Публикации канала «Вкусняшка»

Салат Цезарь Ингредиенты: - куриное филе - салат айсберг - сухарики - помидоры черри Для заправка - яичный желток - чеснок - сок лимона - вустерский соус - сыр Пармезан - растительное масло - соль Приятного аппетита 😋

Вафли с сыром и ветчиной Ингредиенты: - яйцо 1 шт. - мука рисовая 50 гр. - разрыхлитель 1/3 ч.л. - молоко 90 мл. - лёгкий сыр 50 гр. - ветчина из индейки 30 гр. - специи по вкусу. Приготовление: В глубокой миске взбить яйцо с молоком. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до гладкости. Ввести в тесто нарезанный сыр и ветчину, тщательно перемешать. Вылить готовое тесто в вафельницу и выпекать до готовности. По желанию из этого же теста можно приготовить оладьи, обжарив их на сковороде. Приятного аппетита 😋

Пирог из сосисок Ингредиенты: - сосиски 7 шт. - яйца 4 шт. - сыр 200 гр. - сливки (10%) 200 мл. - мука 3 ст.л. Приятного аппетита 😋

Селёдочка "Закусочная" Ингредиенты: - сельдь 2 тушки - лук - укроп - лимон - растительное масло 100 мл. - дижонская горчица 1 ч.л. - соевый соус 1 ч.л. - вода до заполнения емкости Приятного аппетита 😋

Нереально вкусный салат из колбасок, яиц и огурчиков за 20 минут. Ингредиенты: - яйца 4 шт. - колбаса варёно-копчёная 200 гр. - огурцы солёные 2 шт. - консервированная кукуруза 200 гр. - майонез 2 ст.л. - сухарики 2 горсти Приготовление: Яйца сварите вкрутую и охладите. Пока варятся яйца, нарежьте колбасу и огурцы небольшой соломкой. Выложите в миску. Добавьте кукурузу и перемешайте. Охлаждённые яйца нарежьте кубиком, выложите к остальным ингредиентам и добавьте майонез. Перемешайте. Посыпьте сухариками. По желанию салат можно украсить кусочками колбасы, разрезанным яйцом и огурцами. Приятного аппетита 😋

Овощная запеканка с брокколи Ингредиенты: - картофель 500 гр. - брокколи 300 гр. - куриная грудка 500 гр. - моцарелла по вкусу - соль, перец, специи по вкусу Для соуса: - сливочное масло по вкусу - молоко по вкусу - мука по вкусу - соль, перец, мускатный орех по вкусу Приятного аппетита 😋

Хрустящая курица в кисло-сладком соусе Для курицы: - куриная грудка 500 гр. - соль 1 ч.л. - яйцо 1 шт. - кукурузный крахмал 2 ст.л. - мука 2-3 ст.л. - вода 3 ст.л. Для соуса: - кетчуп 2 ст.л. - рисовый/столовый уксус(9%) 1,5 ст.л. - сахар 1 ст.л. - мёд 1 ч.л. - вода 80 мл. - кунжут - зелень Приготовление на видео 👆 Приятного аппетита 😋

Салат с печенью и корейской морковкой Ингредиенты: - печень (говяжья) 500 гр. - шампиньоны 150 гр. - лук 150 гр. - растительное масло - соль - зелень Приятного аппетита 😋

Творожные пончики Ингредиенты: - обезжиренный творог 450 гр. - яйца 2 шт. - ванильный сахар 1 ст.л. - сахар 1 ст.л. - мука 2 ст.л. Приятного аппетита 😋

Яичный блин с тунцом Ингредиенты: - яйца 2 шт. - тунец в собственном соку 70 гр. - творожный сыр 20 гр. - зелень Приготовление: Яйца взбить вилкой и приготовить блин на медленном огне, под крышкой. Блин смазать сыром, выложить тунец и зелень. Скрутить в ролл и подавать. Приятного аппетита 😋

Кооб-салат с ветчиной, авокадо, яйцами, помидорами и голубым сыром Ингредиенты: - яйца 4 шт. - ветчина 400 гр. - авокадо 2 шт. - помидоры черри 9 шт. - голубой сыр 1 стакан - салат латук 1 головка Необязательные ингредиенты: - бекон 3-4 полоски Ингредиенты для соуса: - белый бальзамический уксус 1/2 стакана - чеснок 2 зуб. - соль 1 ч.л. - молотый чёрный перец 1 ч.л. - оливковое масло 1½ стакана Приготовление: Отварите яйца вкрутую и остудите. Очистите их и разрежьте на четвертинки. Нарежьте кубиками ветчину и очищенное авокадо. Помидоры разрежьте на крупные кусочки, сыр покрошите. Застелите плоскую тарелку листьями салата. На них рядами выложите яйца, авокадо, помидоры, ветчину и сыр. При желании можно добавить обжаренный и нарезанный бекон. Для соуса смешайте уксус с измельчённым чесноком, солью и перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Подавайте соус отдельно от салата и заправляйте непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита 😋

