Публикации канала «Вкусно по госту»

🍽 Идеальный ужин пятницы ✨ В меню: 🍗 куриные бёдра 🥔 картофель бейби 🥗 лёгкий салат с оливками 🧀 закуска с сыром бри и фруктами 🍗 Курица 🥩 куриные бёдра 🧂 соль 🌶 чёрный перец 🧄 сушёный чеснок 🧅 сушёный лук 🛢 растительное масло 👉 Всё смешать, оставить на 20 минут. 🔥 Запекать в аэрогриле 200°С ~40 мин (в середине перевернуть). (Можно и в духовке 😉) 🥔 Картофель 🥔 картофель бейби 🧂 соль 🌶 чёрный перец 🛢 масло 🔪 Нарезать пополам, добавить специи, масло. 🔥 Запекать в духовке 190°С ~40 мин до золотистой корочки. 🥗 Салат 🥬 микс зелени (руккола, салатные листья) 🫒 оливки с лимоном 🛢 оливковое масло 👉 Всё смешать и заправить. 🧀 Закуска 🧀 сыр бри/камамбер 🍑 персики или нектарины 🌿 базилик 👉 Нарезать сыр дольками, добавить фрукты, посыпать базиликом. 🥢 Подавать со шпажками. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥔 Картофельный салат 🥗✨ 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель – 5 шт. 🥒 Огурец – 2 шт. 🧅 Красный лук – 1 шт. 🧄 Чеснок – 2 зубчика 🌿 Укроп 🌭 Горчица 🥛 Сметана 20% – 300 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Отвариваем картофель до готовности. 2️⃣ Выкладываем на противень, сбрызгиваем 🌻 маслом + специями (у меня соль с сухим чесноком). Запекаем при 200°C 🔥 20–25 минут. 3️⃣ Соус: в миску добавляем сметану 🥛, трем огурец 🥒, измельчаем укроп 🌿, выдавливаем чеснок 🧄 и кладём горчицу 🌭. Солим 🧂 и перемешиваем. 4️⃣ Соединяем картофель с соусом, добавляем перья красного лука 🧅. 👌 Вкусный, сытный и лёгкий салатик готов! ✨🥗 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥘 Нежный, сливочный и безумно ароматный жульен 🧀🍗 📝 Ингредиенты: 🍗 куриная грудка 🍄 шампиньоны 🧅 репчатый лук 🧀 сыр моцарелла 🥛 сливки 20% 🧂 соль, перец 🌰 мускатный орех 🌽 щепотка кукурузного крахмала (для стабильности) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Мелко нарезаем курицу, грибы и лук. 2️⃣ Обжариваем по очереди: сначала курицу 🍗, потом лук 🧅 и грибы 🍄. 3️⃣ Добавляем специи и немного крахмала 🌽. 4️⃣ Заливаем сливками 🥛, доводим до кипения и остужаем. 5️⃣ Собираем жульен в формочках, посыпаем сыром 🧀 и отправляем в духовку при 200°С 🔥. 6️⃣ Как только сыр зарумянится – достаём! 😍 🌳 Весенний вечер, тёплый свет и жульен в духовке – вот он, настоящий уют 🏡✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍲 Чахохбили ✨ Сочно и вкусно ✨ 📝 Ингредиенты: 🍗 Курица (любые части) 🧅 Лук репчатый 🫑 Болгарский перец 🍅 Помидоры (без кожицы) 🧄 Чеснок 🌿 Зелень 🧂 Соль 🌶 Красный молотый перец 🍬 Сахар (1 ч.л.) 🌸 Хмели-сунели 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжариваем курицу до золотистой корочки с солью и хмели-сунели. 2️⃣ Отдельно обжариваем лук до золотистого цвета. 3️⃣ Добавляем перец кубиком, помидоры кубиком, соль, перец, сахар, хмели-сунели → тушим 5 минут. 4️⃣ К овощам кладём курицу, тушим под крышкой 20 минут на слабом огне. 5️⃣ В конце добавляем зелень и мелко нарезанный чеснок. 