Публикации канала «Вкусняшка»

3 обалденный маринада для курочки 🔥😋

Овощной салат с курицей Маринад: - греческий йогурт 250 гр. - оливковое масло 2-3 ст.л. - соль - смесь перцев, орегано 0,5 ч.л. - чеснок 1 зуб. - куриная грудка 300 гр. Соус: - оливковое масло 30 мл. - соль - смесь перцев, орегано 0,5 ч.л. Сборка салата: - огурцы 2 шт. - томаты черри 5-6 шт. - сладкий перец 1 шт. - красный лук 1 шт. - фета 30-40 гр. - маслины 30 гр. - листья салата Приятного аппетита 😋

Суп из зелёного горошка и копчёного сала Ингредиенты: - лук крупный 1 шт. - крупная морковь 1 шт. - копчёное сало 250 гр. - оливковое масло 2 ст.л. - зелёный горошек 150 гр. - литр бульона - лавровый лист - мускатный орех щепотка - соль, перец по вкусу - твёрдый сыр - зелень Приготовление на видео 👆 Приятного аппетита 😋 Оставь любую реакцию 😉🤩👍

Шоколадно - банановый бездрожжевой кулич с шоколадной глазурью Ингредиенты (3 кулича форма 9*9): - 360 гр. мякоть банана - 2 яйца - 100 гр. растительного масла - 100 гр. сахара - 160 гр. муки - 40 гр. какао - 10 гр. ванильный сахар - 10 гр. разрыхлителя - 70 гр. сливки (от 33%) - 100 гр. цукаты - щепотка кардамона, молотого имбиря, корицы Глазурь: - 100 гр. шоколада - 100 гр. сливки (33-35%) Вилкой или блендером размять мякоть банана, добавить яйца, масло растительное, сахар, ванильный сахар. Отдельно смешать муку, какао, кардамон. Добавляем сливки и цукаты. Готовим глазурь и окунаем туда наши куличи. Приятного аппетита 😋

Тартифлет — французская картофельная запеканка с беконом и сыром Ингредиенты: - картофель 1 кг. - соль по вкусу - лук 1 шт. - копчёный бекон 200 гр. - чеснок 1 зуб. - оливковое масло 1 ст.л. - белое сухое вино 200 мл. - молотый чёрный перец по вкусу - сыр реблошон/камамбер/бри 500 гр - молоко или сливки 150 мл. Приготовление: Хорошо помойте картошку, выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. Доведите до кипения на огне выше среднего и проварите 10–15 минут. Выньте картошку и оставьте немного остыть. Включите духовку разогреваться до 200 ℃. Порубите лук и бекон, измельчите чеснок. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте лук с беконом 3 минуты, закиньте чеснок и жарьте ещё 2 минуты. Влейте в сковороде вино, перемешайте и готовьте 2 минуты. Очистите картошку и нарежьте кружочками. Выложите половину в форму. Посыпьте солью и перцем. Распределите сверху половину зажарки. Сыр нарежьте ломтиками, выложите половину на бекон с луком. Повторите слои картфеля, бекона и сыра. Полейте молоком или сливками. Запекайте тартифлет 30–40 минут до румяной корочки. Приятного аппетита 😋

Сёмга по царски с икорным соусом - паприка 1 ч.л. - соль - черный перец - оливковое 🫒 масло 1 ст.л. - сок апельсина 1 ст.л. - лосось 2 стейка Соус: - оливковое масло 1 ст.л - сливочное масло 🧈 40 гр. - мука 0,5 ст.л. - сливки (33%) 250 мл. (или до нужной густоты соуса) - цедра лимона 1 ч.л. - сок лимона 2/3 ст.л. - икра нерки 1 ст.л. - соль и белый перец по вкусу - чеснок 🧄 3-4 зуб. Лосось запекал в духовке 30 минут при 180°C так как стейки у меня были огромные Лимонный сок и икру добавляем после того как сняли сотейник с огня Приятного аппетита 😋

Легкий белковый салат 🥗 Ингредиенты: - листья салата - куриное филе 1 шт. - черри - фасоль красная конс.~100 гр. - шампиньоны ~200 гр. - лук 1 шт. Для соуса: - 1 ст.л. греческого йогурта - 1 ч.л. горчицы Приятного вам аппетита 😋

Творожные куличи Ингредиенты на 4 шт. - творог (9%) 300 гр. - яйцо 3 шт. - сливочное масло 150 гр. - сахар 150 гр. - мука 230 гр. - разрыхлитель 10 гр. - цукаты 100 гр. Глазурь: - ягодное пюре (без косточки)30 гр. - вода 30 мл. - сахар 120 гр. - желатин 5 гр. + вода 25 мл. Приятного аппетита 😋

