2-3 зубчика.
- оливковое масло 2-3 ст.л.
- чёрный перец по вкусу.
- перец чили по вкусу.
- петрушка по вкусу.
- твёрдый сыр 80-100 гр.
- зелёный лук по вкусу.
- соль по вкусу.
- специи по вкусу.
Приготовление:
У чиабатты срезать верхушку и аккуратно вынуть часть мякиша.
Лук и чеснок запечь в духовке до мягкости и лёгкой золотистости.
Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле с солью и чёрным перцем до румяной корочки.
Запечённый лук и чеснок измельчить с оливковым маслом, чили, петрушкой и специями до состояния ароматной пасты.
Намазать чиабатту получившейся смесью, выложить говядину и сверху распределить тёртый сыр.
Запекать несколько минут до расплавления сыра, затем нарезать и посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита 😋