🥔 Подаём с картофельным пюре — пальчики оближешь 😍🤤 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥰 Мини-булочки с творогом — просто, быстро и нереально вкусно! 💛 📝 Ингредиенты: 🍞 Дрожжевое тесто 🧀 Творог 🍯 Сгущёнка 🌾 Немного муки (для раскатки теста) 🥚 Яйцо (для смазывания булочек) 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Раскатай тесто, выложи творожную начинку со сгущёнкой. 2️⃣ Сформируй мини-булочки 💫 3️⃣ Смажь яйцом для красивой румяной корочки. 4️⃣ Выпекай при 180°C — 20–30 минут. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥 Это нереально вкусно! 😍 Хрустящая панировка + сочная начинка = 💯 восторг с первой вилки! 🍗🧀💛 ⠀ 📝 Ингредиенты: • Куриный фарш из бедра — 800 г 🍗 • Шампиньоны — 300 г 🍄 • Лук — 1 шт 🧅 • Чеснок — 2 зубчика 🧄 • Сливки 20% — 100 мл 🥛 • Масло подсолнечное и сливочное 🧈 • Сыр твёрдый — 100 г 🧀 • Соль, перец, паприка 🌶️ • Панировочные сухари 🍞 ⠀ 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Лук нарезать четвертькольцами, обжарить на подсолнечном и сливочном масле до мягкости. 2️⃣ Добавить нарезанные мелким кубиком шампиньоны, обжарить до выпаривания жидкости. 3️⃣ Посолить, поперчить, добавить паприку и чеснок. Влить тёплые сливки, потушить 5 минут. 4️⃣ Фарш посолить, поперчить и отбить. Разделить на 6 частей. 5️⃣ Каждую часть разложить на пищевой плёнке, в центр положить немного грибной начинки и сыра. Сформировать шар. 6️⃣ Убрать плёнку, обвалять в сухарях и запечь при 180°C ~25 минут. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥘 Мясо в фольге с грибами и помидорами 📝 Ингредиенты: 🥩 Мясо - 4 куска 🧅 Лук - 1 шт. 🍅 Помидоры - 2 шт. 🍄‍🟫 Шампиньоны - несколько шт. 🧀 Сыр - 200 гр. 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Замариновать заранее мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике. Маринад такой: соль, специи и по 1 ст.л майонеза, горчицы и кетчупа. 2. Лук и помидоры нарезать кружочками, грибы дольками, сыр натереть на крупной терке. 3. Оторвать кусок фольги, положить на него мясо. 4. На мясо выложить колечки лука, кружочки помидора, грибы. 5. Завернуть в фольгу и поставить в гриль или в духовку на 50 мин при 200 градусах. 6. Затем аккуратно раскрыть фольгу. 7. Каждый кусок посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 20 минут. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍽 Домашние котлеты с подливкой 🤤🔥 На 6 средних котлет 👇 🥩 Фарш — 400 г (идеально — говядина) 🥔 Картофель — 1 шт. (средняя) 🧅 Лук — 1 шт. (крупная) 🧂 Соль, перец — по вкусу Подлив: 💧 Вода — 200 мл 🌾 Мука — 1 ст. л. 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🥣 Сметана — 2 ст. л. 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель натереть на тёрке, лук измельчить 🔪 2️⃣ Соединить фарш, картофель, лук, соль и перец. Если фарш жидковат — добавь яйцо или убери на 30 минут в холодильник ❄️ 3️⃣ Сформируй котлеты среднего размера (по ладони ✋). 