🥩 Запечённая говядина с картошкой и сыром моцарелла 🧄🧀
📝 Ингредиенты:
🥩 Говядина – 1 кг
🧅 Лук – 200 г
🥔 Картофель – 700 г
🧀 Моцарелла – 200 г
🥄 Майонез – 4 ст.л.
🥄 Сметана – 4 ст.л.
🧄 Чеснок – по вкусу
🧂 Соль, 🖤 чёрный перец – по вкусу
🌶 Горчица – 1 ч.л.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Нарежь мясо пластами толщиной ~1.5 см, хорошенько отбей молотком, посоли, поперчи и добавь специи по вкусу.
2️⃣ Выложи мясо на противень (используй силиконизированный пергамент 📝 или смажь маслом).
3️⃣ Смешай в миске:
🥄 майонез, 🥄 сметану, 🧂 соль, 🧄 сухой чеснок и 🌶 горчицу.
4️⃣ Смазываем этим соусом мясо и посыпаем нарезанным луком 🧅.
5️⃣ Картофель нарезаем тонкими слайсами 🥔 и выкладываем поверх мяса, тоже смазываем соусом.
6️⃣ Отправляем в разогретую до 190°C духовку (верх-низ) примерно на 45 минут.
🔥 Результат: нежное мясо, ароматный картофель и тягучая сырная корочка… 🫠
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
