🍗🔥 Голень индейки с овощами - сочно, ароматно и по-домашнему 😍🥔🥕
📝 Ингредиенты:
🥔 Картофель — 350–400 г
🥕 Морковь — 200–250 г
🛢️ Растительное масло — 5 ст. л.
🧂 Соль — 2 ч. л.
🌶️ Перец чёрный — по вкусу
🌿 Итальянские травы — по вкусу
🧄 Чеснок — 1 головка
🍗 Голень индейки — 1 шт.
🌱 Розмарин — несколько веточек
🍷 Сухое белое вино — 100 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥔🥕 Нарезаем картофель и морковь (можно добавить сладкий перец 🫑)
Перекладываем в миску 🥣
Добавляем масло 🛢️ (2–3 ст. л.), соль 🧂, перец 🌶️ и травы 🌿
Хорошо перемешиваем 😋
2️⃣ 🧑🍳 Выкладываем овощи в форму для запекания 🍲
Добавляем половинку головки чеснока 🧄
Сбрызгиваем маслом 🛢️✨
3️⃣ 🍗 Голень натираем солью 🧂, перцем 🌶️, чесноком 🧄 и травами 🌿
Выкладываем сверху на овощи 😍
Добавляем розмарин 🌱 для аромата 💚
4️⃣ 🔥 Разогреваем духовку до 230°C
Ставим форму внутрь и уменьшаем до 200°C 🌡️
5️⃣ ⏱️ Запекаем 30 минут
Затем вливаем белое вино 🍷
И готовим ещё 30–40 минут до румяной корочки 🤤✨
💥 Итог: сочное мясо 🍗 + ароматные овощи 🥔🥕 = идеальный ужин 😍🍽️
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