4️⃣ Обжарь на разогретом масле по ~2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки 🔥 5️⃣ Для подлива: смешай муку с водой (комнатной температуры), добавь томатную пасту и сметану, перемешай 🌀 💛 Подавай с пюре или гречкой — вкус детства и уют на тарелке 🍽☕ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥧 Заливной пирог с тунцом 😋🐟 🥚 Для теста: 🍳 3 яйца 🥛 400 мл кефира 🌾 190 г муки 🧂 2 ч. ложки соли (без горки) 💫 2 ч. ложки разрыхлителя 🍃 Для начинки: 🥚 4 варёных яйца 🐟 1 банка тунца 🌿 Зелёный лук 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте яйца с кефиром и солью 🥛🍳 2️⃣ Муку просейте, добавьте разрыхлитель и соедините с жидкой смесью 🌾 3️⃣ Для начинки — тунец, зелёный лук и варёные яйца 🐟🌿🥚 4️⃣ В форму вылейте 2/3 теста, сверху начинку и оставшееся тесто 🍥 5️⃣ Отправьте в духовку на 30 мин при 190 °C 🔥 6️⃣ Как только верх подрумянится — проверьте зубочисткой, и можно наслаждаться! 😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Курочка в ароматном маринаде с пюре 🥔💛 Ингредиенты: 🍗 Курица: • Голень курицы — 800 г–1 кг • Оливковое масло — 3 ст. л. • Сок ½ лимона 🍋 • Томатная паста — 2 ст. л. • Петрушка — несколько веточек 🌿 • Чеснок — 8 зубчиков 🧄 • Лимонный перец — 2 ч. л. • Соль — 2 ч. л. без горки 🧂 🥔 Пюре: • Картошка • Сливочное масло 🧈 • Молоко 🥛 • Соль по вкусу 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В глубокой миске смешиваем все ингредиенты для маринада. Петрушку и чеснок мелко нарезаем. 2️⃣ Добавляем курицу, тщательно перемешиваем, убираем в холодильник минимум на 1 час ❄️ 3️⃣ Перекладываем курицу в форму для запекания и ставим в духовку на 1 час при 180°C (верх-низ) 🔥 4️⃣ Пока курица запекается, варим картошку, разминаем толкушкой, добавляем масло, молоко и соль. Перемешиваем до нежной кремовой консистенции 😋 5️⃣ Подаём курочку с пышным пюре — просто, сытно и невероятно вкусно 💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Вкусный и лёгкий салат на праздничный стол! 📝 Ингредиенты: 🥬 Микс салата 🍅 Помидоры черри 🐟 Красная слабосолёная рыба 🧀 Творожный сыр 🥒 Огурец 🌰 Кунжут 💧 Для заправки: 🍊 Сок апельсина — 4 ст.л 🫒 Растительное масло — 4 ст.л 🥢 Соевый соус — 1 ст.л 🍯 Мёд — 1 ч.л 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ На тарелке формируем кольцо из листьев салата 🥬 2️⃣ Добавляем половинки черри 🍅 3️⃣ Нарезаем огурец тонкими ленточками и сворачиваем 🌿 4️⃣ Выкладываем кусочки рыбы 🐟 5️⃣ Из творожного сыра формируем шарики и обваливаем их в кунжуте 🧀✨ 6️⃣ Смешиваем все ингредиенты для заправки и поливаем наш салат 🍊💫 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🐣 Красим яйца на Пасху 🎨 Просто • Быстро • Эффектно 📝 Ингредиенты: 🥚 Яйца 🍶 Уксус 🎨 Краситель 🫒 Растительное масло 👩‍🍳 Приготовление: 💧 В тёплую воду добавляем уксус и краситель, перемешиваем ✨ Сухие варёные яйца слегка смазываем растительным маслом 🎨 Окунаем яйца в краситель на 10–15 минут 🧻 Достаём и аккуратно обтираем 🌈 Получаются красивые, блестящие яйца с необычным эффектом 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🙏Христос воскресе! Светлой Пасхи!..🙏                     Пусть счастье, радость, любовь и вера никогда не покидают ваш дом и ваши сердца! ❤️

