Публикации канала «ВКУСНО С НАТАШЕЙ»

Доброе утро, друзья❤️ Пусть сегодняшний день подарит тебе множество поводов для улыбок и отличное настроение. Желаю всего самого лучшего😘 Вариант вкусного завтрака)

С добрым утром, друзья❤️ Пусть этот прекрасный день принесет Вам только положительные эмоции. Удачи на весь день💋💋💋 Ленивые вареники или мини-сырники😊 1 пачка творога 1 яйцо 3 ст.л муки Сахар по вкусу Запекала в аэрогриле, 180 градусов, 8 минут, режим выпечка.

🥒 Хрустящие огурчики с горчицей на зиму Для этого рецепта лучше всего подойдут небольшие или средние огурцы примерно одинакового размера. Ингредиенты (на 4 литровые банки): Огурцы — сколько войдёт в банки. Семена горчицы — по 1 ст. л. в каждую банку. Чёрный перец горошком — по 2–3 шт. в каждую банку. Маринад: Вода — 2 литра. Соль — 2 ст. л. с большой горкой. Сахар — 6 ст. л. с горкой. Уксусная эссенция (70%) — 2 ст. л. Лавровый лист — 4–5 шт. Душистый перец горошком — 5 шт. ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ Приготовление: Огурцы тщательно вымойте, замочите в холодной воде на 2–3 часа — это сделает их упругими и хрустящими. Затем отрежьте у каждого плода кончики с обеих сторон. Плотно уложите огурцы в чистые банки. В каждую банку добавьте по 1 ст.л семян горчицы и чёрный перец горошком. Залейте огурцы кипятком до самого верха, прикройте крышками и оставьте на 15–20 минут для прогрева. Аккуратно слейте воду из банок в кастрюлю. На основе этой воды мы будем готовить маринад. Добавьте в неё соль, сахар, лавровый лист и душистый перец. 🥣 Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и дайте покипеть 2–3 минуты, чтобы специи раскрыли аромат. После этого влейте уксусную эссенцию и сразу снимайте с огня. Кипящим маринадом залейте огурцы в банках. Закатайте банки, переверните их вверх дном и укутайте тёплым одеялом или пледом до полного остывания (примерно на сутки). ✨ Невероятно вкусные, пряные и хрустящие огурчики готовы! Они станут прекрасной закуской и дополнением к любому зимнему столу.

Воздушные булочки с шоколадом!!! Для теста: 470 гр муки 50 гр сахара 7 гр сухих дрожжей Щепотка соли Ванилин 50 гр сливочного масла 150 мл тёплой воды 150 мл тёплого молока Дополнительно: Желток+2 ч.л воды Шоколадная паста Приготовление: В миску всыпать муку, добавить дрожжи, сахар, ванилин, соль, перемешать. Влить молоко, воду и растопленного сливочное масло. Замесить мягкое тесто. Тесто переложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и убрать в тёплое место на 1 час. Готовое тесто разделить на 8 частей и сформировать булочки, как показано на видео, начинка может быть любая. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть 15-20 минут. Желток смешать с водой, смазать булочки и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Приятного аппетита💋

Ленивые пирожки с фаршем и сыром Ингредиенты: Лаваш Фарш Соль, перец по вкусу Сыр Укроп Для кляра: 3 яйца 2 ст.л майонеза 1 ст.л муки Щепотка соли Получается очень сочно и вкусно, обязательно попробуйте)

Доброе утро, мои друзья❤️ Желаю, чтобы оно было бодрым, улыбчивым, позитивным, приятным и полным солнечного света, аромата кофе и интересных планов на день😘 Пышные оладьи на кефире☺️ Ингредиенты: 500 мл тёплого кефира 1 яйцо 2 ст.л сахара 0,5 ч.л соли 0,5 ч.л соды 400 гр муки Ванилин по желанию Приготовление: В тёплый кефир добавить яйцо, сахар, соль.Перемешать. Добавить муку, тесто должно быть как густая сметана, в конце добавить соду, ещё раз перемешать и оставить тесто в покое, больше не перемешивать! Ждём 15 минут и можно жарить.

