Публикации канала «Вкусняшка»

Кабачковая икра вкусная и ароматная Ингредиенты: - кабачки или баклажаны 1 кг. - морковь 2 крупные - болгарский перец 3 шт. - лук 2 шт. - помидоры 5-6 шт. - соль, перец по вкусу - растительное масло по вкусу Приготовление на видео 👆 Приятного аппетита 😋

Вкусный завтрак 🤩 Ингредиенты: - лаваш - спаржа - грибы - помидоры - яйца - копченый сыр - соль - укроп Запекаем 180 °C 15 минут Приятного аппетита 😋

Куриные котлеты на кефире       Ингредиенты: - куриное филе 400-500 гр. - яйцо 1 шт. - кефир 80 мл. - лук репчатый 1 шт. - Крахмал картофельный 2 ст.л. - соль, перец по вкусу - масло растительное для жарки Приготовление: Куриное филе мелко нарезать. Смешать все ингредиенты и дать фаршу постоять 15 минут.  Выложить ложкой на разогретое масло и жарить на умеренном огне около 10 минут с двух сторон. Приятного аппетита 😋

Ленивые вареники с соусом Ингредиенты: - творог 200 гр. - яйцо 1 шт. - мука 50 гр. - соль 1/2 ч.л. Для соуса: - шампиньоны - бекон - лук - сливки - зелень - специи по вкусу Приятного аппетита 😋

Рулетики из баклажанов Ингредиенты: - баклажаны 4 шт. - грецкие орехи 250 гр. - чеснок 2 зуб. - кинза - хмели-сунели - соль, перец Приготовление: Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками, посолите и оставьте на 20–30 мин. Орехи, чеснок, кинзу и специи пробейте в блендере. Баклажаны промойте и обсушите.️ Обжарьте на растительном масле до мягкости. Остудите, выложите начинку и сверните рулетики. Украсьте зеленью перед подачей. Приятного аппетита 😋

Шарлотка из сливы Ингредиенты: - слива 1 кг. - яйцо 3 шт. - мука 350 гр. - сахар 200 гр. - йогурт 200 гр. - сливочное масло 50 гр. - орехи 100 гр. - разрыхлитель 1 ч.л. Приятного аппетита 😋

Паста в сливочном соусе с курицей Ингредиенты: - паста фетучини - куриная грудка 300 гр. - помидоры черри 10 шт. - лук 1 шт. - чеснок 1-2 зуб. - сливки (33 %) 500 мл. - сливки (20 %) 500 мл. - моль/перец/паприка - петрушка Приятного аппетита 😋

Багет в беконе с сыром Ингредиенты: - багет 1 шт. - бекон 1 упаковка - томаты черри 2 шт. - болгарский перец 30 гр. - петрушка 1 веточка - сыр 2 вида 80 гр. Приятного аппетита 😋

Блины "мешочки" с жульеном Тесто: - молоко 450 мл. - мука 180 гр. - яйца 2 шт. - сахар 1,5 ст.л. - соль 1/2 ч.л. - растительное масло 3 ст.л. - кипяток 100 мл. Начинка: - куриное филе 500 гр. - шампиньоны 250 гр. - сливки (20%) 150 мл. - сыр полутвердый 100 гр. - сыр "косичка" 1 упаковка - соль, перец Приготовление: Смешать яйца с сахаром и солью, добавить молоко. Постепенно всыпать муку, тщательно перемешать, добавить масло и кипяток. Выпекать блины. Обжарить куриное филе и шампиньоны до испарения влаги. Добавить соль, перец и сливки, тушить 5-7 минут, затем ввести натертый сыр. Выложить начинку на блины, собрать края "мешочком" и перевязать сыром "косичка" Приятного аппетита 😋

Сосиски в тесте за 5 минут Ингредиенты: - сосиски 4 шт. - яйцо 1 шт. - соль, перец - копченая паприка 1 ч.л. - молоко 150 мл. - мука 5 ст.л. Приготовление на видео 👆 Приятного вам аппетита 😋

Сочная горбуша под сырным одеялом Ингредиенты: - филе горбуши 800 гр. - лук репчатый 1-2 шт. - морковь 1 шт. - томатная паста 1 ст.л. - чеснок 2-3 зуб. - сыр тертый 150 гр. - зелень - сметана 2 ст.л. - соль, перец Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 30 минут Приятного аппетита 😋