🐣 Ленивый кулич ✨ Без заморочек • Быстро • Очень красиво 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоёное дрожжевое тесто — 500 г 🥭 Начинка — на ваш вкус (у меня: манго, изюм, шоколадная паста с грецкими орехами) 👩‍🍳 Приготовление: 🥐 Раскатываем тесто тонким пластом 🍇 Посыпаем начинкой 🔪 Сворачиваем рулет ✂️ Разрезаем вдоль, не доходя до края 🌀 Скручиваем улиткой и выкладываем в форму 🔁 Второй пласт делаем так же (можно с другой начинкой) 🔥 Выпекаем при 180° 30–35 минут 🪵 Проверяем шпажкой 🍬 Глазурь без яиц (спасение для тех, кто не выносит запах): 🍡 Маршмеллоу — 100 г 💧 Вода — 1 ч.л. ♨️ Растопить в микроволновке и перемешать ✨ Обмакнуть куличи в глазурь 🌰 Украсить лепестками миндаля 💾 Сохрани, чтобы не потерять этот ленивый шедевр 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥘 Котлетки по-турецки с картофелем 📝 Ингредиенты: 🥩 Фарш говяжий - 700 гр 🫑 Перец сладкий красный - 1 шт 🌱 Кинза - 50 гр 🧂 Соль, перец (по вкусу) 🍶 Паприка копченая - 1 ч.л 🥫 Томатная паста - 1 ч.л 🧑‍🍳 Приготовление: 1⃣ К фаршу добавляем мелко нарезанный болгарский перец, кинзу, солим, перчим, добавляем красную паприку и хорошо перемешиваем. Формируем котлетки. С помощью бамбуковой палочки делаем на каждой котлетке надрезы. 2⃣ Картофель нарезаем дольками,добавляем оливковое масло, соль, перец, прованские травы и хорошо перемешиваем. 3⃣ На противень выкладываем котлетки,картофель и отправляем в духовку на 180 гр. 45-50 мин. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥩 Запечённая говядина с картошкой и сыром моцарелла 🧄🧀 📝 Ингредиенты: 🥩 Говядина – 1 кг 🧅 Лук – 200 г 🥔 Картофель – 700 г 🧀 Моцарелла – 200 г 🥄 Майонез – 4 ст.л. 🥄 Сметана – 4 ст.л. 🧄 Чеснок – по вкусу 🧂 Соль, 🖤 чёрный перец – по вкусу 🌶 Горчица – 1 ч.л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежь мясо пластами толщиной ~1.5 см, хорошенько отбей молотком, посоли, поперчи и добавь специи по вкусу. 2️⃣ Выложи мясо на противень (используй силиконизированный пергамент 📝 или смажь маслом). 3️⃣ Смешай в миске: 🥄 майонез, 🥄 сметану, 🧂 соль, 🧄 сухой чеснок и 🌶 горчицу. 4️⃣ Смазываем этим соусом мясо и посыпаем нарезанным луком 🧅. 5️⃣ Картофель нарезаем тонкими слайсами 🥔 и выкладываем поверх мяса, тоже смазываем соусом. 6️⃣ Отправляем в разогретую до 190°C духовку (верх-низ) примерно на 45 минут. 🔥 Результат: нежное мясо, ароматный картофель и тягучая сырная корочка… 🫠 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🌿 Ленивые малосольные огурчики 🥒 и молодая картошечка 🥔 – бабушкин хит для идеального ужина 📝 Ингредиенты: 🥔 Картошечка 🥔 Молодая картошка – сколько душа пожелает 🧂 Соль – по вкусу 🌻 Масло растительное – для жарки 🧈 Сливочное масло – для аромата 🥣 Сметана – для подачи 🥒 Малосольные огурчики 🥒 Огурцы 🌿 Укроп 🧄 Чеснок 🌱 Базилик (секретный ингредиент) 🧂 Соль – чуть‑чуть но с любовью ❤️ 🥗 Салат 🥬 