Куриные крылышки с пармезаном🧀 Ингредиенты: ⠀ 1 кг куриных крылышек соль, перец, паприка, сушеный чеснок по вкусу 2 ст.л кукурузного крахмала 3 -4 ст.л растительного масла 2 ст.л сливочного масла 2-3 зубчика чеснока 100 гр сыра пармезан Зелень(укроп или петрушка) ⠀ Приготовление: Крылышки разрезать на фаланги. Добавить специи, крахмал, растительное масло. Перемешать. ⠀ Переложить на противень и поставить в разогретую до 180 духовку на мин 40-45. В сковороде растопить сливочное масло, добавить чеснок измельченный и обжарить в течении 1 минуты. Далее добавить сыр и зелень. Как только сыр расплавиться, снять с огня, переложить готовые крылья, перемешать. Приятного аппетита!😘

Пампушки с маком Ингредиенты: 250 мл теплого молока 7 гр сухих дрожжей 1 яйцо 80 гр сахара( или 70 гр сахара+10 гр ванильного сахара) 50 гр сливочного масла 480-500 гр муки Масло для жарки Маковая начинка Приготовление: Для опары в миске смешать молоко, дрожжи, половину сахара и 3-4 ст.л муки из общего количества. Перемешать и оставить на 15-20 минут. Далее добавить яйцо, оставшийся сахар, постепенно добавить муку и замесить слегка липкое тесто. Добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто, пока оно не станет эластичным. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 1 час. Готовое тесто разделить на 12 равных частей, сформировать пампушки, накрыть пленкой и дать им отдохнуть 15-20 минут. Обжарить пампушки на среднем огне, в разогретом масле. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита💋🌹 Начинка у меня уже была готовая, покупала на ВБ

Доброе утро, мои друзья❤️ Пускай сегодня улыбка не сходит с вашего лица, а сердце поёт от счастья! С наступающим хорошим, добрым и светлым днем! Пусть сегодня всё будет хорошо💋🌹 ПИЦЦЫ - ОЛАДЬИ 250 мл кефира 2 яйца 160 г муки по 0,5 ч л соли, соды и сахара 1 помидор 1/2 болг.перца колбаса 100 г сыр твёрдый 70 г укроп/петрушка/зел.лук В теплый кефир добавить соль, соду и сахар, перемешать и оставить на 10 минут. Затем добавить яйца, муку, перемешать до однородности. Давить начинку и жарить на среднем огне, с двух сторон, до золотистого цвета, можно накрыть крышкой. Приятного💋

Творожные булочки🔥 Для теста: 200 гр творога 100 гр сахара 100 мл молока 25 мл растительного масла Щепотка соли 280-300 гр муки Пакетик разрыхлителя(5 гр) Для начинки: 200 гр творога 1 ст.л сахара 1 ст.л крахмала Желток Пакетик ванильного сахара(5 гр) Приготовление: В миске смешать творог, сахар, молоко, масло и соль. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам. Дать ему отдохнуть 10-15 минут. Смешать ингредиенты для начинки. Далее сформировать булочки, как показано на видео. Выпекать 25 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита💋

Булочки с заварным кремом и шоколадом🥐 Ингредиенты: 300 мл теплого молока 75 гр сахара 7 гр сухих дрожжей Щепотка соли 500 гр муки 70 гр сливочного масла Дополнительно: Заварной крем Шоколадные капли Желток Приготовление: В миску влить молоко, добавить сахар, дрожжи, перемешать . Затем добавить соль, муку и замесить тесто. В конце вмешать сливочное масло. Накрыть тесто пленкой и убрать в теплое место на 1 час. Готовое тесто раскатать в пласт примерно 40 на 60 см, сверху нанести заварной крем, у меня был покупной, и шоколадные капли. Сложить, как показано на видео. Разрежать на полоски толщиной примерно 3 см. Сформировать булочки и переложить на противень, накрыть и оставить на расстойку, на 20 минут. Смазать булочки желтком смешанным с двумя чайными ложками воды, сверху можно добавить еще шоколада. Выпекать при температуре 180 градусов, 20 минут. Приятного😘

Быстрый и вкусный салат! Ингредиенты: Куриное филе Болгарский перец Морковь по-корейски Кукуруза Укроп Майонез Приготовление озвучила на видео!

Булочки с яблоками: Для теста: 175 мл молока 80 гр сахара 1 ст.л сухих дрожжей 2 яйца( 1 желток на смазывание) 50 гр сливочного масла Щепотка соли 450-460 гр муки Для начинки: 50 гр сливочного масла 2 ст.л сахара 4 яблока 1/2 ст.л крахмала Приготовление: Сначала готовим опару: в тёплое молоко добавить 2 ч.л сахара( из общего количества), дрожжи и 4 ст.л муки, так же из общего количества. Перемешать и оставить на 15 минут. Затем в опару добавить 1 яйцо+1 белок, растопленное сливочное мало, сахар, ванильный сахар, соль. Перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Накрыть и убрать в тёплое место на 1 час. Для начинки: на сковороде разогреть сливочное масло и как только оно начнёт пузыриться, добавить сахар, готовить до красивого янтарного цвета. Добавить нарезанные яблоки и тушить 15 минут. В конце добавить крахмал, тушить ещё пару минут и снять с огня. Остудить. Готовое тесто разделить на 8 равных частей. Сформировать как показано на видео, переложить на противень, накрыть и оставить на 20 минут. Желток смешать с 2 чайными ложками воды, смазать булочки. Сверху посыпать сахаром по желанию. Выпекать 25 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита💋