Тёплый салат с говядиной, овощами и горчичной заправкой Ингредиенты: - говяжья вырезка 500 гр. - оливковое масло 2 ст.л. - огурец 3 шт. - помидоры черри 10 шт. - фиолетовый лук 2 шт. - базилик 1 пучок - кинза 1 пучок - лайм 1/2 шт. - дижонская горчица 2 ст.л. - соль по вкусу - молотый чёрный перец по вкусу Приготовление: Приготовьте говяжью вырезку на гриле, как стейк, до нужной вам степени прожарки. Или запеките мясо в жаропрочной форме, застеленной фольгой и смазанной оливковым маслом. Первые 5 минут температура в духовке должна быть 220 °С, последующие 15 минут — 170 °С. Дайте мясу отдохнуть, а сами пока помойте и нарежьте овощи: огурцы — полукружочками, черри — на четвертинки, лук — полукольцами. Мелко порубите базилик и кинзу. Сделайте заправку, соединив сок лайма, оливковое масло, дижонскую горчицу, соль и перец. Горячее мясо нарежьте тонкими ломтиками, добавьте овощи и зелень, полейте заправкой и сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита 😋

Стожки с грибами и сметаной Ингредиенты: - фарш 450 гр. - яйца 1 шт. - лук 1 небольшой - шампиньоны 200 гр. - сметана 4 ст.л. - зелень по вкусу - сыр 120 гр. - паприка, суш. чеснок, соль, перец (по вкусу) - растительное, сливочное масло для жарки Отправляем в духовку при 180 °C на 25 минут

Сочные беляши Тесто: - кефир 500 мл. - яйцо 1 шт. - соль 1 ч.л. - дрожжи 1 ст.л. - мука 1 кг. Начинка: - фарш свинина 1 кг. - лук 2 шт. - соль, перец по вкусу - вода холодная 100 мл. Приятного аппетита 😋

Салат "Ташкент" Ингредиенты: - говядина 500 гр. - яйца 4 шт. - дайкон 800 гр. - лук 1 шт. - масло растительное 1-2 ст.л. - соль по вкусу - перец чёрный молотый по вкусу - майонез 100 гр. Приготовление: Говядину отварите до готовности примерно за час или больше. Остудите и нарежьте небольшими продолговатыми кусочками. Яйца отварите вкрутую за 10 минут, остудите, очистите. Нарежьте яйца и дайкон соломкой. Дайкон можно заменить обычной редькой. Лук нарежьте полукольцами и за 5–7 минут подрумяньте в сковороде с маслом. Сложите все ингредиенты в миску, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Приятного аппетита 😋

Запеканка с мясом и картофелем на сковороде Ингредиенты: - говяжий фарш 500 гр. - лук 1 шт. - чеснок 2 зуб. - сладкий перец 1 шт. - томатная паста 1 ст.л. - соль, перец, паприка - вода 120 мл. - картофель 3-4 шт. - сыр 100 гр. Выпекаем при 200⁰C 10 минут Приятного аппетита 😋

Сочные крылышки Ингредиенты: - крылья 2 кг. - соус bbq 2 ст.л. - горчица 1 ст.л. - майонез 1 ст.л. - соевый соус 2 ст.л. - сок 1 апельсина - острая паприка 2 ч.л. - кунжут для подачи 1 ст.л. Запекаем при 180 °C 1 час Приятного аппетита 😋

Высокобелковая пицца Ингредиенты: - зернистый творог 100 гр. - яйца 3 шт. - тортилья - ветчина 100 гр. - сыр 50 гр. - помидоры черри - красный лук - соль, перец, паприка, зелень по вкусу Приятного аппетита 😋

Скандинавская наваристая уха Ингредиенты: - лук 1 шт. - морковь 1 шт - чеснок 1 головка - масло для жарки - лавровый лист - душистый перец - рыбный суповой набор - мука 2 ст.л. - вода 2 литра - филе рыбы - сухари 3 ст.л. - соль, перец по вкусу - паприка щепотка - желток 1 шт. - лук 1 шт. - морковь 1 шт. - зелень - сливки/молоко 100 мл. - соль, перец по вкусу Приготовление на видео 👆 Приятного аппетита 😋 Оставь любую реакцию 😉👍🤩

Ленивые картофельные зразы с беконом Ингредиенты: - картофель 10 шт. - бекон 150 гр. - зеленый лук - сыр Чеддер 50 гр. - сыр моцарелла 50 гр. - соль, перец - мука 3 ст.л. - яйцо 1 шт. - панировочные сухари Можно запечь в разогретой до 180 °C духовке до румяности Приятного аппетита 😋