Листья салата 🥒 Огурцы 🌱 Зелёный лук 🧂 Соль ,Перец – по вкусу 🌻 Подсолнечное масло 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Огурчики 🥒 Нарезаем кружочками укроп крошим 🌿 чеснок давим 🧄 Всё смешиваем с солью в контейнере встряхиваем 💪 2️⃣ Картошечка 🥔 Отвариваем молодую картошку в подсоленной воде можно не чистить просто слегка потереть кожицу губкой 🧽 Обжариваем на сковородке с растительным маслом 🌻 а в конце добавляем кусочек сливочного 🧈 аромат разлетится по всей кухне 🤤 🍽 Подача Золотистая картошка, хрустящие огурчики и свежий салат. А если добавить ложку сметаны 🥣 вот он вкус настоящего лета 🌞💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Курица с персиками 🍑 Необычный, но такой простой и ооочень вкусный ужин! ✨ 📝 Ингредиенты: 🥩 Куриное бедро без кости – 4 шт. 🌶 2 ст. л. сладкой паприки 🌶 2 ст. л. аджики 🌶 Сладкий чили – по вкусу 🍑 Персики – 3 шт. 🍬 Сахар – 1 ст. л. 🍏 Яблочный уксус – 1 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриные бёдра промой и замаринуй на 1 час в смеси сладкого чили 🌶, аджики и паприки. 2️⃣ 2 персика пюрируй блендером и выложи на дно формы 🍑. 3️⃣ Бёдра обжарь на сухой сковороде 3–4 мин до румяной корочки 🔥 и переложи на персиковое пюре. 4️⃣ Оставшийся персик нарежь дольками, сбрызни уксусом 🍏 и присыпь сахаром 🍬, выложи в форму. 5️⃣ Запекай 20–25 мин при 180°C ♨️. ✨ Результат: нежнейшее мясо с ярким сладко-пряным вкусом! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍆 Летняя закуска из баклажанов 📝 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны – 2 шт. 🥣 Греческий йогурт – 1 пачка 🥜 Грецкие орехи – горсть 🌿 Петрушка – по вкусу 🌶 Запечённый перец (у меня покупной) – 1 шт. 🧄 Чеснок, соль, перец – по вкусу 🌻 Растительное масло – для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарезаем баклажаны кружочками, замачиваем в воде с солью на 15 минут, чтобы ушла горечь. 2️⃣ Промакиваем бумажным полотенцем, при желании обваливаем в муке/крахмале и обжариваем на сильном огне до золотистой корочки. 3️⃣ Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. 4️⃣ Для начинки: смешиваем греческий йогурт, рубленные орехи 🥜, петрушку 🌿, перец 🌶 и чеснок 🧄. Солим, перчим. 5️⃣ Обмакиваем баклажаны в смеси и подаём к столу. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍕 Пицца на хлебе за 10 минут Идеальный перекус, когда хочется вкусно и быстро! 🤤🔥 📝 Ингредиенты: 🍞 Хлеб – 9 ломтиков 🥄 Майонез – 4 ст. л. 🍅 Кетчуп – 3 ст. л. 🌭 Сосиски или колбаса – 6 шт 🧀 Сыр – 150–200 г 🥒 Солёные огурцы – 3 шт 🌶 Паприка – по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Смешайте майонез и кетчуп – получится соус 😋 2. Натрите сыр, сосиски и огурцы на мелкой тёрке 🧀🌭🥒 3. Всё перемешайте – это будет начинка 🌀 4. Выложите хлеб на противень, сверху – соус и начинку 5. Посыпьте паприкой 🌶 6. Запекаем 20 минут при 200°C 🔥 💡 Получается супер ароматно, с хрустящей корочкой и тянущимся сыром 🤩 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"