Доброго утречка❤️ Только хорошего настроения, улыбок, удачного во всем и самого счастливого дня💋 Очень вкусно получается, ещё можно добавить помидоры и болгарский перец. Для заливки: 3 яйца 150 мл молока Зелень Соль

Сдобные булочки с повидлом😍 Для теста: 400 мл тёплого молока 11 гр сухих дрожжей 50 гр сахара 1 яйцо 750 гр муки 1 ч.л соли 100 гр сливочного масла Для начинки: Яблочное повидло Для смазывания: Растительное масло Сливочное масло Молоко Приготовление: В миске смешать тёплое молоко, сахар и дрожжи. Затем добавить яйцо, муку, соль, замесить тесто. Ввести размягченное сливочное масло и тщательно вымесить тесто. Накрыть и убрать в тёплое место на 1 час. Готовое тесто разделить на 15 частей, каждый колобок раскатать, смазать растительным маслом и выложить начинку, свернуть, как показано на видео. Переложить на противень, накрыть и оставить на 15 минут. Смазать булочки молоком. Выпекать 25 минут, при температуре 180 градусов. Достать из духовки и смазать растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

Булочки с шоколадными каплями🔥 Ингредиенты: 400 мл теплого молока 100 мл воды 2-3 ст.л сахара 7 гр сухих дрожжей 75 мл растительного масла 1 ч.л соли 800 гр муки Шоколадные капли В миску влить молоко, воду, добавить сахар и дрожжи, перемешать. Добавить соль и растительное масло. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час. После того как тесто подошло, обмять его и добавить шоколадные капли. Разделить на 12-14 равных частей, переложить на противень, накрыть и оставить на расстойку, на 20 минут. Отправить в духовку, температура 180 градусов, на 25 минут. Приятного аппетита❤️

БЛИНЫ С ТВОРОГОМ Молоко – 1 литр, Яйца – 6 штук, Сахар – 100 гр., Соль – 1 ч.л., Масло растительное – 120 гр., Мука – 350 гр. Сегодня готовила половину порции Для начинки: 400 гр творога 1 яйцо 3-4 ст.л сахара Ванилин Нафаршировать блинчики, переложить в форму, сверху кусочки сливочного масла. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут, температура 180 градусов. За 5 минут до готовности фольгу убрать. Приятного💋

Вкуснейшие сметанники🥰 Тесто: 160 мл теплого молока 1 ч.л сухих дрожжей 80 гр сахара 330-350 гр муки щепотка соли 2 желтка 20 гр растительного масла Начинка: -200 гр сметаны (20-25% жирности) -20 гр мягкого сливочного масла -30 гр сахара -10 гр муки Штрейзель (крошка) -30 гр муки -20 гр холодного масла -20 гр сахара Приготовление: Готовим опару: в миску вливаем теплое молоко, добавляем дрожжи, столовую ложку сахара от общей массы и 3 столовые ложки муки от общей массы. Перемешиваем, накрываем пленкой и убираем в теплое место на 15-20 минут. Затем добавляем оставшийся сахар, 2 желтка, щепотку соли и растительное масло. Добавляем муку и замешивание мягкое тесто, убираем в теплое место на 1,5 часа. Готовим начинку: в сметану добавляем сахар, мягкое сливочное масло и муку. Все тщательно перемешиваем. Готовое тесто делим на 8 равных частей, формируем шарики и перекладываем на противень, накрываем пленочкой и даем отдохнуть еще 20 минут. Делаем углубление в каждом шарике. Смазываем желтком, смешанным с двумя чайными ложками воды, выкладываем начинку, по желанию посыпаем крошкой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Приятного аппетита😘

Булочки с мясом😊 Для теста: 250 мл тёплого молока 250 мл тёплой воды 10 гр сухих дрожжей 3 ст.л сахара 200 мл растительного масла 1,5 ч.л соли 800-830 гр муки Начинка на ваш вкус, у меня фарш обжаренный с луком Для смазывания: 2 желтка+4 ч.л воды Приготовление: В миску влить тёплое молоко и воду, добавить дрожжи, сахар, перемешать. Затем влить растительное масло, соль и постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Готовое тесто накрыть пленкой и убрать в тёплое место на 1 час. После того как тесто подошло, разделить его на 20 равных частей и сформировать булочки, как показано на видео. Накрыть и оставить на расстойку на 20 минут. Затем смазать желтками, смешанными с водой, и выпекать 25 минут, температура 180 градусов. Я ещё после выпекания немного смазала растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита💋