Воздушный омлет с творогом 😋 Ингредиенты: - яйцо 6 шт. - молоко (2,5%) 300 мл. - творог (5%) 120 гр. - соль щепотка - масло сливочное 8 гр. для смазывания Запекаем 180 °C 30-40 минут Приятного аппетита 😋

Солнечные яички на Пасху Ингредиенты: - яйца - соль - куркума 2 ст.л. - уксус 2 ст.л. - яичный белок - поталь Приготовление на видео 👆

🥩 Вкусная говядина Ингредиенты: - говядина 1 кг. - лук 400 гр. - сливочное масло 150 гр. - вода 50 мл. - чеснок 3 зуб. - соль 0,5 ч.л. - сахар 1 ч.л. - уксус (9%) 1 ч.л. - черный перец 7 горошин - душистый перец 2 горошины Приготовление: Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать большими кусочками. Выложить в кастрюлю одним слоем и залить водой. Лук нарезать мелким кубиком, выложить на мясо. Сливочное масло нарезать брусочками и выложить на лук. Тушить под закрытой крышкой 60 мин. Приятного аппетита 😋

Оливковые яйца Ингредиенты: - яйца - соль - чай каркадэ 5 пакетиков - куркума 1 ст.л. - яичный белок - поталь Приготовление на видео 👆

Панцанелла - итальянский салат с хлебом и помидорами 🍅🥖 Простой, сочный и очень летний Ингредиенты: - хлеб (чиабатта, багет или белый, не свежий) 150 гр. - помидоры (черри мясистые) 300 гр. - красный лук 50 гр. - оливковое масло 3-4 ст.л. - чеснок 1 зуб. - винный уксус (красный) 1,5 ст.л. - соль, перец по вкусу - руккола/базилик 30 гр. - страчателла/буратта 100 гр. (по желанию) - оливки/маслины 30-50 гр. (по желанию) Приятного аппетита 😋

Шоколадно - кокосовая творожная пасха с вишней Ингредиенты на форму: длина боковой грани 12,5 см, ширина нижней грани 11,5 см, ширина верхней грани 5,8 см: Вишневое конфи: - 170 гр. замороженной вишни - 60 гр. сахара - 30 мл. воды - 1 ст.л. крахмала Творожная пасха: - 400 гр. творога - 50 г сахарной пудры - 70 гр. сливочного масла комнатной температуры - 350 мл. сливок (33-35%) - ванилин - 150 гр. темного шоколада - 150 гр. белого шоколада - 2-3 ст.л. кокосовой стружки Приятного аппетита 😋

Ароматное сырное суфле за 5 минут Ингредиенты: - творог (5%) 150 гр. - яйцо 2 шт. - сладкий перец 50 гр. - зелень по вкусу - мука 2 ст.л. - твёрдый нежирный сыр 50 гр. - молоко 50 гр. - соль, специи по вкусу Приятного аппетита 😋

Розовые пасхальные яйца с поталью Очень красивый способ покрасить яйца на Пасху с помощью свеклы и украсить поталью

Согревающий суп с курицей Ингредиенты: - куриные бёдра 600 гр. - морковь 1 шт. - зелёный лук 3-4 стебля - чеснок 1 зуб. - хлопья чили 1 ч.л. - имбирь 1 ч.л. - куриный бульон 1 литр - вода 800 мл. - лапша 200 гр. - лимон/лайм по вкусу Приятного аппетита 😋

Глазурь для кулича за 2 минуты Ингредиенты: - сгущенка 200 гр. - сухое молоко 75 гр. - голубая матча 5-7 гр. до получения необходимого оттенка Смешиваем ингредиенты, глазурь получается довольно плотной, наносим ее на кулич и быстро украшаем, так как застывает она тоже быстро. Приготовление на видео 👆

Вкуснейший салат с курицей и ореховой посылкой Ингредиенты: - куриная грудка 1 шт. - грецкий орех 100-120 гр. - банка кукурузы консерв. - шампиньоны 200 гр. (можно консервированные) - майонез - яйцо 3-4 шт. - соль, перец по вкусу. Приятного аппетита 😋

Творожная пасха на белом шоколаде Готовится в морозилке, хранит форму и тает во рту ❤️ Ингредиенты: - творог (9%) 550 гр. - масло сливочное (82,5%) 130 гр. (комнатной температуры) - сливки (33%) 140 мл. - белый шоколад (28%) 240 гр. - изюм 200 гр. (замочить в яблочном соке, обсушить) Приготовление: Творог и масло сложить в чашу блендера. В сотейнике нагреть сливки с белым шоколадом на медленном огне, постоянно мешая, до полного растворения. Не кипятить! Снять с огня, дать постоять 2–3 минуты. Влить шоколадную смесь в блендер к творогу и маслу. Пробить до гладкости. Переложить в миску, добавить изюм, перемешать. Выложить в форму (пасочницу, кондитерский мешок для фигурок) Приятного вам аппетита 😋