Картофель а-ля по-французски Ингредиенты: - картофель 3-4 шт. - куриные бёдра или свинина 1 кг. - лук 2 шт. - петрушка 1 пучок - твёрдый сыр 100 гр. - майонез 1-2 ст.л. - чёрный перец 1 ч.л. - соль 1 ч.л. Приготовление на видео 👆 Приятного вам аппетита 😋

Хачапури по-аджарски Тесто: - мука пшеничная 500 гр. - молоко теплое 250 мл. - вода теплая 50 мл. - дрожжи сухие 7 гр. - сахар 1 ч.л. - соль 1 ч.л. - растительное масло 30 мл. Начинка: - сыр сулугуни 250 гр. - сыр моцарелла 250 гр. - яйца 3-4 шт. (для подачи) - сливочное масло 30 гр. Приготовление на видео 👆 Приятного аппетита 😋

Белковые лепешки Ингредиенты: - творог 180 гр. - яйцо 1 шт. - сулугуни 80 гр. - мука 1 ст.л. - соль щепотка Приятного аппетита 😋

Щавелевый суп Ингредиенты: - ️1-1,5 литра бульона - ️1 пучок щавеля - петрушка, кинза, укроп - ️3-4 картофеля - 1 лук репчатый - ️1 морковь - 3-4 яиц - соль, перец по вкусу Приятного аппетита 😋

Тёплый салат с куриной печенью и яблоком Ингредиенты: - куриная печень 400 гр. - морская соль по вкусу - молотый чёрный перец по вкусу - растительное масло 2 ст.л. - лук 1 шт. - красное яблоко 1 шт. - белый бальзамический уксус 1/4 стакана - сырой фундук 1 горсть - изюм 1 горсть - розмарин 2-3 веточки - ассорти из зелени 200 гр. Ингредиенты для заправки: - сырой фундук 1/4 стакана - вода 1/4 стакана - оливковое масло 2 ст.л. - белый бальзамический уксус 2 ст.л - изюм 1 ст.л. - морская соль 1/4 ч.л. Приготовление: Промойте печень под холодной проточной водой. Хорошо просушите и удалите плёнки и прожилки. Посолите и поперчите. Разогрейте на сковороде с толстым дном растительное масло и обжаривайте печень примерно по 1 минуте с каждой стороны. Выложите печень на тарелку. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а яблоко разделите на 12–16 долек. Положите лук и яблоко на сковороду, на которой готовилась печень, добавьте соль и перец. Обжаривайте на среднем огне примерно 5 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок. Влейте к луку и яблоку уксус, добавьте фундук, изюм, рубленый розмарин и перемешайте. Затем выложите в сковороду печень и снова всё хорошо перемешайте. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Смешайте все ингредиенты для заправки и измельчите их в блендере до однородной кремовой консистенции. Разложите ассорти из зелени по тарелкам, сверху выложите печень с яблоками и луком и полейте ореховой заправкой. Приятного аппетита 😋

Куриные рулетики в беконе Ингредиенты: - куриное филе 400 гр. - сыр 50 гр. - бекон 100 гр. - соль, перец (по вкусу) Приготовление: Куриное филе тонко нарезаем и отбиваем с двух сторон, солим, перчим. Выкладываем поверх курицы тертый сыр, приминаем его, скручиваем в рулетик и обматываем беконом как на видео. Рулетики выкладываем в форму. Выпекать при 180 °C в разогретой духовке, 20-25 минут Приятного аппетита 😋

Завтрак Ингредиенты: - бриошь 2 шт. - яйца 2-3 шт. - ветчина - огурец - помидор - сливочное масло 35 гр. - желтки 2 шт. - лимонный сок 1 ч.л. - соль, перец, мускатный орех Приготовление: Отделите желтки, нарежьте овощи и приготовьте глазунью. На водяной бане взбейте желтки до лёгкого загустения. Добавьте растопленное сливочное масло, затем лимонный сок, перемешивайте до загустения. Добавьте соль, перец и мускатный орех. Бриошь поджарьте, выложите ветчину, овощи и яйцо. Полейте соусом и подавайте. Приятного аппетита 😋

Сытный салат с говядиной Ингредиенты: - говядина отварная 400 гр. - томаты 2 шт. (без внутренностей) - огурец 1 шт. - перец 1 шт. - лук красный 1/2 шт - горошек 1 банка - чеснок 4 зуб. - петрушка (по вкусу) - соевый соус 50 мл. - масло растительное (по вкусу) - соль (по вкусу) - смесь перцев (по вкусу) Приятного аппетита 😋

Сёмга в сливочном соусе со шпинатом - сёмга - шпинат - сливки (15%) 200 мл. - соль, перец по вкусу. - тертый пармезан 60 гр. - чеснок 2 зуб. - сливочное масло 30 гр. Приготовление: Солим и перчим рыбу и на оливковом масле обжариваем минут 7-10 (5 минут с одной стороны, и 2-5 с другой), аккуратно перекладываем рыбу на салфетку или тарелку. На эту же сковородку выкладываем кусочек сливочного масла и мелко рубленый чеснок немного обжарить и добавить свежий шпинат. Минуты 3 обжарить и влить сливки, посолить и поперчить. Посыпать тёртым пармезаном и переложить сверху куски рыбы. Накрыть крышкой и томить на среднем огне около 10-ти минут. Приятного аппетита 😋