Кооб-салат с ветчиной, авокадо, яйцами, помидорами и голубым сыром
Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- ветчина 400 гр.
- авокадо 2 шт.
- помидоры черри 9 шт.
- голубой сыр 1 стакан
- салат латук 1 головка
Необязательные ингредиенты:
- бекон 3-4 полоски
Ингредиенты для соуса:
- белый бальзамический уксус 1/2 стакана
- чеснок 2 зуб.
- соль 1 ч.л.
- молотый чёрный перец 1 ч.л.
- оливковое масло 1½ стакана
Приготовление:
Отварите яйца вкрутую и остудите. Очистите их и разрежьте на четвертинки.
Нарежьте кубиками ветчину и очищенное авокадо. Помидоры разрежьте на крупные кусочки, сыр покрошите.
Застелите плоскую тарелку листьями салата. На них рядами выложите яйца, авокадо, помидоры, ветчину и сыр. При желании можно добавить обжаренный и нарезанный бекон.
Для соуса смешайте уксус с измельчённым чесноком, солью и перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.
Подавайте соус отдельно от салата и заправляйте непосредственно перед употреблением.
Приятного аппетита 😋
